排骨怎么比较好吃(排骨怎么比较好吃又嫩)

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排骨怎么比较好吃

1、清蒸排骨：清蒸是健康烹饪方式，地保留排骨。把排骨腌制后，放入蒸盘，撒上葱、丝蒜末，用大火蒸制20分，排骨熟。菜排骨：菜爽口感排骨油腻，做品既健康开胃。

2、，处理排骨。排骨要选用色泽且结实肉质，有一点肥肉比较入味，筋膜，口感更好。处理好后，用盐、酱油、椒、片等腌制20分。腌制过程，排骨吸收足够香味，口感会。，烧排骨需要烧制火力适。

3、排骨做好吃？排骨有做？烧排骨材料：400ml水、400g排骨、一大匙油、五片片、15g冰糖、细盐、酒、八角、香葱、生抽、骤：在锅里放适量水，烧开，把件排骨放烫出水把它捞洗净，控水分。

4、糖醋排骨做 食材用料：排骨适量、葱适量、蒜适量、椒适量、糖适量、料酒适量、冰糖适量、适量、八角适量、盐适量、醋适量、酱油适量、芝适量。

5、排骨做烧排骨、糖醋排骨、排骨炖豆角、乐排骨、芋头烧排骨、豆角排骨等。烧排骨 排骨凉水下锅，不锅煮开。开锅后会慢慢煮出沫子，把沫撇净后，把排骨捞出备用。冰糖敲碎。锅里放一点点油，放入冰糖，用小火炒糖色，熬浅褐色。

6、- 油 适量 - 八角 2个 - 冰糖 适量 - 老抽 少 - 清水 适量 - 料酒 适量 做骤： 排骨清水浸泡，洗净。 锅内放入适量清水，放入排骨，烧开后焯去水，洗净排骨，沥水缓册分备用。 锅内倒入适量油，烧至7热放入生片炝锅。 放入排骨炒片刻，至两面金。

7、排骨是吃肉类，排骨上瘦肉多。补充蛋白质，制作排骨方比较多，烧排骨，糖醋排骨，炖排骨等。

排骨怎么烧好吃吗

1、锅内放水烧开，放入件排骨氽烫至出水，捞起洗净后沥净水备用。锅内放油，烧至六热时香片，放入排骨煸炒金。次放入1匙酒、2勺菇老抽、1勺生抽、1勺白糖，炒匀，放入八角、，再倒入能没过排骨开水，调火焖15分，放入盐炒匀。

2、倒入排骨，把排骨内水排出；放入生油，至热，放入片，炒下，倒入排骨炒，至变色后放入半瓶料酒至沸后生抽适量糖大火至沸；少量水，放入香叶，肉蛋，转为小火慢慢炖至，20分（排骨软） 后，开大火，把水分烧，放入盐（好）、味、葱丝，出锅。

3、食材：排骨300克、香脆鸡粉100克、料酒10克、清水120毫升、食用油500毫升。放入排骨，倒入香脆鸡粉、料酒、清水，抓匀腌制1小时。倒入食用油，大火烧至六热，放入腌制排骨。转火，至两面金。

红烧排骨怎么做好吃家常做法

1、食材 猪肋排两根，清洗净，剁小。大葱白一，切四小，轻轻拍扁，大茴（八角），椒把，椒把，香叶两片，。焯水 锅烧水，排骨凉水下锅，倒入料酒去腥，水开，煮一分，打去浮沫，捞出，用清水洗净。

2、排骨、火油、醋、白糖、酱油、、蒜、葱 作 先把材料好、清洗净 把水烧开，把排骨放进沸水煮1分，倒掉水 锅放入少量火油，烧至烟，放入、大葱香，再把排骨放入，炒片刻。放入调料酒、盐、糖酱油，大火烧20-30分。上碟再晒上葱就色香味俱全。

3、排骨500克、生抽勺、香叶2片、椒粒10粒、1块、白糖1大勺、盐适量、葱蒜10克、老抽1茶匙、料酒1勺、蚝油1大勺。

4、 排骨清水浸泡，洗净。 锅内放入适量清水，放入排骨，烧开后焯去水，洗净排骨，沥水缓册分备用。 锅内倒入适量油，烧至7热放入生片炝锅。 放入排骨炒片刻，至两面金。 锅内适量清水、料酒、八角、老抽、冰糖、排骨煮开后，调小火焖煮30分。

5、（ 1 ）家烧排骨做食材用料 排骨 600克、兰 适量、生 适量、盐 少、油 适量、八角 2个、冰糖 适量、老抽 少、清水 适量、料酒 适量。

排骨怎么做才好吃呢

1、烧排骨做一：土豆烧排骨土豆切好后沾水，下锅油时，会使油四，手部。先在油洒少盐，放入排骨油时，排骨水分油溅而人。宜选上等猪肋排，这种排骨膻味轻，不需要飞水去异味，腌制时更入味，油焖煮后会好吃。

2、要让排骨做得好吃，有种方尝试： 水焯水：把排骨放入开水焯水，去除掉浑浊水，使排骨烧出更清澈。 腌制：把排骨用盐、料酒、生、大蒜、酱油等腌制间（腌制过夜），使排骨更入味。

3、 排骨洗净切小块， 把调料倒入排骨，加少水拌匀， 腌制20分， 时间长点更好。 蒸锅里水先烧开（这是关键，蒸出排骨才嫩）！！再放入排骨，猛火蒸10分，清蒸排骨出炉。二种 咸鱼排骨做：把种做豆豉换咸鱼（块，弄碎）。

4、食材：排骨300克、蒜1瓣、2片、椒粉1茶匙、淀粉5匙、小葱1根、蚝油1匙、食用油1匙、盐适量。排骨用清水浸泡片刻，去掉污水，再用清水洗净，拭水分。大蒜切蒜末，小葱切，切片；放入装排骨容器里。调入适量食用油、蚝油、椒粉。调入适量淀粉。

排骨怎么做好吃不腻

1、炖排骨是一道受家菜，要做得既美味不腻，需要方法心得。是一份详尽炖排骨食谱，烹饪出既好吃不腻排骨。

2、烧排骨：烧是菜见烹饪手，让排骨入味而不腻。，把排骨焯水去沫，用料酒、生抽、老抽、糖、片葱等调料炒香，足够水，用小火慢炖至排骨。在炖过程，适量冰糖蜂蜜，增加光泽风味。蜜汁烤排骨：烤制是减少油脂好方。

3、【懒人零失败糖醋排骨】不油不腻，能多吃一碗饭。

4、先浸泡排骨，排骨剁小，放进清水里，一勺盐搅拌均匀，浸泡2个小时，半小时换水；是排骨焯水，把冷水下锅，葱、、料酒，大火焯水5分，撇掉浮沫；是倒油烧热炒排骨；是炖排骨，葱、片，大火煮开后小火炖40分，适量食盐、鸡搅拌均匀。

5、排骨洗净。放入水焯。排骨焯出水捞出。葱切，切片，把辅料放入碗。把辅料倒入排骨搅拌均匀，腌制20分。把腌制排骨放入多功能锅。多功能锅调至“肉/鸡”挡，工作。时间，清炖排骨就做好，做简单好吃不油腻。

糖醋排骨怎么做好吃

1、材料：猪肋排500克、食用油20毫升、八角1颗、丝适量、葱适量、白砂糖15克、醋5克、生抽3克、水5毫升、盐3克、水淀粉5克。做：猪肋冷水锅，大火去沫。锅放油，放入葱、白糖、丝炒均匀。放入焯排骨。倒入醋、生抽、水、盐、水淀粉。大火收汁，出锅。

2、做糖醋排骨骤：小排500克焯水后，煮三，肉煮面条，倒掉。用一匙料酒，一匙生抽，半匙老抽，二匙香醋（白醋）腌渍20分。捞出洗净控水备用，制金，油放多，省油，勤就好。

3、 排骨切小块，冷水下锅，水开后撇去浮沫； 葱蒜、八角、椒，加少盐，滴醋，转小火炖1小时； 捞出排骨，沥水分； 盛出碗排骨备用； 锅热油，加适量糖炒出糖色； 放入排骨，炒至上色后料酒，酱油，醋； 排骨，转小火闷20分。

煮熟的排骨怎么做好吃

1、糖醋排骨：把煮熟排骨糖、醋、酱油等调料，放入烤箱或底锅炒，使调料均匀附着在排骨表面，烤至金。咖喱排骨：把煮熟排骨放入咖喱汁，炒均匀，适量水煮沸，小火煮10-15分，让咖喱汁渗入排骨。

2、，把排骨用清水浸泡间，去除水，清洗净。把排骨放入冷水，葱2个八角，开大火煮沸后，转火煮56分。煮排骨，把大蒜切碎末，生切细末备用。排骨煮好后，捞出控水分。

3、食材：排骨500克、葱适量、适量、蒜适量、食盐适量、老抽适量、生抽适量、味适量、料酒适量、白糖少、煮肉包1包。把排骨剁小放入锅。在锅煮肉包，料酒，葱蒜。煮排骨。煮烂后捞出后放冷水，锅加油烧热。

4、糖醋排骨：番茄酱 白糖 醋 熬汁 少盐 放排骨 稍炖煮 出锅 清水放排骨 少盐 适量放菜叶 油菜、白菜、菜 炖煮 出锅放味 油排骨 热油 下锅排骨 出锅撒上椒盐（调料自行调配。

排骨怎么做好吃排骨的做法大全

1、排骨做简单好吃？来分享排骨做，有没有合适口味。

2、做 豆豉用冷水泡个5分，葱、、蒜、尖椒切碎，与腌料(料酒、酱油、蚝油、盐、糖、椒粉、淀粉)混合拌匀 猪小排用清水洗去水，沥水分，把排骨放入腌料腌制1小时入味 土豆削切小块，铺放在盘子底部 腌排骨放在土豆。

3、做：1：排骨冷水下锅，放料酒，片，焯水后捞出洗净。2：锅放油，放生香，放椒，香叶，，八角，放排骨炒，放一勺生抽，两勺烧酱油，放冰糖，倒入没过排骨开水，小火炖30分。3：排骨炖软烂，放土豆，放盐，再炖10分。汁后撒上香葱。

4、土豆炖排骨 用料：排骨、土豆、葱、、蒜、生抽、老抽、料酒等。做：排骨焯水后与土豆炖煮，调料，炖至排骨土豆熟。烧排骨 用料：排骨、生抽、老抽、白糖、料酒、八角等。做：把排骨焯水后，调料炖煮，排骨入味，肉质。

5、有种方使排骨制作出美味口效果。是种见做： 清炖排骨：把排骨放入锅，足够水，煮开后撇去浮沫。生、料酒、盐、葱、料包等调料，小火炖煮1-2小时，或排骨变得酥烂。口味蔬菜增加营养。