肥猪肉怎么做好吃(肥猪肉怎么做好吃又简单)

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肥猪肉怎么做好吃

1、辣椒炒肉，需要食材有肥瘦相间五肉，老抽，青椒，料酒，外加两勺老，要做把五肉切片，用老抽料酒，腌制5~10分，在油七八热，放入老煸炒，炒出香味，倒入腌制五肉，炒8~10分，等着肉快熟，倒入青椒。

2、肥猪肉方做得好吃： 先把肥猪肉切片小块，增加肉表面积，烹调均匀。 酱料选择合适调料进行腌制，用料酒、生、蒜蓉、盐、椒粉等进行腌制。 用炒方式，先把肥猪肉放入热锅，快速炒，使肉片熟而嫩。

3、，纯肥肉做好吃不腻？长春熏肉材料：肥猪肉1000克；大葱20克，20克，白大蒜20克，酱油200克，白砂糖20克，料酒15克，盐20克，白芷3克，沙3克，果6克，3克，肉3克，茴香籽［小茴香籽］3克，藁本3克，肉5克，椒3克，八角3克，3克，砂仁3克。

4、肥猪肉、丝、蒜子、豆鼓、食盐、香葱。肥猪肉洗净放入锅，清水，大火煮5分后，捞出过冷水，速沥水切片备用。锅洗净加热倒入少生油（猪肉下锅才粘锅），把切猪肉倒入锅，火炒，停炒（不停炒是油不被溅）。

5、用料。肥猪肉、青蒜、辣椒、生油。把肥猪肉烙后刮洗净，滤去水切7厘长、15厘宽大块，每块重100克。把肉块用盐15克、椒粉7克腌5小时。再加玉粉100克、盐15克与猪肉拌匀。把调料与猪肉拌匀后盛入封坛内，腌15天肉。

6、把肥猪肉烹制得美味口，选择优质肥猪肉，500克为佳。肥猪肉切块状，更易入味。切肥猪肉需先用清水洗净，去除表面水杂质，肉质新。柠檬，柠檬富含维生素C，能油腻感，提升肉质口感。把柠檬洗净后切片，备用。

7、用料：五肉适量、葱适量、适量、八角适量、适量、香叶适量、冰糖适量、老抽适量、盐适量。五肉切均匀快。下锅加料酒焯水，焯水捞出。起锅烧油下入冰糖，炒制香油色。下入五肉炒上色。加葱，，八角，香叶加老抽，加水没过肉，煮开转小火慢慢炖四。

猪肥肉怎么做好吃

1、猪肥肉，白糖，白芝，淀粉，鸡蛋，盐，十三香，水，油。把白芝放入锅内，不用加油，开小火，慢慢烘炒至熟，盛出晾凉备用。把肥猪肉洗表面，切45毫细长条，放入碗。往肥猪肉加一点点盐十三香粉，搅拌均匀，腌制5分。打入一颗鸡蛋蛋清，搅拌均匀。

2、 把切猪肥肉放入锅，适量水，倒入料酒，用火煮沸，去腥。捞出猪肥肉备用。 锅适量油，放入葱、片蒜瓣炒香。 切猪肥肉炒，炒至猪肥肉变色。 倒入适量酱油蚝油，炒均匀。 适量辣椒，炒均匀。

3、，纯肥肉做好吃不腻？长春熏肉材料：肥猪肉1000克；大葱20克，20克，白大蒜20克，酱油200克，白砂糖20克，料酒15克，盐20克，白芷3克，沙3克，果6克，3克，肉3克，茴香籽［小茴香籽］3克，藁本3克，肉5克，椒3克，八角3克，3克，砂仁3克。

肥猪肉怎么吃好吃不腻

1、是方制作好吃肥猪肉： 烧肉：把肥猪肉切块状，片、葱、料酒煮沸，捞出后用沸水焯。热锅凉油，放入蒜末、末、葱香，肉块炒，酱油、糖、料酒、清水烧开，小火慢炖至汁浓肉香。 烧蹄膀：肥猪肉外还需要猪蹄膀。

2、慢炖：把猪肉片用慢火炖煮，肥肉脂肪会慢慢溶，使肉质，肉会变得浓。搭配蔬菜：把猪肉片与纤维蔬菜烹饪，如炒白菜、炒豆芽等，蔬菜吸收部分油脂，整道菜油腻感减少。制作馅料：把猪肉片剁碎，与瘦肉蔬菜混合，做饺子或包子馅。

3、下肥猪肉条至表面蛋糊金酥脆。- 倒出锅内油，白糖水，加热至糖水并起小泡泡，关火。- 肥猪肉条快速炒，直至每条上都均匀裹上糖稀。- 撒上白芝（或黑芝），炒至糖霜，出锅。方，肥肉能变得美味，还能不腻口感。

4、巧用豆腐去肥肉油腻 要想使肥肉不腻人且口，把肥肉切，加调料后炖在锅里。再按500克猪肉1块豆腐比例，把豆腐放在碗里，加适量水，搅糊状。待开锅后倒入锅里，再炖3-5分。用这种方做肥肉，吃来不腻，美口。

5、辣椒炒肉，需要食材有肥瘦相间五肉，老抽，青椒，料酒，外加两勺老，要做把五肉切片，用老抽料酒，腌制5~10分，在油七八热，放入老煸炒，炒出香味，倒入腌制五肉，炒8~10分，等着肉快熟，倒入青椒。

肥猪肉怎么做好吃

1、辣椒炒肉，需要食材有肥瘦相间五肉，老抽，青椒，料酒，外加两勺老，要做把五肉切片，用老抽料酒，腌制5~10分，在油七八热，放入老煸炒，炒出香味，倒入腌制五肉，炒8~10分，等着肉快熟，倒入青椒。

2、是方制作好吃肥猪肉： 烧肉：把肥猪肉切块状，片、葱、料酒煮沸，捞出后用沸水焯。热锅凉油，放入蒜末、末、葱香，肉块炒，酱油、糖、料酒、清水烧开，小火慢炖至汁浓肉香。 烧蹄膀：肥猪肉外还需要猪蹄膀。

3、肥猪肉、丝、蒜子、豆鼓、食盐、香葱。肥猪肉洗净放入锅，清水，大火煮5分后，捞出过冷水，速沥水切片备用。锅洗净加热倒入少生油（猪肉下锅才粘锅），把切猪肉倒入锅，火炒，停炒（不停炒是油不被溅）。

纯肥肉怎么做好吃不腻

1、肥肉做好吃不腻：巧用豆腐去油腻。要想使肥肉不腻人且口，把肥肉切，加调料后炖在锅里。再按500克猪肉1块腐乳比例，把豆腐乳放在碗里，加适量水，搅糊状。待开锅后倒入锅里，再炖3-5分。用这种方做肥肉，吃来不腻，美口。

2、巧用豆腐去油腻：要想使肥肉不腻人且口，把肥肉切，加调料后炖在锅里。再按500克猪肉1块腐乳比例，把豆腐乳放在碗里，加适量水，搅糊状。待开锅后倒入锅里，再炖3-5分。用这种方做肥肉，吃来不腻，美口。

3、问题一：纯肥肉做好吃不腻 油缩 把肥肉改刀切，油锅七热放油锅里，带肥肉缩水金出锅，拌少盐鸡~ 炖菜 把肥肉切块如锅煸炒加葱蒜锅，放入一粒八角，菜炒下加水炖熟，出锅时放适量盐鸡。

纯肥肉怎么做好吃不腻纯肥肉怎么做才好吃不腻

1、熏肠 原材料：肥猪肉1000克；小葱20克，20克，白蒜头20克，生抽200克，白糖20克，酒15克，盐20克，白芍3克，风3克，砂仁6克，茯苓3克，肉粉3克，茴香籽[小茴香籽]3克，藁本3克，肉5克，椒3克，八角3克，3克，白蔻3克。

2、原材料：肥猪肉1000克；小葱20克，20克，白蒜头20克，生抽200克，白糖20克，酒15克，盐20克，白芍3克，风3克，砂仁6克，茯苓3克，肉粉3克，茴香籽［小茴香籽］3克，藁本3克，肉5克，椒3克，八角3克，白蔻3克，白蔻3克。

3、肥肉是热量、脂肪食物，处理不好，导致口感油腻、难咽。是做好吃不腻肥肉方：煮瘦肉：把瘦肉煮熟后切片，肥肉炒，减少肥肉油腻感，增加瘦肉口感。

4、问题一：纯肥肉做好吃不腻 油缩 把肥肉改刀切，油锅七热放油锅里，带肥肉缩水金出锅，拌少盐鸡~ 炖菜 把肥肉切块如锅煸炒加葱蒜锅，放入一粒八角，菜炒下加水炖熟，出锅时放适量盐鸡。

土猪肉太肥怎么做好吃

1、主料：肥猪肉400克，香菇1个，鱿鱼1个。辅料：生抽少，白糖少，细盐少，生油少，调味酱2勺，老抽少。

2、把侵泡捞沥五肉放在炒锅里，放油煸炒肉块。放入辣椒，果，八角，，炒出香味。肥猪肉做肥而不腻 放料酒两匙，炒下，再放老抽，生抽，炒匀。放入开水，淹没肉，转入砂锅煨两个小时调入盐。煨酥烂五肉，放冰糖大火收汁，晃动锅，动。

3、把肥猪肉烹制得美味口，选择优质肥猪肉，500克为佳。肥猪肉切块状，更易入味。切肥猪肉需先用清水洗净，去除表面水杂质，肉质新。柠檬，柠檬富含维生素C，能油腻感，提升肉质口感。把柠檬洗净后切片，备用。

炖肥猪肉怎么做好吃不腻炖肥猪肉的做法

1、主料：肥瘦猪肉500克，调料：酱油100克，料酒5克，白砂糖5克，大葱5克，5克，八角3克，5克。

2、用料：五肉适量、葱适量、适量、八角适量、适量、香叶适量、冰糖适量、老抽适量、盐适量。五肉切均匀快。下锅加料酒焯水，焯水捞出。起锅烧油下入冰糖，炒制香油色。下入五肉炒上色。加葱，，八角，香叶加老抽，加水没过肉，煮开转小火慢慢炖四。

3、要炖出入口化、肥而不腻五肉口感，骤： 选择质量五肉，要选择猪五肉是有肥瘦比例猪肉块。新五肉肥肉，炖煮后更入口化口感。 把五肉切适当大小块状，喜好切片状。

4、巧用豆腐去肥肉油腻 要想使肥肉不腻人且口，把肥肉切，加调料后炖在锅里。再按500克猪肉1块豆腐比例，把豆腐放在碗里，加适量水，搅糊状。待开锅后倒入锅里，再炖3-5分。用这种方做肥肉，吃来不腻，美口。

5、 把猪肉切块状，用开水焯水，去除水腥味。 锅倒入适量清水，少料酒、片、葱，大火烧开后撇去浮沫。 腌制猪肉块，再放入少冰糖、酱油、盐、料酒等调味料，炖煮至猪肉变烂。 适量蔬菜如土豆、、洋葱等，炖煮至蔬菜软烂。

6、选材：选择带有脂肪猪肉部位，如五肉、肩胛肉等，部位肉质软，脂肪分布均匀，炖煮后肉质，油腻。选择肥腻部位，如猪蹄或过多肥肉。切块：把猪肉切适当大小块状，热量均匀渗，使肉块内部能烹煮。