凉拌小菠菜(凉拌小菠菜的做法)

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凉拌小菠菜

1、 基础版凉拌菠菜 材料：新菠菜、食盐、大蒜、醋、芝油、辣椒油（选）、白芝。做：把菠菜清洗净，去掉根部，切。烧一锅水，少盐，水开后放入菠菜快速焯水，捞出并放入冷水浸泡，再沥水分。大蒜去，切蒜末。

2、1) 购买菠菜还带着泥土。2) 菠菜挑选净，洗净除尘。3) 锅水煮沸后，放入菠菜焯水半分。4) 煮至菠菜变绿色后捞出，放入冷开水冷却。5) 捞出菠菜，挤水分，切小。6) 把菠菜放入碗，盐、生抽、香醋、砂糖。7) 再少蒜末，加热少调油香油，香蒜末。

3、凉拌菠菜是一道简单、美味营养凉菜，适合夏季开胃菜日餐桌上健康小菜。

菠菜凉拌的做法

1、 基础版凉拌菠菜 材料：新菠菜、食盐、大蒜、醋、芝油、辣椒油（选）、白芝。做：把菠菜清洗净，去掉根部，切。烧一锅水，少盐，水开后放入菠菜快速焯水，捞出并放入冷水浸泡，再沥水分。大蒜去，切蒜末。

2、食材：菠菜4根、水100ml、芝油10g、辣椒油10g、醋10g、糖5g、蒜末5g、盐5g。菠菜去根洗净。起锅烧水，水开后放入菠菜，煮1分捞出。沥水放入盘子。碗放入1勺辣椒油、1勺蒜末、半勺芝油、1勺醋、少糖适量盐，搅拌均匀，调酱汁。

3、骤1：菠菜去掉根部，放在清水清洗净，适当剪小，焯烫后再剪 骤2：铁锅烧一锅开水，加一点盐一点点食用油，下入菠菜焯烫，过凉水挤水分捞出 骤3：金针菇去掉根部，热水汆烫，挤水分。

4、凉拌菠菜做才简单食材：菠菜1把、蒜2瓣、辣椒2个、生抽1勺、辣椒油1勺、汁1勺、香油1勺、香醋适量、砂糖适量、盐适量。菠菜洗净，去根。锅里烧开水，放入少量盐，放入菠菜烫熟，水开，就捞。捞菠菜，放入冰水冰。

5、所需食材：四根菠菜、100毫升清水、10克芝油、10克辣椒油、10克醋、5克糖、5克蒜末、5克盐。把菠菜去根，清洗净。煮一锅水，水开后，小心放入菠菜，煮1分后捞出。把煮菠菜沥水分，放入盘。

6、凉拌菠菜做：工具/材料：菠菜1把、半根、大蒜4瓣、生抽适量、醋适量、辣椒油适量、大蒜4瓣、生抽适量、醋适量、辣椒油适量。菠菜择洗净，刮清洗净。菠菜入开水锅，焯烫变色捞出；叶子比杆熟得快，先把菠菜杆入水烫10秒，再把叶子入锅。

7、是凉拌菠菜做：材料： 菠菜 200g 蒜 2瓣 生 适量 辣椒/辣椒 适量 酱油 1匙 白糖 1/2匙 盐 1/4匙 醋 适量 骤： 菠菜洗净，焯水烫熟后沥水分，切； 蒜、生、辣椒剁末； 把切蒜、、辣椒放碗。

凉拌菠菜怎么做好吃又营养

1、把菠菜摘好，洗净。放入开水里焯。捞出，过凉白开。攥水分。切碎，码入盘。切好葱、蒜、辣椒，口味料量。把蒜碎撒菠菜上。起锅热油，放入辣椒，再放葱，出香味。倒酱油醋，混合均匀。

2、冷藏：不食用，把拌菠菜放入冰箱冷藏，冷藏间后食用，会入味。一道开胃凉拌菠菜就。它色泽绿，口感脆爽，甜适，带有蒜香芝香味，适合夏天食用，暑补充营养。

3、做：在调味料量生酱，与调味料搅拌均匀后，淋在焯好水菠菜上。生酱为菠菜增添浓香味口感。 辣版凉拌菠菜 材料：在基础版基础上增加辣椒油醋，糖来辣。

4、焯水时少盐，让菠菜绿色。菠菜焯水后要冷却，过熟，脆嫩。调味料比例口味进行调整，喜欢一点增加香醋量，喜欢甜一点适当增加糖量。凉拌菠菜现做现吃，口感。

5、拌：把排水后菠菜切适口大小，放入大碗，倒入调调味汁，蒜末，用筷子轻轻拌匀。装盘：把拌菠菜装盘，撒上生碎或芝增加口感营养。小贴士：选择新菠菜，色绿，叶片肥厚，菠菜营养价值，口感更好。

6、凉拌菠菜是一道简单健康菜品，是制作凉拌菠菜做：所需材料：- 新菠菜250克 - 大蒜2瓣，切末 - 食盐1/2茶匙 - 白糖1/2茶匙 - 酱油1茶匙 - 香醋1茶匙 - 香油1/2茶匙 - 辣椒粉（口味添加）制作骤： 把菠菜洗净，热水焯水，至菠菜。

凉拌菠菜有哪些常见的做法

1、凉拌菠菜是一道简单、健康且美味凉菜，适合夏季开胃菜日餐桌上一道清爽小菜。

2、凉拌菠菜吃三种做包括：蒜香凉拌菠菜、酱凉拌菠菜辣凉拌菠菜。，蒜香凉拌菠菜做典。好新菠菜，洗净后切适当长度。，把大蒜剁蒜末，生抽、香醋、盐、白糖少香油，调蒜香汁。把菠菜放入开水焯烫，捞出沥水分后，装入盘。

3、木耳拌菠菜 食材：木耳、菠菜、香醋、酱油、盐、大蒜、剁椒、熟芝、白糖。做：大蒜拨捣蒜泥备用，煮锅烧水，水开后，放木耳煮3分后，捞出放凉。菠菜洗净切大焯水，捞出过凉开水，挤水分放入碗。木耳煮3分后，捞出放凉，倒入装菠菜碗。

4、凉拌菠菜吃三种做包括：蒜香凉拌菠菜、酱凉拌菠菜辣凉拌菠菜。，蒜香凉拌菠菜是一道简单美味家菜。制作时，先把新菠菜洗净，切适当大小。，蒜末少椒碎，用提升菜品口感色彩。在热锅少食用油，待油热后，放入蒜末椒碎香。

5、凉拌菠菜是一道简单美味家菜，它口感清爽，营养价值，含维生素物质。