鱼炖豆腐怎么炖才好吃(鱼炖豆腐怎么炖才好吃的家常做法)

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鱼炖豆腐怎么炖才好吃

1、1放入腌鱼。1加半碗水。1上锅，炖煮20分。1撒上青椒。1美味豆腐炖鱼就做好。

2、要使鱼炖豆腐美味，骤炖制： 材料：鱼（选择鱼肉，鱼、鲫鱼等），豆腐（切块状），片，葱，蒜瓣，香菇（切片），料酒，盐，鸡，生抽，清或清水。 鱼处理：把鱼去鳞、去腮、去内脏，清洗净。

3、材料：鱼1斤、卤水豆腐1斤、葱蒜少；鱼去内脏，洗净控，切方块；豆腐切块，葱蒜切片，切丝备用；热锅冷油，油热后，煸香葱蒜，下入鱼块煎1分，烹入料酒；添加没过鱼块水。

4、材料清洗净切好备用。油热后下入葱。八角丝大火香。葱香后500ml水。把豆腐鲫鱼放入水后，加盐，料酒，鸡粉椒粉，大火烧开。水开后放入白菜，转小火炖20分。加柿煮五分大功告。

5、鲈鱼一条，去鳞，去鳍，去除内脏，清理净，抹盐，倒入料酒腌制15分；铁锅烧热，适量橄榄油，把葱、、蒜放入锅，出香味后，倒入水，烧开，把鲈鱼放入锅；炖鱼把豆腐切块；大火烧开，转火，锅，烧15分；把豆腐放入。

6、鱼洗净 把洗鱼两半 豆腐切好备用 锅七热放入适量生油，待油热放入葱香，放入蒜，，八角，加适量水，加鱼，上锅。开锅放入豆腐，味，煮一会盐，少醋，椒面煮入味 煮好放入葱叶子部分，稍过一会等待出锅。

鱼炖豆腐怎么炖才好吃

1、材料清洗净切好备用。油热后下入葱。八角丝大火香。葱香后500ml水。把豆腐鲫鱼放入水后，加盐，料酒，鸡粉椒粉，大火烧开。水开后放入白菜，转小火炖20分。加柿煮五分大功告。

2、 把鱼洗净，切鱼块，用盐料酒腌制片刻。 把豆腐切块状备用。 生去，切片。葱切状备用。 热锅倒入适量油，烧热后放入片葱，煸炒出香味。 把腌制过鱼块放入锅，煮至两面。 适量水（多，住鱼块），调小火慢慢炖煮10分。

3、骤1：小海鱼去鳞去内脏洗净 骤2：葱蒜椒改刀切片 骤3：油烧热放粒椒，葱香 骤4：放上一勺豆瓣酱辣豆豉酱炒出香味 骤5：适量清水 骤6：放入鱼加适量料酒 骤7：开锅后放入蒜片料酒 骤8：豆腐切厚片 骤9：豆腐放在鱼。

4、材料：鱼1斤、卤水豆腐1斤、葱蒜少；鱼去内脏，洗净控，切方块；豆腐切块，葱蒜切片，切丝备用；热锅冷油，油热后，煸香葱蒜，下入鱼块煎1分，烹入料酒；添加没过鱼块水。

5、炖煮方法是败关键。先用适量清水，汁醇厚。鱼片豆腐入锅后，要小火慢炖，豆腐完整性，鱼片嫩。炖煮时间为15-20分。调味品使用要恰好处。鸡、盐生抽能提升美，要过量，掩鱼豆腐天然风味。辣椒粉或白椒粉为菜品增添个性化辣度。

6、1放入腌鱼。1加半碗水。1上锅，炖煮20分。1撒上青椒。1美味豆腐炖鱼就做好。

豆腐炖鱼怎么做好吃又简单

1、食材：鱼1条、生抽适量、蚝油适量、料酒适量、尔良腌料适量、洋葱适量、片适量、金针菇适量、老豆腐适量、青椒适量。鱼改刀。放入盆里。生抽。蚝油。料酒。尔良腌料。抓匀腌制20分。砂锅或锅放油。1倒入洋葱片。1铺上金针菇。

2、家豆腐鱼 主料 ：好一条鱼、一块老豆腐。辅料 ：大葱一大根、蒜四瓣、生两块。做：鱼切片，鱼头剖两半，生拍烂放入鱼，淀粉调均匀；大葱切，豆腐切块，蒜切片。把锅油烧热，把鱼头放入锅。再入大葱，。轻轻地放入豆腐后，水，椒。

3、做 1鱼剖洗净，切；雪菜洗净，切末；豆腐洗净，切块；青蒜洗净，切，用沸水焯熟，捞出沥水。2锅内倒植物油烧热，放入鱼块雪菜，再料酒、酱油、白糖、盐匀，放入豆腐焖5分，放入青蒜稍炒，淋上香油。

4、1条 豆腐 200克 辅料 油 适量 盐 适量 生 适量 大蒜 适量 小辣 适量 辣椒 适量 料酒 适量 生抽 适量 菜 100克 骤 鱼一条，去鳞去腮，去内脏，洗净腹部黑膜 鱼头鱼骨切，腹部净鱼肉片片。

5、鲤鱼冰箱拿冻，豆腐切小块，葱蒜切碎 锅放底油，把鲤鱼放锅里小火煎 待鱼两面时，蒜末 加勺蓉，料酒，老抽，加两小碗水 把豆腐均匀地放入，盐，小火炖15分 让鱼豆腐入味。

6、：蒜白适量、大蒜籽适量、鱼2条、豆腐适量、适量、生片、辣椒6个、食用油适量、少酒、适量盐、2勺生抽。鱼剖好冼净，用厨房水分。泡发洗净，辣椒洗净切丝、生切丝。

7、鱼煎好加生抽，料酒，蚝油，豆腐一放，足量开水，多煮一会儿，煮鱼多煮一会才更入味。豆腐入味吃，建议把豆腐提前冻，冻豆腐更入味，吃口感。把豆腐放在锅底，吃加热，边吃边煮，吃凉。

鱼炖豆腐怎么炖才好吃

1、材料清洗净切好备用。油热后下入葱。八角丝大火香。葱香后500ml水。把豆腐鲫鱼放入水后，加盐，料酒，鸡粉椒粉，大火烧开。水开后放入白菜，转小火炖20分。加柿煮五分大功告。

2、要使鱼炖豆腐美味，骤炖制： 材料：鱼（选择鱼肉，鱼、鲫鱼等），豆腐（切块状），片，葱，蒜瓣，香菇（切片），料酒，盐，鸡，生抽，清或清水。 鱼处理：把鱼去鳞、去腮、去内脏，清洗净。

3、炖煮方法是败关键。先用适量清水，汁醇厚。鱼片豆腐入锅后，要小火慢炖，豆腐完整性，鱼片嫩。炖煮时间为15-20分。调味品使用要恰好处。鸡、盐生抽能提升美，要过量，掩鱼豆腐天然风味。辣椒粉或白椒粉为菜品增添个性化辣度。

4、骤1：小海鱼去鳞去内脏洗净 骤2：葱蒜椒改刀切片 骤3：油烧热放粒椒，葱香 骤4：放上一勺豆瓣酱辣豆豉酱炒出香味 骤5：适量清水 骤6：放入鱼加适量料酒 骤7：开锅后放入蒜片料酒 骤8：豆腐切厚片 骤9：豆腐放在鱼。

5、鱼洗净 把洗鱼两半 豆腐切好备用 锅七热放入适量生油，待油热放入葱香，放入蒜，，八角，加适量水，加鱼，上锅。开锅放入豆腐，味，煮一会盐，少醋，椒面煮入味 煮好放入葱叶子部分，稍过一会等待出锅。

鲈鱼炖豆腐怎么做好吃

1、食材：鲈鱼洗净去除内脏切，豆腐切小块。热锅放油，放入椒粒香。放入鲈鱼块煎一会。放入料酒、放入醋、放入酱油。放入葱、蒜。放入豆腐、放入水。炖至汁收浓些时放入少盐。

2、豆腐处理：豆腐前先用开水焯，去除豆腥味，能使豆腐紧实，不易碎。控制火候：炖煮时要注意火候，鱼肉煮散。勾芡方法：勾芡时要边倒边快速搅拌，淀粉结块。

3、- 鲈鱼：1条（600克）- 豆腐：200克 - 鸡蛋：1个 - 香菇：4朵 - 老：2片 - 青葱：适量 - 料酒：1匙 - （或清水）：适量 - 盐：适量 - 椒粉：适量 - 椒粉：适量 - 香菜：适量（选）- 食用油：适量 骤： 鲈鱼清洗净，切片状备用。

4、豆腐用淡盐水浸泡一会儿，洗净后切小块备用。香葱，香菜备好。热锅冷油，下鲈鱼煎至两面金，下丝煎下。豆腐放入煎，适量开水大火烧开转火炖煮廿分。加炖煮廿分至白。放入葱，香菜，盐，椒粉，鸡烧一分。出锅装盘。1品。

鱼炖豆腐怎么炖才好吃

1、材料清洗净切好备用。油热后下入葱。八角丝大火香。葱香后500ml水。把豆腐鲫鱼放入水后，加盐，料酒，鸡粉椒粉，大火烧开。水开后放入白菜，转小火炖20分。加柿煮五分大功告。

2、骤1：小海鱼去鳞去内脏洗净 骤2：葱蒜椒改刀切片 骤3：油烧热放粒椒，葱香 骤4：放上一勺豆瓣酱辣豆豉酱炒出香味 骤5：适量清水 骤6：放入鱼加适量料酒 骤7：开锅后放入蒜片料酒 骤8：豆腐切厚片 骤9：豆腐放在鱼。

3、 把鱼洗净，切鱼块，用盐料酒腌制片刻。 把豆腐切块状备用。 生去，切片。葱切状备用。 热锅倒入适量油，烧热后放入片葱，煸炒出香味。 把腌制过鱼块放入锅，煮至两面。 适量水（多，住鱼块），调小火慢慢炖煮10分。

4、鲈鱼一条，去鳞，去鳍，去除内脏，清理净，抹盐，倒入料酒腌制15分；铁锅烧热，适量橄榄油，把葱、、蒜放入锅，出香味后，倒入水，烧开，把鲈鱼放入锅；炖鱼把豆腐切块；大火烧开，转火，锅，烧15分；把豆腐放入。

5、1放入腌鱼。1加半碗水。1上锅，炖煮20分。1撒上青椒。1美味豆腐炖鱼就做好。

6、材料：鱼1斤、卤水豆腐1斤、葱蒜少；鱼去内脏，洗净控，切方块；豆腐切块，葱蒜切片，切丝备用；热锅冷油，油热后，煸香葱蒜，下入鱼块煎1分，烹入料酒；添加没过鱼块水。

7、要使鱼炖豆腐美味，骤炖制： 材料：鱼（选择鱼肉，鱼、鲫鱼等），豆腐（切块状），片，葱，蒜瓣，香菇（切片），料酒，盐，鸡，生抽，清或清水。 鱼处理：把鱼去鳞、去腮、去内脏，清洗净。

鱼炖豆腐怎么炖才好吃

1、骤1：小海鱼去鳞去内脏洗净 骤2：葱蒜椒改刀切片 骤3：油烧热放粒椒，葱香 骤4：放上一勺豆瓣酱辣豆豉酱炒出香味 骤5：适量清水 骤6：放入鱼加适量料酒 骤7：开锅后放入蒜片料酒 骤8：豆腐切厚片 骤9：豆腐放在鱼。

2、材料清洗净切好备用。油热后下入葱。八角丝大火香。葱香后500ml水。把豆腐鲫鱼放入水后，加盐，料酒，鸡粉椒粉，大火烧开。水开后放入白菜，转小火炖20分。加柿煮五分大功告。

3、鱼洗净 把洗鱼两半 豆腐切好备用 锅七热放入适量生油，待油热放入葱香，放入蒜，，八角，加适量水，加鱼，上锅。开锅放入豆腐，味，煮一会盐，少醋，椒面煮入味 煮好放入葱叶子部分，稍过一会等待出锅。

4、1放入腌鱼。1加半碗水。1上锅，炖煮20分。1撒上青椒。1美味豆腐炖鱼就做好。

5、 把鱼洗净，切鱼块，用盐料酒腌制片刻。 把豆腐切块状备用。 生去，切片。葱切状备用。 热锅倒入适量油，烧热后放入片葱，煸炒出香味。 把腌制过鱼块放入锅，煮至两面。 适量水（多，住鱼块），调小火慢慢炖煮10分。