海蜇丝凉拌教程(海蜇丝凉拌教程窍门)

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海蜇丝凉拌教程

1、 海蜇丝焯水：把海蜇丝放入滚水焯烫 20 秒，取出过凉。再用手把海蜇丝拍下，软。 切配料：、切丝，葱蒜切末，香菜剁碎备用。 调汁：在碗 1 匙盐，1 匙糖，1 匙醋， 1 匙酱油，1 匙辣椒油，1 匙芝油，搅拌均匀。

2、买回来海蜇丝用水浸泡一两小时，换次水，海蜇丝是盐海蜇，要泡去盐份。有青瓜，切点青瓜丝凉拌更好吃。泡去盐份海蜇丝滤水，用50度开水浸泡5分，滤水。用开水烫一分。把泡过开水海蜇滤水。

3、食材：海蜇丝200克、小椒3个、香菜2颗、蒜2瓣、生抽1勺、醋1勺、芝油半勺 骤：海蜇丝洗净，放入开水汆烫10秒。小椒切丝，蒜切末，香菜切。碗放入海蜇丝、香菜、小椒、蒜末、生抽1勺、醋1勺、盐半勺、鸡半勺、白糖1勺、芝油半勺拌匀，盛出装盘。

凉拌海蜇丝的做法

1、生抽，白糖，盐，辣椒油、熟芝调味汁备用。锅里加水烧开，把海蜇丝放入开水焯烫1015秒后捞出沥，放入盘后倒入冰水浸泡10分后捞出。把处理海蜇丝放入一大碗，爪丝香菜，再把调汁倒入。把食材拌匀。放入冰箱冷藏30分后食用口感更好。

2、 先把海蜇丝用水泡发，需要用冷水浸泡4-6小时，，用清水过净沥备用。 把、青椒洗净切丝备用。 大碗，把泡发海蜇丝放入碗。 适量食盐、白糖、醋、生抽、香油进行腌制，腌制时间为15-20分，口味调整。

3、凉拌素海蜇丝做 素海蜇丝、、、香菜等食材。 把素海蜇丝放入开水焯水，捞出后用冷水洗净，沥水分。 把、切细丝，香菜切小。 把焯好水素海蜇丝切蔬菜放入大碗，适量盐、醋、糖、生抽、香油、辣椒油等调味料，拌匀。

4、骤1 食材：海蜇丝200克 小椒3个 香菜2颗 蒜2瓣 生抽1勺 醋1勺 芝油半勺、盐半勺、鸡半勺、白糖1勺。骤2 海蜇丝洗净，放入开水汆烫10秒。骤3 小椒切丝。骤4 蒜切末。骤5 香菜切。

海蜇丝的正确凉拌法

1、菜市场买回来海蜇，放在清水里放点盐泡一泡，吃会更脆口。泡半个小时就，捞控净水，放在碗里备用。接凉拌用佐料，把事先两颗辣椒，洗净切碎，放小碗里，剥蒜籽拍碎切末，放在碗里。倒入适量盐，生抽，耗油搅拌均匀。

2、买回来海蜇丝用水浸泡一两小时，换次水，海蜇丝是盐海蜇，要泡去盐份。有青瓜，切点青瓜丝凉拌更好吃。泡去盐份海蜇丝滤水，用50度开水浸泡5分，滤水。用开水烫一分。把泡过开水海蜇滤水。

3、骤1 食材：海蜇丝200克 小椒3个 香菜2颗 蒜2瓣 生抽1勺 醋1勺 芝油半勺、盐半勺、鸡半勺、白糖1勺。骤2 海蜇丝洗净，放入开水汆烫10秒。骤3 小椒切丝。骤4 蒜切末。骤5 香菜切。

凉拌海蜇丝怎么做

1、 先把海蜇丝用水泡发，需要用冷水浸泡4-6小时，，用清水过净沥备用。 把、青椒洗净切丝备用。 大碗，把泡发海蜇丝放入碗。 适量食盐、白糖、醋、生抽、香油进行腌制，腌制时间为15-20分，口味调整。

2、骤： 海蜇丝焯水：把海蜇丝放入滚水焯烫 20 秒，取出过凉。再用手把海蜇丝拍下，软。 切配料：、切丝，葱蒜切末，香菜剁碎备用。 调汁：在碗 1 匙盐，1 匙糖，1 匙醋， 1 匙酱油，1 匙辣椒油，1 匙芝油，搅拌均匀。

3、 清爽凉拌：把海蜇丝用清水泡软，切适当大小丝状。适量蒜末、末、香菜等调料，撒上少盐白椒粉，醋少量糖调味，搅拌均匀。 辣凉拌：把海蜇丝用淡盐水煮熟，放凉后切丝状。