怎样自制薯条又脆又好吃(怎样自制薯条又脆又好吃窍门)

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怎样自制薯条又脆又好吃

1、材料：土豆、食用油。土豆洗净后用水果刀刮掉外层表。土豆切长度5-6厘，宽度6厘长条。切土豆放盐水里泡，去掉多淀粉，氧化变色。烧一锅热水，水开后放入土豆条。煮一分半。煮薯条捞出放凉。

2、食材：薯条、淀粉、玉油。土豆削，切5cm粗细均匀长条，切土豆在清水浸泡，多洗次，水变清。泡土豆条放进开水煮至七八熟，土豆变状就，煮土豆放在浸泡，至少30分。

3、脆好吃自制薯条做：用料：土豆1块（200克）、玉淀粉20克、植物油适量、番茄酱适量。骤：土豆去洗净切大匀条状，放入清水洗。锅烧开水，下入土豆条焯水一二分。待锅水烧开，捞出土豆条，控水分。

4、放入土豆条，煮35分，不停滚，使受热均匀，煮好后捞出沥水分，或用厨房纸水分。把土豆条倒入盆，加两勺玉淀粉拌均匀。锅油烧至七熟，放入筷子泡泡放入土豆条。小火三分，薯条变轻飘起，发就捞出。薯条就做好。

如何在家自制香脆炸薯条在家自制香脆炸薯条的做法

1、食材：薯条、淀粉、玉油。土豆削，切5cm粗细均匀长条，切土豆在清水浸泡，多洗次，水变清。泡土豆条放进开水煮至七八熟，土豆变状就，煮土豆放在浸泡，至少30分。

2、人喜欢在家制作薯条，制作出香脆薯条，要骤来作。土豆去切条，去掉土豆淀粉，焯水过凉水，放冰箱里冷冻三个小时，放油土豆就。 先要把土豆削，切土豆条，建议土豆条太宽。把土豆放在水里浸泡，去除土豆表面淀粉，土豆发黑。

3、，挑选新马铃薯，洗净去后，切均匀条状。，把切薯条放入冷水浸泡，去除淀粉，提升薯条酥脆感。，把薯条沥，表面无多水分，利制时脆度。在锅加热至180℃食用油，把薯条轻轻放入，至色泽金，注意控制火候，糊。

4、薯条香脆家做：工具/材料：锅、盘子、马铃薯、油、椒盐、番茄酱。马铃薯去后切长条，用自来水没有淀粉留在。锅子油加热140度或小泡泡。放入马铃薯个6～8分。或边边角角已稍稍金。锅子小，要分两批。盛起，静置15分。

薯条怎么做好吃又脆

1、薯条香脆做：主料：土豆、面粉。辅料：盐、油。土豆削切粗细均匀条状，模仿市面上售薯条粗细。烧开水，水放入一点点盐，保证薯条有一点滋味，水开下锅煮2分。土豆条捞，均匀裹粉。烧油，油热下锅。

2、食材：土豆2个，淀粉，食用油，食盐。制作方：专挑老土豆。去挑选土豆，盲目选择，应该选择老土豆，老土豆水分比较少，土豆更脆，嫩土豆水分太多，不太脆，还会吃没口感。切均匀大小。

3、薯条香脆做：食材：土豆3个，盐适量，番茄酱适量。土豆洗净去。土豆切粗条。用清水泡10分，去除多淀粉。泡土豆条用开水煮2分，断生就行，煮过，朋友软软，原因。捞出土豆条，晾水分。

自制薯条怎么做又脆好吃

1、薯条香脆，不让土豆淀粉含量太，用清水浸泡土豆半小时，期间水变浑浊就还清水泡。土豆要想香脆，不裹淀粉，薯条让淀粉变得酥脆，薯条闷熟，只会更软糯。

2、- 盐 骤： 把马铃薯削，并切均匀条状。每根薯条大小，在烹煮过程均匀煮熟。 把切薯条放入冷水，浸10分，去除多淀粉。做使薯条制后更脆。 沥薯条，并用厨房纸或巾轻轻擦表面水分。

3、材料：土豆 橄榄油半勺 盐适量 味少 椒盐少 把土豆去切好 倒入橄榄油搅拌均匀 倒入盐味搅拌入味 烤盘内铺入锡纸。

4、材料：土豆、食用油。土豆洗净后用水果刀刮掉外层表。土豆切长度5-6厘，宽度6厘长条。切土豆放盐水里泡，去掉多淀粉，氧化变色。烧一锅热水，水开后放入土豆条。煮一分半。煮薯条捞出放凉。

5、自制薯条好吃脆做：主料：两个等大小。配料：盐适量，白醋适量，生粉适量。把清洗净，去。切开，切厚片，厚度7mm。切条，太宽，不，不好看。

6、食材：薯条、淀粉、玉油。土豆削，切5cm粗细均匀长条，切土豆在清水浸泡，多洗次，水变清。泡土豆条放进开水煮至七八熟，土豆变状就，煮土豆放在浸泡，至少30分。

在家里怎么制作薯条

1、这一决个问题，分享油诀窍。油6层热，把土豆条下入锅，关火，让土豆条在油泡一会，等待薯条外表、变色，开小火，金酥脆样子。油6层热，油会往四周散，一层油30度，6层油180度。

2、鸡店薯条深受孩子喜欢，在家里用土豆就能简单做。选择合适土豆，去后切厚片，再改刀大匀条状，用清水洗去表面淀粉，上锅烫至熟，再裹上玉淀粉，放入冰箱冷冻小时制定型。

3、骤1｜土豆洗净去，切均匀条状，宽度1cm。骤2｜把切薯条浸泡清水，泡去表面大部分淀粉，这是薯条香脆关键。骤3｜烧一锅开水，放入2勺盐，倒入浸泡土豆条，大火烹煮1分，把土豆条捞出，用厨房纸表面水分。

4、食材：土豆适量，盐，椒盐，食用油。把土豆洗净后刮掉外，把土豆切宽条。切土豆找个盆装，一勺盐，加清水腌过土豆条浸泡10分，把土豆条外表粉子泡掉后捞出控水。

5、3个削洗净土豆，都切粗细长条，切筷子粗细程度就。土豆条切好后放入凉水洗，再入水，加点白醋浸泡10分。能洗掉土豆条淀粉，薯条过程。