怎么烧带鱼好吃(怎么烧带鱼好吃又简单窍门)

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怎么烧带鱼好吃

1、1，带鱼去除头内脏，清洗，洗掉鱼鳞，沥水分，加适量水，料酒，葱蒜末腌制20分，切葱蒜末备用2，把腌制带鱼挂一层面粉，油烧至七热，下入带鱼，待鱼金捞出备用3，热锅凉油，下入葱蒜末炒香，带鱼，适量盐，糖，酱油，少量醋，料酒，过鱼水。

2、把带鱼去头去尾去内脏清洗净，切小在鱼背上打好刀放入盆，片、2勺料酒、少椒粉，腌制10分去腥。捞出腌制带鱼控水分，起锅烧油放入带鱼，制两面金定型，盛入盘备用。

3、带鱼洗净去表面白磷内脏，切。把洋葱、大蒜、蘑菇洗净，切蒂，切丝，辣椒籽切片备用。带鱼料酒、盐、葱片少椒粉，拌匀腌制20分。在腌制带鱼表面沾一层淀粉。把油锅烧至六热，把带鱼一条一条煎熟。大火定型改小火煎均匀。煎至两面金，捞出控油。

4、，把带鱼处理后洗净，切合适寸，并料酒腌制。，把葱蒜洗净切好，并把八角椒用水洗下待用。，把青尖椒洗净，切圈状待用。，用鸡蛋、面粉清水，搅拌合适稠度，让带鱼能裹上。

5、先把备带鱼去头、尾、内脏，洗净，剁5公分，用盐略腌。在锅放入适量油烧热，下带鱼熟，两面呈金时出锅，沥油待用。在锅留底油，下葱丝、丝、蒜片煸炒，放入带鱼，烹入绍酒、醋、酱油，加少，放糖，入味后淋椒油，炒匀食用。

6、 带鱼去内脏、头尾，刮净外，洗净切，控水分备用。 带鱼丝、椒、酒腌制半小时。 腌带鱼用厨房纸水分，锅加油烧热，放入带鱼至金，捞出备用。 大蒜切片，片备用。

7、把带鱼用水轻轻洗净表面污物，切去头细尾部分。取出内脏，洗净后放在案板上，改刀切5厘长，放在碗。碗葱、末、椒粉、盐、料酒酱油，抓匀，腌渍入味。

怎么烧带鱼好吃

1、把带鱼去头去尾去内脏清洗净，切小在鱼背上打好刀放入盆，片、2勺料酒、少椒粉，腌制10分去腥。捞出腌制带鱼控水分，起锅烧油放入带鱼，制两面金定型，盛入盘备用。

2、 把买回来带鱼处理净，并切大小，图所示。 把切带鱼用适量片，盐，味，五香粉，蒜头酱油腌制半个小时，图所示。 用适量玉淀粉把带鱼裹，图所示。

3、先把备带鱼去头、尾、内脏，洗净，剁5公分，用盐略腌。在锅放入适量油烧热，下带鱼熟，两面呈金时出锅，沥油待用。在锅留底油，下葱丝、丝、蒜片煸炒，放入带鱼，烹入绍酒、醋、酱油，加少，放糖，入味后淋椒油，炒匀食用。

4、，把带鱼处理后洗净，切合适寸，并料酒腌制。，把葱蒜洗净切好，并把八角椒用水洗下待用。，把青尖椒洗净，切圈状待用。，用鸡蛋、面粉清水，搅拌合适稠度，让带鱼能裹上。

带鱼怎么烧才好吃

1、把买回来带鱼处理净，并切大小，图所示。把切带鱼用适量片，盐，味，五香粉，蒜头酱油腌制半个小时，图所示。用适量玉淀粉把带鱼裹，图所示。

2、材料：带鱼，生，料酒，食盐，大蒜，生抽，醋，白糖，鸡蛋，淀粉，食用油，香菜。适量带鱼，完带鱼再一大块生，适量料酒，两勺食盐，适量大蒜，生抽，醋，白糖，鸡蛋，20克淀粉，适量食用油，香菜就。

3、，把带鱼处理后洗净，切合适寸，并料酒腌制。，把葱蒜洗净切好，并把八角椒用水洗下待用。，把青尖椒洗净，切圈状待用。，用鸡蛋、面粉清水，搅拌合适稠度，让带鱼能裹上。

4、【酱烧带鱼】—— 香入味 食材 带鱼3条 ，先把鱼头剪，再剪开鱼肚，去除内脏，带鱼表面银鳞含营养物质食用，实在不喜欢，用钢丝球轻轻地刮掉 。刮净，剪掉背上鱼鳍 ，清洗净，切4厘放入盆。

5、用料：带鱼200克、料酒5克、盐2克、淀粉15克、3克、葱5克、白醋15克、白砂糖20克、番茄酱15克、水50毫升。带鱼放入碗、料酒、盐、淀粉腌制20分。起锅烧油，倒入食用油，放入带鱼煎至两面金。起锅，放入丝、葱大火香。再白醋、白砂糖、番茄酱、水搅匀。

6、先把备带鱼洗净后分5公分，用盐略腌。用厨房纸吸去带鱼表面水分，粘上面粉。在锅放入量油烧热，下带鱼熟，两面呈金时出锅，沥油待用。在锅留底油，下葱、片、蒜煸炒，放入带鱼。

7、清蒸带鱼 烧带鱼 把带鱼切两或三，用清水洗净并沥水分备用。锅倒入适量油，片葱香。放入带鱼煎至两面略金，料酒、老抽、生抽、糖、盐、水等调味料，并小火炒均匀。待汁收浓时出锅。

家常带鱼怎么做好吃又简单

1、种家做：烧带鱼 食材：带鱼两条，豆酱1勺，料酒2勺，生抽2勺，蚝油1勺，葱，八角，椒，椒粉适量。制作骤：把带鱼去头去尾去内脏清洗净，切小在鱼背上打好刀放入盆，片、2勺料酒、少椒粉，腌制10分去腥。

2、做一：五香煎带鱼 ，好带鱼、料酒、盐、椒、生五香粉。，把带鱼处理后洗好，切放在碗。把生切丝放入碗。，放入料酒、椒、五香粉盐搅拌腌制，等待60分。，备好锅油烧热，把带鱼下锅煎煮，煮好后过油加葱。

3、所需食材，把带鱼清洗净切小；切带鱼放在碗，葱丝、丝、盐、料酒抓拌均匀；冰箱冷藏腌渍1个；腌带鱼把腌料捡，沥水分；再把带鱼均匀裹上一层淀粉；锅稍多一点植物油。

4、带鱼清理净，整齐切，加料酒片、椒粒腌制半小时。带鱼腥气比较大，要腌制，家里有度数白酒就更好，没有就用料酒椒粒。

5、烧带鱼：这是见带鱼做，把带鱼洗净切，用盐、料酒腌制，放入热油煎至两面金，葱蒜炒香，再适量水、生抽、老抽、糖、料酒、八角等调料，大火烧开后转小火慢炖，待汁，带鱼熟。

6、带鱼500克，大葱3克，盐3克，2克，八角2克，酱油45克，白砂糖5克，味4克，大蒜（白）4克，猪油（炼制）20克，植物油50克，香油15克，小麦面粉15克，醋15克，料酒15克。

红烧带鱼怎么做

1、把买回来带鱼处理净，并切大小，图所示。把切带鱼用适量片，盐，味，五香粉，蒜头酱油腌制半个小时，图所示。用适量玉淀粉把带鱼裹，图所示。

2、 把带鱼洗净，切，用油煎至两面，备用。 锅留少底油，蒜炒出香味。 放入煎带鱼，适量料酒煸炒均匀。 倒入少量生抽老抽，煸炒均匀。 适量白糖，炒至糖溶化。 倒入适量清水，水量超过带鱼。

3、烧带鱼 带鱼切5厘长，1/3匙盐、1匙料酒、1匙酱油1/2匙生粉抓匀，腌制15分；切片，蒜剁蓉，葱切。取一碗，放入1/3匙盐、1匙料酒、1/3匙白糖、1/2匙生粉、1匙酱油1/2杯清水，与葱、片蒜蓉拌匀酱汁。

4、带鱼300克，盐适量，料酒一勺，酱油一勺，豆瓣酱一勺，生适量，大蒜适量，大葱半根，小葱适量，醋一勺，椒粉适量，鸡粉适量，淀粉水适量，白糖少，小椒适量。

5、烧带鱼制作方：葱蒜洗净切片，香菜切。香菇、冬笋洗净切片；五肉切片。带鱼去头，去鱼鳍鱼鳞，刮净外洗净，条打出小刀口，切5至6厘长，放入碗备用。少葱蒜，椒5克、盐10克、椒粉5克、料酒10克、淀粉15克，均匀腌制20分。

6、食材：带鱼300克、香菜1棵、面粉5大勺、清水2杯、葱片、丝、蒜片、1大勺生抽、酱油2大勺、料酒、2大勺老抽酱油、1/2小勺白糖、1/2大勺白醋、2小勺盐、1/3小勺大料、1颗椒粒、10粒朝天椒。备齐原料。带鱼收拾净，切儿，在带鱼表面切刀入味。

7、 材料：带鱼500克、生10克、辣椒适量、油5克、盐适量、葱10克。 把生切片、葱切、辣椒切圈，如图所示齐全。 把带鱼洗净后，用厨房纸水分，两面均匀抹面酱。 锅倒入适量油，加热至热时，放入生片，炒香而不。

带鱼怎么烧好吃

1、带鱼洗净沥水装入容器，加盐，料酒抓匀腌制半小时，大葱切带鱼厚片，切末，小椒切末，大蒜切末，小葱切末，腌好后洗去盐水捞。热锅加油，加葱、、蒜炒香，加小椒炒出辣味，放入带鱼，火煎至变色。煎好，加豆瓣酱、酱油拌匀，炒一分，加水，白糖拌匀，烧五分。

2、先把备带鱼去头、尾、内脏，洗净，剁5公分，用盐略腌。在锅放入适量油烧热，下带鱼熟，两面呈金时出锅，沥油待用。在锅留底油，下葱丝、丝、蒜片煸炒，放入带鱼，烹入绍酒、醋、酱油，加少，放糖，入味后淋椒油，炒匀食用。

3、感觉烧好吃点 带鱼是营养、口感美海食材，适合多种烹调方式。是种见带鱼烹饪方法，参考。清蒸带鱼 把带鱼去鳞、去内脏、洗净，切两或三。丝、料酒、盐、椒粉等调味料拌匀并抹匀，腌制10分。

4、带鱼洗净去表面白磷、内脏，切。 葱蒜、香菇洗净去蒂切片、切丝，辣椒去籽切片待用。 带鱼料酒、盐、葱片、少椒粉拌匀腌制20分。 把腌制带鱼表面蘸上一层淀粉。 油锅烧至6热，逐一放入带鱼。 大火定型改火均匀。 至两面金捞出控油。

5、把带鱼用水轻轻洗净表面污物，切去头细尾部分。取出内脏，洗净后放在案板上，改刀切5厘长，放在碗。碗葱、末、椒粉、盐、料酒酱油，抓匀，腌渍入味。

红烧带鱼怎么做好吃

1、 带鱼清洗净，切10厘，用盐腌渍10分。 净小碗，倒入适量料酒、一匙酱油、一匙白糖，适量醋，搅匀。 把带鱼裹上一层淀粉。 热锅加油，油热后放入带鱼，小火煎至，面煎至。

2、 把带鱼切长3cm，图所示。在切带鱼，要注意把带鱼肚子破开并清洗净。 锅放入适量食用油，把带鱼放开小火煎五分，图所示。 在煎带鱼过程，要用筷子动带鱼，带鱼粘锅。煎过带鱼不错。

3、带鱼清洗净，切，放入料酒、一点盐、葱、丝，腌制30-40分。腌带鱼水分，沾上一层面粉。炒锅烧热放油，放入沾好面粉带鱼。用清水半碗、白糖3勺、老抽2勺、料酒1勺调一碗备用。炒锅放少底油，放入葱、、蒜炒出香。放入煎带鱼稍炒。

4、做家烧带鱼方：材料：- 带鱼 1条 - 生 适量，切片 - 葱 适量，切 - 蒜 适量，切末 - 料酒 适量 - 酱油 适量 - 冰糖 适量 - 盐 适量 - 清水 适量 骤： 把带鱼洗净，切备用。 锅倒入适量油，加热后把带鱼两面煎至金，取出备用。

5、 把带鱼洗净，切，用油煎至两面，备用。 锅留少底油，蒜炒出香味。 放入煎带鱼，适量料酒煸炒均匀。 倒入少量生抽老抽，煸炒均匀。 适量白糖，炒至糖溶化。 倒入适量清水，水量超过带鱼。

带鱼怎么红烧好吃

1、 带鱼清洗净，切10厘，用盐腌渍10分。 净小碗，倒入适量料酒、一匙酱油、一匙白糖，适量醋，搅匀。 把带鱼裹上一层淀粉。 热锅加油，油热后放入带鱼，小火煎至，面煎至。

2、带鱼先大火后小火，熟鱼，糊鱼 3，烧喜欢用炒糖色亦，烧方式多种做 烧带鱼品主料：新带鱼 配料：葱蒜，盐，料酒，油，面粉，糖，老抽。 做： 带鱼清洗净，切，放入料酒、一点盐、葱、丝，腌制30-40分。腌带鱼水分，沾上一层面粉。

3、把买回来带鱼处理净，并切大小，图所示。把切带鱼用适量片，盐，味，五香粉，蒜头酱油腌制半个小时，图所示。用适量玉淀粉把带鱼裹，图所示。

4、烧带鱼制作方：葱蒜洗净切片，香菜切。香菇、冬笋洗净切片；五肉切片。带鱼去头，去鱼鳍鱼鳞，刮净外洗净，条打出小刀口，切5至6厘长，放入碗备用。少葱蒜，椒5克、盐10克、椒粉5克、料酒10克、淀粉15克，均匀腌制20分。