鸡心怎么做好吃易烂(鸡心怎么做好吃易烂的)

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鸡心怎么做好吃易烂

1、把鸡心在冷水浸泡一会儿，倒掉水，泡除水是除腥 拿鸡心放砧板上，用刀刃把鸡心上脂肪往心管部分刮，切掉心管 把鸡心对半剖开 把所鸡心都处理，只保留左边部分，右边杂物都丢掉。

2、七种是鸡心炖土豆，把鸡心土豆炖至软烂，口感。八种是鸡蛋炒鸡心，把鸡心切片后与鸡蛋拌炒，香。种是葱鸡心，把鸡心配葱、等调料葱，香气扑鼻，搭配饭或食用。

3、鸡心清选一遍。切开两半，把心管切。切鸡心清洗净。放入锅焯烫变色捞出控水。香菜洗净切小。用辣炒酱，没有用蒜蓉辣酱。把酱，糖，盐放入碗。加一点点水拌开。起锅热油烧开，下入鸡心煸炒。

4、鸡心洗净对半切开，划刀。鸡心加片，料酒焯水去腥。焯好水鸡心，过凉水，沥水分。切好洋葱备用。小辣切小儿，尖椒切好备用。锅放油，下葱蒜香。倒入鸡心炒。炒至鸡心变色后，加小辣尖椒炒。

5、 把鸡心用清水洗净，去除杂质，沥备用。 热锅适量水，放入片鸡心炖煮5分，去除鸡心腥味。捞出鸡心，放入冷水过凉备用。 起锅烧开水，把过凉鸡心放入锅焯水1分，捞出备用。 取一只砂锅，先用水清洗一遍，把片放入砂锅，撒上适量料酒。

6、把鸡心洗净。在鸡心尖切一刀。把切片。把葱切。往锅内倒入清水，放入鸡心、葱、、八角，倒入料酒，把水煮开。水开后煮至3分。捞出鸡心，控水份装盘备用。锅内倒入油，放入鸡心。放入盐、鸡、十三香、耗油、生抽、老抽、冰糖，倒入清水。

7、把鸡心上切十字刀，葱切大块，大蒜汁，料酒，白糖搅拌均匀，腌制。青辣椒切大块，把腌制鸡心淀粉，五油加鸡心，30秒后捞出，控油。锅留底油，把青辣椒炒香，孜然面，辣椒面适量，倒入鸡心炒，适量白糖调味，出锅装盘。

鸡心怎么炒才又嫩又好吃

1、原料】鸡心、彩椒、蒜、葱、、盐、料酒、酱油、椒粉、鸡 【做】鸡心心房内污外部筋膜，顺长片心片，切上十字刀；彩椒切菱形片；蒜切；葱、切片 鸡心下油划油，至刀纹裂开捞出 葱炒出香味，下彩椒炒至断生。

2、鸡心炒嫩好吃方：把鸡心去除油膜杂质，用盐水洗净备用；好材料葱蒜，切片切片，捏碎捏碎；把鸡心先烫好备用；做锅，先把葱、蒜片、片、辣椒香；鸡心后，放酱油、酒拌炒。

3、把鸡心头切掉，再把鸡心二，次做完，把鸡心焯水，水烧开后二鸡心，大火2分，捞出用冷水洗净。 去洗净切丝，青椒洗净切丝。蒜去切碎。锅食用油，放入蒜炒香。焯水鸡心煸炒。盐(口味调味。

4、炒鸡心，一道简单却美味家菜，烹饪口感、醇厚？关键骤：，选材是关键。新鸡心洗净，切片，搭配上蒜末、末、葱辣椒，为后续炒制增添风味。腌制是提升口感方法。把鸡心片与料酒、盐、生抽混合，腌制20分，能去腥提，让鸡心嫩。

5、鸡心清选一遍。切开两半，把心管切。切鸡心清洗净。放入锅焯烫变色捞出控水。香菜洗净切小。用辣炒酱，没有用蒜蓉辣酱。把酱，糖，盐放入碗。加一点点水拌开。起锅热油烧开，下入鸡心煸炒。1鸡心要炒，有水。

6、鸡心洗净对半切开，划刀。鸡心加片，料酒焯水去腥。焯好水鸡心，过凉水，沥水分。切好洋葱备用。小辣切小儿，尖椒切好备用。锅放油，下葱蒜香。倒入鸡心炒。炒至鸡心变色后，加小辣尖椒炒。

鸡心怎样做好吃

1、一斤鸡心，用剪刀剪开，挤掉黑色块，抓洗遍控水。2勺料酒、2勺生抽少盐抓匀腌制15分。煮锅开水，倒入鸡心焯熟。捞出清洗净。辣椒切小块，、蒜切片，葱切碎。热锅烧油，香葱、、蒜。鸡心炒。

2、把鸡心上切十字刀，葱切大块，大蒜汁，料酒，白糖搅拌均匀，腌制。青辣椒切大块，把腌制鸡心淀粉，五油加鸡心，30秒后捞出，控油。锅留底油，把青辣椒炒香，孜然面，辣椒面适量，倒入鸡心炒，适量白糖调味，出锅装盘。

3、鸡心炒豆芽 把鸡心切片，豆芽洗净备用，蒜切末，热锅凉油，放入鸡心煸炒至变色，豆芽炒，蒜末炒香。鸡心炖土豆 把鸡心切片，土豆切块，切片，葱切，热锅凉油，放入鸡心煸炒至变色，土豆、片、葱适量清水，大火烧开后转小火炖煮20分，加盐调味。

4、做：处理鸡心，与莴苣、辣椒等一炒制，调味后出锅。孜然炒鸡心 模拟烧烤口味，美味口。材料：熟鸡心、、青椒、圆葱、孜然、芝等。做：把熟鸡心与配菜一炒制，孜然等调料，炒均匀。简单版鸡心烹饪方——炒孜然鸡心 这道菜简单易做，特。

5、把鸡心剖开，仔细洗净水，用水反复清洗次清洁。挑选新且色泽亮尖椒，洗净后切大匀块状，备用。把葱蒜切细小粉末状。取锅加热，待锅热后倒入适量食用油。待油升，放入切葱蒜，用火煸炒出香味。

鸡心怎么炒才又嫩又好吃

1、当鸡心变色后，配菜如青椒、椒或洋葱等，炒至配菜断生，口味调入适量盐、鸡椒粉等调味料，炒均匀后出锅。要想炒出嫩好吃鸡心，关键新度把握、腌制方法火候控制。

2、炒鸡心，一道简单却美味家菜，烹饪口感、醇厚？关键骤：，选材是关键。新鸡心洗净，切片，搭配上蒜末、末、葱辣椒，为后续炒制增添风味。腌制是提升口感方法。把鸡心片与料酒、盐、生抽混合，腌制20分，能去腥提，让鸡心嫩。

3、鸡心洗净对半切开，划刀。鸡心加片，料酒焯水去腥。焯好水鸡心，过凉水，沥水分。切好洋葱备用。小辣切小儿，尖椒切好备用。锅放油，下葱蒜香。倒入鸡心炒。炒至鸡心变色后，加小辣尖椒炒。

4、做鸡心嫩好吃，在烹饪鸡心前用生抽、料酒、丝、淀粉对它进行腌制，去除鸡心腥味并让口感。鸡心腌好，把它倒入锅兰、辣椒丝调味料炒。

5、鸡心清选一遍。切开两半，把心管切。切鸡心清洗净。放入锅焯烫变色捞出控水。香菜洗净切小。用辣炒酱，没有用蒜蓉辣酱。把酱，糖，盐放入碗。加一点点水拌开。起锅热油烧开，下入鸡心煸炒。1鸡心要炒，有水。

鸡心怎么做好吃

1、鸡心炖豆腐 把鸡心切片，豆腐切块，切片，葱切，热锅凉油，放入鸡心煸炒至变色，豆腐、片、葱适量清水，大火烧开后转小火炖煮20分，加盐调味。

2、鸡心清选一遍。切开两半，把心管切。切鸡心清洗净。放入锅焯烫变色捞出控水。香菜洗净切小。用辣炒酱，没有用蒜蓉辣酱。把酱，糖，盐放入碗。加一点点水拌开。起锅热油烧开，下入鸡心煸炒。

3、把鸡心洗净。在鸡心尖切一刀。把切片。把葱切。往锅内倒入清水，放入鸡心、葱、、八角，倒入料酒，把水煮开。水开后煮至3分。捞出鸡心，控水份装盘备用。锅内倒入油，放入鸡心。放入盐、鸡、十三香、耗油、生抽、老抽、冰糖，倒入清水。

4、把鸡心清洗净，切片备用。锅倒入适量植物油，蒜炒香。把鸡心放入锅煸炒至变色。适量料酒炒均匀。生抽煮熟，期间适量盐调味。炒均匀后关火盛盘。注意事：炒鸡心时间不宜过长，影响口感。选用新鸡心，食材新度。

5、把鸡心剖开，仔细洗净水，用水反复清洗次清洁。挑选新且色泽亮尖椒，洗净后切大匀块状，备用。把葱蒜切细小粉末状。取锅加热，待锅热后倒入适量食用油。待油升，放入切葱蒜，用火煸炒出香味。

6、把鸡心上切十字刀，葱切大块，大蒜汁，料酒，白糖搅拌均匀，腌制。青辣椒切大块，把腌制鸡心淀粉，五油加鸡心，30秒后捞出，控油。锅留底油，把青辣椒炒香，孜然面，辣椒面适量，倒入鸡心炒，适量白糖调味，出锅装盘。

7、种是醉鸡心，把鸡心切小块，配料酒、酱油等调料拌匀，放入冰箱低腌制后再蒸熟，口感，香气扑鼻。二种是辣鸡心，把鸡心切小块，配辣椒、、蒜等调料拌炒，辣度适，与饭搭配美味。三种是鸡心，把鸡心裹包屑至金酥脆，外里嫩，蘸着沙拉酱品尝更佳。

鸡心怎么做好吃

1、把鸡心头切掉，再把鸡心二，次做完，把鸡心焯水，水烧开后二鸡心，大火2分，捞出用冷水洗净。 去洗净切丝，青椒洗净切丝。蒜去切碎。锅食用油，放入蒜炒香。焯水鸡心煸炒。盐。

2、把鸡心清洗净，切片备用。锅倒入适量植物油，蒜炒香。把鸡心放入锅煸炒至变色。适量料酒炒均匀。生抽煮熟，期间适量盐调味。炒均匀后关火盛盘。注意事：炒鸡心时间不宜过长，影响口感。选用新鸡心，食材新度。

3、种是醉鸡心，把鸡心切小块，配料酒、酱油等调料拌匀，放入冰箱低腌制后再蒸熟，口感，香气扑鼻。二种是辣鸡心，把鸡心切小块，配辣椒、、蒜等调料拌炒，辣度适，与饭搭配美味。三种是鸡心，把鸡心裹包屑至金酥脆，外里嫩，蘸着沙拉酱品尝更佳。

4、鸡心炖豆腐 把鸡心切片，豆腐切块，切片，葱切，热锅凉油，放入鸡心煸炒至变色，豆腐、片、葱适量清水，大火烧开后转小火炖煮20分，加盐调味。

5、把鸡心洗净。在鸡心尖切一刀。把切片。把葱切。往锅内倒入清水，放入鸡心、葱、、八角，倒入料酒，把水煮开。水开后煮至3分。捞出鸡心，控水份装盘备用。锅内倒入油，放入鸡心。放入盐、鸡、十三香、耗油、生抽、老抽、冰糖，倒入清水。

鸡心最好吃的9种做法

1、鸡心放在水头下洗净备用。鸡心用剪刀剪开，再洗去鸡心块备用。锅倒入少油，椒粒、片、葱辣椒小火煸出香味。倒入鸡心大火炒，锅边烹入料酒，炒鸡心发白。调入适量盐、生抽、老抽、醋八角。锅边淋入少水大火烧开。

2、 醋洞炒鸡心：把鸡心洗净，用开水焯水，把鸡心切片。锅放油，烧热后，放入鸡心炒，适量醋、盐糖调味，炒熟后装盘。 酱炖鸡心：把鸡心用清水煮开，撇去浮沫，再换水煮开后捞出洗净备用。

3、鸡心炖土豆 把鸡心切片，土豆切块，切片，葱切，热锅凉油，放入鸡心煸炒至变色，土豆、片、葱适量清水，大火烧开后转小火炖煮20分，加盐调味。鸡心炒青椒 把鸡心切片，青椒切块，蒜切末，热锅凉油，放入鸡心煸炒至变色，青椒炒，蒜末炒香。

4、把鸡心洗净。在鸡心尖切一刀。把切片。把葱切。往锅内倒入清水，放入鸡心、葱、、八角，倒入料酒，把水煮开。水开后煮至3分。捞出鸡心，控水份装盘备用。锅内倒入油，放入鸡心。放入盐、鸡、十三香、耗油、生抽、老抽、冰糖，倒入清水。

5、 鸡心炒蔬菜：把鸡心切片，搭配蔬菜芹菜、豆芽等炒制，增加口感营养。 鸡心炒木耳：鸡心切片后与木耳炒制，带来口感膳食纤维。 鸡心炒豆芽：把鸡心切片，与豆芽炒制，豆芽口感与鸡心相互衬托。

鸡心如何炖好吃又简单

1、把鸡心去油洗净（切开，要鸡心）。把鸡心放在开水里焯，把水脏东都焯。水。把焯鸡心放入水，放入椒1小把，大料4粒，香叶3片，3，葱4断老抽少，适量盐。用大火煮开，后用文火煮至深色 用筷子插下鸡心，能插，为熟。

2、把鸡心去油洗净（切开，要鸡心）。把鸡心放在开水里焯，把水脏东都焯。水。把焯鸡心放入水，放入椒1小把，大料4粒，香叶3片，3，葱4断老抽少，适量盐。

3、 先把鸡心用清水洗净，去除杂质。 选择用清水浸泡鸡心15-20分，去除水，使鸡心更嫩。 炖盅或锅，适量清水，把鸡心放入。 适量配料，如片、葱、料酒、盐等，增加香。 炖煮时选择用文火或火慢慢炖煮，鸡心嫩度。

4、盐适量、椒粉少 制作过程：洗净鸡心、鸡冠，土豆去；鸡心、鸡冠凉水下锅，去除沫；捞出，洗净沥；炒锅放油烧至五热，放葱末香；放切土豆块鸡心、鸡冠炒；放调味料；放水炖煮，水量应淹没食材；炖煮二，收浓汁，装盘，食用。

5、 把鸡心用清水洗净，去除杂质，沥备用。 热锅适量水，放入片鸡心炖煮5分，去除鸡心腥味。捞出鸡心，放入冷水过凉备用。 起锅烧开水，把过凉鸡心放入锅焯水1分，捞出备用。 取一只砂锅，先用水清洗一遍，把片放入砂锅，撒上适量料酒。