豆角肉馅包子怎么做(豆角肉馅包子怎么做好吃)

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豆角肉馅包子怎么做

1、豆角猪肉馅包子是一道菜品，主料是白面、五肉、豆角，辅料是香油、耗油、老抽、五香粉、盐、面酱。面粉适量，撒上撮酵母粉用水匀，放在有水蒸锅上上子等待发酵。

2、混合馅料：把放凉后豆角腌制肉馅，搅拌均匀，使豆角与肉馅融合。滴入滴香油增香，搅拌均匀。 制作包子 面：规方把面粉、酵母粉水混合揉光面团，上湿布或保膜放置在暖处发酵至两倍大。

3、豆角肉馅包子做食材用料 面粉 500克、酵母 3~4克、白糖 2把水 250毫升。馅料：前腿猪肉 450克、豆角 克、香葱 4根 适量、盐 适量、生抽 适量、蚝油 适量、料酒 适量、鸡 适量、生粉 适量、香油 适量、椒粉 适量、生油 适量。

4、在肉沫放入适量食用油、五香粉、盐、生抽、耗油、鸡、葱等搅拌均匀备用！把豆角放入热水焯至断生！切小颗粒备用！把调肉沫豆角小颗粒混合均匀！把发面放入少量小打揉匀，好醒！醒过面分大匀小面球！把小面球擀厚均匀面。

豆角猪肉馅包子的做法

1、 食材 猪肉处理：把猪肉洗净后切小块，用绞肉机绞末，购买现猪肉馅。喜欢口感更细腻，把肉末再剁碎。豆角处理：豆角洗净后去掉两端筋，切小。担心豆角不熟会有性，提前用开水焯，要注意控制时间，营养流失过多。

2、在制作豆角猪肉馅包子过程，需要注意是面团发酵时间包子蒸制时间。，面团需要在暖环境下放置，让地发酵。包子蒸制时间视包子大小来定，为8-10分。包子蒸熟后，配辣酱酱油等调味品，提升口感，美味。豆角猪肉馅包子是一道富含营养早餐。

3、，好肉末，适量食用油、五香粉、盐、生抽、耗油、鸡葱，搅拌均匀后备用。把豆角放入沸水焯水至熟，捞出后切小备用。把处理豆角与调肉末混合，搅拌均匀。把已发酵面团少量小打，揉匀后静置。把面团分割大小小面团。

4、把包子放在油纸上，抹上少油，放入蒸锅，蒸15分。馅料制作：把豆角洗净，切细末，放碗。猪肉切小块，并盐、鸡、生抽、葱蒜、料酒搅拌均匀。把搅拌猪肉放豆角，再适量酱油，搅拌均匀。

5、肉沫，适量食用油、五香粉、盐、生抽、耗油、鸡、葱，搅拌均匀备用。豆角焯水至断生，切小颗粒。把肉沫与豆角颗粒混合均匀。面团发好后，少量小打揉匀，好醒。面团醒后，分大匀小面球。擀小面球，放入适量馅料。把聚拢，包包子形状。

豆角包子的家常做法

1、五肉剁碎，加适量葱末，盐，生抽，料酒，香油拌匀；用料酒泡两小时，上锅蒸软，剁碎放肉馅儿内拌匀。长豆角洗净，整条过滚水煮熟，加少香油使豆角翠绿。捞出沥水份切碎。切豆角放馅拌匀口味儿加盐，调匀。水，酵母，面粉混合揉光面团。

2、 把土豆削后切小块，把豆角洗净切小。 把土豆放入锅煮熟，捞出后用勺子压泥状。 把豆角放入锅煮熟，捞出备用。 在面粉酵母，并慢慢水搅拌面团。 把面团揉至光细腻，上湿布醒发30分。 醒发面团分小剂子，擀片。

3、豆角包子家做：工具/材料：面粉1000g、凉水480ml、酵母粉3g、豆角（豇豆）500g、猪肉馅500g、玉油80ml、热水200ml、椒50粒、八角1粒、葱1根、1小块、盐10g、生抽少、老抽少、香油少、食用碱1g、子、碗、筷子、盆、锅、擀面杖。

4、 主料：面粉600克、豆角400克、鸡蛋。 调制馅料：把豆角切小末。 炒制馅料：把五个鸡蛋打散，倒入锅炒匀，快速炒碎炒散后盛出备用。 炒制馅料：锅倒入油，切碎豆角炒至八熟，期间不停炒，至少炒制七八分。 调料：锅盐，炒匀。

5、面粉300克，面筋面团粘合；酵母5克，手工面包发酵；水克，酵母菌，面团发酵；豆角200克，增加包子口感营养；鸡蛋2个，使豆角口感；调味料：油、盐、鸡、香油、葱适量，增加口感。

6、素豆角包子馅做：工具材料：盆、碗、菜刀、菜板、锅、漏勺、筷子、铲子、盘子、长豆角、清水、香菇、鸡蛋、盐、食用油、生抽、蚝油。长豆角摘头去尾，有虫洞地方摘掉，用水清洗净沥水分，摘小。香菇用水泡发，清洗净挤水分。

豆角包子肉馅的做法

1、先处理豆角。豆角摘洗净后放入沸水锅焯水，焯至变色后捞出过凉水备用，图所示。猪肉切小备用，豆角包子不建议把肉剁，有肉颗粒感口感更，图所示。炒锅放适量底油炒肉，炒至肉变色，图所示。

2、材料：豆角，猪肉，老抽，酒，蜂蜜，椒，油，葱。豆角洗净焯水十五分，捞出过凉水。切3MM长。把肉切细条，再切小碎，老抽，酒，蜂蜜，椒油，葱拌匀腌制时。把肉放炒锅里炒，倒出后豆角，盐拌匀。

3、好吃豆角肉包子做：主料：豆角400g、猪肉馅200g、香葱棵、大葱一截、面粉500g、椒。辅料：食用油适量、香油少量、盐适量、料酒少量、生抽适量、老抽少量、十三香少量。盆放入面粉，再放入5g酵母，搅拌均匀，适量水，用筷子搅絮状。

4、长豆角包子肉馅做：好长豆角、猪肉馅、面粉等食材，把长豆角处理并切碎，与调味料肉馅混合制馅料，包入面团蒸熟。在制作长豆角包子肉馅时，关键馅料调制。长豆角需要先洗净，去掉两端硬筋，切小碎。

5、食材 调制美味猪肉豆角包子馅，需要新猪肉、豆角、葱蒜等调料。，增加口感，还需要适量酱油、料酒、盐、糖、鸡等调料。调制骤 处理猪肉 把猪肉剁馅，适量盐、糖鸡调味。口味少酱油料酒提味。搅拌至肉馅有弹性。

6、长豆角包子肉馅做窍门：主料：猪肉馅儿450g、豆角适量。辅料：香油1勺、蚝油2勺、生抽2勺、鸡2小勺、盐2小勺、葱水适量、植物油少量、盐少量。豆角撕去筋，切小。锅热油，先放盐，再下豆角煸炒至断生，炒豆角放一旁晾凉备用。

7、在肉沫放入适量食用油、五香粉、盐、生抽、耗油、鸡、葱等搅拌均匀备用！把豆角放入热水焯至断生！切小颗粒备用！把调肉沫豆角小颗粒混合均匀！把发面放入少量小打揉匀，好醒！醒过面分大匀小面球！把小面球擀厚均匀面。

猪肉豆角包子馅怎么做呢

1、盆放入面粉，再放入5g酵母，搅拌均匀，适量水，用筷子搅絮状。用手反复揉搓面团，，发面2小时。豆角摘好，洗净，横着切小。把猪肉馅放入一大葱，少生抽料酒，再剁。

2、豆角馅包子调馅好吃方：工具/材料：新豆角、猪肉馅、葱蒜、盐、生抽、料酒、鸡、椒粉、食用油。豆角处理：把豆角洗净切小，放入开水焯水煮熟，捞出沥备用。

3、在肉沫放入适量食用油、五香粉、盐、生抽、耗油、鸡、葱等搅拌均匀备用！把豆角放入热水焯至断生！切小颗粒备用！把调肉沫豆角小颗粒混合均匀！把发面放入少量小打揉匀，好醒！醒过面分大匀小面球！把小面球擀厚均匀面。

4、，好肉末，适量食用油、五香粉、盐、生抽、耗油、鸡葱，搅拌均匀后备用。把豆角放入沸水焯水至熟，捞出后切小备用。把处理豆角与调肉末混合，搅拌均匀。把已发酵面团少量小打，揉匀后静置。把面团分割大小小面团。

5、长豆角包子肉馅做窍门：主料：猪肉馅儿450g、豆角适量。辅料：香油1勺、蚝油2勺、生抽2勺、鸡2小勺、盐2小勺、葱水适量、植物油少量、盐少量。豆角撕去筋，切小。锅热油，先放盐，再下豆角煸炒至断生，炒豆角放一旁晾凉备用。

6、食材 调制美味猪肉豆角包子馅，需要新猪肉、豆角、葱蒜等调料。，增加口感，还需要适量酱油、料酒、盐、糖、鸡等调料。调制骤 处理猪肉 把猪肉剁馅，适量盐、糖鸡调味。口味少酱油料酒提味。搅拌至肉馅有弹性。