四喜丸子包裹鸡蛋(四喜丸子包裹鸡蛋好吃吗)

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四喜丸子包裹鸡蛋

1、四喜丸子做：把猪肉馅、虾仁、葱、、水发木耳、香菇等食材放入碗，适量盐、味、酱油、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制15分。把腌制肉馅搓大匀丸子，放入沸水焯水，捞出备用。

2、制作夹心四喜丸子骤：，肉馅，把鸡蛋、酱油、料酒、葱碎、五香粉、盐、淀粉、香油鸡混合在，方搅拌均匀，用手摔打，肉馅变得粘稠。，把鸡蛋打入冷水，煮沸后转小火煮3分，关火静置10分，等待鸡蛋冷却后剥去蛋。

3、要制作糯香四喜丸子，，所需食材：一斤五肉陷，半个，白萝，玉粒，豌豆，三个香菇，鸡蛋，葱蒜，一碗淀粉，一碗椒水一碗糯。把擦丝，泡香菇剁碎，把玉、豌豆糯切碎。

4、四喜丸子做 材料：猪肉馅、鸡蛋、葱、、香菇、调料：食盐、白糖、植物油、生抽、老抽、蚝油、汁、香油、料酒、椒粉、淀粉 葱切细末 猪肉馅加1个鸡蛋，切碎香菇，葱末、末，食盐、白糖、生抽、老抽、蚝油、香油、料酒，肉馅搅拌至肉馅上劲起粘性 鸡蛋冷水下锅。

5、把猪肉馅放入大碗，打散鸡蛋、末、葱、盐、生抽、料酒椒粉，搅拌均匀至上劲。肉馅适量淀粉，搅拌，使肉馅粘稠，型。把搅拌肉馅挤个球形，滚上一层面包糠或面粉，使外层包裹均匀。

6、在锅加热油，把鸡蛋与肉馅混合，放入油锅至金。使丸子外层酥脆，内里嫩。在炒锅加油，放入葱、、大料炒香后，倒入料酒、酱油、水、白糖、蚝油、盐，再把丸子放入锅炖煮1小时，让酱汁渗丸子里，使丸子入味。

正宗四喜丸子的做法是什么

1、把汁淋在四喜丸子上 骤step 20 上桌开吃

2、四喜丸子做：：猪肉800克、油适量、盐15克、白糖5克、鸡粉5克、椒粉2克、生抽2匙、料酒1匙、淀粉适量、葱适量。先把猪肉切小粒。把剁末。加料酒去腥。分次葱水，每次搅拌均匀后再加。

3、四喜丸子做：四喜丸子是一道传式菜肴，由猪肉末、虾仁、香菇、水发冬菇等食材制作而。是制作四喜丸子骤：把猪肉末、虾仁、香菇、水发冬菇等食材剁细末，适量盐、味、料酒、鸡蛋、淀粉等调料拌匀，搅打上劲。

4、做，1：买回猪肉，剁馅，细好，生抽，料酒，葱汁，慢慢顺方搅拌。2：丸子好吃，就搅拌时间长一点，搅制时感觉上劲，再盐，搅一会。3：打入鸡蛋，淀粉，搅拌，直至淀粉溶肉馅，。

5、四喜丸子是一道传式菜肴，由猪肉末、虾仁、鱼茸、熟火腿末等材料制。做：把猪肉末、虾仁、鱼茸、熟火腿末、葱末、盐、鸡蛋、淀粉、料酒、酱油、椒粉等材料混合搅拌均匀，制丸。把肉丸放入沸水焯水，捞出备用。

6、四喜丸子是一道传菜肴，起源北方，浓厚家乡风味。这道菜是色泽润、美、口感。四喜丸子来源传祥文化，四喜代表着福、、、喜，寓意着祥如意。

夹心四喜丸子制作步骤

1、碗倒馅，加料酒、老抽、生抽、香油、食盐香菇。打入鸡蛋，淀粉，搅拌均匀。肉馅搅打上劲，腌制30分。腌肉馅团圆状，沾一层淀粉。起锅烧油，油热至七放丸。开小火至底部定型，面。至表面金，丸子发软时控油捞出。

2、荸荠、、葱洗净去切末；菜心洗净，放入开水烫熟后捞起，备用； 猪肉剁碎放入碗，打入鸡蛋，加葱、荸荠、末适量盐酱油，顺时针搅拌至有黏性，用手捏丸子； 丸子放入热油锅，大火至外表呈金，捞出，沥油份，备用； 把锅油盛出后，放入丸子。

3、做：把藕剁细粒，葱切，用刀拍破，鸡蛋打淀粉里按顺时针方搅蛋糊。[美食杰]把蛋糊倒、藕末里，放适量盐两大匙酱油，顺时针方搅拌上劲。把肉馅捏扁形丸子。锅放油烧至七热，下丸子两分，油进表封闭住丸子内里。

四喜丸子的家常做法

1、四喜丸子做

2、四喜丸子家做：原料：猪肉馅650克、鸡蛋1个、马蹄4个、半个、葱末+葱片适量。调料：老抽、料酒1小匙生抽1大匙盐2小匙 水淀粉（淀粉1小匙+水1大匙）椒6粒大料1个。碗倒馅，加料酒、老抽、生抽、香油、食盐香菇。打入鸡蛋，淀粉，搅拌均匀。

3、葱切圈。猪肉馅100克，五香粉1克，料酒10克，盐2克，面包糠20克，搅拌均匀汆丸。锅清水煮沸，放入油菜30克，焯水15秒。锅放入食用油500ML，倒入鹌鹑蛋，冷油入锅，火至金捞出。油烧至五热，放丸，至浮起，肉丸捞出，油倒。

4、先把丸子摆盘，往锅倒入蒸丸子，烧开后勾芡，关火后淋少香油，把汁浇丸子上。四喜丸子窍门： 购买肉馅，肥肉比例要大。选择五肉馅。 往肉馅里葱、等。要把葱、切，泡在碗水里。

5、骤1：在碗肉馅，料酒、老抽、生抽、香油、食盐香菇。骤2：打入鸡蛋，淀粉，搅拌均匀。骤3：把肉馅搅打至有弹性，腌制30分。骤4：把腌肉馅团圆状，外表裹上一层淀粉。骤5：在锅倒入适量油，油升至七热时，放丸制。

四喜丸子的做法和配料

1、时间，把丸子、鹌鹑蛋、冬笋片先捞出放入盘里 骤step 18 剩下汁用大火收汁。

2、四喜丸子配料：猪肉馅、虾仁、鸡蛋、淀粉、盐、味、酱油、料酒、葱、、水发木耳、香菇。四喜丸子做：把猪肉馅、虾仁、葱、、水发木耳、香菇等食材放入碗，适量盐、味、酱油、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制15分。

3、- 香葱 - 调料：- 烧汁 - 淀粉 - 盐 - 椒 四喜丸子做： 把椒用水浸泡。 切片。 把猪肉末放入容器，香葱末末。 打入 3 枚鸡蛋蛋清。 慢慢泡椒水，少加，，搅拌均匀。 摔打肉馅，直至肉馅上劲。

4、做，1：买回猪肉，剁馅，细好，生抽，料酒，葱汁，慢慢顺方搅拌。2：丸子好吃，就搅拌时间长一点，搅制时感觉上劲，再盐，搅一会。3：打入鸡蛋，淀粉，搅拌，直至淀粉溶肉馅，。

5、四喜丸子做 骤step 1 猪肉切碎 骤step 2 剁蓉 骤step 3 打入鸡蛋，盐，白糖，生抽，耗油，顺方搅拌均匀 骤step 4 面包糠 骤step 5 顺方搅拌均匀 骤step 6 分四份，在手心来回摔打至紧实 骤step 7 锅内放入生油，烧至六热。

6、四喜丸子做：：猪肉800克、油适量、盐15克、白糖5克、鸡粉5克、椒粉2克、生抽2匙、料酒1匙、淀粉适量、葱适量。先把猪肉切小粒。把剁末。加料酒去腥。分次葱水，每次搅拌均匀后再加。

糯香四喜丸子做法

1、烹饪方：四喜丸子采用蒸方式烹饪。蒸制时，把丸子放入蒸盘，上锅蒸20分至熟。制时，需要把丸子先裹上一层淀粉蛋，在油适油锅至金。酱汁调配：四喜丸子酱汁是提升风味关键。

2、详情请看

3、要制作糯香四喜丸子，，所需食材：一斤五肉陷，半个，白萝，玉粒，豌豆，三个香菇，鸡蛋，葱蒜，一碗淀粉，一碗椒水一碗糯。把擦丝，泡香菇剁碎，把玉、豌豆糯切碎。

4、 四喜丸子食材包括1000克猪肉、50克香菇、100克马蹄、10克大葱、10克、克兰。

鸡蛋四喜丸子详细步骤

1、四喜丸子家做：原料：猪肉馅650克、鸡蛋1个、马蹄4个、半个、葱末+葱片适量。调料：老抽、料酒1小匙生抽1大匙盐2小匙 水淀粉（淀粉1小匙+水1大匙）椒6粒大料1个。碗倒馅，加料酒、老抽、生抽、香油、食盐香菇。打入鸡蛋，淀粉，搅拌均匀。

2、四喜丸子做： 把猪肉馅放入碗，鸡蛋、面包屑、末、葱末、盐、酱油、料酒、淀粉、鸡，搅拌均匀。 把搅拌肉馅揉丸子状，放入沸水焯水。 焯好水丸子捞出，沥水分。 热锅凉油，放入葱香，适量水，放入焯好水丸子，烧开后转小火煮10分。

3、做四喜丸子骤为：肉馅放入盐、白椒粉、粉拌匀。生抽、蚝油、香油混合，少量清水顺方搅拌上劲。

4、食材。葱切末。肉馅葱末。蛋清、水淀粉、生抽、少老抽、面包渣、盐、少清水沿方搅打至上劲。鸡蛋煮熟剥去备用。用手取搅打上劲肉馅，包上鸡蛋，团大丸子。次做好。

5、碗倒入猪肉泥，鸡蛋、盐、白糖、生抽、耗油搅拌均匀。骤9 再倒入面包糠，顺个方搅拌均匀。骤10 把肉泥捏丸子。骤11 起锅倒油，油6热，放入丸子，至金捞出沥油。骤12 接起锅倒油，油6热，放入椒、八角、辣椒、，炒出香味。

6、骤1 食材：猪肉300克、马蹄50克、鸡蛋1个、葱10克、10克、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、白糖1勺、香油1勺、椒粉1勺、盐1勺。骤2 去马蹄，切细小碎粒。骤3 葱切末。骤4 切末。骤5 猪肉剁馅。骤6 肉馅，葱、末，鸡蛋、盐、椒粉、料酒、生抽。

7、在炒锅加油，放入葱、、大料炒香后，倒入料酒、酱油、水、白糖、蚝油、盐，再把丸子放入锅炖煮1小时，让酱汁渗丸子里，使丸子入味。把炖丸子盛入盘，把锅汁水淀粉勾芡，淋在丸子上，让汁，美味四喜丸子就。