十八豆怎么做(十八豆怎么做好吃)

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十八豆怎么做

1、马铃薯、萝削，清洗，切条；葱清洗，切条；生鸡蛋打撒；十八豆清洗，切条；十八豆丝放进碗里加少放生抽、蛋汁、芡粉拌腌渍5分；锅烧热至五热，倒进500克油烧开，放进腌渍跟鞋散，捞出沥油；热锅留少量油，小香葱。

2、十八豆，指是四季豆，腌制方包括材料、处理四季豆、腌制存个骤。，好所需材料。这包括新四季豆、盐、糖、醋、生抽、蒜末、辣椒等。四季豆要选新，腌制口感才会更脆嫩。调料，口味来调整，喜欢吃辣多辣椒。

3、十八豆一袋，量大小定。【烧调料水】锅里足量清水，放入两粒八角、把椒粒，两片香叶，烧开后，关火，把调料水倒入放蚕豆盆，水要多，蚕豆浸泡过程会吸水。浸泡，十八豆变大好多。用刀子把十八豆顶端劈开，详细至十八豆一半。

4、 十八豆炒饭：把十八豆煮熟备用，炒锅烧热后适量油，放入蒜末、葱炒香，煮熟十八豆炒饭炒均匀，盐、鸡等调料。

5、食材：十八豆、生、大蒜、泡椒、泡椒水（超市里买野椒水）。挑选细嫩十八豆，摘去两头放入盆，有虫眼地方要摘掉，盐。倒入清水浸泡20分后清洗净。把豆角切1cm小盛入容器。大蒜切末、生切末。

十八豆的腌制方法

1、长期存十八豆，先把豆角焯水，沥水分，装保袋里封，放冰箱冷冻室保存，就保存很久，有太大变异。做泡豆角豆角保存十八豆传方。泡豆角是盐泡糖泡方式去处理豆角，糖泡处理豆角时间长且色泽好。

2、腌制十八豆咸菜骤： ，挑选新十八豆，仔细清洗净，放入锅煮至熟，更好地释放豆子香味营养。 煮熟后，把豆子捞出，适量盐味，用筷子或勺子搅拌均匀，每颗豆子都裹上调料，提升咸菜口感。

3、十八豆长期保存，建议尝试腌制方式，盐泡方式来处理豆角，制类似老坛菜豆角，存时间长，风味具一格。十八豆尝试冷藏长期保存，把十八豆焯水后沥水分，用食品袋袋装，并在袋子里一点水，放入冰箱冰冻，食品袋在网上买。

素炒十八豆做法步骤炒十八豆的做法分享

1、凉菜：五香鱼、酱丝、烧猪耳朵、烧猪头、五香肉、烧鸭、白切鸡、、四儿四川泡菜、豆角、糖醋蒜盐水鸭。热菜：烧鲤鱼、烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆肉、孜然肉、葱炒肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、保鸡、香喷喷炒鸡蛋等。

2、这是豇豆。豆，长豆角，十八豆 炒，炒得过久。太久，吃口感特好。尝没有生腥味就。豇豆炒肉，炒鸡蛋。凉拌。做咸菜。楼主家豇豆看老。豇豆，炒完，很绿很绿。

3、炒着。把十八豆切长，柿切小块放入葱蒜，炒着吃好吃。十八豆学名豆角是蔷薇目豆科豇豆属一年生蔬菜，名豇豆、长豇豆、带豆，富含蛋白质、素、营养价值，口感好。

4、详情请看

十八豆的家常做法大全

1、十八豆家做：做一：热油香蒜十三香，放入长十八豆炒加水过十八豆炖至水。放入柿辣椒炒，放入盐鸡、生抽，炒均匀，放蒜末出锅。做二：挑选细嫩十八豆，摘去两头放入盆，加盐。倒入清水浸泡20分后清洗净。

2、做一 凉拌十八豆：大蒜拍、剁末、辣椒切。锅倒入水、来一勺盐、再来一勺油、焯十八豆才好看。把水烧开、开锅、放入十八豆、煮三分就、把十八豆煮熟。煮好、绿捞放入冰水过凉有冰块，过完凉十八豆有个印，印位置拉开。

3、十八豆家做所示：材料：十八豆、柿、葱、蒜、糖、生抽 骤十八豆切长。骤柿切小块。骤葱适量，蒜末适量。骤油烧热倒入葱，出香味放十八豆炒放入生抽，炒一会放柿。熟放盐炒，放糖炒，再放蒜末炒下出锅。骤品。

4、做一 凉拌十八豆：大蒜拍、剁末、辣椒切。锅倒入水、来一勺盐、再来一勺油、焯十八豆才好看。把水烧开、开锅、放入十八豆、煮三分就、把十八豆煮熟。煮好、绿捞放入冰水过凉有冰块，过完凉十八豆有个印，印位置拉开。

5、十八豆，指是四季豆，腌制方包括材料、处理四季豆、腌制存个骤。，好所需材料。这包括新四季豆、盐、糖、醋、生抽、蒜末、辣椒等。四季豆要选新，腌制口感才会更脆嫩。调料，口味来调整，喜欢吃辣多辣椒。

6、做一 凉拌十八豆：大蒜拍、剁末、辣椒切。锅倒入水、来一勺盐、再来一勺油、焯十八豆才好看。把水烧开、开锅、放入十八豆、煮三分就、把十八豆煮熟。煮好、绿捞放入冰水过凉有冰块，过完凉十八豆有个印，印位置拉开。

7、 十八豆炒饭：把十八豆煮熟备用，炒锅烧热后适量油，放入蒜末、葱炒香，煮熟十八豆炒饭炒均匀，盐、鸡等调料。

油炸十八豆怎么做好吃

1、 ，挑选新十八豆，仔细清洗净，放入锅煮至熟，更好地释放豆子香味营养。 煮熟后，把豆子捞出，适量盐味，用筷子或勺子搅拌均匀，每颗豆子都裹上调料，提升咸菜口感。 ，选择净腌制坛子，把调好味十八豆倒入坛子。

2、配料：嫩豆角100千克，盐20千克，水15千克。方：豆角洗净，晾表面水分入缸，先用10千克盐腌渍，倒缸2次，5-7天后捞出，倒掉废盐水，豆角扎捆装缸。再用重5千克开水溶化10千克盐，冷却后倒人装豆角缸，用石头压实豆角，30天后食用。

3、 十八豆炒饭：把十八豆煮熟备用，炒锅烧热后适量油，放入蒜末、葱炒香，煮熟十八豆炒饭炒均匀，盐、鸡等调料。

4、做一 凉拌十八豆：大蒜拍、剁末、辣椒切。锅倒入水、来一勺盐、再来一勺油、焯十八豆才好看。把水烧开、开锅、放入十八豆、煮三分就、把十八豆煮熟。煮好、绿捞放入冰水过凉有冰块，过完凉十八豆有个印，印位置拉开。

十八豆的腌制方法

1、十八豆，指是四季豆，腌制方包括材料、处理四季豆、腌制存个骤。，好所需材料。这包括新四季豆、盐、糖、醋、生抽、蒜末、辣椒等。四季豆要选新，腌制口感才会更脆嫩。调料，口味来调整，喜欢吃辣多辣椒。

2、好食材，十八豆洗净晾。腌料：食盐、、辣椒、白醋、青椒、冰糖。煮锅清水，食盐、辣椒、八角、冰糖、等调料大火煮沸转小火烧分关火。煮卤水晾凉备用。晾去水份十八豆三四根盘在。盘十八豆放入无油无水封容器。

3、食材：十八豆、生、大蒜、泡椒、泡椒水（超市里买野椒水）。挑选细嫩十八豆，摘去两头放入盆，有虫眼地方要摘掉，盐。倒入清水浸泡20分后清洗净。把豆角切1cm小盛入容器。大蒜切末、生切末。

4、做：材料：土豆、十八豆、面筋、青椒、葱蒜。