鲫鱼的菜谱(鲫鱼家常菜)
鲫鱼的菜谱
1、菜谱做：鲫鱼是鱼，洗净控水 把酱油，料酒，盐，醋倒入碗，再加些说，调汁备用 葱切，把切片，蒜去，再把椒大料好，备用 锅多倒些油，烧热 把鲫鱼锅用油煸 煸至两面 倒入提前调调料 锅闷两三分。
2、烧鲫鱼 原料：活鲫鱼一条，400克 调料：片、香葱、料酒、酱油、食油、盐、味、白糖等 制作提示： 鲫鱼去鳞、挖腮，掏去内脏，洗净，在背部厚处剞上刀，用少葱、、料酒稍加腌制。
3、家菜豆瓣鲫鱼做 葱蒜切末，辣椒切备用；鲫鱼洗净，两面均匀划刀，放少盐料酒腌10分备用；炒锅倒入适量油，烧热至8；下鲫鱼两面煎至金，期间再撒入少盐；上一页看 [NextPage]在鱼双面上适量豆瓣酱，双面煎1分。
东北家炖鲫鱼的做法
1、炖鲫鱼是一道见家菜，做简单，口感美。
2、骤1 食材：鲫鱼200克、笋30克、油适量、盐1茶匙、1块、蒜3瓣、小葱1根、泡椒20克、白糖1茶匙、味1茶匙、醋1茶匙、生抽1茶匙、枸杞3克 骤2 鲫鱼洗净改刀。骤3 切片。骤4 蒜切片。骤5 笋切。骤6 枸杞泡发。骤7 小葱切葱。骤8 泡椒切。
3、鲫鱼吃多，葱烧鲫鱼，这道菜，需要葱，葱起去腥作用，更需要香气。 葱煎出香味后再鱼烹饪，口感好，总葱比鱼美。
鲫鱼的做法有几种啊
1、鲫鱼是见淡水鱼，因肉质细嫩、营养而广受喜。
2、把鲫鱼清洗净，去掉内脏鱼鳞，用厨房擦水分。在鱼上划刀，入味。锅放油，油热后放入鲫鱼，两面煎至金。片、葱炒香。倒入适量水，放入嫩豆腐。料酒、盐、鸡调味。大火烧开后转小火炖煮10分。撒上葱。
3、鲫鱼是见淡水鱼，美，营养价值，含蛋白质、脂肪、物质维生素。鲫鱼做多样，介绍种见做：烧鲫鱼：这是一道典家菜。把鲫鱼清洗净，两面划上刀，入味。在鱼上撒上适量盐、料酒片腌制10分。
4、是种见鲫鱼做： 清蒸鲫鱼：把鲫鱼清洗净，切刀在鱼两面。用片放在鱼腹内，放入蒸锅蒸10分至熟。在鱼上撒上葱香菜，淋上热油，食用。 油鲫鱼：把鲫鱼处理净，抹上适量盐料酒，腌制15分。把鱼裹上一层面粉，油至金。
5、鲫鱼是见淡水鱼类，美营养价值而。是在餐桌上餐馆里，鲫鱼都是一道受菜肴。把介绍种见鲫鱼做：烧鲫鱼 材料：鲫鱼一条、葱蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、水淀粉、香菜。
6、是见鲫鱼做： 清蒸鲫鱼： 把鲫鱼洗净，切刀在鱼上。腌制鱼片糖、盐、味，腌渍。来煮水，把鱼蒸熟，入盘时，用末、蒜末、葱末、香菜末、淋油。 烧鲫鱼： 鲫鱼清洗净，料酒腌渍片刻。炒锅烧热，倒入适量油，放入鲫鱼煎至两面金。
7、 清蒸小鲫鱼 材料：- 小鲫鱼 2只 - 片 3片 - 葱 2根 - 料酒 1匙 - 盐 适量 - 食用油 适量 做： 把鲫鱼去鳞、去腮、洗净，沥水分。 在鱼两侧划刀，用刀在鱼两面轻轻拍打下。 在蒸锅放入片葱，适量水料酒烧开。
豆瓣鲫鱼怎么做好吃-豆瓣鲫鱼的做法
1、豆瓣鲫鱼是一道典川菜，香、辣、味浓而著称。这道菜食材是鲫鱼豆瓣酱，辅调料香料，烹饪鱼肉美，汁浓，下饭。
2、f 把煎鱼放回锅，大火烧开后转小火炖煮10-15分。g 用水淀粉勾芡，撒上葱出锅。清蒸豆瓣鲫鱼 材料：鲫鱼、郫豆瓣酱、生、葱、料酒、盐、食用油。做：a 鲫鱼清洗净，用料酒盐腌制10分。b 生切片，葱切。
3、青椒切丝，生切丝，大蒜切末；鲫鱼去鳞去腮去鱼肠，洗净备用；煎锅倒入适量油，大火烧至八热，改火，下入鲫鱼煎至两面金；把鱼扒开，下入青椒蒜；加两勺盐，一勺料酒，两大勺豆瓣酱，一大锅铲醋，少量水，改小火闷煮5-8分；等水分收时。
4、工具：刀、砧板、铲子，炒锅 家菜豆瓣鲫鱼做 葱蒜切末，辣椒切备用；鲫鱼洗净，两面均匀划刀，放少盐料酒腌10分备用；炒锅倒入适量油，烧热至8；下鲫鱼两面煎至金。
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