辣鸡腿怎么做才好吃(辣鸡腿怎么做才好吃又简单)

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辣鸡腿怎么做才好吃

1、腊鸡腿腌制方：1原料备用。2鸡腿若。3盐香料在净锅里炒匀炒热，火放凉。4鸡腿洗净剔去大油，表面划上道口子入味。5炒盐生片倒在处理鸡腿上。6在鸡肉表面，边抹边搓。淋入少量生抽。7倒入白酒。824小时后，把鸡腿再腌。9腌鸡腿，尾部栓上绳子。

2、骤1：鸡腿洗净 骤2：去除多油脂 骤3：提前晾去多水分 骤4：生抽 骤5：香料 骤6：倒入砂锅煮开晾凉 骤7：晾水分鸡腿。骤8：倒入白酒料酒封口腌制三天，途缸，保证入味均匀。骤9：有阳光日子，出缸晾晒，一周收回。

3、腊鸡腿是腌制，会比较咸，比较重。做选择清蒸，做会更好吃，给分享做。详细内容 把腊鸡腿清洗净，切小块。把生切丝，小葱切断，大蒜去。，把切鸡腿块铺在碗，把生香葱铺在。

4、用扎带棉线捆住鸡腿骨位置，放在通风地方晾晒，看好未来天气，止淋雨，15度，15天，腊鸡腿制作，吃用热水泡30分，清洗净，蒸着吃炒着吃都行。

5、原料：鸡腿2个，白酒1两，椒﹑盐﹑酱油适量。做：在鸡腿上斜划三刀，骨头为好。划刀在腌制，更入味，使鸡腿油脂刀口流失走，吃不油不腻。用手往鸡腿上抹盐，刀内抹上。给鸡腿码个底味，去除鸡腿多水分，香适口腊味口感。

6、 把腊鸡腿用清水洗净，切两刀，味料更好地渗。 把腊鸡腿放入容器，适量料酒，用手轻轻腊鸡腿，让料酒均匀渗入。 少量生抽、老抽，再适量白糖、盐鸡，用手搅拌均匀，腌制15分。 热锅加植物油，放入片蒜瓣，炒出香味。

酱油腊鸡腿怎么做好吃

1、做：在鸡腿上斜划三刀，骨头为好。划刀在腌制，更入味，使鸡腿油脂刀口流失走，吃不油不腻。用手往鸡腿上抹盐，刀内抹上。给鸡腿码个底味，去除鸡腿多水分，香适口腊味口感。

2、 把腊鸡腿洗净，剁块状。 葱切长，蒜切片，切片。 锅放入适量油，油升后放入椒粉、葱、、蒜，炒出香味后放入腊鸡腿块，炒至肉白。 倒入开水，放入香叶、，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮15分。

3、抹在鸡腿上。m。三天。三天再。鸡腿。过后要用盆。在等四天过后。把鸡腿。拿。用开水来烫鸡腿。在外面自然风。风半个月过后。鸡腿就。表就。用锅来蒸。鸡腿原汁。特好吃，香浓扑鼻腊鸡腿好辣。会喜欢。

4、腊鸡腿腌制方：1原料备用。2鸡腿若。3盐香料在净锅里炒匀炒热，火放凉。4鸡腿洗净剔去大油，表面划上道口子入味。5炒盐生片倒在处理鸡腿上。6在鸡肉表面，边抹边搓。淋入少量生抽。7倒入白酒。824小时后，把鸡腿再腌。9腌鸡腿，尾部栓上绳子。

5、五香腊鸡腿：材料：鸡、椒、盐、糖、料酒、酱油、葱、、五香粉；做 鸡腿洗净，剪去肥油多，沥水分。抹盐椒，放进盆里用重物压(放重物是把水压)。倒掉水分，放料酒、酱油、糖、葱、、五香粉揉匀，放冰箱腌两三天，期间两次。

怎样做腊鸡腿

1、把腊鸡腿放入清水浸泡2-，去除多盐分。把腊鸡腿放入锅，适量水，料酒、片、葱、八角、等调料，大火烧开后转小火煮30分。把煮腊鸡腿捞出，晾凉后放入冰箱冷藏，腌制1-2天。取出腌制腊鸡腿，切片，食用烹饪菜肴。

2、 材料：腊鸡腿、片、蒜瓣、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、水。 把腊鸡腿放入锅，片、蒜瓣、料酒、生抽、老抽、白糖、盐足够水。 大火烧开后，转小火煮30分至腊鸡腿熟。 取出腊鸡腿，晾凉后切片。腊鸡腿吃： 食用，搭配饭、面条等食用。

3、腊鸡腿十个，青辣椒三个，小辣三个，生一块，大蒜籽三瓣，青蒜三根。先把腊鸡腿用水洗净，再放在压锅压二。再把压熟鸡腿切块。压太熟，都变碎。再把配料处理好，放在盘子里。

4、骤一：先把鸡腿洗净，去除大块油脂，在鸡腿表面划道口子，入味。骤二：把洗净鸡腿晾，表面无水。骤三：把盐椒在净铁锅炒匀炒热，炒至火并放凉。骤四：把炒盐椒混合物抹在鸡腿表面，直至盐份被吸收，需要使用盐。

5、腊鸡腿制作方讲究。，选取新鸡腿，仔细清洗去除杂质，剔除多脂，鸡腿表面燥。，均匀地在鸡腿上抹适量盐椒，腌制入味。把鸡腿放置在封容器，用重物压上一整天，让吸收调料。

6、材料：10斤鸡（cken thighs)，65克盐，50毫升酱油（低盐），20克椒，75克白糖，100毫升白酒，香叶，八角，少。

腊鸡腿怎么做好吃(腊鸡腿十几年老配方做法)

1、先把腊鸡腿用水洗净，再放在压锅压二。再把压熟鸡腿切块。再把配料处理好，放在盘子里。先把青蒜洗净，切，再把辣椒去籽切片，大蒜生都去切片。锅烧七热放少量生油，先放蒜小火煸出香味。

2、腊鸡腿做：备用食材：鸡腿10斤，老抽500克，生抽1000克，料酒250克，白糖700克，八角、椒、香叶、、香等适量；制作过程：，鸡腿出需要量，把仔细清洗净后，控表面水分，在鸡腿控水，把调味料称好重量好，香料位；二。

3、把腊鸡腿清洗净，切小块。把生切丝，小葱切断，大蒜去。，把切鸡腿块铺在碗，把生香葱铺在。两勺料酒，一勺鱼露（没用鱼露用生抽），少味。，蒸锅内适量水，盘子放入蒸锅内，开大火蒸20分。

腊鸡腿怎么做好吃窍门

1、腊鸡腿是腌制，会比较咸，比较重。做选择清蒸，做会更好吃，给分享做。详细内容 把腊鸡腿清洗净，切小块。把生切丝，小葱切断，大蒜去。，把切鸡腿块铺在碗，把生香葱铺在。

2、做香菇炖腊鸡腿，需要香菇，腊鸡腿，盐，蒜，葱，，生，鸡，椒粉，料酒，辣酱，椒油，香菇先用水泡，锅加油烧热，葱蒜，椒，辣椒放出香味，再加，腊鸡腿放炒，再加椒粉，醋，料酒，盐炒香，适量清水。

3、 把腊鸡腿肉块用清水浸泡30分，去除多油脂盐分。 热锅冷油，蒜蓉蓉炒香。 腊鸡腿肉块炒至变色，盐、生抽料酒炒匀。 糖适量水，上锅炖煮10分，腊鸡口感。 揭开锅，白椒粉炒匀。

4、喜欢来试试。方法 黑椒、白椒、椒都是去腥小能手，腌腊鸡腿没有一点腥味。白酒必少，它能延长腊肉保质期，还能。鸡腿制作，需要风行，白天晒一晒，通风吹一吹，重复星期，只放通风处就，随吃随取，不用放冷冻。

5、主料：腊鸡腿3个、辅料蒜适量、泰辣适量油5g、鸡2g、蒸鱼豉油5ml。腊鸡腿洗净表面浮尘油脂。腊鸡腿放入盘，保膜，扎，上蒸锅大火蒸20分。蒸腊鸡腿大块。切菱形片，蒜子切坨，泰辣洗净待用。坐锅烧水，下腊鸡腿飞水至咸淡适。

6、腊鸡腿腌制方：1原料备用。2鸡腿若。3盐香料在净锅里炒匀炒热，火放凉。4鸡腿洗净剔去大油，表面划上道口子入味。5炒盐生片倒在处理鸡腿上。6在鸡肉表面，边抹边搓。淋入少量生抽。7倒入白酒。824小时后，把鸡腿再腌。9腌鸡腿，尾部栓上绳子。

7、骤： 把腊鸡腿用清水洗净，切两刀，味料更好地渗。 把腊鸡腿放入容器，适量料酒，用手轻轻腊鸡腿，让料酒均匀渗入。 少量生抽、老抽，再适量白糖、盐鸡，用手搅拌均匀，腌制15分。 热锅加植物油，放入片蒜瓣，炒出香味。

腊鸡腿怎么烧好吃

1、主料；腊鸡腿、30克、辣椒50克。辅料；油15克、生抽5克、盐1克、味2克、料酒10克。炒腊鸡腿做 鸡腿。切，切点辣椒。先炒鸡腿肉。淋点料酒炒匀。炒香。6、放进丝，辣椒。淋上生抽，咸，再放点盐。炒香。撒上味。

2、腊鸡腿是一道传式美食，制作方有种，做应该是骤：把腊鸡腿放入清水浸泡2-，去除多盐分。把腊鸡腿放入锅，适量水，料酒、片、葱、八角、等调料，大火烧开后转小火煮30分。把煮腊鸡腿捞出，晾凉后放入冰箱冷藏，腌制1-2天。

3、 把腊鸡腿用清水洗净，切两刀，味料更好地渗。 把腊鸡腿放入容器，适量料酒，用手轻轻腊鸡腿，让料酒均匀渗入。 少量生抽、老抽，再适量白糖、盐鸡，用手搅拌均匀，腌制15分。 热锅加植物油，放入片蒜瓣，炒出香味。

腊鸡腿怎么做好吃

1、原料：鸡腿2个，白酒1两，椒﹑盐﹑酱油适量。做：在鸡腿上斜划三刀，骨头为好。划刀在腌制，更入味，使鸡腿油脂刀口流失走，吃不油不腻。用手往鸡腿上抹盐，刀内抹上。给鸡腿码个底味，去除鸡腿多水分，香适口腊味口感。

2、主料：腊鸡腿3个、辅料蒜适量、泰辣适量油5g、鸡2g、蒸鱼豉油5ml。腊鸡腿洗净表面浮尘油脂。腊鸡腿放入盘，保膜，扎，上蒸锅大火蒸20分。蒸腊鸡腿大块。切菱形片，蒜子切坨，泰辣洗净待用。坐锅烧水，下腊鸡腿飞水至咸淡适。

3、食材：鸡腿、琵琶腿、椒、黑椒、白椒、香叶、。调味：食盐、度白酒。鸡腿10斤，买鸡腿琵琶腿，家还，能买新货源，那，先冻。冻方式自然好，先把鸡腿清洗一遍，浸泡小时，拿，晾，二天再进行制作。

4、腊鸡腿腌制方：1原料备用。2鸡腿若。3盐香料在净锅里炒匀炒热，火放凉。4鸡腿洗净剔去大油，表面划上道口子入味。5炒盐生片倒在处理鸡腿上。6在鸡肉表面，边抹边搓。淋入少量生抽。7倒入白酒。824小时后，把鸡腿再腌。9腌鸡腿，尾部栓上绳子。

5、骤1：鸡腿洗净 骤2：去除多油脂 骤3：提前晾去多水分 骤4：生抽 骤5：香料 骤6：倒入砂锅煮开晾凉 骤7：晾水分鸡腿。骤8：倒入白酒料酒封口腌制三天，途缸，保证入味均匀。骤9：有阳光日子，出缸晾晒，一周收回。