蒸芋头丝丸子(蒸芋头丝丸子的做法)

范文仓信息网~

蒸芋头丝丸子

1、制：在锅倒入足够植物油，烧至五热（摄氏度）。把芋头丸子轻轻放入油锅，用火至表面金酥脆。注意动丸子，使均匀受热。出锅：当芋头丸子至金，表面呈现出诱人光泽时，用漏勺捞出，沥油分。装盘：把芋头丸子放在吸油纸上稍沥油，装盘。

2、【蒸香芋丸子】 食材：香芋400克，香菇三朵，猪肉泥50克，蒜瓣三粒，蚝油一勺，生抽一勺，盐2克，鸡蛋。制作做 香芋修去表后擦细丝，没有擦板就用刀切细一点，切香芋丝里撒两克盐抓捏均匀腌制20分，出水后就腌制好。

3、芋头丸子放在厨纸上吸去多油分。【小贴士】芋头选择很重要，新且无丝芋头更适合做丸子。肉馅选择猪肉、鸡肉鱼肉等，口味调整。淀粉量要适，过多会使丸子过硬，过少不易形。制时油不宜过，外里生。

4、芋头削备用，葱洗净备用，猪肉切。芋头擦丝。放入大碗里备用。芋头丝放入一勺盐拌匀腌制使出水。腌制来处理葱生，葱白葱分开。生用白锅小火烘熟，去衣切碎备用。起油锅，放入两匙油，放入葱白炒香。

5、芋头切丝，加盐让软化。把五肉，腊肠，香菇切小，葱白切小。把香菇，五肉，腊肠，香葱上锅炒香。把上一炒香香料放入芋头丝盘，酱料搅拌均匀后，做图样丸子形状。上锅蒸15分，撒上葱，美味芋头丸子就。

6、芋头选择很重要，新且无丝芋头口感更佳。蒸芋头时适当多蒸时间，芋头熟，制作出丸子口感细腻。肉馅口味添加调料，如蚝油、五香粉等。不喜欢猪肉馅，选择鸡肉馅肉馅，是素馅，如豆腐碎、香菇等。

7、 把芋头去切丝，撒上适量盐，静置片刻，让自然软化。 把五肉腊肠切小，葱白切小备用。 热锅凉油，把五肉、腊肠葱白放入锅炒香。 把炒香三种食材倒入芋头丝，生抽、蚝油、椒粉适量盐，搅拌均匀，用手揉搓大匀丸子形状。

芋头丸子怎么做好吃又简单

1、制作芋泥：把蒸熟芋头块放入碗，用勺子土豆压泥器压泥状。喜欢细腻口感，过筛。加糖糯粉：在芋泥适量白糖（口味），搅拌均匀。糯粉，边加边搅拌，芋泥揉团，不粘手。

2、制时油不宜过，外里生，小火慢使丸子内部熟，外酥脆。喜欢更酥脆口感，把丸子先裹一层湿淀粉，再裹包糠或面粉，丸子外壳会酥脆。芋头丸子家做，作简单，美味口，是一道适合全家人享用佳肴。

3、材料：芋头200克、糖50克、面粉适量、鸡蛋22个（只取蛋）、面包糠200克。芋头去洗净，切大块状，入锅开水蒸15分。筷子芋头，能轻穿。芋头要捣碎，凉芋头很粘手。糖，芋头整理圆球状长圆形，是45克。

4、 芋头去后，清洗净，使用刨子把芋头刨细丝。 把芋头丝糯粉、粉、盐、切碎香葱五香粉，搅拌均匀。 把混合芋头揉小丸子。 丸子表面裹上一层粉，并抖掉多粉末。 加热底锅，倒入生油，待油升至180度时，逐个放入芋头丸子。

蒸芋头丝丸子的做法蒸芋头丝丸子怎么做好吃

1、用手沾一点水，粘手，取适量芋头肉馅揉球状，大小喜好来定。把揉芋头丸子滚上一层面包糠或面粉，在制时酥脆外。烧一锅油，油升至-160摄氏度，把裹好面包糠或面粉芋头丸子放入油，小火慢。

2、制作做 香芋修去表后擦细丝，没有擦板就用刀切细一点，切香芋丝里撒两克盐抓捏均匀腌制20分，出水后就腌制好。香菇洗净切碎，大蒜拍碎备用，把50克猪肉末放入锅火炒至变色，再放入大蒜炒香，放入香菇、一勺蚝油、一勺生抽，炒均匀出锅。

3、在锅适量油，油热至五热时（用手放在锅边感热气），把裹芋头丸子放入锅，小火慢至金，表面酥脆捞出。芋头丸子放在厨纸上吸去多油分。【小贴士】芋头选择很重要，新且无丝芋头更适合做丸子。

4、芋头丸子是传式点心，芋头为原料，口感软糯香甜，深受食客喜。是见芋头丸子做：材料：芋头：500克 糯粉：适量 白糖：适量 植物油：适量 水：适量 骤：，把芋头去，切小块，放入锅蒸熟。蒸时间为20-30分，芋头。

5、制作芋丸子是好食材，包括芋头、番薯粉、粳粉等。芋头需要选取富含淀粉，制作芋丸子才会美味。把芋头去洗净后，用丝刨刨丝待用。接制作骤。，把番薯粉粳粉比例搅拌均匀，刨芋丝。

6、 把芋头去切丝，撒上适量盐，静置片刻，让自然软化。 把五肉腊肠切小，葱白切小备用。 热锅凉油，把五肉、腊肠葱白放入锅炒香。 把炒香三种食材倒入芋头丝，生抽、蚝油、椒粉适量盐，搅拌均匀，用手揉搓大匀丸子形状。

芋头丸子的家常做法是什么

1、盘子，倒入面包糠或面粉，把捏芋头丸子滚上一层面包糠或面粉，使外表燥，制。烧一锅油，油升至-160摄氏度（用筷子油，能有细小气泡），把裹好面包糠或面粉芋头丸子放入油，小火慢至表面金酥脆。

2、芋头丸子简单制作方： 材料：芋头 600克，粘粉 200克，盐 5克，五香粉 1克，辣椒粉 1克。 把洗净芋头放入蒸锅，大火煮沸后转火蒸15分，直至熟。取出后待凉，去备用。 把煮熟并去芋头压泥状。

3、芋头丸子是传家菜，原料是芋头，辅食材，制作美味丸子。这种菜品口感特，营养价值，深受人喜。把详细介绍芋头丸子家做。

4、芋头洗净去，切小块，放入蒸锅蒸熟。瘦肉剁末，盐，鸡粉，椒粉，白糖，料酒，蚝油，香油。搅拌均匀腌制10分。把蒸芋头，放馅碾碎泥。搅拌均匀，让肉末芋头泥搅拌均匀上浆。热锅烧油。调小火，手沾湿水，用手挤出丸子，次放入油锅。

5、制丸子：在锅倒入适量猪油（或植物油），烧热至180度，把制芋头丸子逐个放入油锅，用火至表面金酥脆。沥油装饰：把芋头丸子捞出，放在厨纸上沥去多油分，撒上生粉或芝粉增加风味。上桌享用：把装饰芋头丸子装盘，甜点或小吃家人享用。

6、制作芋泥：把蒸熟芋头块放入碗，用勺子土豆压泥器压泥状。拌制肉馅：把猪肉馅放入碗，青葱末、末、生抽、老抽、盐、白椒粉，搅拌均匀至上劲。混合材料：把拌肉馅芋泥，鸡蛋，搅拌均匀，使肉馅芋泥融合。

蒸香芋肉丸的做法

1、盐1克、蚝油1克、生抽1克、白椒粉1克、鸡1克、淀粉30克、料酒2克清蒸香芋丸做：香芋切小，猪肉末加料酒，拌匀，腌制15分；香菇切末，小葱切葱，大蒜切沫；香芋放入蒸锅，蒸30分。

2、做 芋头刨刀刨丝，细丝 材料搅拌均匀 借助勺子，做丸子，起油锅至金 地瓜 400克芋头 100克糯粉 120克白糖 40克水 适量 制作方 1，把蒸软地瓜芋头去混合在，用刮刀搅拌均匀。2，把搅拌地瓜芋头泥过筛。3，白糖搅拌均匀。

3、【蒸香芋丸子】 食材：香芋400克，香菇三朵，猪肉泥50克，蒜瓣三粒，蚝油一勺，生抽一勺，盐2克，鸡蛋。制作做 香芋修去表后擦细丝，没有擦板就用刀切细一点，切香芋丝里撒两克盐抓捏均匀腌制20分，出水后就腌制好。

4、​，再把搓丸子，摆入水开上汽蒸锅，上锅，全程火蒸25分，出锅前，再撒入适量葱，装盘上桌，香芋丸子（称芋头丝丸子）制作，口感软糯Q弹，1口1个，不油更健康，端上餐桌后，瞬间被孩子光，年夜饭选择它，学还。

5、制作方 芋头去洗净切块后，放入蒸笼里蒸熟后取出。把芋头块压泥状，再所调味料混拌均匀后，白油搅拌均匀，为芋头生丸子。

芋头丸子的家常做法

1、芋头，去后洗净，切小块，放入蒸锅蒸熟，蒸时间为30分，用筷子能轻易扎。蒸芋头取出，压泥状，用勺子土豆压泥器来作。把猪肉馅放入碗，切碎青葱、末、生抽、老抽、盐白椒粉，搅拌均匀至上劲。

2、食材：猪肉适量、芋头适量、大葱适量、适量、盐适量、鸡粉适量、椒粉适量、料酒适量、蚝油适量、香油适量；芋头洗净去，切小块，放入蒸锅蒸熟。瘦肉剁末，盐，鸡粉，椒粉，白糖，料酒，蚝油，香油。搅拌均匀腌制10分。把蒸芋头，放馅碾碎泥。

3、盘子，倒入面包糠或面粉，把捏芋头丸子滚上一层面包糠或面粉，使外表燥，制。烧一锅油，油升至-160摄氏度（用筷子油，能有细小气泡），把裹好面包糠或面粉芋头丸子放入油，小火慢至表面金酥脆。

4、制丸子：在锅倒入足够食用油，烧至五热（摄氏度），把裹芋头丸子逐个放入油锅，小火慢至表面金酥脆。丸子捞出，放在厨纸上吸去多油分。出锅装盘：把芋头丸子摆放在盘，喜好搭配蘸料，如甜酱、辣酱等。

5、芋头丸子家做：主料：芋头 配料：五肉、腊肠、葱、粉、生抽蚝油、椒粉、盐 芋头切丝，加盐让软化。把五肉，腊肠，香菇切小，葱白切小。把香菇，五肉，腊肠，香葱上锅炒香。把上一炒香香料放入芋头丝盘，酱料搅拌均匀后，做图样丸子形状。

6、芋头丸子是传家菜，原料是芋头，辅食材，制作美味丸子。这种菜品口感特，营养价值，深受人喜。把详细介绍芋头丸子家做。

芋头丸子怎么做好吃又正宗

1、做：芋头洗净去，切小块，放入蒸锅蒸熟。瘦肉剁末，盐，鸡粉，椒粉，白糖，料酒，蚝油，香油，搅拌均匀腌制10分。把蒸芋头，放馅碾碎泥，搅拌均匀，让肉末芋头泥搅拌均匀上浆。热锅烧油。

2、装饰：在芋头丸子撒上芝装饰，增加风味。：把制作芋头丸子放入蒸锅，大火15-20分，丸子变得且熟。出锅：用铲子轻轻把芋头丸子蒸锅取出，放盘子里，稍冷却后食用。

3、不喜欢油，选择蒸方式来烹饪芋头丸子，美味健康。煎时小火，外里生。在芋泥配料，如豆沙、黑芝等，增加风味。做芋头丸子外酥脆，内里软糯，甜而不腻，是一道简单美味甜品小吃。是早餐、下午茶节日小吃，都适合。

4、蒸芋头时，在蒸盘底部铺上一层蒸布大白菜叶，芋头粘锅。揉制芋头面团时，粘手，在手上抹一点食用油，更作。煎时，用勺子辅助转丸子，面煎。喜欢口味，在面团豆沙、黑芝等馅料，制馅心芋头丸子。

5、制：在锅倒入足够植物油，烧至五热（摄氏度）。把芋头丸子轻轻放入油锅，用火至表面金酥脆。注意动丸子，使均匀受热。出锅：当芋头丸子至金，表面呈现出诱人光泽时，用漏勺捞出，沥油分。装盘：把芋头丸子放在吸油纸上稍沥油，装盘。

芋头丸子的做法和配方

1、食材：五肉250g、香菇100g、木薯粉800g、香芋头500g、面粉100g、虾50g、开水适量。猪肉，芋头切，香菇泡发切，虾泡洗待用。起油锅炒芋头，炒至金。间用油。芋头炒好，装起备用。炒五肉，点肥油。

2、芋头丸子做【食材】主料：芋头1000克、薯粉、猪肉末260克、粉丝100克。辅料：、葱、、料酒、生抽、老抽、香油、油、五香粉、鸡粉、食盐。【骤】芋头洗净蒸熟，要蒸。粉丝用热水提前泡发，葱、切末备用。

3、是改进后芋头丸子家做：主料： 芋头 配料： 五肉、腊肠、葱、粉、生抽蚝油、椒粉、盐 把芋头去切丝，撒上适量盐，静置片刻，让自然软化。 把五肉腊肠切小，葱白切小备用。 热锅凉油，把五肉、腊肠葱白放入锅炒香。