凉拌橄榄菜(凉拌橄榄菜的做法)

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凉拌橄榄菜

1、食材 食材：橄榄菜300g。食材：食盐4g，白糖5g，味4g，油15g。做骤 橄榄菜心根部修橄榄形，入开水锅氽，盛盘晾开，盐、味、油拌，晾冷后改刀，整齐装盆。

2、骤：橄榄菜用清水泡洗2-3次，去掉沙子沥水分备用。葱蒜切末，洋葱切丝，椒切细条备用。把鸡蛋打散，用底锅煎饼，切细条备用。把橄榄菜入锅焯水，捞出沥水分。把橄榄菜、葱蒜末、洋葱丝、椒条、鸡蛋条、白糖、食盐、醋、香油混合搅拌均匀。

3、主料：橄榄菜200g、粉丝100g、油适量、盐适量、葱适量、酱油适量、醋适量。200g橄榄菜100g粉丝。先把橄榄菜用清水洗。放入碗用开水泡20分。把粉丝用冷水泡软。把泡橄榄菜挤水分摆盘。烧开水，把泡软粉丝放入锅煮熟。

凉拌橄榄菜怎么做才好吃

1、在制作凉拌橄榄菜时，焯水是必少骤。，先把橄榄菜泡发，再进行焯水处理，做凉拌橄榄菜口感更佳。焯水时间不宜过长，1分。，橄榄菜吃，凉拌外，还与食材搭配，如肉末、鸡蛋等，制作美味佳肴。

2、选择橄榄菜时，挑选新、嫩绿部分，做凉拌橄榄菜口感。焯水时间不宜过长，橄榄菜变，影响口感营养。凉拌橄榄菜口味添加调料，如生碎、芝、香油等，增加风味。喜欢吃，适量增加醋用量；喜欢甜味，适当增加糖用量。

3、把橄榄菜放入清水浸泡，用手轻轻搓洗，去除泥沙杂质。换水次，洗净。大锅加水烧开，少盐（让橄榄菜翠绿色），把洗净橄榄菜放入开水焯水。时间不宜过长，30秒1分，橄榄菜脆爽口感。焯橄榄菜捞出，放入冷水浸泡，冷却并脆性。

4、见凉拌橄榄菜外，还尝试把与兰凉拌。制作时，先把兰焯水至熟，捞起装盘，橄榄菜、油、酱油、凉拌醋，搅拌均匀。在制作凉拌橄榄菜时，焯水是必少骤。情况下，把橄榄菜泡发后进行焯水，使凉拌橄榄菜口感。

5、主料：橄榄菜200g、粉丝100g、油适量、盐适量、葱适量、酱油适量、醋适量。200g橄榄菜100g粉丝。先把橄榄菜用清水洗。放入碗用开水泡20分。把粉丝用冷水泡软。把泡橄榄菜挤水分摆盘。烧开水，把泡软粉丝放入锅煮熟。

6、凉拌橄榄菜制作骤简单，只需要骤一就。骤1：处理橄榄菜 把橄榄菜洗净，去掉杂质，切状。骤2：调料 把葱、、蒜、辣椒切末，放入碗。适量醋、盐、鸡、生抽、香油，搅拌均匀。

橄榄菜凉拌怎么做

1、食材：蒜10g、香油10ml、水橄榄菜g、水500ml、味5g、盐10g、生抽10ml。橄榄菜，用开水泡，过凉控水，蒜切末。把蒜末、盐、味、香油、生抽搅拌均匀，把橄榄菜倒入酱汁，搅拌均匀。

2、调制凉拌汁。在小碗适量食盐、白糖、白醋、香油生抽，搅拌均匀。喜欢辣味，少量辣椒油。把调凉拌汁倒入装有橄榄菜大碗，蒜末、椒丝香菜碎，有生碎一并。用筷子轻轻拌匀，让每橄榄菜都裹上调料。

3、把沥水分橄榄菜切适当长度，放入调味汁，蒜末、辣椒圈（或末）、香菜碎，轻轻拌匀，让每橄榄菜都裹上调味汁。把拌橄榄菜放置间，让入味，食用。口味，适当调整调料比例。

4、橄榄菜用清水泡洗2-3次，去掉沙子沥水分备用。葱蒜切末，洋葱切丝，椒切细条备用。把鸡蛋打散，用底锅煎饼，切细条备用。把橄榄菜入锅焯水，捞出沥水分。把橄榄菜、葱蒜末、洋葱丝、椒条、鸡蛋条、白糖、食盐、醋、香油混合搅拌均匀。

5、1 把橄榄菜洗净切丝，再把切菜丝泡在清水里，滴入少量白醋浸泡，浸泡三分后捞出过水备用。这一很关键，醋水浸泡后，菜口感清脆、色泽清爽，菜氧化发黑。2 青椒切丝。3 把淋汗水橄榄菜倒入盆子里，切少量葱放上边，盐一勺，五香粉半勺，辣椒粉半勺。

6、凉拌橄榄菜制作骤简单，只需要骤一就。骤1：处理橄榄菜 把橄榄菜洗净，去掉杂质，切状。骤2：调料 把葱、、蒜、辣椒切末，放入碗。适量醋、盐、鸡、生抽、香油，搅拌均匀。

凉拌橄榄菜(凉拌橄榄菜)

1、新橄榄菜，把叶子根部分开，去掉老叶硬，只留下嫩叶嫩。把橄榄菜放入清水浸泡，用手轻轻搓洗，去除泥沙杂质。换水次，洗净。大锅加水烧开，少盐（让橄榄菜翠绿色），把洗净橄榄菜放入开水焯水。

2、调制凉拌汁。在小碗适量食盐、白糖、白醋、香油生抽，搅拌均匀。喜欢辣味，少量辣椒油。把调凉拌汁倒入装有橄榄菜大碗，蒜末、椒丝香菜碎，有生碎一并。用筷子轻轻拌匀，让每橄榄菜都裹上调料。

3、见吃是把凉拌橄榄菜与兰拌着吃。把兰放入沸水煮熟，捞出装盘，再橄榄菜、油、酱油凉拌醋，喜欢辣味朋友还辣味调料，拌匀食用。在制作凉拌橄榄菜时，焯水是必少骤。

4、香菜适量（选）盐适量 白糖少 醋适量（白醋醋）生抽酱油适量 芝油适量 椒油辣椒油适量（选）【骤】新橄榄菜，把洗净，去掉老叶硬，只留下嫩茎叶。把橄榄菜放入沸水焯水，时间不宜过长，脆性绿色。

5、见凉拌橄榄菜外，还尝试把与兰凉拌。制作时，先把兰焯水至熟，捞起装盘，橄榄菜、油、酱油、凉拌醋，搅拌均匀。在制作凉拌橄榄菜时，焯水是必少骤。情况下，把橄榄菜泡发后进行焯水，使凉拌橄榄菜口感。

6、做：先把备橄榄菜心根部修橄榄形，入开水锅氽，盛盘晾开，盐、味、油拌，晾冷后改刀，装入盘摆放整齐。：凉拌橄榄菜，吃口，开胃健脾效果。