请问蒸鱼怎么做(请问蒸鱼怎么做好吃)

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请问蒸鱼怎么做

1、1) 把鱼洗净，在鱼两面切三刀。2) 锅加水，放入蒸锅架，把切葱放在鱼两面。3) 把鱼放在蒸锅架上，适量盐料酒。4) 打开火，蒸15-20分。5) 取出鱼，撒上葱末，淋上热油。少盐味。

2、蒸鱼时要把握好时间，，鱼蒸八分，实际作蒸鱼时间还情况而定，蒸时间太短，鱼肉蒸熟，蒸时间过长，鱼肉会过老。在蒸盘底部铺适量丝葱鱼粘连在盘上。

3、把鱼去鳞内脏，洗净后在鱼上划上刀；在鱼上抹上椒粉，盐，料酒，抹匀后腌15分；鱼放入盘，表面肚子放入丝，生抽，糖，料酒，铺上橄榄菜椒；用保膜封好，扎上后放入炉，火5分；蒸熟后打开，铺上葱绿。

4、椒粉、酒腌制10-15分。盘放两根筷子，鱼放，蒸汽蒸8-10分（汽弱间区，蒸要一气，开）。取出，捡取葱，倒掉汁水，撒五彩丝，淋上蒸鱼豉油，浇热大豆油（用菜油生油，本风味浓，会鱼味）。

蒸鱼怎么做

1、就给分享清蒸鱼做，需要食材有：鱼 1条，生 一块，葱 适量，小椒 3个，蒸鱼豉油 2勺，料酒 2勺。：鱼冻，清洗。这种冷冻鱼是清理过，表面上鱼鳞需要清理净。二：鱼肉上切刀，放盘子里，加料酒腌制10分。

2、做骤：把新鱼处理净后，放入盘，切刀在鱼两面。把生切丝葱备好。在鱼两面抹料酒，撒上盐葱丝，腌制片刻。蒸锅烧开后，把腌制鱼放入蒸锅，清，上锅大火蒸810分。

3、主料：新鳊鱼一条、生适量、小葱适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量。把鳊鱼去鳞去内脏，清洗净，鱼体内黑膜要净。在鱼上划上斜刀，面后，划上斜刀。生切细丝，把部分放入鱼肚。把适量丝撒在鱼盘上。把处理鳊鱼放入鱼盘。

4、把腌鱼放入蒸笼，大火蒸八分。在鱼上淋适量生抽。锅烧热倒油，待油热后盛出倒在鱼上。加适量盐调味。小贴士：鱼要腌制足够长时间腥味。

5、撒盐：把鱼洗净后控，撒上细盐，均匀地抹遍鱼，是大鱼，应在腹内抹上盐，腌渍半小时，再制作。处理鱼，蒸熟不易碎，菜能入味。加鸡油：做清蒸鱼时，放好作料外，再把块鸡油放在鱼肉，鱼肉吸收鸡油，蒸后便溜好吃。

6、好食材，新鱼一条、一块、葱两根。用刀挂掉鱼鳞、去掉鱼内脏、去掉鱼鳃，再用清水把鱼给清洗净。 在鱼上轻轻切刀，是好入味。 切片，备用；葱切葱末，备用；辣椒切碎，备用。 鱼先用片、料酒、少盐，腌制一会。

蒸鱼怎么做

1、好食材，新鱼一条、一块、葱两根。用刀挂掉鱼鳞、去掉鱼内脏、去掉鱼鳃，再用清水把鱼给清洗净。 在鱼上轻轻切刀，是好入味。 切片，备用；葱切葱末，备用；辣椒切碎，备用。 鱼先用片、料酒、少盐，腌制一会。

2、把腌鱼放入蒸笼，大火蒸八分。在鱼上淋适量生抽。锅烧热倒油，待油热后盛出倒在鱼上。加适量盐调味。小贴士：鱼要腌制足够长时间腥味。

3、就给分享清蒸鱼做，需要食材有：鱼 1条，生 一块，葱 适量，小椒 3个，蒸鱼豉油 2勺，料酒 2勺。：鱼冻，清洗。这种冷冻鱼是清理过，表面上鱼鳞需要清理净。二：鱼肉上切刀，放盘子里，加料酒腌制10分。

4、用料：鲈鱼1条（2斤）、5克、葱2根、盐1克、白椒粉1克、酒10克、蒸鱼豉油10克、五彩丝4克、大豆油10克。鱼好去鳞。鱼内部打刀。破过背。断脊骨。加、葱、盐、椒粉、酒腌制10-15分。

5、【二点】：切鱼背部骨头切入，两边切一刀。做是腹部肉比较少，拿去蒸，就会导致背部肉蒸熟，腹部肉已蒸老情况，背部切一刀就决问题。

6、撒盐：把鱼洗净后控，撒上细盐，均匀地抹遍鱼，是大鱼，应在腹内抹上盐，腌渍半小时，再制作。处理鱼，蒸熟不易碎，菜能入味。加鸡油：做清蒸鱼时，放好作料外，再把块鸡油放在鱼肉，鱼肉吸收鸡油，蒸后便溜好吃。

7、主料：新鳊鱼一条、生适量、小葱适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量。把鳊鱼去鳞去内脏，清洗净，鱼体内黑膜要净。在鱼上划上斜刀，面后，划上斜刀。生切细丝，把部分放入鱼肚。把适量丝撒在鱼盘上。把处理鳊鱼放入鱼盘。

怎样蒸鱼才好吃呢.

1、鱼清蒸要做才好吃有4，需要材料有：葱、、鱼、料酒、蒸鱼豉油、食用油。是鱼清蒸要做才好吃详细作：作/骤 1 葱切片鱼处理净 部分葱切、切片，葱、切丝。鱼处理净后两面划刀。

2、就来教教清蒸鱼做才美味！好做菜食材。把鱼全料酒少量盐，把片葱撒在鱼上，再把放入蒸锅15分。把蒸鱼取出，取出片葱，撒上葱丝。在鱼上浇上一层热油。再把蒸鱼豉油倒入锅一点水，烧开后倒在鱼上。

3、加料酒：在蒸鱼要料酒。建议是白酒。白酒香气，让鱼有酒味，让鱼味提升，好吃。

4、好食材，新鱼一条、一块、葱两根。用刀挂掉鱼鳞、去掉鱼内脏、去掉鱼鳃，再用清水把鱼给清洗净。 在鱼上轻轻切刀，是好入味。 切片，备用；葱切葱末，备用；辣椒切碎，备用。 鱼先用片、料酒、少盐，腌制一会。

蒸鱼的做法大全

1、菜蒸鱼是辣口做，特适合喜欢辣口味人。选择适合蒸鱼类，处理净后，用盐、料酒腌制。好菜，切丝，提前用水泡一掉部分味。把菜铺在蒸盘底部，鱼放在菜，片、蒜末、辣椒等调料，大火蒸制10-15分。

2、清蒸鲈鱼是为典蒸鱼做。把鲈鱼去鳞去内脏洗净后，配上葱蒜末少量盐，放入清蒸锅蒸熟，出锅时再淋上热油。 烧鲫鱼 喜欢口感咸、浓蒸鱼，选择烧鲫鱼。把鲫鱼切块状后，配烧汁腌制间，放入蒸锅。

3、做 鱼洗净好备用，葱切铺在碟面，把鱼放入。隔水清蒸8分。蒸鱼期间，用刨刨葱丝，半碗生抽少糖下锅煮开后捞起备用，小半碗油烧热备用。蒸鱼拿掉铺底葱、倒掉蒸鱼水、铺上刨葱丝，倒入烧得滚烫熟油，后再倒入调酱油。

4、1) 把鱼洗净，在鱼两面切三刀。2) 锅加水，放入蒸锅架，把切葱放在鱼两面。3) 把鱼放在蒸锅架上，适量盐料酒。4) 打开火，蒸15-20分。5) 取出鱼，撒上葱末，淋上热油。少盐味。

5、 鱼去腮、去内脏后，两面划上刀，用蒸鱼豉油、葱片腌渍。 把鱼放在铺葱鱼盘上，水烧开后放入蒸笼，大火蒸四分后取出，倒掉蒸片。 浇上蒸鱼豉油橄榄油，再蒸三分，关火后闷两分，撒上葱丝椒丝出锅。