腌蒜苔怎么腌脆好吃(腌蒜苔怎么腌脆好吃窍门)

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腌蒜苔怎么腌脆好吃

1、 ，挑选250克新蒜苔，去掉头尾，只取部分，把切2厘长。老硬部分处理。 把切蒜苔放入净保盒，撒上4克盐1小勺椒粉，拌匀，让蒜苔腌制30分，去除多水分。

2、 制作方：把蒜薹扎捆后入缸进行腌渍，一层蒜薹一层盐，并均匀撒入盐水。倒缸2次。腌制10天后，改为倒缸1次，连续腌2周。品脆嫩口。糖醋蒜薹 原料：蒜薹50公斤，白糖10公斤，醋10公斤，食盐5公斤，水15公斤。

3、 材料：蒜苔、白醋、盐、白糖、片、辣椒、大蒜、料酒。 把蒜苔洗净，切3-4厘长，放入清水浸泡30分，去掉多水分。 在净玻璃瓶或瓷罐里，适量白醋、盐白糖，搅拌均匀。 把腌制调味料倒入蒜苔，片、辣椒大蒜，再适量料酒。

4、腌蒜苔腌好吃脆原料：蒜苔把，盐、香油适量。：把蒜苔去掉部分，与相连部分比较老要去掉，只留下较嫩部分备用。做骤：把采摘蒜苔洗净沥，切小块，再撒上适量盐，再用手揉搓均匀，更品尝，在室内或冰冷藏腌制1小时。

5、腌蒜苔：新蒜苔3斤、醋400克、生抽300克、盐20克、白糖40克、椒少量、八角少量、适量、度白酒少量。买回来蒜苔把蒂掰掉，清洗净。洗好放通风地方晾水分，水分要晾，保存。水分晾切，再适量盐腌至少3个小时。

腌蒜苔怎么腌好吃又脆

1、 制作方：把蒜薹扎捆后入缸进行腌渍，一层蒜薹一层盐，并均匀撒入盐水。倒缸2次。腌制10天后，改为倒缸1次，连续腌2周。品脆嫩口。糖醋蒜薹 原料：蒜薹50公斤，白糖10公斤，醋10公斤，食盐5公斤，水15公斤。

2、蒜苔腌制得既好吃脆爽，骤：，把蒜苔清洗净并晾水分，把切小，撒上适量盐，拌匀后腌制12小时。接，调味腌汁。在锅适量生抽、香醋、辣椒、椒香叶，小火煮开后关火，让自然晾凉。

3、腌蒜苔：新蒜苔3斤、醋400克、生抽300克、盐20克、白糖40克、椒少量、八角少量、适量、度白酒少量。买回来蒜苔把蒂掰掉，清洗净。洗好放通风地方晾水分，水分要晾，保存。水分晾切，再适量盐腌至少3个小时。

4、 ，挑选250克新蒜苔，去掉头尾，只取部分，把切2厘长。老硬部分处理。 把切蒜苔放入净保盒，撒上4克盐1小勺椒粉，拌匀，让蒜苔腌制30分，去除多水分。

5、腌蒜苔好吃脆做：蒜苔洗净沥水分，切小，洒盐，拌匀腌制12小时；加生抽、香醋、辣椒、椒香叶，小火煮开就关火晾凉做腌汁；挤蒜苔水；倒入腌汁搅拌；封好放凉通风处，或8小时后就吃。

6、腌蒜苔腌好吃脆原料：蒜苔把，盐、香油适量。：把蒜苔去掉部分，与相连部分比较老要去掉，只留下较嫩部分备用。做骤：把采摘蒜苔洗净沥，切小块，再撒上适量盐，再用手揉搓均匀，更品尝，在室内或冰冷藏腌制1小时。

7、 材料：蒜苔、白醋、盐、白糖、片、辣椒、大蒜、料酒。 把蒜苔洗净，切3-4厘长，放入清水浸泡30分，去掉多水分。 在净玻璃瓶或瓷罐里，适量白醋、盐白糖，搅拌均匀。 把腌制调味料倒入蒜苔，片、辣椒大蒜，再适量料酒。

怎样腌蒜苔又脆又好吃又不变色

1、 新蒜苔250克，去除头尾，选择部分切2厘长小，老硬部分作用。 把切蒜苔放入保盒，撒上盐4克椒1小勺，拌匀，腌制30分，去除多水分。 净碗，调制腌料：生抽50克、醋50克、香油10克油泼辣子2小勺。

2、 制作方：把蒜薹扎捆后入缸进行腌渍，一层蒜薹一层盐，并均匀撒入盐水。倒缸2次。腌制10天后，改为倒缸1次，连续腌2周。品脆嫩口。糖醋蒜薹 原料：蒜薹50公斤，白糖10公斤，醋10公斤，食盐5公斤，水15公斤。

3、 ，挑选250克新蒜苔，去掉头尾，只取部分，把切2厘长。老硬部分处理。 把切蒜苔放入净保盒，撒上4克盐1小勺椒粉，拌匀，让蒜苔腌制30分，去除多水分。

4、 食材：选用新蒜苔1斤，蒜苔新翠绿。 蒜苔处理：把蒜苔清洗净，晾水分后，切均匀小。 初腌制：把切蒜苔放入容器，撒上适量盐，搅拌均匀，让腌制至蒜苔出水分。此骤建议持续1-2天，让蒜苔吸收盐分。

怎样腌蒜苔又脆又绿

1、在腌制蒜苔，把蒜苔用淡盐水浸泡10分，去除表面杂质药留。把蒜苔清洗净，并沥水分。把洗净蒜苔切适当长度，放入盐水浸泡。这一骤去除蒜苔辛辣味，并使脆嫩。腌制酱料。

2、 食材：选用新蒜苔1斤，蒜苔新翠绿。 蒜苔处理：把蒜苔清洗净，晾水分后，切均匀小。 初腌制：把切蒜苔放入容器，撒上适量盐，搅拌均匀，让腌制至蒜苔出水分。此骤建议持续1-2天，让蒜苔吸收盐分。

3、延长保存期，还能绿色。盐用调味。口味添加醋盐，覆蒜苔为标准。 妥善存放：腌制蒜苔应存放在凉通风地方，阳光直环境，蒜苔变色变质，脆嫩绿口感。骤注意事，把腌制出既好吃脆色蒜苔。

4、，购买新蒜苔并清洗净。有蒜苔变质小方法：在清洗蒜苔时，去掉蒜苔帽。摘去蒜苔帽，清洗时藏污纳垢，导致蒜苔变质。这是90多岁学方。洗净后，把蒜苔放在通风地方晾水分。

5、【腌制蒜苔骤】： 1小碗清水，1勺老醋。 1/2茶匙食盐，再放入3茶匙白糖。 开火把糖醋汁熬煮2～3分至水开。 熬煮糖醋汁倒入净小碗，待自然冷却至凉。 把燥蒜苔放入净、无油、封容器。 把冷却后糖醋汁均匀倒在蒜苔上。

腌蒜苔又脆又爽口的方法腌蒜薹又脆又爽口怎么做

1、美味小舍：春季蒜薹吃，特适合腌着吃。腌制方配料告诉，在家做吃下饭，吃都腻，保存1年都坏掉。

2、 腌制蒜苔前，先把蒜苔在淡盐水浸泡10分，去除表面杂质药留。控水分，切适当长度。 把处理蒜苔放在通风处吹表面水分。这蒜苔腌制后脆爽口感。

3、 制作方：把蒜薹扎捆后入缸进行腌渍，一层蒜薹一层盐，并均匀撒入盐水。倒缸2次。腌制10天后，改为倒缸1次，连续腌2周。品脆嫩口。糖醋蒜薹 原料：蒜薹50公斤，白糖10公斤，醋10公斤，食盐5公斤，水15公斤。

4、封腌制：待糖醋汁冷却后，倒入装有蒜苔罐，糖醋汁覆蒜苔。封好罐子，腌制享用。

蒜苔怎么腌好吃又脆不变色

1、腌制蒜苔色翠绿，变色，存放一年不。，购买新蒜苔并清洗净。有蒜苔变质小方法：在清洗蒜苔时，去掉蒜苔帽。摘去蒜苔帽，清洗时藏污纳垢，导致蒜苔变质。这是90多岁学方。洗净后，把蒜苔放在通风地方晾水分。

2、 制作方：把蒜薹扎捆后入缸进行腌渍，一层蒜薹一层盐，并均匀撒入盐水。倒缸2次。腌制10天后，改为倒缸1次，连续腌2周。品脆嫩口。糖醋蒜薹 原料：蒜薹50公斤，白糖10公斤，醋10公斤，食盐5公斤，水15公斤。

3、 新蒜苔250克，去除头尾，选择部分切2厘长小，老硬部分作用。 把切蒜苔放入保盒，撒上盐4克椒1小勺，拌匀，腌制30分，去除多水分。 净碗，调制腌料：生抽50克、醋50克、香油10克油泼辣子2小勺。

4、  过凉水去淀粉。3。蒜苔切备用。4。肉切丝，跟土豆条粗细就。5。锅加油，烧热后放入土豆条。金时捞出。6。再把蒜苔放入锅两分。7。

5、 控制腌制时间：腌制时间不宜过长，半天。过长腌制时间会导致蒜苔软烂，影响脆嫩口感。腌制过程，记得定期动蒜苔，保证均匀入味。 醋与盐使用：适量醋盐蒜苔绿色泽至关重要。醋赋予蒜苔防腐作用，延长保存期，还能绿色。

6、 就来分享“腌蒜苔”做，喜欢朋友先，有试。介绍所需要食材：蒜、青线椒、八角、化里、香醋、生抽、白糖、泡、度白酒 先把蒜切，切蒜尾，洗净青线椒去蒂再切辣椒。