怎样烧带鱼(怎样烧带鱼好吃又简单)

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怎样烧带鱼

1、把带鱼去头、去腮、去内脏、去鳞，用水清洗净，用刀切，再葱、、蒜。找净碗，放入酱油、料酒、白糖、醋、盐。把带鱼蘸上面粉，放入热油锅，火煎至两面金时捞出。 把葱、、蒜放入锅炝出香味。

2、先把备带鱼去头、尾、内脏，洗净，剁5公分，用盐略腌。在锅放入适量油烧热，下带鱼熟，两面呈金时出锅，沥油待用。在锅留底油，下葱丝、丝、蒜片煸炒，放入带鱼，烹入绍酒、醋、酱油，加少，放糖，入味后淋椒油，炒匀食用。

3、食材：带鱼1袋，料酒2勺，6-7片，葱4-5，盐1勺半，玉淀粉若，椒5-6粒。带鱼，拔内脏，清洗净，腌制带鱼，放食用盐，料酒，葱，丝，椒，腌制5分。

4、烧带鱼方：带鱼处理净、切，1/2茶匙盐；再2匙料酒，腌制15分；椒切、葱切、切末、蒜切片；锅烧植物油至七热，带鱼擦水分，淀粉放入锅煎至两面金，盛出沥油分；锅留底油，放入葱蒜香；放入煎带鱼，生抽老抽；再少白糖。

5、带鱼洗净沥水装入容器，加盐，料酒抓匀腌制半小时，大葱切带鱼厚片，切末，小椒切末，大蒜切末，小葱切末，腌好后洗去盐水捞。热锅加油，加葱、、蒜炒香，加小椒炒出辣味，放入带鱼，火煎至变色。煎好，加豆瓣酱、酱油拌匀，炒一分，加水，白糖拌匀，烧五分。

6、1，带鱼去除头内脏，清洗，洗掉鱼鳞，沥水分，加适量水，料酒，葱蒜末腌制20分，切葱蒜末备用2，把腌制带鱼挂一层面粉，油烧至七热，下入带鱼，待鱼金捞出备用3，热锅凉油，下入葱蒜末炒香，带鱼，适量盐，糖，酱油，少量醋，料酒，过鱼水。

红烧带鱼怎么做

1、好烧带鱼食材，买回来带鱼都是冷冻，需要把内脏去掉，鱼鳞刮掉，再用清水洗净。把清洗带鱼用剪刀剪大拇指长短大小，剪完要沥水份，急着烧，用厨房纸带鱼水份。

2、带鱼清理净控。 老抽、味、醋都倒在碗里就。锅倒入足够油，煎带鱼。 把带鱼在面粉里滚一圈，两面都要粘一粉，再放入油锅煎。每一带鱼都粘层面粉，再放入油锅制金。煎带鱼，放在盘子里备用。 过带鱼油倒。

3、烧带鱼 带鱼切5厘长，1/3匙盐、1匙料酒、1匙酱油1/2匙生粉抓匀，腌制15分；切片，蒜剁蓉，葱切。取一碗，放入1/3匙盐、1匙料酒、1/3匙白糖、1/2匙生粉、1匙酱油1/2杯清水，与葱、片蒜蓉拌匀酱汁。

4、主食材：带鱼300克，10克，蒜10克。配料：糖5克，盐2克，料酒10克，老抽10克，淀粉10克。

5、烧带鱼制作方：葱蒜洗净切片，香菜切。香菇、冬笋洗净切片；五肉切片。带鱼去头，去鱼鳍鱼鳞，刮净外洗净，条打出小刀口，切5至6厘长，放入碗备用。少葱蒜，椒5克、盐10克、椒粉5克、料酒10克、淀粉15克，均匀腌制20分。

6、做一： 带鱼清洗净，切10厘，用盐腌渍10分。 净小碗，倒入适量料酒、一匙酱油、一匙白糖，适量醋，搅匀。 把带鱼裹上一层淀粉。 热锅加油，油热后放入带鱼，小火煎至，面煎至。

7、 把带鱼洗净，切，用油煎至两面，备用。 锅留少底油，蒜炒出香味。 放入煎带鱼，适量料酒煸炒均匀。 倒入少量生抽老抽，煸炒均匀。 适量白糖，炒至糖溶化。 倒入适量清水，水量超过带鱼。

带鱼怎么烧才好吃

1、糖醋带鱼带鱼清洗净，切后上一点生面粉并抓匀，油表面脆口感更好；锅内油加热八热(油不用太多)，把带鱼下，大火煎两面，捞出备用；换适量新油，切碎葱大料，煸出香味；下入料酒、酱油、醋，再清水、食盐、白糖、椒粉等调料。

2、【酱烧带鱼】—— 香入味 食材 带鱼3条 ，先把鱼头剪，再剪开鱼肚，去除内脏，带鱼表面银鳞含营养物质食用，实在不喜欢，用钢丝球轻轻地刮掉 。刮净，剪掉背上鱼鳍 ，清洗净，切4厘放入盆。

3、清蒸带鱼 烧带鱼 把带鱼切两或三，用清水洗净并沥水分备用。锅倒入适量油，片葱香。放入带鱼煎至两面略金，料酒、老抽、生抽、糖、盐、水等调味料，并小火炒均匀。待汁收浓时出锅。

4、，把带鱼处理后洗净，切合适寸，并料酒腌制。，把葱蒜洗净切好，并把八角椒用水洗下待用。，把青尖椒洗净，切圈状待用。，用鸡蛋、面粉清水，搅拌合适稠度，让带鱼能裹上。

5、先把备带鱼洗净后分5公分，用盐略腌。用厨房纸吸去带鱼表面水分，粘上面粉。在锅放入量油烧热，下带鱼熟，两面呈金时出锅，沥油待用。在锅留底油，下葱、片、蒜煸炒，放入带鱼。

6、把买回来带鱼处理净，并切大小，图所示。把切带鱼用适量片，盐，味，五香粉，蒜头酱油腌制半个小时，图所示。用适量玉淀粉把带鱼裹，图所示。

7、带鱼洗净去表面白磷、内脏，切。葱蒜、香菇洗净去蒂切片、切丝，辣椒去籽切片待用。带鱼料酒、盐、葱片、少椒粉拌匀腌制20分。把腌制带鱼表面蘸上一层淀粉。油锅烧至6热，逐一放入带鱼。大火定型改火均匀。至两面金捞出控油。

怎样烧带鱼

1、先把备带鱼去头、尾、内脏，洗净，剁5公分，用盐略腌。在锅放入适量油烧热，下带鱼熟，两面呈金时出锅，沥油待用。在锅留底油，下葱丝、丝、蒜片煸炒，放入带鱼，烹入绍酒、醋、酱油，加少，放糖，入味后淋椒油，炒匀食用。

2、把带鱼切块，葱蒜切片，切丝备用。带鱼加个鸡蛋，搅拌均匀，油热后放入带鱼煎。煎至带鱼变捞出，起锅烧油，把带鱼、葱蒜放入锅炒，冰糖、醋、适量水进行炖煮。调味品烧煮片刻出锅。

3、把带鱼去头、去腮、去内脏、去鳞，用水清洗净，用刀切，再葱、、蒜。找净碗，放入酱油、料酒、白糖、醋、盐。把带鱼蘸上面粉，放入热油锅，火煎至两面金时捞出。 把葱、、蒜放入锅炝出香味。

4、1，带鱼去除头内脏，清洗，洗掉鱼鳞，沥水分，加适量水，料酒，葱蒜末腌制20分，切葱蒜末备用2，把腌制带鱼挂一层面粉，油烧至七热，下入带鱼，待鱼金捞出备用3，热锅凉油，下入葱蒜末炒香，带鱼，适量盐，糖，酱油，少量醋，料酒，过鱼水。

5、食材：带鱼1袋，料酒2勺，6-7片，葱4-5，盐1勺半，玉淀粉若，椒5-6粒。带鱼，拔内脏，清洗净，腌制带鱼，放食用盐，料酒，葱，丝，椒，腌制5分。

红烧带鱼的做法及步骤

1、烧带鱼 带鱼切5厘长，1/3匙盐、1匙料酒、1匙酱油1/2匙生粉抓匀，腌制15分；切片，蒜剁蓉，葱切。取一碗，放入1/3匙盐、1匙料酒、1/3匙白糖、1/2匙生粉、1匙酱油1/2杯清水，与葱、片蒜蓉拌匀酱汁。

2、材料：带鱼3条，猪油适量，料酒少，1块，八角2颗，大葱半棵，盐少，白糖1小勺，酱油少，老抽少，面粉2小勺，醋少。带鱼清洗净，去头尾腮鳍，剪长。每都拉4-5道刀，入味，撒少盐、料酒、丝，用手轻轻拌5分，去除鱼腥味。

3、带鱼300克，盐适量，料酒一勺，酱油一勺，豆瓣酱一勺，生适量，大蒜适量，大葱半根，小葱适量，醋一勺，椒粉适量，鸡粉适量，淀粉水适量，白糖少，小椒适量。

家常带鱼怎么烧

1、搅打均匀蛋待用；大葱去头尾，切后再切丝。 烧热锅内1碗油，先给带鱼裹上一层蛋，再放入锅内煎至双面呈金，盛起沥油。倒入锅内油，香大葱，倒入带鱼调酱汁，大火烧开改小火焖煮5分，待汁呈状，便盛盘。

2、好两条带鱼去头去尾留部分，带鱼切，蒜切片，切片，葱切小备用。腌带鱼，用料酒，耗油，老醋，盐，椒粉，腌制十分。热锅，锅倒油，油热下椒粒，葱蒜，煸炒出香味。下带鱼，把带鱼摆放在葱蒜三片上，把带鱼摆放好，慢煎上子。

3、家带鱼有两种作：烧：先把带鱼洗净，切小备用，大蒜，生，料酒备用，带鱼腥，用料酒去除腥味；把锅里放油，放入大蒜、生炒香，再把带鱼放入锅内，倒入料酒、酱油炒；起锅时盐，味。

4、制作方：先把带鱼清洗净，切后用盐料酒腌制。热油锅放入带鱼，两面煎至金后捞出备用。，在锅留底油，葱蒜炒香，再放入番茄酱或豆瓣酱炒出油。适量水、生抽、老抽、糖料酒，放入煎带鱼，大火烧开后转小火炖煮至汁，撒上葱出锅。

5、带鱼500克、色拉油适量、食盐1/2茶匙、酱油1茶匙、葱1根、2片、蒜适量、八角2颗、料酒1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、香油1茶匙、白糖1/2茶匙；带鱼处理净后切，并放入容器加适量盐腌制20分。（盐过多，腌制时间过长。

如何做家常烧带鱼

1、把带鱼去头、去腮、去内脏、去鳞，用水清洗净，用刀切，再葱、、蒜。找净碗，放入酱油、料酒、白糖、醋、盐。把带鱼蘸上面粉，放入热油锅，火煎至两面金时捞出。 把葱、、蒜放入锅炝出香味。

2、生抽，再来一点点老抽上色，晃动锅子让料汁分布均匀。适量开水，一点点白糖提，汁烧开，改火，放入瓣拍扁大蒜。用火炖7-8分。时间，淋入适量香醋，晃匀再倒入一点水淀粉勾芡。用大火收汁，一道家烧带鱼就做好。

3、食材：带鱼1袋，料酒2勺，6-7片，葱4-5，盐1勺半，玉淀粉若，椒5-6粒。带鱼，拔内脏，清洗净，腌制带鱼，放食用盐，料酒，葱，丝，椒，腌制5分。

4、种家做：烧带鱼 食材：带鱼两条，豆酱1勺，料酒2勺，生抽2勺，蚝油1勺，葱，八角，椒，椒粉适量。制作骤：把带鱼去头去尾去内脏清洗净，切小在鱼背上打好刀放入盆，片、2勺料酒、少椒粉，腌制10分去腥。

5、骤：切片，小葱切。

6、方骤：带鱼洗净，切十厘小，腌渍。取净小碗，倒入适量料酒、一匙酱油、一匙白糖，搅匀。喜好倒入适量醋，适量盐搅匀备用。把带鱼蘸匀淀粉。锅里加油，油热后码入带鱼，小火煎制。煎好，轻带鱼，煎制至。