怎样腌糖蒜和咸蒜好吃(怎样腌糖蒜和咸蒜好吃呢)

范文仓信息网~

怎样腌糖蒜和咸蒜好吃

1、放凉处，封坛期间定期看，放2-3个月就吃。咸蒜 材料：大蒜、酱油、大料、盐、椒。咸蒜做：把水倒入锅内，酱油、椒、大料、盐，熬浓汁（要搞糖醋蒜，糖醋调料就OK）。放置凉。把大蒜倒入。封，日后食。

2、腌制骤： 把水煮沸后，酱油、椒、大料盐，熬制浓汁，待凉。 把熟大蒜装入容器，倒入凉腌汁，封容器口。 日后，咸蒜食用。

3、糖蒜腌制简单：把蒜去掉外，仅留下一层嫩，洗净后用淡盐水半天，起作用，能让蒜比较好保存；把浸在盐水蒜捞出，沥水分，放入坛子或搪瓷缸、玻璃瓶里，再加绵白糖白醋，，500克蒜需要750克白糖，醋数量口味添加；。

4、方/骤： 盐蒜腌制 腌咸蒜：原料 蒜头100千克 盐10千克 食醋7千克 糖适量 五香粉少 制作方： 选用整齐、、色洁白、新蒜头。去掉根，剥去老蒜，洗净沥水分。

5、取1000克蒜头去根除后泡入清水，换水，3天后沥；与800克醋，500克白糖拌匀；装入坛，用塑料膜扎紧坛口；摇晃，1个月后腌糖醋蒜。

6、把水倒入锅内，酱油、椒、大料、盐、熬浓汁。放置凉。把大蒜装入一容器内（玻璃或罐均）倒入已凉腌汁，封好容器口， 日后食。腌糖蒜：糖蒜是一款美味菜谱，原料有大蒜、食盐、糖、醋等，这道菜能、伤口感染、感染性疾病驱虫功效。

7、蒜，剩下包着蒜瓣两三层就好，放大盆泡，需要三天时间，期间需要换水，泡出水没有蒜味，晾，备用。把适量水盐，大料放锅里煮沸。

谁知道糖醋蒜和咸蒜的腌制方法呀

1、糖融化后，蒜辣气放，就封坛，放凉处，封坛期间定期看，放2-3个月就吃。咸蒜 材料：大蒜、酱油、大料、盐、椒。

2、过程，蒜会慢慢融入醋，呈现出特甜口感。半个月腌制，糖醋蒜就做好。品尝一口，会发现它开胃，风味特，是一道适合搭配菜肴小菜。咸蒜制作方简单。，把蒜头洗净晾，用盐均匀抹在蒜头上，让盐分渗。

3、咸蒜腌制很简单，把洗大蒜放在容器，倒入清水没过大蒜，放上适量盐，封，三天就吃。腌制十天后，把大蒜用保盒或玻璃瓶封放在冰箱内，随吃随取。把保盒或玻璃瓶适量醋糖，天后就吃糖醋蒜。

谁知道糖醋蒜和咸蒜的腌制方法呀

1、糖蒜：用新蒜，还没蒜头，洗净，把老剥净，剩嫩。水烧开，放凉，放糖，醋适量，浓一点，太淡，坏，把蒜放刷净瓶子里，倒入调水，上子等着。

2、醋用白醋，家喜欢吃醋；用是白糖，放糖；新蒜比较净，剥蒜注意净就。不放心，把剥蒜清洗，晾后再腌制；用淡盐水浸泡半天，起作用；把白糖放入醋加热融化后，放凉再泡蒜。

3、糖融化后，蒜辣气放，就封坛，放凉处，封坛期间定期看，放2-3个月就吃。咸蒜 材料：大蒜、酱油、大料、盐、椒。

4、早晚换缸，，蒜头腌制均匀，腌至15天后，咸蒜头。捞出蒜头，在上晾晒，动，晒至原重70为宜。发现蒜弛者需剥去。把咸蒜头装坛，轻轻压紧，待装坛子3/4时，把配制糖醋注入坛内。装后在坛横放根竹片，蒜头上浮。

5、方一：咸蒜腌制 材料：熟大蒜、酱油、椒、大料、盐。做： 把水、酱油、椒、大料、盐煮沸，放凉。 把大蒜装入玻璃或罐，倒入已凉腌汁。 封容器口，日后食用。方二：糖醋大蒜腌制 材料：新大蒜、盐、糖、白醋、水等。

6、过程，蒜会慢慢融入醋，呈现出特甜口感。半个月腌制，糖醋蒜就做好。品尝一口，会发现它开胃，风味特，是一道适合搭配菜肴小菜。咸蒜制作方简单。，把蒜头洗净晾，用盐均匀抹在蒜头上，让盐分渗。

7、做：把大蒜瓣洗净，剥留下一层衣，盐。用盐腌12小时，把腌盐水倒掉。把老抽、糖、醋烧开后冷却。把腌过大蒜瓣至净容器里。倒入冷却后糖醋水浸泡半个月。

如何腌制蒜好吃

1、蒜头腌制好吃方：主料：大蒜、食用盐、醋。辅料：生抽、白糖、玻璃罐。大蒜清洗净。把蒜茎部用刀切。半盆凉开水，凉开水十克食用盐，把处理蒜放浸泡少24个小时。泡好后取，先控一分，再放蒸屉上晾水分。

2、选用新大蒜，蒜辫要长一点，保证剥好后很净。先剥掉外面一层。减掉较长多蒜辫，再剥掉一层蒜。剥时用剪刀把蒜连根减掉。剥蒜头很净，一点泥土没有，不用水洗，腌制。

3、封口。使用两层纱布封好坛口，并用绳子紧紧，把放置在室内凉地方。五天后，蒜头食用。腌制糖蒜坛子清洗净，沾油，防蒜头腐烂变质。糖醋腌蒜原料包括：蒜头100千克、食盐10千克、糖18千克、粮食醋70千克、糖25克。

4、大蒜泡好吃方：适量大蒜，把大蒜外扒掉，再把大蒜根部头部切掉，大蒜处理好把大蒜放在清水清洗净，把洗净大蒜放在盆备用。

5、制作腌蒜要大蒜、盐、醋、糖等材料，把大蒜剥掉外后掰瓣，每瓣大蒜上内都剥掉后，再放入清水浸泡2小时。往浸泡大蒜撒上适量盐腌制3～4小时后，净锅并倒入醋，把醋烧开后糖熬至融化，关火让糖醋水冷却。

6、 蒜头去：把大蒜头放在水浸泡，用刀切去顶部，用手轻轻捏压，就把外层剥掉。 切片或切块：把蒜头切片或小块，口味需要来大小。 加盐：把切大蒜放在净容器，适量盐，轻轻拌匀。

蒜头什么时候腌着好怎么腌

1、，腌蒜在春季夏季进行，5月份。，新大蒜刚刚收获，蒜头、口感脆嫩，适合腌制。，春夏季气升，腌制过程蒜发酵入味。腌蒜过程是发酵过程，需要湿度条件。

2、 腌制糖蒜时间是在新大蒜上市季节，旬，小节气。挑选时应选择、无损伤新大蒜。 腌制前，需要把大蒜老剥去，保留一两层嫩。，用凉开水适量食盐泡大蒜一夜，去除嫩大蒜异味。

3、 把新大蒜头根部切去，浸泡在清水5至7天（更换水）。 泡过后，用盐把蒜头腌制（每1公斤蒜头用2两盐，建议动），三四天后把捞出晒，放入配置糖水腌制（糖水比例为每公斤蒜头用12两糖、2两食醋、12两水，需先把糖水煮开后冷却）。

4、，选择新大蒜，把外剥至仅留一层嫩，仔细清洗去除杂质。，把蒜瓣撒上适量盐，搅拌均匀，放置在凉通风地方静置，让蒜吸收盐分出多水分。把蒜瓣水分控后，再晾置间，蒜瓣燥。

5、腌制糖蒜时机应该在新大蒜上市，旬，小，要选无外伤，新嫩大蒜。要把大蒜外面老剥去，留一两层嫩，用凉开水兑一点食盐把大蒜泡个一夜，去除嫩大蒜异味，沥水分，再撒盐把大蒜腌制两三天。

6、 蒜头去切片：取适量蒜头，摘去蒜根，清洗净后切片或剁蒜茸。大颗蒜头切大颗粒，小颗蒜头剁蒜泥，更好地入味。 加盐腌制：把洗净蒜头放入净碗内，撒上适量盐，搅拌均匀让盐分渗蒜头，覆保膜，室下腌制20-30分。

7、 把大蒜瓣洗净，留下一层，加盐腌制12小时，倒掉腌出盐水。 把老抽、糖醋烧开后冷却。 把腌过大蒜瓣放入净容器。 倒入冷却后糖醋水，浸泡半个月。

大蒜如何腌制才好吃

1、 削去蒜头根，留2-3厘长蒜，剥去，清洗后入缸。每5000克蒜头加250克盐，腌1天，倒缸3次。 再加水撤去辣味，换水1次，连续4天。捞出蒜头，沥水分，按每5000克蒜头加盐（750克），白糖（1000克），凉开水（1000克），拌，再入缸腌制，放凉处。

2、材料：新蒜头5斤、酱油250克、醋125克、水250克、白糖20克、椒适量、八角2颗。当年新蒜买回来后，撕掉外膜，切掉上头长茎。处理样子。用过滤后净水倒入装蒜盆里，再适量盐混合均匀，浸泡24小时后把水倒掉，重复此骤三天。

3、 简单腌制：把新蒜头放入净玻璃罐，撒上适量盐橄榄油，蒜头浸没。封后放置在凉燥地方，静置一周时间。 香辣腌制：新蒜头后，放入净容器，撒上适量盐辣椒粉，再倒入橄榄油，蒜头浸没。封后放置在凉燥地方，静置一周时间。

4、主料：熟大蒜。调料：酱油、椒、大料、盐。把水倒入锅内，酱油、椒、大料、盐、熬浓汁。放置凉。把大蒜装入一容器内（玻璃或罐均）倒入已凉腌汁，封好容器口，日后食。

5、新蒜头腌制方一：【材料】：- 紫大蒜250克 - 白糖勺（3克）- 醋 300毫升 【做】： 紫大蒜剥去外。 把大蒜掰小瓣。 洗净双手，再把每颗蒜瓣上剥净（洗）。 把剥蒜瓣放入封容器，勺白糖（加不加，加更好吃）。

谁知道糖醋蒜和咸蒜的腌制方法呀

1、糖蒜：用新蒜，还没蒜头，洗净，把老剥净，剩嫩。水烧开，放凉，放糖，醋适量，浓一点，太淡，坏，把蒜放刷净瓶子里，倒入调水，上子等着。

2、醋用白醋，家喜欢吃醋；用是白糖，放糖；新蒜比较净，剥蒜注意净就。不放心，把剥蒜清洗，晾后再腌制；用淡盐水浸泡半天，起作用；把白糖放入醋加热融化后，放凉再泡蒜。

3、做：把大蒜瓣洗净，剥留下一层衣，盐。用盐腌12小时，把腌盐水倒掉。把老抽、糖、醋烧开后冷却。把腌过大蒜瓣至净容器里。倒入冷却后糖醋水浸泡半个月。

4、取1000克蒜头去根除后泡入清水，换水，3天后沥；与800克醋，500克白糖拌匀；装入坛，用塑料膜扎紧坛口；摇晃，1个月后腌糖醋蒜。

5、蒜，剩下包着蒜瓣两三层就好，放大盆泡，需要三天时间，期间需要换水，泡出水没有蒜味，晾，备用。把适量水盐，大料放锅里煮沸。

6、早晚换缸，，蒜头腌制均匀，腌至15天后，咸蒜头。捞出蒜头，在上晾晒，动，晒至原重70为宜。发现蒜弛者需剥去。把咸蒜头装坛，轻轻压紧，待装坛子3/4时，把配制糖醋注入坛内。装后在坛横放根竹片，蒜头上浮。

7、咸蒜腌制很简单，把洗大蒜放在容器，倒入清水没过大蒜，放上适量盐，封，三天就吃。腌制十天后，把大蒜用保盒或玻璃瓶封放在冰箱内，随吃随取。把保盒或玻璃瓶适量醋糖，天后就吃糖醋蒜。

蒜头的腌制方法有哪些

1、制作方： 把蒜茎切去，留有6厘茎。 把蒜头洗净，沥去水分。 把蒜头放入缸，放一层撒一层盐，装至半缸，再加水。早晚把蒜、盐、盐水倒入一只缸内，并用缸盐水浇洒缸内蒜头，使腌。 把腌蒜头捞出晾晒，晒。

2、原料：蒜头100千克、盐10克、7千克食醋、糖、五香粉 少。制作方：新蒜头去掉根，剥去老蒜，洗净沥水分。按每100千克蒜头用盐10千克比例，在缸内一层层装好，装大半缸，用大小缸一口，备用。

3、大蒜头腌制方：主料：大蒜5斤，生抽500毫升， 白糖克。辅料：醋1000毫升，辣椒2个，八角2粒，椒十粒，清醋300毫升， 食盐100克。把大蒜剥去外，只留两三层，用剪子把大蒜根部尾部剪掉。

4、在蒜头腌制方，蒜头用盐腌制方，美味，还消化、吸收、等作用，需要好材料，需要蒜头、盐、食醋等调味料，把材料清洗净，去掉外剥去老蒜，腌制。