豆豉排骨怎么做好吃(豆豉排骨怎么做好吃又简单)

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豆豉排骨怎么做好吃

1、排骨洗净，用盐、料酒、椒粉腌制15分。豆豉洗净，蒜瓣拍散。把适量生抽、料酒、白糖、淀粉混合酱汁备用。锅烧热油，下入豆豉煸炒一会儿，炒出香味。倒入腌制排骨，炒至两面金，倒入调酱汁，炒均匀收汁。

2、用料：肋排300克、豆豉15克、生粉适量、料酒适量、生油适量、酱油适量、蒜适量、盐适量。先把豆豉用清水浸泡，洗净沥水分，切碎，蒸排骨会入味。蒜拍扁去去尾部，用刀背剁蒜末。排骨浸泡一水，洗净沥水分，剁大小合适块状。

3、葱蒜切片备用，排骨洗净后，凉水下锅烧至水开后捞出，洗净浮沫。锅油7热时，下葱蒜、豆豉辣椒炒出香味。葱蒜、豆豉辣椒炒好后，倒入焯排骨，加生抽、料酒、白糖、鸡盐搅拌均匀，腌制1-2小时。

4、材料：主料：猪小排500克（选择带有少量肥肉排骨，口感更佳）辅料：豆豉30克（建议选用阳豆豉，品质较好）一块（切丝或片）蒜4瓣（剁蒜末）椒（切丝，选。

5、把排骨用水洗去小骨碎，能用水泡出水。把排骨处理能小块装在碟。鸡粉、盐、糖。生抽、粉没有粉加点小打，外面吃都是加小打。拌均腌15分。蒜切蒜再些豆豉。把豆豉蒜下油锅香。

豆豉蒸排骨的做法

1、原料：子排、豆豉、生抽。做骤：备豆豉子排，把排骨件。放进开水里过开水去水。再用清水洗数遍装碗里加盐合匀。淋上生抽上色。放上豆豉。放进电压锅里。调至排骨档。豆豉排骨。

2、腌制排骨、放入豆豉、、蒜、搅拌匀；锅里适量清水、大火烧开、放排骨、隔水蒸10~15分、。（蒸排骨时间排骨大小自行调整）小贴士 喜欢吃辣放些指天椒。

3、生是提前一晚就浸泡，已发。豆豉洗净，蒜末，再浇入热油拌匀备用。排骨生入盆，椒，蒜。豆豉拌匀。少生粉水，拌匀。入炉专用蒸盘，底座加清水。把蒸盘放在底座上好子，炉选择+蒸汽，时间30分。

豆豉排骨怎么做好吃

1、把排骨用水洗去小骨碎，能用水泡出水。把排骨处理能小块装在碟。鸡粉、盐、糖。生抽、粉没有粉加点小打，外面吃都是加小打。拌均腌15分。蒜切蒜再些豆豉。把豆豉蒜下油锅香。

2、原料：肋排一条、、蒜、豆豉、盐、鸡、生粉、生抽、老抽、椒粉适量。肋排350克小块。放入清水泡浸，再清洗两遍后挤水份。、蒜切末，豆豉剁碎备用。排骨生抽、滴老抽、盐、鸡、椒粉抓匀腌制。

3、[ 1 ] 豆豉蒸排骨做食材用料：排骨 350克、豆豉 适量、 小块、蒜 3瓣、油 适量、酱油 适量、生粉 适量、盐 适量。

4、葱蒜切片备用，排骨洗净后，凉水下锅烧至水开后捞出，洗净浮沫。锅油7热时，下葱蒜、豆豉辣椒炒出香味。葱蒜、豆豉辣椒炒好后，倒入焯排骨，加生抽、料酒、白糖、鸡盐搅拌均匀，腌制1-2小时。

5、大葱切去根部，葱白切葱，葱绿部分细切泡冰水备用，辣椒斜切片，适量葱泥、蒜泥备用。往猪排骨内放入盐、糖、白椒粉、豆豉、酱油、绍兴酒、白芝油、太搅拌均匀腌制，再放入辣椒、蒜泥、葱泥、葱白搅拌水分被吸收，把调排骨放较深容器。

豆豉蒸排骨最正宗的做法是什么

1、排骨：把排骨洗净，剁小块（大小一口为宜）。有条件，用开水焯排骨去除水杂质，使蒸出排骨净、口感更佳。腌制排骨：把排骨放入碗，生抽、老抽（使用）、料酒、白糖、椒粉少盐，搅拌均匀后腌制20分，让排骨吸收调味料。

2、把炒豆豉、香蒜末丝倒入腌制排骨，搅拌均匀，使每块排骨都裹上豆豉调料。蒸制：把拌排骨铺在盘，铺开，堆叠，保证每块排骨均匀受热。把盘子放入已上汽蒸锅，大火蒸20-25分。

3、【一】：猪肋排500克，洗净剁块，放入碗里，：葱20克剁碎，5克剁碎，小辣5克剁碎，淀粉50克，老抽酱油10克，椒粉5克，料酒5克，豆豉10克。搅拌均匀后腌制半小时。【二】：排骨腌制，芋头去切块，放在盘子底下，把排骨均匀铺在。

4、豆豉蒸排骨做 小排泡半小时去水 沥水分用厨房纸 大半勺白糖 半勺生油 数片，保膜入冰箱冷藏腌制3至4小时 阳豆豉净用刀背拍扁 大蒜剁碎 腌排骨冰箱取出，加盐、椒粉、豆豉、蒜碎酒。

5、30分后，打开锅，取出蒸排骨，撒上葱点缀增香，这道家版豆豉蒸排骨就做好，浓蒜香豉汁，排骨软，咸香入味一口，好吃。小贴士：蒸排骨要用清水浸泡20分，泡出排骨水，去除排骨异味与腥味。

6、，食材。所需材料有：排骨500克、豆豉40克、葱适量、料酒适量、盐适量。排骨处理好，剁2-3厘长小，洗净待用。豆豉弄碎，葱切末备用。二，腌制排骨。把排骨放入容器，适量料酒盐，拌匀后腌制1小时。这一让排骨入味，口感美。

豆豉蒸排骨的家常做法简单怎样做豆豉蒸排骨

1、教豆豉蒸排骨好吃不腻做

2、主料：肋排；调料：豆豉、蒜茸、白糖、水淀粉、鸡、料酒、生抽 取器皿，倒入肋排、豆豉、蒜茸、白糖、料酒、生抽、拌匀，腌制5分，再水淀粉搅拌；取盘子，倒上油，放入腌制肋排；点火做蒸笼，开锅后把肋排上笼蒸60分。

3、 排骨先用清水焯水，去除水杂质，捞出后沥备用。 豆豉用清水洗净，用刀剁泥状。蒜切末备用。 把焯水后排骨放入大碗，适量料酒、酱油末拌匀，腌制15分。 取蒸盘，底部铺上葱，把腌制排骨码放在葱上。

豆豉排骨的家常做法

1、是豆豉排骨家做：材料：排骨、豆豉、蒜瓣、盐、生抽、料酒、淀粉、白糖、椒粉。骤：排骨洗净，用盐、料酒、椒粉腌制15分。豆豉洗净，蒜瓣拍散。把适量生抽、料酒、白糖、淀粉混合酱汁备用。锅烧热油，下入豆豉煸炒一会儿，炒出香味。

2、用料：肋排300克、豆豉15克、生粉适量、料酒适量、生油适量、酱油适量、蒜适量、盐适量。先把豆豉用清水浸泡，洗净沥水分，切碎，蒸排骨会入味。蒜拍扁去去尾部，用刀背剁蒜末。排骨浸泡一水，洗净沥水分，剁大小合适块状。

3、[ 1 ] 豆豉蒸排骨做食材用料：排骨 350克、豆豉 适量、 小块、蒜 3瓣、油 适量、酱油 适量、生粉 适量、盐 适量。

4、作1排骨倒入大盆，调味料A、辣椒、豆豉后搅拌均匀至水份被排骨吸收，作2蒜油、香油拌匀。作3排骨盛在小盘子上再放入蒸笼大火蒸10分。

5、大葱切去根部，葱白切葱，葱绿部分细切泡冰水备用，辣椒斜切片，适量葱泥、蒜泥备用。往猪排骨内放入盐、糖、白椒粉、豆豉、酱油、绍兴酒、白芝油、太搅拌均匀腌制，再放入辣椒、蒜泥、葱泥、葱白搅拌水分被吸收，把调排骨放较深容器。

6、做：葱蒜切片备用，排骨洗净后，凉水下锅烧至水开后捞出，洗净浮沫。锅油7热时，下葱蒜、豆豉辣椒炒出香味。葱蒜、豆豉辣椒炒好后，倒入焯排骨，加生抽、料酒、白糖、鸡盐搅拌均匀，腌制1-2小时。