清蒸蒜蓉开背虾(清蒸蒜蓉开背虾窍门)

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清蒸蒜蓉开背虾

1、蒜蓉开背虾做？下尾去虾线去虾脑，摆入盘铺上粉丝，蒜末生抽老抽蚝油，搅拌均匀后铺在虾上，烧锅蒸。

2、蒜蓉开背虾做骤 请点击输入描述 挑出虾肠，把虾背部尾浅浅剪一刀。少料酒糖浸泡20分。请点击输入描述 把蒜头切碎，油盐。

3、大虾，香菜，料酒，蒜蓉，芝，大虾开背，放入碗。盐，鸡，料酒，腌制，腌制大虾放入盘，撒入丝。把大虾放入蒸锅，大火蒸，取出放上蒜蓉，香菜，锅烧油浇在虾上，美味清蒸蒜蓉大虾就做好。

4、清蒸蒜蓉开背虾做 材料：大虾蒜葱料酒盐生抽香油清水骤：把大虾洗净，去掉虾线，用剪刀剪开虾背，去掉虾线，放入碗，料酒、盐、末拌匀，腌制10分。蒜切末，葱切。把腌制虾放入蒸锅，撒上蒜末葱。蒸锅适量清水，大火蒸8-10分。

5、粉丝用热水泡软备用～虾开背取出虾线。图所示。粉丝放盘子～拿撮盘球放～开背虾次摆。图所示。摆好后就调汁。图所示。蒜头剁碎～一品，耗油，香油，放少盐。图所示。调汁淋在虾背上～（辣椒切小放在虾尾隙处）。图所示。

清蒸蒜蓉开背虾的做法大全

1、 大虾去头去壳，背部用刀子开背，去掉虾线。 在虾背上切刀，入味。 蒜末、末、葱放入碗，适量盐、料酒、生抽、鸡、白椒粉、香油拌匀，腌制10分。 把腌制蒜蓉腌料均匀地抹在虾背上。

2、虾背上浇入调酱汁；蒸锅底部放水，煮开，关火放入虾，大火蒸5分，关火后焖1分；虾放上葱，浇上热油。用料：虾250克、粉丝1把；蒜蓉调料：蒜蓉8瓣、葱适量、生抽2勺、白糖1勺、蚝油1勺、食用油适量；拌粉丝调料：蚝油1勺、生抽1勺、白糖少。

3、清蒸蒜蓉开背虾做：食材：大海虾10只、大蒜（切粒）10瓣、老（切粒）2片、香葱（切碎）2棵、朝天椒（切圈）2枚、菜籽油30ml、生抽15ml、蚝油5ml、白砂糖10g、盐（腌虾用）5g、白椒粉（腌虾用）3g。骤：好材料。把大海虾沿背部切开。剔除虾线，用水洗净。

清蒸蒜蓉大虾的做法

1、 把蒸大虾取出，放在盘子。 把蒜蓉末放在大虾上，均匀地铺。 洒上适量青蒜叶，提升口感香气。骤六：上桌享用 好碗筷子，饭搭配食用。 把清蒸蒜蓉虾端餐桌上，围坐在享用。

2、骤：大虾虾头原封不动，把虾切两半，虾背把壳剪开。蒜头去衣。蒜粒放入蒜蓉器做蒜蓉。把蒜蓉塞在虾上。放入锅蒸熟。蒸熟后把虾摆放盘子里，放入白灼兰。坐锅，倒入蒸虾时，蒸盘汁。倒入芡汁、粟粉、盐清水拌匀，煮至收汁。

3、蒜蓉开背蒸大虾做： 大虾去头去壳，背部用刀子开背，去掉虾线。 在虾背上切刀，入味。 蒜末、末、葱放入碗，适量盐、料酒、生抽、鸡、白椒粉、香油拌匀，腌制10分。 把腌制蒜蓉腌料均匀地抹在虾背上。

4、主料：对虾600克。辅料：生菜250克。调料：大蒜50克，大葱25克，酱油20克，味2克鱼露5克，料酒5克，白砂糖5克，油5克，醋5克椒粉2克，盐3克。对虾剪去、、腿，由尾至头两半，朝下放盘。

5、蒜蓉粉丝虾做 、来好配料、葱、、大蒜头去去根清洗净。把大虾洗净控水分，虾背切一刀，挑去虾线。、粉丝泡软，控水。把泡粉丝均匀摆放在盘子底部。把开背大虾尾虾出，整齐摆放在粉丝上。

清蒸蒜蓉开背虾的做法大全

1、粉丝煮熟辅在盘底。大虾洗净，剪去虾，虾腔。用刀背部剖开并去除虾线。用刀在虾上轻剁下，蒸弯曲。收拾虾摆在粉丝上。锅放油，下入蒜蓉（多）煸出香味，再下入生抽，盐，白糖，椒粉适量水做汁。把汁浇在开背虾粉丝上。

2、 大虾去头去壳，背部用刀子开背，去掉虾线。 在虾背上切刀，入味。 蒜末、末、葱放入碗，适量盐、料酒、生抽、鸡、白椒粉、香油拌匀，腌制10分。 把腌制蒜蓉腌料均匀地抹在虾背上。

3、清蒸蒜蓉开背虾做 材料：大虾蒜葱料酒盐生抽香油清水骤：把大虾洗净，去掉虾线，用剪刀剪开虾背，去掉虾线，放入碗，料酒、盐、末拌匀，腌制10分。蒜切末，葱切。把腌制虾放入蒸锅，撒上蒜末葱。蒸锅适量清水，大火蒸8-10分。

4、虾去头开背去虾线。粉丝提前浸泡好后摆入盘，在摆上处理虾。大蒜用料理机打蒜末，锅热倒油下入蒜末炒香。生抽、蚝油、鸡、食盐，炒均匀出锅。

5、粉丝用热水泡软备用～虾开背取出虾线。图所示。粉丝放盘子～拿撮盘球放～开背虾次摆。图所示。摆好后就调汁。图所示。蒜头剁碎～一品，耗油，香油，放少盐。图所示。调汁淋在虾背上～（辣椒切小放在虾尾隙处）。图所示。

清蒸蒜蓉开背虾的做法

1、虾去头开背去虾线。粉丝提前浸泡好后摆入盘，在摆上处理虾。大蒜用料理机打蒜末，锅热倒油下入蒜末炒香。生抽、蚝油、鸡、食盐，炒均匀出锅。

2、食材：虾个头等15只，大蒜一颗，粉适量，生抽两勺，料酒两勺，白糖少，椒少，盐少。抽出虾线，虾头里内脏，用剪刀虾背处由虾脖子剪虾尾。粉用开水泡软备用。用刀虾脖子 剪过地方把虾剖开，感觉肉有切开就行。

3、粉丝用热水泡软备用～虾开背取出虾线。图所示。粉丝放盘子～拿撮盘球放～开背虾次摆。图所示。摆好后就调汁。图所示。蒜头剁碎～一品，耗油，香油，放少盐。图所示。调汁淋在虾背上～（辣椒切小放在虾尾隙处）。

4、蒜蓉开背蒸大虾做： 大虾去头去壳，背部用刀子开背，去掉虾线。 在虾背上切刀，入味。 蒜末、末、葱放入碗，适量盐、料酒、生抽、鸡、白椒粉、香油拌匀，腌制10分。 把腌制蒜蓉腌料均匀地抹在虾背上。

5、粉丝煮熟辅在盘底。大虾洗净，剪去虾，虾腔。用刀背部剖开并去除虾线。用刀在虾上轻剁下，蒸弯曲。收拾虾摆在粉丝上。锅放油，下入蒜蓉（多）煸出香味，再下入生抽，盐，白糖，椒粉适量水做汁。把汁浇在开背虾粉丝上。

6、蒜蓉开背虾做：主料：大虾18只、粉丝适量。辅料：油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、剁椒适量、蚝油适量、大蒜适量、蒜少。大蒜去洗净剁碎，不用太碎，口感好。炒锅适量油，下入备大部分蒜碎，炒至蒜香浓，留少蒜碎出锅时。

7、清蒸蒜蓉开背虾做：食材：大海虾10只、大蒜（切粒）10瓣、老（切粒）2片、香葱（切碎）2棵、朝天椒（切圈）2枚、菜籽油30ml、生抽15ml、蚝油5ml、白砂糖10g、盐（腌虾用）5g、白椒粉（腌虾用）3g。骤：好材料。把大海虾沿背部切开。剔除虾线，用水洗净。

清蒸蒜蓉开背虾的做法清蒸蒜蓉开背虾怎么做

1、大虾，香菜，料酒，蒜蓉，芝，大虾开背，放入碗。盐，鸡，料酒，腌制，腌制大虾放入盘，撒入丝。把大虾放入蒸锅，大火蒸，取出放上蒜蓉，香菜，锅烧油浇在虾上，美味清蒸蒜蓉大虾就做好。

2、虾去头开背去虾线。粉丝提前浸泡好后摆入盘，在摆上处理虾。大蒜用料理机打蒜末，锅热倒油下入蒜末炒香。生抽、蚝油、鸡、食盐，炒均匀出锅。

3、蒜蓉开背虾做骤 请点击输入描述 挑出虾肠，把虾背部尾浅浅剪一刀。少料酒糖浸泡20分。请点击输入描述 把蒜头切碎，油盐。

4、粉丝煮熟辅在盘底。大虾洗净，剪去虾，虾腔。用刀背部剖开并去除虾线。用刀在虾上轻剁下，蒸弯曲。收拾虾摆在粉丝上。锅放油，下入蒜蓉（多）煸出香味，再下入生抽，盐，白糖，椒粉适量水做汁。把汁浇在开背虾粉丝上。

5、蒜蓉开背蒸大虾做： 大虾去头去壳，背部用刀子开背，去掉虾线。 在虾背上切刀，入味。 蒜末、末、葱放入碗，适量盐、料酒、生抽、鸡、白椒粉、香油拌匀，腌制10分。 把腌制蒜蓉腌料均匀地抹在虾背上。