甜笋怎么做好吃(甜笋怎么做好吃又简单)

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甜笋怎么做好吃

1、甜笋做凉拌菜，清爽开胃。把甜笋切细丝，用开水焯烫，捞出沥水分。丝、椒丝等蔬菜，把与甜笋混合，醋、盐、糖、香油等调味料拌匀。这种凉拌菜色泽艳，口感爽脆，适合夏天食用。甜笋烧豆腐 甜笋与豆腐搭配，是一道营养均家菜。把豆腐切块，甜笋切片。

2、把新甜笋、去根，放入锅里，锅里水半勺盐，大火烧开。取出甜笋，切5公分笋片待用；菜椒洗净、去蒂切条状待用，去、切小细条待用；葱切待用。

3、把蔗笋去切块，猪肉或鸡肉切块。先把肉块用料酒、片葱腌制，放入沸水焯水去腥。锅适量油，把腌肉块煸炒至变色，适量水调味料（如酱油、糖、盐等），放入蔗笋，大火烧开后转小火慢炖至肉质酥烂，汁浓。

4、 甜笋处理：，把新甜笋剥去外，去除根部，放入锅，足量水并倒入半勺食盐，用大火煮沸。待水开后，取出甜笋，把切5厘厚笋片备用。，把洗净菜椒去蒂，切条状；去，切细条；葱切长，材料好待用。

5、糖。鸡架切小块，冷水下锅，放料酒，煮开，捞出沥水。甜笋切片，炒水分。大蒜切片，芹菜、蒜、辣椒切。锅烧油，炒香大蒜、片、辣椒。放入鸡架炒，放料酒、盐、白糖、椒粉、生抽。加过淀粉水，焖熟。倒入甜笋炒。加芹菜蒜炒。

云南的甜笋怎么做

1、好甜笋，清洗净切小。锅热油放入蒜头香，倒入甜笋炒均匀，上锅焖23分适量盐调味，炒均匀出锅。

2、甜笋做凉拌菜，清爽开胃。把甜笋切细丝，用开水焯烫，捞出沥水分。丝、椒丝等蔬菜，把与甜笋混合，醋、盐、糖、香油等调味料拌匀。这种凉拌菜色泽艳，口感爽脆，适合夏天食用。甜笋烧豆腐 甜笋与豆腐搭配，是一道营养均家菜。

3、食材：甜竹笋 600克、半肥瘦猪肉 250克、蒜头 、耗油、 料酒、 少盐 、生抽适量。把采挖回来新甜竹笋，去根，切小片放入锅里，锅内适量水，用大火烧开煮熟。捞出再泡清水小时劳清洗沥水装盘待用。

4、 甜笋处理：，把新甜笋剥去外，去除根部，放入锅，足量水并倒入半勺食盐，用大火煮沸。待水开后，取出甜笋，把切5厘厚笋片备用。，把洗净菜椒去蒂，切条状；去，切细条；葱切长，材料好待用。

5、 把甜笋剥去外，切片状或条状，用盐水浸泡片刻，去除涩味。 葱蒜切末备用。 热锅适量食用油，放入葱蒜炒香。 甜笋炒均匀，调入适量酱油、白糖椒粉，炒均匀。 口味需求，水，上锅煮软糯。 大火收汁。

6、新竹笋买回来切片，放水里煮半个小时，捞出再泡水小时。猪肉切片，酱油、淀粉、料酒少盐，搅拌均匀后盐15分。肥猪肉切片，放入锅里，小火煎至，出油。倒入甜笋，再一点点盐炒一两分。倒入猪肉，炒均匀。

甘蔗笋有哪些家常做法推荐

1、蔗笋炖肉 把蔗笋与猪肉或鸡肉炖煮，是一道营养家菜。把蔗笋去切块，猪肉或鸡肉切块，先把肉类在锅煸炒至变色，片、葱、料酒、酱油等调料，放入蔗笋，加水没过食材，大火烧开后转小火慢炖至肉烂笋软，调整盐糖等口味，收汁出锅。

2、蔗笋煲是一道品，适合春夏季节食用。把蔗笋洗净切片，与排骨、玉、枣等放入煲内，加水没过食材。大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖1-2小时，期间口味添加适量盐调味料。煲清甜口，营养。蔗笋拌菜 凉拌是夏季消暑好选择。

3、蔗含糖量较，还含水分，去嚼食，口感甜，生食外，蔗还能榨汁、煮水等，有多种吃，把蔗去切块状，放入锅煮水，有酒、消痰止渴功效。竹笋吃比较好 竹笋炒苦瓜 原料 苦瓜、竹笋、鸡蛋、辣椒、料酒、生抽、蒜末。

甜笋怎么做才好吃

1、先把大叶韭菜清洗净，切细备用。甜笋用开水煮沸后，切细条状备用。放入猪油，把切韭菜炒至软，倒入切甜笋，炒。适量猪油，笋特会吃油，适量清水，上锅煮一会儿。放点糖后就起锅。

2、甜笋做凉拌菜，清爽开胃。把甜笋切细丝，用开水焯烫，捞出沥水分。丝、椒丝等蔬菜，把与甜笋混合，醋、盐、糖、香油等调味料拌匀。这种凉拌菜色泽艳，口感爽脆，适合夏天食用。甜笋烧豆腐 甜笋与豆腐搭配，是一道营养均家菜。把豆腐切块，甜笋切片。

3、甜笋做好吃材料：甜竹笋1个(小)、辣椒2-3个、油5g、盐半小勺、鸡1/3勺(小)。剥掉甜竹笋外壳，外壳有小心手接触，注意带手套剥壳，洗净切片。切片完整块状，切丝。加热油放入辣椒，等辣椒变色甜竹笋。

4、- 盐适量 - 椒粉适量 - 食用油适量 骤： 把甜笋剥去外，切片状或条状，用盐水浸泡片刻，去除涩味。 葱蒜切末备用。 热锅适量食用油，放入葱蒜炒香。 甜笋炒均匀，调入适量酱油、白糖椒粉，炒均匀。

5、甜笋是买灼过水。把甜笋放水里泡洗净，捞沥水份。五肉切片。开火下油，放蒜香。五肉下锅，煎炒至出油。下2勺生抽，1勺料酒。大火炒入味，放甜笋，加适量盐。大火炒2分，熄火。

6、把新甜笋、去根，放入锅里，锅里水半勺盐，大火烧开。取出甜笋，切5公分笋片待用；菜椒洗净、去蒂切条状待用，去、切小细条待用；葱切待用。

云南的甜笋怎么做甜笋怎么做好吃

1、选择新嫩甜笋，太老。把甜笋去除笋衣，五肉清洗净，然下冷水下锅。煮至7分熟后，捞出，切配。把五肉切5毫厚片，甜笋切片，蒜切。油热后先下五肉，小火煸炒出香味，次片、椒、豆豉、川香汁炒均匀后、再蒜白甜笋。

2、做 1： 甜笋去壳后切丝备用，2： 萝削切粗丝，香菇切丝，青葱切，虾洗净备用，3： 锅里先放油葱酥油，开火溶化后，再加些食用油，先香虾，香味再香菇香，这骤加些肉丝拌炒 4： 甜笋，泡香菇水炒均匀，再萝丝，葱白，调味料。

3、把采挖回来新甜竹笋，去根，切小片放入锅里，锅内适量水，用大火烧开煮熟。捞出再泡清水小时劳清洗沥水装盘待用。把猪肉洗净切片装碟，生油、料酒少盐，搅拌均匀后盐10分待用。甜笋泡水后，含水量比较多。

4、竹笋切备用 生效果熟备用 锅倒入适量炒菜油，5热时倒入腌制鸡炒均匀后盛出备用 锅倒入少量炒菜油，油6热后倒入粒炒均匀，再下入竹笋，豌豆粒炒，放入甜玉粒 在放入鸡炒，先淋上少量生抽。

5、新竹笋买回来切片，放水里煮半个小时，捞出再泡水小时。猪肉切片，酱油、淀粉、料酒少盐，搅拌均匀后盐15分。肥猪肉切片，放入锅里，小火煎至，出油。倒入甜笋，再一点点盐炒一两分。倒入猪肉，炒均匀。

6、甜笋做凉拌菜，清爽开胃。把甜笋切细丝，用开水焯烫，捞出沥水分。丝、椒丝等蔬菜，把与甜笋混合，醋、盐、糖、香油等调味料拌匀。这种凉拌菜色泽艳，口感爽脆，适合夏天食用。甜笋烧豆腐 甜笋与豆腐搭配，是一道营养均家菜。把豆腐切块，甜笋切片。

7、把新甜笋、去根，放入锅里，锅里水半勺盐，大火烧开。取出甜笋，切5公分笋片待用；菜椒洗净、去蒂切条状待用，去、切小细条待用；葱切待用。

甜笋怎么炒

1、甜笋，当天出新笋才好吃，切片。看好纹理，笋子要顺丝切，炒才嫩，就老。锅里放猪油，蒜，会吃辣放点小辣，一点点就好，炒香放笋子，炒一会加盐，适当加点水焖，不生酮朋友放点蚝油，葱。出锅。

2、食材：甜笋500克、大叶韭菜适量。先把大叶韭菜清洗净，切细备用。甜笋用开水煮沸后，切细条状备用。放入猪油，把切韭菜炒至软。倒入切甜笋，炒。再适量猪油，笋特会吃油，适量清水，上锅煮一会儿。

3、甜笋是买灼过水。把甜笋放水里泡洗净，捞沥水份。五肉切片。开火下油，放蒜香。五肉下锅，煎炒至出油。下2勺生抽，1勺料酒。大火炒入味，放甜笋，加适量盐。大火炒2分，熄火。

4、好甜笋，清洗净切小。锅热油放入蒜头香，倒入甜笋炒均匀，上锅焖23分适量盐调味，炒均匀出锅。

5、鸡架切小块，冷水下锅，放料酒，煮开，捞出沥水。甜笋切片，炒水分。大蒜切片，芹菜、蒜、辣椒切。锅烧油，炒香大蒜、片、辣椒。放入鸡架炒，放料酒、盐、白糖、椒粉、生抽。加过淀粉水，焖熟。倒入甜笋炒。加芹菜蒜炒。

6、清炒是简单能保留甜笋烹饪方式。，把甜笋去洗净，切片或条状。热锅凉油，下入蒜末香，甜笋炒，适量盐少白糖调味，炒至甜笋出锅。这种方简单快捷，保留甜笋清脆口感。