猪脚火锅放什么配料(猪脚火锅放什么配料好吃)

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猪脚火锅放什么配料

1、 材料：猪脚2只，豆、藕片、木耳、豆腐适量，辣椒、、蒜、椒适量，料酒、盐、醋、糖、生抽、老抽、香菜、葱适量。 处理猪脚：把猪脚洗净，切块状，用开水焯水后捞出备用。 配菜：把豆、藕片、木耳、豆腐切适当大小块状备用。 香调料：把辣椒、、蒜切末备用。

2、火锅底料：适量，选择商店购买火锅底料自制。香料：八角、、香叶、辣椒、椒等。蔬菜：白菜、土豆、蘑菇、豆腐等，喜好。调料：生抽、老抽、料酒、片、蒜瓣、盐等。蘸料：蒜泥、香菜、葱、芝酱、豆瓣酱等，口味调配。

3、 猪、豆腐、莲藕片，煮沸3分。青菜煮熟食用。当归淮猪脚火锅食材：- 猪脚1只 - 淮200克 - 蒜适量 - 当归10克 - 料酒20毫升 猪脚洗净，剁小块，焯水去沫杂质。 淮去，切块，泡水防氧化。

4、 主料选用猪蹄500克。 辅料包括菜籽油、盐、辣椒50克、椒20克、油辣椒20克、25克、香菜10克、椒油15毫升、十三香10克、土豆250克、白菜100克、粉条100克、豆腐200克豆瓣酱50克，蒜25克。 把猪蹄剁块后焯水备用。 烧热菜籽油，蒜辣椒、椒炒出香味。

酸辣猪脚火锅的做法

1、制作沾料，把辣椒圈、蒜泥、葱末、碎生、白腐乳、木籽油混合均匀。取一茶匙放入沾料碗，调匀后用蘸猪蹄食用。在火锅喜蔬菜如白菜、水豆腐、金针蘑等，口感。火锅浓，辣适，是云南美食。

2、辣猪脚火锅做：材料：猪脚2只豆适量藕片适量木耳适量豆腐适量辣椒适量适量蒜适量椒适量料酒适量盐适量醋适量糖适量生抽适量老抽适量香菜适量葱适量骤：把猪脚洗净，切块状，用开水焯水后捞出备用。把豆、藕片、木耳、豆腐切适当大小块状备用。把辣椒、、蒜切末备用。

3、做 猪脚洗净先飞水洗掉水用压力锅先压15分锅里放入 冻木子拍碎把猪脚木子放入锅里还拍一块生放锅里先吃猪脚后再豆芽白菜煮盐加少食盐上桌吃上都是连锅儿端上桌有是吃火锅式。

4、- 把切猪脚放入锅，足够清水，大火烧开后撇去浮沫。- 料酒、大葱、片椒粒，煮5分，去除猪脚腥味水。- 捞出猪脚，用冷水洗净，沥水分备用。 炖煮猪脚 - 把处理猪脚放入压锅，适量清水，料酒、片椒粒。

5、辣猪肚火锅做： 食材：猪肚、豆、豆腐、藕片、木耳、鸡蛋、火腿肠、葱蒜、椒、辣椒、酱油、醋、盐、糖、料酒、清水。 猪肚处理：把猪肚洗净，切片，用盐料酒腌制20分，去腥味。

猪脚火锅的做法贵州酸汤猪脚火锅怎么做好

1、主料：选用猪蹄两只，肉质。辅料：搭配两个新柿适量笋，增加风味。调料：葱5克，片适量，200毫升，提升底味。把猪蹄开后，浸泡清水10分，去除水。放入冷水锅，葱、片椒、大料等香料，烧开后撇去浮沫，去除杂质。

2、 把猪蹄清洗净后，凉水上锅烧开，去除沫，放入凉水浸泡至冷却，控水备用。 锅倒入适量油烧热，放入猪蹄煸炒，煸炒一分。 老抽、生抽醋，与猪蹄拌匀并炒均匀。 炒至猪蹄上色，猪脚制作骤。

3、主料：猪脚2只。辅料：柿2个，笋适量。调料：葱5克，适量，200毫升。把猪脚开后泡入清水，放入冷水锅，葱、椒、大料等调料烧开，去除水异味。在锅适量水，放入柿烧滚。倒入200毫升，大火烧开后放入焯过水猪脚块。

猪脚火锅的制作方法是什么

1、猪蹄提前炖好，用作。猪蹄洗净，加料酒，片焯水，再洗净。

2、，把煮熟猪脚洗净，放入冷水煮沸，片一勺料酒去腥，待水开后煮半小时，捞出猪脚并清洗净。，使用牙签或叉子在猪脚上扎，把老抽甜面酱混合均匀后，均匀地抹在猪脚内外两面。

3、锅清水，放入猪蹄，料酒、葱、片少量椒大火煮开 开锅后撇去浮沫，捞出猪蹄沥水分备用 取2勺辣火锅底料，喜欢吃辣增加 锅洗净，火锅底料。

4、 云南猪脚火锅制作 食材选择与 猪脚焯水处理 香料与炖煮 猪脚调味过程 蔬菜与搭配 火锅底料选择与搭配 食材融合炖煮 猪脚火锅呈现 1 云南猪脚火锅与价值

5、把猪脚洗净，用刀刮去表面污垢发。把猪脚放入沸水焯水，去除水腥味。取出猪脚，用冷水洗净，沥水分。【火锅底料】锅适量油，加热至五热。放入片、蒜瓣炒香，再火锅底料炒出油。八角、、香叶、辣椒、椒等香料，炒出香味。

6、，提前好炖猪蹄。把猪蹄清洗净后，放入开水焯水，料酒片，去除水异味，捞出清洗净。，把猪蹄放入锅，适量片、葱清水，慢炖4小时。在炖煮3至5小时后，枣枸杞炖煮。

猪脚火锅用什么配菜好吃爱吃肉的小伙伴们必看

1、猪脚火锅配绿叶蔬菜，金针菇豆腐，都，应该都比较百搭。

2、清猪脚火锅 食材：猪脚1个、猪克、豆腐克、1个、莲藕200克、青菜克、浓宝2粒、八角2个、楂2个、。把猪脚上杂刮掉，小件。煮锅加适量凉水，放入猪脚块，大火烧开，把猪脚杂质沫煮，再捞出猪脚洗净。

3、好配料，去洗净，再把切丝，香菜切寸，葱切丝，大蒜切片，糖醋汁醋用醋好？用9度醋就，用白醋味重，没有醋醇香，把白糖放入碗内，淋入醋，白糖齐就，搅拌，使白糖融化，糖醋汁就调好。

4、先把猪脚焖熟。再莲藕后生下锅，焖25分，大火收汁下少盐调味，炒匀。 家芋头丸子 天香芋上市，这种小芋艿粉糯好吃，营养，蒸，做糖水外，做芋艿丸子吃很赞，小朋友很喜欢，不放肉很香。 食材：小芋艿5个、葱适量、淀粉适量、瘦肉适量。油盐少。