鱼片怎么做好吃又简单(鱼片怎么做好吃又简单家常的)

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鱼片怎么做好吃又简单

1、材料：黑鱼片半条、青椒半个、椒半个、香菇四个、料酒适量、鸡少、盐适量、淀粉适量、适量、葱适量、蒜适量、白糖少、椒粉适量、鸡蛋清。黑鱼鱼肉鱼骨分开，清水清洗净。把鱼肉骨头剃掉，切片，厚度均匀。

2、食材：鱼片350克，水煮鱼料一包，生香葱适量，鸡蚝油适量。取出鱼冻备用。再把鱼切片控水。再用蚝油，生粉，鸡，料酒，盐放在鱼片搅拌均匀，腌。取出一大勺水煮鱼片料。再把生打切丝，香葱切葱。葱白葱叶分开来放。

3、主料：鲤鱼、青鱼等。调料：辣椒酱20克，盐3克，大葱5克，汁2克，味1克。买来鲤鱼，切鱼片。给鱼片上浆（盐，味，葱，，酒，椒，喜欢，放五香粉或比较喜欢）少水烧开，放入鱼片烫熟（8），捞出。装品锅，水。

4、香煎鱼片： 先把鱼片用盐、粉、料酒、白椒、椒鸡腌制20分，再裹上淀粉。在热油底锅轻轻煎至金，简单易做，美味零食。 香菇鱼片粥： 大与鱼片、香菇芹菜烹饪，鱼片用椒粉、料酒盐腌制。

5、 蒜香鱼片：把鱼肉切片焯水煮熟后，与炒香蒜末小辣等调味料拌匀，撒上葱香菜。 番茄鱼：先把番茄炒至软烂，番茄汁调味料煮开，再放入鱼片煮熟，撒上白芝葱。

鱼片怎么做好吃

1、水煮鱼片材料：非鱼鱼片、豆芽、椒、辣椒、粉、鸡、椒粉、辣椒粉、白糖、醋、淀粉、蒜、、葱、料酒、郫豆瓣酱、蛋清、、香葱。2非鱼肉片片，用少盐、料酒、粉、生粉蛋清抓匀腌15分。

2、黑鱼片好吃做有种 菜鱼片：把黑鱼片放入热油过油，菜、调料炒匀。辣鱼片：把鱼片腌料拌匀，腌制后沥，放入热油过油，再辣调料炒匀。鱼片蒸蛋：把鱼片铺在鸡蛋羹上，蒸10分，调料蒸2分。

3、骤1：鱼肉切片，用生粉、蛋清、食盐、十三香腌制。骤2：腌制鱼片入油锅至鱼肉变白 骤3：青辣椒切片 骤4：炒锅加油，放入辣椒片，加食盐、香醋、酱油、十三香调味。骤5：鱼片炒均匀 骤6：入味，加少水煮，使更入味 骤7：汁收浓关火食用。

4、 蒜香鱼片：把鱼肉切片焯水煮熟后，与炒香蒜末小辣等调味料拌匀，撒上葱香菜。 番茄鱼：先把番茄炒至软烂，番茄汁调味料煮开，再放入鱼片煮熟，撒上白芝葱。

5、鱼肉斜刀切片（鱼肉纹路切，切鱼刺，鱼肉散）；蒜切片，葱切断；椒切斜块。鱼肉加淀粉，半只蛋清，椒粉，料酒少，盐，拌匀码味（专业点，上浆，去饭店吃菜煮鱼，鱼片爽，诀窍就在上浆这。

怎么做鱼片好吃又简单

1、香煎鱼片： 先把鱼片用盐、粉、料酒、白椒、椒鸡腌制20分，再裹上淀粉。在热油底锅轻轻煎至金，简单易做，美味零食。 香菇鱼片粥： 大与鱼片、香菇芹菜烹饪，鱼片用椒粉、料酒盐腌制。

2、鱼肉斜刀切片（鱼肉纹路切，切鱼刺，鱼肉散）；蒜切片，葱切断；椒切斜块。鱼肉加淀粉，半只蛋清，椒粉，料酒少，盐，拌匀码味（专业点，上浆，去饭店吃菜煮鱼，鱼片爽，诀窍就在上浆这。

3、 清炒鱼片 清炒鱼片是简单做，材料简单，却美味。所需材料有：鱼片、盐、料酒、葱蒜、香油、淀粉、椒粉。做：鱼片切片状，放入盐、料酒、淀粉等，用手抓匀腌制15分。 热锅凉油，葱蒜香。 放入腌制鱼片，炒均匀。

4、在鱼片盐、淀粉、料酒等调料，搅拌均匀，腌制15分。烹饪鱼片 在锅适量油，放入葱煸炒，放入腌制鱼片，炒分。做出简单好吃鱼片 选用新鱼肉 做鱼片较重要选用新鱼肉，做出鱼片才会美味。

5、食材：鱼片350克，水煮鱼料一包，生香葱适量，鸡蚝油适量。取出鱼冻备用。再把鱼切片控水。再用蚝油，生粉，鸡，料酒，盐放在鱼片搅拌均匀，腌。取出一大勺水煮鱼片料。再把生打切丝，香葱切葱。葱白葱叶分开来放。

水煮鱼片怎么做好吃又简单

1、水煮鱼片嫩好吃做：主料：辣椒少、椒少、盐少、料酒1勺、豆瓣酱2勺、蛋白1个、淀粉1勺、椒粉少、7-8片、黑鱼1条、灯笼椒少。辅料：大白菜适量、木耳适量、1根、豆芽1把、鸡少。黑鱼好，鱼骨鱼肉分，市场都会帮忙好切片，洗净待用。

2、 ，把鱼头、鱼骨鱼肉用料酒、盐、香油、油拌匀，再鸡蛋清淀粉抓匀，腌制10分，让鱼肉入味。 ，把辣椒椒放入锅，小火炒香，出锅待用。在锅烧开水，放入豆芽焯水后，捞出备用。

3、 把鱼片洗净，料酒、盐、鸡腌制15分，把鱼片放入开水焯烫，捞出备用。 锅适量食用油，放入蒜末辣椒面炒香。 豆芽炒至断生熟，倒入适量水，煮沸。 把焯烫鱼片放入煮沸水，煮至断生吃起。

4、食材：鱼片350克，水煮鱼料一包，生香葱适量，鸡蚝油适量。取出鱼冻备用。再把鱼切片控水。再用蚝油，生粉，鸡，料酒，盐放在鱼片搅拌均匀，腌。取出一大勺水煮鱼片料。再把生打切丝，香葱切葱。葱白葱叶分开来放。

鱼片的做法简单又好吃

1、食材：鱼1条。把鱼片鱼片，用椒粉、蛋清、料酒、5片片、3葱、淀粉盐来腌制20分。炒锅内倒入适量油烧热，放入剩下片、蒜片、1半椒1半辣椒香，待香味后放入豆瓣酱炒。

2、 香煎鱼片：把洗净鱼片控水分，用盐、粉、料酒、白椒、椒、鸡腌制20分，少淀粉拌匀备用。热底锅倒入少量油，锅使油均匀覆锅底，油热至七分时把鱼锅煎至金，装盘。注：这道菜制作简单，美味零食食用。

3、香煎鱼片： 先把鱼片用盐、粉、料酒、白椒、椒鸡腌制20分，再裹上淀粉。在热油底锅轻轻煎至金，简单易做，美味零食。 香菇鱼片粥： 大与鱼片、香菇芹菜烹饪，鱼片用椒粉、料酒盐腌制。

4、做：把鱼片洗净，用少生抽、料酒勺淀粉搅拌均匀，腌制10分备用。把葱、大蒜切末，椒辣椒放入保袋用擀面杖敲碎备用。热锅凉油，把葱蒜末、椒辣椒放入锅香。豆瓣酱油豆瓣酱炒匀。

5、 新鱼片，选择口感鱼肉，如鲈鱼、鱼鳕鱼等。 把鱼片用清水洗净，控水备用。 葱蒜，把切细末备用。 在鱼片上撒上适量盐，腌制片刻。 把腌制鱼片码在蒸碟上，撒上葱蒜末。 ，在鱼片上均匀洒上适量酱油料酒。

6、 蒜香鱼片：把鱼肉切片焯水煮熟后，与炒香蒜末小辣等调味料拌匀，撒上葱香菜。 番茄鱼：先把番茄炒至软烂，番茄汁调味料煮开，再放入鱼片煮熟，撒上白芝葱。

7、鱼肉斜刀切片（鱼肉纹路切，切鱼刺，鱼肉散）；蒜切片，葱切断；椒切斜块。鱼肉加淀粉，半只蛋清，椒粉，料酒少，盐，拌匀码味（专业点，上浆，去饭店吃菜煮鱼，鱼片爽，诀窍就在上浆这。

鱼片怎么炒好吃

1、炒鱼片做：材料：黑鱼片半条、青椒半个、椒半个、香菇四个、料酒适量、鸡少、盐适量、淀粉适量、适量、葱适量、蒜适量、白糖少、椒粉适量、鸡蛋清。黑鱼鱼肉鱼骨分开，清水清洗净。把鱼肉骨头剃掉，切片，厚度均匀。

2、 鱼片炒蔬菜：选择青椒、洋葱、、豆芽等蔬菜，炒熟后鱼片炒，调味使用蒜蓉、酱油、盐等。 鱼片炒豆腐：把豆腐切块状，与鱼片炒制，葱蒜豆豉等调味料增加风味。

3、 把鱼片洗净，用水分，切备用。 鱼片放入盆，适量酱油、料酒白椒粉，抓匀，腌制15-20分。 取碗，把适量淀粉量水，调淀粉水备用。 热锅凉油，油热后，把葱蒜末放入锅炒香。 把腌制鱼片放入锅炒均匀，炒至变白。

4、 鱼片葱炒鱼片：把鱼片用盐腌制10分后取出，葱切丝备用。热锅适量油，放入葱炒香，鱼片煎炒至两面金熟，再生抽、料酒、盐、糖调味炒均匀。 酥鱼片：把鱼片洗净抹，用盐、椒粉腌制片刻。

5、材料：菜椒80克、鱼片100克、生抽6克、盐2克、料酒5克。鱼片清洗净。料酒、五香粉。抓匀腌半小时。菜椒切小块。锅里油腌鱼片。快速炒至变色后装盘。锅里菜椒。不停炒至菜椒七熟。1炒过鱼片，炒均匀。

6、清炒鱼片做：把鱼肚档腌料腌至30分去腥后，把鱼肚档切一口适当大小鱼片；把切鱼片，均匀地沾裹上太，放入滚水汆烫1分，让鱼片汆烫熟后，捞凉后，备用；把萝、玉笋切片后，汆烫，熟后，捞出备用；再把小切片，葱切葱。

7、黑鱼片清洗净，沥水分。放入蛋清，半勺盐10克生粉，抓匀，腌制20分。青椒去柄去籽，清洗净切小块。不粘锅里倒入玉油。下片开大火把油烧热，倒入腌制鱼片，炒。炒一会，淋入料酒，炒匀去腥。炒鱼片变熟，关火装盘。