土豆丝怎么做更好吃(土豆丝怎么做更好吃)

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土豆丝怎么做更好吃

1、土豆选用淀粉质较品种，华、沙瓤等，切细丝后用清芹腊亏水浸泡间，去掉淀粉，炒口感会嫌脆爽。热锅冷油，先葱蒜香，再土豆丝，火炒，土豆丝形状口感。

2、土豆切片切丝，把切土豆丝泡入冷水，去除部分淀粉。锅烧开水，把土豆丝下入锅，开锅后四十秒捞出，锅烧油，放入一捏椒，稍稍一点椒油，小火慢，捞出椒粒。下入辣椒丝，辣椒丝提前用水泡，下入丝，葱丝，蒜片香。

3、把土豆去，把底部切整，切土豆不易，再切片，切土豆丝在刀上粘土豆，切片比较整齐。再把土豆片均匀铺开，切细丝，把切土豆丝，放进清水内浸泡，浸泡清水是去除土豆内粉芡，做土豆丝口感更脆。

如何做土豆丝好吃

1、骤1：土豆切丝泡水去淀粉 骤2：土豆焯水过凉 骤3：锅内热油炒香椒捞出 骤4：倒入蒜辣椒炒香 骤5：倒入土豆丝炒均匀 骤6：倒入生抽白醋盐炒均匀

2、做：蒜末5克，香菜1根切，土豆500克去擦丝。清水500ML，大火煮沸，倒入土豆丝，焯水30秒。锅放入食用油5ML，倒入蒜末、椒2克、辣椒3克，大火香。倒入土豆丝，倒入调料、香菜、白醋10克、盐2克，搅拌均匀。

3、土豆切片切丝，把切土豆丝泡入冷水，去除部分淀粉。锅烧开水，把土豆丝下入锅，开锅后四十秒捞出，锅烧油，放入一捏椒，稍稍一点椒油，小火慢，捞出椒粒。下入辣椒丝，辣椒丝提前用水泡，下入丝，葱丝，蒜片香。

4、新土豆，把洗净后切细丝。把切土豆丝放入冷水浸泡，去除部分淀粉，使炒出土豆丝清脆。在锅烧开水，把土豆丝水捞出，投入沸水。四十秒后，土豆丝变色且略软化，捞出。，锅倒入适量油，放入捏椒，用小火慢，待香味四溢后捞出椒粒。

5、土豆丝家做：主料：土豆1个、尖椒1个、洋葱1个。辅料：植物油2匙、食盐4克、酱油2茶匙、蒜2瓣、鸡粉1/3茶匙。骤：食材。土豆切丝。洋葱去掉顶部、尾部，切丝。尖椒去掉籽，切丝。蒜用刀拍扁。

6、把新土豆用清水洗净后，去掉土豆再洗净备用。把洗净土豆先用刀切土豆片，慢慢切细细土豆丝。把切土豆丝放入冷水泡一会儿。把香葱去掉洗净，切香葱末待用。

7、口味结是样，种做，相比下，醋溜土豆丝比较好吃，或不认，，做做试试，或会喜欢上这种做。

土豆丝怎么做简单又好吃

1、主料：土豆2个。调料：食盐适量，酱油1勺，醋3勺，鸡适量，葱少，椒少，辣椒8个，香油少。土豆洗净，先在底部切一刀，修理整后，放在菜板上，先切片，后切丝。一盆清水，滴入少醋，把土豆丝放入浸泡一会，用清水洗，沥。

2、把土豆去，把底部切整，切土豆不易，再切片，切土豆丝在刀上粘土豆，切片比较整齐。再把土豆片均匀铺开，切细丝，把切土豆丝，放进清水内浸泡，浸泡清水是去除土豆内粉芡，做土豆丝口感更脆。

3、材料：土豆400克、葱1根、酱油、盐、醋、椒适量。把土豆去洗净切细丝，氽烫后捞出沥；葱洗净切末。热油锅炒香椒、葱末，放入土豆丝炒拌均匀后酱油、盐、醋、椒调味，炒均匀后。

土豆丝怎么炒又脆又好吃

1、食材：土豆g，蒜10g，辣椒10g，椒5g，香菇30g，葱10g。把土豆丝焯水。锅水烧开，倒入土豆丝焯水30秒，30秒后捞出控水。锅加油烧热，油五热下入蒜末辣椒椒，炒出香味。

2、炒土豆丝脆好吃做：工具／原料：土豆3个、植物油适量、盐少、醋适量、辣椒面1小勺、擦丝器1个。3个土豆削，洗净。用擦丝器把土豆擦粗丝。用凉水清洗两遍。沥水，再晾5分，把表面水能吸进土豆丝。

3、土豆丝脆好吃炒：主料：土豆250克，菜椒1个。辅料：生1块，蒜粒，葱头适量。把土豆表洗净削，切片，片要切得，片切得切土豆丝才会粗细均匀。把它比齐切土豆丝，泡在清水。

4、把土豆去切丝，把土豆丝放入盆，清水，洗遍，把土豆丝清洗净，这一目是洗掉多淀粉，弄土豆丝口感爽脆。辅料。大蒜两颗，切蒜片备用，再适量辣椒颗青椒，根小葱切葱备用。

5、材料：土豆丝适量、盐5克，白醋3滴。土豆去后切细丝，有刨丝器更好。放入清水浸泡，用手洗去淀粉，再换水三次。锅放油，油热后，倒入土豆丝。炒至土豆丝，盐，白醋，关火起锅。

6、 选用较新土豆，洗净去，用刨刀刨细丝。 把土豆丝放入清水浸泡5-10分，用水洗净，再用厨房纸擦水分。 适量盐生粉拌匀，腌制10分。 热锅凉油，待油热后葱蒜香。 腌制土豆丝，炒至变色。

7、土豆丝炒用水泡脆好吃，做：用料：土豆2个、辣椒2个、椒适量、小葱1根、蒜瓣3个、生抽1勺、老抽1勺、盐适量。骤：土豆去，切片。土豆片切程丝。土豆丝放入清水洗下，把淀粉去掉。控水份。小葱切，蒜切末。