排骨怎样做好吃(排骨怎样做好吃家常做法)

范文仓信息网~

排骨怎样做好吃

1、有种方使排骨制作出美味口效果。是种见做： 清炖排骨：把排骨放入锅，足够水，煮开后撇去浮沫。生、料酒、盐、葱、料包等调料，小火炖煮1-2小时，或排骨变得酥烂。口味蔬菜增加营养。

2、要做出好吃排骨，尝试种做： 香煎排骨： 先把排骨用盐、椒粉、生粉腌制片刻，热锅少油，把排骨两面煎至金。适量酱油、料酒、蜂蜜，煮片刻。 烧排骨： 先把排骨焯水去腥，用少油把排骨煎至。

3、焖排骨：锅倒入水、料酒排骨，捞出沫，捞出排骨备用。起锅烧油放入生大蒜，倒入排骨炒，倒入酱油加水上锅焖5分。倒入酒上锅煮熟捞出，撒上香菜。

4、排骨洗净小块。好葱蒜八角辣椒，用纱布包料包。把排骨焯水备用。炒锅放入少量油，下入排骨煸炒。小火煸炒至排骨。倒出多油，下入冰糖煸炒上色。烧酱油料酒煸炒至汁收。开水没过排骨。

5、 排骨洗净切小块， 把调料倒入排骨，加少水拌匀， 腌制20分， 时间长点更好。 蒸锅里水先烧开（这是关键，蒸出排骨才嫩）！！再放入排骨，猛火蒸10分，清蒸排骨出炉。二种 咸鱼排骨做：把种做豆豉换咸鱼（块，弄碎）。

排骨怎样做好吃

1、焖排骨：锅倒入水、料酒排骨，捞出沫，捞出排骨备用。起锅烧油放入生大蒜，倒入排骨炒，倒入酱油加水上锅焖5分。倒入酒上锅煮熟捞出，撒上香菜。

2、有种方使排骨制作出美味口效果。是种见做： 清炖排骨：把排骨放入锅，足够水，煮开后撇去浮沫。生、料酒、盐、葱、料包等调料，小火炖煮1-2小时，或排骨变得酥烂。口味蔬菜增加营养。

3、莲藕排骨：适量排骨、莲藕、生、料酒盐，先把藕切一块一块，放盐水浸泡，把清洗净且去掉水排骨放装有清水生锅里煮开，把莲藕放煮，煮熟，放点盐。

4、排骨冷水下锅，放、葱、、料酒，焯水，捞出沥水分。锅倒油，放入冰糖，小火熬出糖色。倒入排骨，裹上糖色，倒入没过食材清水葱、。两勺生抽、一勺半老抽、两勺醋、一勺白糖。大火煮开，小火炖40分，大火收汁，撒少盐。

排骨怎么做才好吃

1、烧排骨做一：土豆烧排骨土豆切好后沾水，下锅油时，会使油四，手部。先在油洒少盐，放入排骨油时，排骨水分油溅而人。宜选上等猪肋排，这种排骨膻味轻，不需要飞水去异味，腌制时更入味，油焖煮后会好吃。

2、食材：排骨300克、蒜1瓣、2片、椒粉1茶匙、淀粉5匙、小葱1根、蚝油1匙、食用油1匙、盐适量。排骨用清水浸泡片刻，去掉污水，再用清水洗净，拭水分。大蒜切蒜末，小葱切，切片；放入装排骨容器里。调入适量食用油、蚝油、椒粉。调入适量淀粉。

3、把小土豆去；排骨倒入冷水锅内，大火烧开，氽烫去除杂质，氽烫排骨捞出沥备用；锅内倒油后放入冰糖熬色，熬至金；把沥水排骨倒入锅内，快炒后上色；把烧汁，料酒，腐少醋倒入炒，小土豆，炒至土豆沾上汁，放醋提味。

4、糖醋排骨 排骨冷水下锅，放、葱、、料酒，焯水，捞出沥水分。锅倒油，放入冰糖，小火熬出糖色。倒入排骨，裹上糖色，倒入没过食材清水葱、。两勺生抽、一勺半老抽、两勺醋、一勺白糖。大火煮开，小火炖40分，大火收汁，撒少盐。

5、做： 排骨洗净切小块， 把调料倒入排骨，加少水拌匀， 腌制20分， 时间长点更好。 蒸锅里水先烧开（这是关键，蒸出排骨才嫩）！！再放入排骨，猛火蒸10分，清蒸排骨出炉。二种 咸鱼排骨做：把种做豆豉换咸鱼（块，弄碎）。

6、糖醋排骨，土豆炖排骨，清炖排骨，秘制烧排骨，蒜香排骨，冬瓜排骨，椒盐排骨，蒜香排骨，玉排骨，生排骨煲木瓜，啤酒生排骨，保汁排骨豆腐，喼汁焗排骨，避风塘式蒜香排骨都。

怎样做排骨好吃又简单

1、排骨洗净剁3-5cm长小。锅内加清水，放入排骨，大火焯水五分。撇去浮沫，捞出沥水分。削，洗净切滚刀块。玉洗净切小块。生洗净切片，葱切葱。锅内下油，待油烧至7热。放入焯排骨，小火煎至两面金，煎出香味。

2、焖排骨：锅倒入水、料酒排骨，捞出沫，捞出排骨备用。起锅烧油放入生大蒜，倒入排骨炒，倒入酱油加水上锅焖5分。倒入酒上锅煮熟捞出，撒上香菜。

3、 排骨切小块，冷水下锅，水开后撇去浮沫； 葱蒜、八角、椒，加少盐，滴醋，转小火炖1小时； 捞出排骨，沥水分； 盛出碗排骨备用； 锅热油，加适量糖炒出糖色； 放入排骨，炒至上色后料酒，酱油，醋； 排骨，转小火闷20分。

4、 把排骨洗净后切块状，用开水烫一腥味。把排骨放入锅，适量料酒焯水，再用清水洗净备用。 炖锅，足够水，放入片、大葱蒜瓣，把排骨放入炖锅，用火慢炖1小时，期间撇去浮沫。 在炖排骨过程，小碗，调制蘸料。

5、材料：肋排500克、土豆1个。调料配料：葱片、片、蒜末、椒、大料、、辣椒、老抽、甜面酱、盐适量。

排骨怎样做才好吃

1、买回来新排骨，入冷水浸泡半小时，泡出水，再反复清洗净。土豆去洗净，切滚刀块。有小土豆更好，不用切，小土豆炖着吃特好吃。锅不用加油，排骨入锅炒，炒至没有汁水。炒排骨，看着比焯水排骨肉质紧实，没错，吃口感还好。。

2、有种方使排骨制作出美味口效果。是种见做： 清炖排骨：把排骨放入锅，足够水，煮开后撇去浮沫。生、料酒、盐、葱、料包等调料，小火炖煮1-2小时，或排骨变得酥烂。口味蔬菜增加营养。

3、制作骤：- 把葱切，切片。- 排骨洗净，放入锅油至两面金。- 取出少量油，放入葱片，盐、酱油、鸡排骨炒。- 水，水量要没过排骨。水开后转小火焖煮半小时。- 大火收汁，撒上适量香葱粒。

4、排骨，过飞水捞出；葱切；切片。把排骨放沸水锅煮二，捞出控后装碗里，放入酱油、片、盐，拌匀码味三。锅放油烧至七热，下排骨至表面后捞出。

5、把排骨洗后，放清水里浸泡，去除水。切好葱蒜。压锅加水，放葱蒜，八角椒等大料。把处理排骨放入锅，加少粗盐，好子煮。在煮排骨，摘洗好芫荽，切。排骨煮好后，捞出。起锅，倒生油加热，小火，放糖炒化，撒葱。

6、烧排骨 排骨典型做烧排骨，这都比较喜欢一道菜，烧排骨做很，优质新排骨半斤，把清洗净，在开水烫一烫，把水去掉，在锅放入植物油，烧热就把排骨放炒，再茴香，酱油，盐，片等。

排骨怎样做好吃

1、有种方使排骨制作出美味口效果。是种见做： 清炖排骨：把排骨放入锅，足够水，煮开后撇去浮沫。生、料酒、盐、葱、料包等调料，小火炖煮1-2小时，或排骨变得酥烂。口味蔬菜增加营养。

2、 排骨洗净切小块， 把调料倒入排骨，加少水拌匀， 腌制20分， 时间长点更好。 蒸锅里水先烧开（这是关键，蒸出排骨才嫩）！！再放入排骨，猛火蒸10分，清蒸排骨出炉。二种 咸鱼排骨做：把种做豆豉换咸鱼（块，弄碎）。

3、莲藕排骨：适量排骨、莲藕、生、料酒盐，先把藕切一块一块，放盐水浸泡，把清洗净且去掉水排骨放装有清水生锅里煮开，把莲藕放煮，煮熟，放点盐。

4、焖排骨：锅倒入水、料酒排骨，捞出沫，捞出排骨备用。起锅烧油放入生大蒜，倒入排骨炒，倒入酱油加水上锅焖5分。倒入酒上锅煮熟捞出，撒上香菜。

5、排骨洗净小块。好葱蒜八角辣椒，用纱布包料包。把排骨焯水备用。炒锅放入少量油，下入排骨煸炒。小火煸炒至排骨。倒出多油，下入冰糖煸炒上色。烧酱油料酒煸炒至汁收。开水没过排骨。

6、排骨冷水下锅，放、葱、、料酒，焯水，捞出沥水分。锅倒油，放入冰糖，小火熬出糖色。倒入排骨，裹上糖色，倒入没过食材清水葱、。两勺生抽、一勺半老抽、两勺醋、一勺白糖。大火煮开，小火炖40分，大火收汁，撒少盐。

7、要让排骨做得好吃，有种方尝试： 水焯水：把排骨放入开水焯水，去除掉浑浊水，使排骨烧出更清澈。 腌制：把排骨用盐、料酒、生、大蒜、酱油等腌制间（腌制过夜），使排骨更入味。