叉烧酱 东坡肉(叉烧酱 东坡肉好吃吗)

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叉烧酱 东坡肉

1、叉烧肉是用肉里脊肉。肉（一号肉）：指六肋骨下颈背部位肌肉，位前肩与前腿间，因横切面肥瘦相间、形似而得名。肉瘦肉带有细细脂肪，吃嫩且香，不油腻，适宜制作叉烧肉、煎肉、烤肉，火锅肉片。

2、州东坡肉 州东坡肉是浙州传名菜，悠久。据传是后人东坡而创作。州一家东坡肉制作过程。选用优质、脂肪均匀上等猪肉为原料，辅酱油、香葱、料酒等配料。放在封砂锅里用文火炖。做东坡肉亮，吃油而不腻。好吃。

3、食材：五肉、生、小葱、冰糖、叉烧肉。先把小葱切、生切片，锅烧热后放入五肉，朝下把肉烫浅，去腥，烧东坡肉肉色特好看。锅放入水，放入五肉，生、料酒去腥。锅开后撇去浮沫，再烧五分把五肉烧五熟，捞出晾凉备用。

4、做叉烧肉原料：猪肉500g（选前臀尖肉，叉烧肉有肥有瘦会更好吃）、叉烧酱适量（多放点，浓些更好吃）、料酒1茶匙、大蒜少。做：把猪肉泡去沫后洗净，切大块。是拳头大小块，猪肉条，猪肉片，都随意。

5、就给分享这道酱烧烧肉详细做，口感美，肥而不腻，喜欢动手做菜朋友一试试。做请看作：五肉二斤，切半厘厚片，装入盆备用。小葱两根，切小放入盆，生切片，小葱放在。

6、材料吃东坡肉就需要五肉，生，小葱冰糖叉烧肉。需要把小葱生切片把锅烧热放入五肉，把朝下放浅，就适当水。水沫过五肉，再生料酒，去除五肉腥味儿。

7、东坡肉 材料：五肉、绍兴酒、生抽酱油、老抽、冰糖、、大葱、小葱 做： 五肉洗净，用刀把肉刮净，放入冷水浸泡30分，去除水； 捞出，切2见方块备用； 锅倒水烧开，把五肉块放入锅煮5分，捞出备用； 取砂锅，在锅底垫上竹篦子（没有。

怎么做五花肉好吃

1、五肉洗净，放入开水加八角、椒煮，捞出晾凉，切片；偶刀功差，只能这程度，锅里放油，把香葱入锅香，去掉葱末，葱油。

2、 香煎五肉 把五肉去后切片，用雪梨汁、、蒜、洋葱末、酱油、蚝油、白糖、蜂蜜、椒粉、盐香油调腌料腌制4小时。把腌肉摊在热锅，两面煎至变色后，刷上腌料，煎至两面。 五肉烧豆腐 豆腐切厚块，五肉切好。

3、把五肉洗净切小块备用；取适量冰糖备用；把椒、大蒜、、八角洗净切好备用；在锅放入适量水；把切五肉先放入水煮一会，至七熟；把五肉水捞出，沥水分备用；在锅放入适量色拉油；备冰糖。

4、烧五肉：把五肉切块，热水焯水去腥，用油煸炒至表面，片葱香，调料适量水煮至汁，再糖色，炖煮至五肉入味。

杭州特色小吃有哪些

1、州小吃多样，地方，是知名美食： 南定胜糕：这种糕点软清甜、香糯口著称，内含甜甜豆沙馅。，形状源南时期为鼓舞把士而制作糕点，带有“定胜”二字，寓意着胜利来。

2、 州酱鸭：拥有五百州酱鸭，曾被誉为“礼酱鸭”，在州人眼，节日餐桌上或缺美味。 猫耳朵：这种受州小吃是面食，形状小巧似猫耳，制作时把面粉揉面团，一一点揉猫耳朵状。

3、州是一座充魅力城市，美丽自然风光，还美食文化。在州，品尝美食小吃。是对州美食排行榜前十名介绍，州美食小吃详细列表。 猫耳朵 猫耳朵是州面食，由面粉制，形状类似猫耳朵，搭配底，美。

4、 湖醋鱼：州标志性菜肴，选用湖鱼，甜适口醋汁烹饪，鱼肉，迷人。 虾仁：把新虾仁与茶叶炒制，茶叶清香与虾仁，是州传美食。 椒糕：州糕点，外酥脆，内里软，辣味明，是人。

5、1 片儿川面：片儿川面是州奎元馆名点，州汉族风味小吃。面浇头由雪菜、笋片、瘦肉片，美口。已有百年，早由州老店奎元馆。州小吃种类繁多，每都有特风味制作工艺。

酱烧肉怎么做才好吃

1、在家做一道好吃酱烧肉，需要食材骤：【食材】肉（使用腩肋条，肉质软，适合慢炖）：500克 生：块 大葱：1根 大蒜：瓣 青椒或椒：1个（选。

2、骤：肉切小块；好辅料；切肉用清水洗净；凉水下锅，水开后捞出；锅注油，油热后放入八角、、果、香叶、小茴香炒出香味；葱炒香；豆瓣酱炒均匀；倒入酱油，料酒，开锅后倒入清水，糖搅匀；水开后放入肉。

3、酱烧肉质特嫩烂，肉营养价值，适合病后调养，佳品，享有肉骄子美誉 酱烧肉做 把肉用水洗净 把肉放在清水浸泡2小时，并换水两次，把污 把肉捞起切长条 炖煮调料。

4、肉与白萝分开做，因间。先把肉炖熟，再与土豆酱烧。暄烂劲道酱烧肉 食材：楠800克，白萝80克，80克，青菜少，煮肉调料：茶叶，，葱，椒，八角，香，香叶，，料酒，酱油，椒，橘子适量。

做东坡肉需要准备什么食材

1、选材：选用五肉为食材，选择肥瘦相间部位。五肉肥瘦比例适，烹饪后口感美，肉质。，还需要辅料，如老抽、生抽、细砂糖、料酒、片、葱等。工具：需要炖锅砂锅，用炖煮五肉。，还需要厨房用具，如刀、砧板、碗、盘子等。

2、用料。五肉、老抽、生抽、绍兴酒、冰糖、香葱、生、大料。葱洗净，切一刀备用，生用刀拍扁备用。锅放水，水开后把整块五肉放，煮五分。焯水捞出五肉切大块备用。砂锅，锅底适量放油，铺一层香葱。

3、食材：猪五肋肉0克、葱100克、白糖100克、绍酒250克、块（拍）50克、酱油克。把猪五肋肉刮洗净，切10块方形肉块，放在沸水锅内煮5分取出洗净。

4、食材 主料：五肉500克。辅料：生、大葱、料酒、老抽、生抽、白糖、冰糖适量。制作骤 前期处理 先把五肉洗净，切2厘见方肉块。生切片，大葱切备用。 焯水处理 把肉块冷水下锅，适量料酒，大火煮沸后撇去浮沫，捞块，沥水分。

5、东坡肉是一道源自浙省州市传名菜，北文学家东坡（轼）命名。这道菜肥而不腻、酥而不碎而著称，是华美食文化一颗璀璨明珠。接，把详细介绍东坡肉制作方：食材 主料：五肉（选择带），500克为宜，实际需求增减。

叉烧是什么部位的肉

1、 叉烧肉所使用猪肉部位是脊骨下方一条与大排骨相连瘦肉，称为里脊肉。 里脊肉是猪肉为嫩部分，是没有筋络，水分含量较，脂肪含量，肌肉纤维细腻。 里脊肉特性，它适合用、熘、炒、等多种烹饪方。

2、叉烧肉都是使用里脊肉，脊骨跟大排骨相连接在瘦肉。这种肉没有筋，能说是猪肉很嫩一部分肉。这部分肉拥有水分，脂肪含量很，肌肉纤维很细小，选择炒制等烹饪方式都很不错。

3、 叉烧肉取材猪脊骨下方肌肉，这一部位与大排骨相连，是瘦肉。 叉烧是广东省一道传名菜，粤菜系。烧味，多呈现色，由猪瘦肉制，带甜味。 叉烧制作方是把猪肉用叉子串起，在火上烧烤至熟。

只有猪肉和一些调料可以烧一道什么简单的菜中午吃

1、五猪肉是式烹饪受食材，肥瘦相间，在烹饪过程肉嫩。是用五猪肉制作式菜肴：烧肉：这是一道典式菜肴，把五肉切块状，用糖色炒至上色后，酱油、料酒、片、八角、等调料，加水炖煮至肉质酥烂入味。

2、版猪肉汆菜是一道简单美味家菜，原料是猪肉菜，辅调味料蔬菜。这道菜爽开胃、肉质而人喜。

3、猪肉生烧是一道简单美味家菜，猪肉生为食材，辅调料烹饪而。这道菜美味口，散寒、增进食欲功效。

4、做叉烧肉原料：猪肉500g（选前臀尖肉，叉烧肉有肥有瘦会更好吃）、叉烧酱适量（多放点，浓些更好吃）、料酒1茶匙、大蒜少。做：把猪肉泡去沫后洗净，切大块。是拳头大小块，猪肉条，猪肉片，都随意。

5、午做菜有，鱼香肉丝、保鸡、婆豆腐、烧、柿炒鸡蛋等。详细释： 鱼香肉丝：一道典川菜，猪肉料，搭配特鱼香料汁，香辣，下饭。制作时先把猪肉切丝，再配木耳、等蔬菜，炒制，色香味俱佳。

东坡肉怎么做东坡肉的家庭做法

1、食材：五肉、生、小葱、冰糖、叉烧肉。先把小葱切、生切片，锅烧热后放入五肉，朝下把肉烫浅，去腥，烧东坡肉肉色特好看。锅放入水，放入五肉，生、料酒去腥。锅开后撇去浮沫，再烧五分把五肉烧五熟，捞出晾凉备用。

2、东坡肉做： 材料：五肉、葱、、料酒、酱油、冰糖、八角、。 把五肉切大块，放入开水焯水，捞出备用。 热锅凉油，放入葱香，料酒、酱油、冰糖、八角、煮开。

3、选购三五层带五肉，把五肉切把大小方块。用棉线绳捆个十字系住，让肉块在长时间熬煮后美貌品相。找大小合适小砂锅，刷一层油。底下先铺一层片，再铺上一层小香葱。捆五肉朝下，整齐码锅里。

4、五肉洗净，锅放油，五热放入五肉 至五肉虎状，捞出，控油 锅放油，放入葱八角辣椒 放入一勺豆酱油，适量耗油，加水，搅匀。卤汁、料酒、冰糖、鸡、味、炖肉料包，压锅煮40分。东坡肉做好。

5、东坡肉做三：：选肉。选用五肉，切大块，用开水焯水去腥。二：烹制。把焯水后五肉块放入锅，料酒、生、葱、冰糖、酱油、老抽、生抽、八角、、香叶、椒等调料，适量水，大火烧开后转小火慢慢炖煮，肉变得软烂入味。三：上色。

6、猪五肋条肉0克、绍酒250毫升，、葱、酱油、白糖等适量。把猪五条肉刮尽上，用水洗净，放入沸水锅内氽5分，煮出水，再洗净，切方块。