鲫鱼怎么蒸好吃又简单(鲫鱼怎么蒸好吃又简单家常的)

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鲫鱼怎么蒸好吃又简单

1、，把鲫鱼洗净，去鳞去内脏，用刀在两侧划刀，目是更入味。锅适量水，放入块葱，煮开后适量料酒。把鲫鱼放入蒸锅，把锅放入蒸锅上，蒸10分，鱼肉变白熟。在蒸鱼过程，酱油蘸料。

2、骤：切丝；大葱取葱白两切丝；葱绿切丝放入清水浸泡备用；用刀在鱼上划三刀；放入料酒10g；盐1勺；抹匀；把葱丝丝放入鱼肚；腌制10分；1锅适量水烧开；1放入鲫鱼蒸10分；1蒸熟后。

3、骤：鲫鱼都是菜市场处理净，回来清洗净水沥水，全抹少料酒，再抹少盐，鱼要抹，腌制。生洗净去，切细丝备用。把切细丝塞在肚子里去腥，在均匀摆在鱼，再放彩椒丝儿点缀。

4、骤一：去鳞、去腮、剪开肚子，去除内脏并去掉腹壁上黑膜。骤二：洗净鲫鱼，控水分，两边划三下斜刀，剁掉鱼尾。骤三：去洗净，切片，为去腥。骤四：鱼码在盘，两面撒细盐，鱼肚内片，斜刀内塞。骤五：大锅放适量水，蒸架，大火烧开。

5、清蒸鲫鱼是一道简单而美味家菜，是见做：所需材料：- 活鲫鱼1-2条 - 片适量 - 蒜瓣适量 - 料酒适量 - 酱油适量 - 清水适量 - 香菜适量（用装饰）做骤： 好所需材料，并把活鲫鱼清洗净，去鳞去内脏，用刀在鱼两侧切上刀，入味。

清蒸鲫鱼的家常做法

1、辣开胃清蒸鲫鱼是一道受家菜，做简单，口味特，足对鱼肉美追求，足对辣口感喜。

2、 好所需材料，并把活鲫鱼清洗净，去鳞去内脏，用刀在鱼两侧切上刀，入味。 在鱼两面均匀抹盐，再料酒腌制10分，去腥。 蒸锅，把蒸锅水加热至沸腾。 在蒸盘底部铺上一层片蒜瓣，把腌制鲫鱼放在盘。

3、做：主料：鲫鱼一条 辅料；青椒、椒、葱、切丝。鲫鱼洗净，去鳞、去内脏。在鱼上切一字刀。反面在鱼上切一字刀。在鱼上抹上盐、料酒、椒粉腌分。把鱼放入盘，倒入蒸鱼豉油，放上丝、葱丝。放入蒸锅大火蒸10分。锅放入油，油烧热。

4、清蒸鲫鱼是一道受传菜肴，美口感简单烹饪方而著称。

5、鱼：把鲫鱼清洗净，去掉内脏鱼鳞，鱼两侧划刀，更好地入味。用厨房把鱼内外擦水分。腌制：在鱼上均匀撒上适量盐，再淋上料酒，使鱼肉紧实，减少腥味。在鱼上铺上片，放入葱，让葱香味渗鱼肉。

6、把鲫鱼内脏鱼鳞清理净。丝、香葱丝好。锅里装适量水煮沸，放鲫鱼蒸8分。打开子把鱼拿，把多鱼倒掉。把丝、香葱丝铺在鱼面上。浇2勺生抽。热锅起油，油滚后。把油浇香葱面上就。

清蒸鲫鱼的做法

1、清蒸鲫鱼是一道简单而美味家菜，是见做：所需材料：- 活鲫鱼1-2条 - 片适量 - 蒜瓣适量 - 料酒适量 - 酱油适量 - 清水适量 - 香菜适量（用装饰）做骤： 好所需材料，并把活鲫鱼清洗净，去鳞去内脏，用刀在鱼两侧切上刀，入味。

2、接起锅倒油，油8热倒入鲫鱼上，淋入蒸鱼鼓油。

3、把鲫鱼内脏鱼鳞清理净。放锅里，大火蒸8分。【不用刷盐不用在鱼划痕，划痕蒸老就不嫩，刷盐是入味，就没清甜】丝、葱丝好。把蒸鱼拿，把多汁倒。

4、，把鲫鱼洗净，去鳞去内脏，用刀在两侧划刀，目是更入味。锅适量水，放入块葱，煮开后适量料酒。把鲫鱼放入蒸锅，把锅放入蒸锅上，蒸10分，鱼肉变白熟。在蒸鱼过程，酱油蘸料。

5、食材：鲫鱼 1条、 1小块、葱 2根、生抽 1勺、盐 适量、辣椒 1小块。新鲫鱼一条，鲫鱼去鳞，去腮，用剪刀剪开肚子，去除内脏，注意腹壁上那层黑膜要去掉。鲫鱼洗净，控水，两边划三下斜刀，剁掉鱼尾。

6、浙清蒸鲫鱼是一道受传浙菜肴，美口感简单制作方而著称。

清蒸鲫鱼的做法

1、把鲫鱼内脏鱼鳞清理净。放锅里，大火蒸8分。【不用刷盐不用在鱼划痕，划痕蒸老就不嫩，刷盐是入味，就没清甜】丝、葱丝好。把蒸鱼拿，把多汁倒。

2、食材：鲫鱼 1条、 1小块、葱 2根、生抽 1勺、盐 适量、辣椒 1小块。新鲫鱼一条，鲫鱼去鳞，去腮，用剪刀剪开肚子，去除内脏，注意腹壁上那层黑膜要去掉。鲫鱼洗净，控水，两边划三下斜刀，剁掉鱼尾。

3、材料：鲫鱼1条（250克），辣椒1个，辣椒1个，香葱3棵，生1小块；调料：食用油20克，猪油1/2大匙，香油2小匙，料酒2小匙，鱼露1大匙，椒粉1小匙；把鱼洗净，在鱼体两面划上刀，放在抹过油盘子上；辣椒洗净切丝；洗净切片；葱洗净后1棵切丝。

4、材料：鲫鱼1条，葱。蒸鱼碟子上铺片葱 鲫鱼去鳞、去内脏，刮净肚子黒膜，用少量盐遍鱼内外，鱼上铺片，很鲫鱼，鱼蛋要保留，很好吃。锅里水开后，放鱼，火蒸8分，关火后虚蒸2分。关火出锅，把蒸鱼汁倒掉。

5、，把鲫鱼洗净，去鳞去内脏，用刀在两侧划刀，目是更入味。锅适量水，放入块葱，煮开后适量料酒。把鲫鱼放入蒸锅，把锅放入蒸锅上，蒸10分，鱼肉变白熟。在蒸鱼过程，酱油蘸料。

好吃的清蒸鲫鱼简单做法

1、材料：鲫鱼1条，葱，生抽适量，片适量，油适量。蒸鱼碟子上铺片葱。鲫鱼去鳞、去内脏，刮净肚子黒膜，用少量盐遍鱼内外，鱼上铺片，很鲫鱼，鱼蛋要保留，很好吃。锅里水开后，放鱼，火蒸8分，关火后虚蒸2分。

2、材料：鲫鱼1条（250克），辣椒1个，辣椒1个，香葱3棵，生1小块；调料：食用油20克，猪油1/2大匙，香油2小匙，料酒2小匙，鱼露1大匙，椒粉1小匙；做：把鱼洗净，在鱼体两面划上刀，放在抹过油盘子上；辣椒洗净切丝；洗净切片；葱洗净后1棵切丝。

3、做清蒸鲫鱼才好吃鲫鱼1条，大葱1根，10克，蒸鱼豉油20克，盐1勺，料酒10克。

4、食材：鲫鱼 1条、 1小块、葱 2根、生抽 1勺、盐 适量、辣椒 1小块。新鲫鱼一条，鲫鱼去鳞，去腮，用剪刀剪开肚子，去除内脏，注意腹壁上那层黑膜要去掉。鲫鱼洗净，控水，两边划三下斜刀，剁掉鱼尾。

清蒸鲫鱼怎么做好吃

1、烹饪一道美味清蒸鲫鱼，需要新食材：鲫鱼1条、1小块、葱2根、生抽1勺、盐适量、辣椒1小块。鲫鱼主料，葱用去腥增香，辣椒生抽为这道菜增添色彩风味。接，把鲫鱼去鳞、去腮，用剪刀剪开肚子，去除内脏，特注意腹壁上黑膜要清理净。

2、骤：切丝；大葱取葱白两切丝；葱绿切丝放入清水浸泡备用；用刀在鱼上划三刀；放入料酒10g；盐1勺；抹匀；把葱丝丝放入鱼肚；腌制10分；1锅适量水烧开；1放入鲫鱼蒸10分；1蒸熟后。

3、保留鱼蛋，美味。把锅适量水，待水煮开后，把鱼放入，用火8分，关火静置2分，让鱼香气浓。，把蒸鱼倒掉，影响鱼口感。，炒锅适量油，油热后生抽、片葱丝，快速炒后，淋在鱼上。

4、鲫鱼清蒸好吃营养 主料：鲫鱼（400克）、肥膘肉（50克）、火腿肠（50克）、冬笋（50克）、香菇（）（25克） 、盐（5克）、料酒（25克）、大葱（25克）、（15克）、味（1克）、白砂糖（10克）、醋（15克）、植物油（20克）。

5、鱼：把鲫鱼清洗净，去掉内脏鱼鳞，鱼两侧划刀，更好地入味。用厨房把鱼内外擦水分。腌制：在鱼上均匀撒上适量盐，再淋上料酒，使鱼肉紧实，减少腥味。在鱼上铺上片，放入葱，让葱香味渗鱼肉。

6、清蒸鲫鱼做：所需材料；把鱼洗净，放盘里放片鱼上；放蒸锅上大火蒸8分；葱切丝；把蒸鱼取出，去掉片，倒掉蒸出汁；放上切丝葱丝；把食用油放锅内烧滚；把滚油淋在鲫鱼上；再淋上蒸鱼酱油。