鱼片怎么蒸好吃(鱼片怎么蒸好吃又简单家常的)

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鱼片怎么蒸好吃

1、 新鱼片，选择口感鱼肉，如鲈鱼、鱼鳕鱼等。 把鱼片用清水洗净，控水备用。 葱蒜，把切细末备用。 在鱼片上撒上适量盐，腌制片刻。 把腌制鱼片码在蒸碟上，撒上葱蒜末。 ，在鱼片上均匀洒上适量酱油料酒。

2、清蒸鱼片做 鱼肉片厚片，切丝葱切葱。鱼肉用少酱油醋盐料酒椒粉抓均匀腌一会，盘子底部铺丝。把鱼肉码放在盘子里再放些丝。入开水锅火蒸8—10分。蒸好倒出盘内水撒上葱淋少酱油。烧热油。把热油浇在鱼片上。品。

3、主料：石斑鱼350克、青葱一颗、尖椒少、生粉半匙、片少、盐适量、白酒少、蒸鱼酱油适量。石斑鱼肉洗净。鱼肉切片状（太）。撒点盐，再滴上少白酒腌一会儿。（少）再加生粉拌匀。摆在盘子上，放上片片。

4、葱切丝放入盘底。鱼切片加少盐、料酒腌制半小时。把鱼反面摆放先前葱盘内上锅蒸半小时。蒸熟后取出鱼盘，用盘扣住鱼盘先把鱼盘内鱼控出，再把子，挑出葱。

5、腌制：把切鱼片放入碗，适量盐、料酒，轻轻抓匀，使鱼片均匀吸收调味料。腌制时间不宜过长，鱼片过咸。铺底：在蒸盘上铺上一层片葱，去除鱼腥味，使鱼片受热均匀。摆放鱼片：把腌制鱼铺在蒸盘上，重叠，每片鱼受热。

6、鱼片蒸10至15分。用锅蒸鱼片要15分，用压锅蒸鱼片要10分。鱼片放入锅清蒸建议先用食用盐腌制，鱼片才更结实，不被蒸烂，整片出锅鱼片食，口感更佳。

7、 把鱼片洗净，用擦水分。 在鱼片上撒上盐、生抽、料酒白椒粉，腌制10分，使入味。 把蒸锅烧热，锅适量水，放入丝葱，鱼片时带有一丝香味。 把腌制鱼片放入蒸锅，上锅，大火蒸5-8分。

蒸鱼片的做法

1、做骤： 新鱼片，选择口感鱼肉，如鲈鱼、鱼鳕鱼等。 把鱼片用清水洗净，控水备用。 葱蒜，把切细末备用。 在鱼片上撒上适量盐，腌制片刻。 把腌制鱼片码在蒸碟上，撒上葱蒜末。 ，在鱼片上均匀洒上适量酱油料酒。

2、用蚝油，生抽，白椒调味鱼片，抹均匀（利鱼片本咸味，不需要加盐，鱼片，有需要加盐调味）。放置盘，在鱼片上放两片柠檬片，蒸制时去腥提。用蒸锅烧开水，水开后，放入鱼片，蒸8分。在不粘锅油，香葱蒜。

3、 蒸鱼：把蒸锅烧开水，放入盛有鱼片盘，上锅，用火蒸制。鱼片厚度，蒸制时间在6-8分。 调：在蒸鱼，小锅，倒入适量清或鸡，生抽盐调味，煮开。 出锅：蒸鱼片取出，把蒸锅水倒掉，把煮开调倒在鱼片上。

4、清蒸鲈鱼片做：工具/材料：海鲈鱼500g、香葱3根、生油30g、丝适量、蒸鱼豉油1勺、淀粉3g、盐8g、白芝少、锅。把切鱼片放入盘3g玉淀粉、丝植物油少盐抓匀调个底味。抓匀鱼片腌制15分。把腌制鱼肉片放入锅。

5、清蒸鱼片做：主料：鱼片 辅料：料酒、盐、蛋清、白糊辣粉、葱蒜、辣椒 切片，清洗净沥水分。腌制20分。腌制鱼片摆入鱼碟，放上少果丝增香，大火上汽，蒸4-5分。

怎样做口感嫩滑的清蒸黑鱼片

1、蒸锅电饭煲带蒸格 盘子 骤：清洗黑鱼：把黑鱼清洗净，去掉内脏鱼鳞，用厨房水分。是冷冻黑鱼，需要提前冻。腌制：在黑鱼上均匀撒上适量盐，淋上料酒，放上片，腌制10-15分，去腥增香。蒸锅：在蒸锅足够水，开大火烧开。

2、黑鱼去内脏，洗净控水备用，调味料。把鱼用刀背部切，鱼肚切断，把调料，把鱼腌制30分备用，蒸锅。净盘子把鱼整齐地摆好，在把鱼撒上葱蒜片。蒸锅水烧开后，放鱼大火蒸25分后，关火闷一会。

3、清蒸浆黑鱼片做简单。，把鱼片用少盐料酒腌制，摆放在盘，放丝葱丝。，把盘子放入已烧开蒸锅，用火蒸七八分。蒸好后，取出盘子，倒掉多水分，淋上热油生抽，撒上香菜或葱。清蒸浆黑鱼片口感嫩，营养。

4、鱼片，亦称黑鱼片，是富含营养食材，细嫩肉质美喜。家做追求简单而，保留本美。是一份受鱼片家菜谱——清蒸鱼片，制作过程简洁，纯。

5、- 把黑鱼片放入碗，丝、葱、料酒橄榄油。- 把黑鱼片放入蒸锅，大火蒸25分。- 蒸熟后，淋入蒸鱼豉油。黑鱼骨刺较少，肉率，且营养，含有蛋白质。清蒸黑鱼制作骤：- 一条黑鱼，去内脏后洗净并控水。- 调味料。

6、，把腌制鱼片摆放在盘，撒上丝葱丝增添香气。接，把盘子放入已沸腾蒸锅，用火蒸七八分，直至鱼片熟。蒸好后，取出盘子，倒掉多水分，淋上热油生抽，撒上香菜或葱装饰。制作清蒸浆黑鱼片口感嫩，营养。

7、腌制：把切鱼片放入碗，适量盐、料酒，轻轻抓匀，使鱼片均匀吸收调味料。腌制时间不宜过长，鱼片过咸。铺底：在蒸盘上铺上一层片葱，去除鱼腥味，使鱼片受热均匀。摆放鱼片：把腌制鱼铺在蒸盘上，重叠，每片鱼受热。

鱼片蒸多久才好鱼片蒸多长时间最好吃

1、鱼肉切片状（太）。撒点盐，再滴上少白酒腌一会儿。（少）再加生粉拌匀。摆在盘子上，放上片片。锅内水烧开后，放上鱼盘，大火蒸三分，就关火。片，倒掉多水份，淋上适量蒸鱼鼓油。

2、骤1好锅大火蒸8分。骤1把蒸鱼片锅取出，少葱白芝。骤1淋上热油激发出香味。骤1淋上1勺蒸鱼酱油提。骤1蒸鱼肉嫩弹牙、美特适合夏天吃。骤1鱼肉蒸好，豆腐鱼适量盐调味。

3、蒸整条鱼（不切刀）需要8-10分，而蒸这种切刀鱼，要鱼片厚度，在3-5分不等。清蒸鲈鱼时间要鱼肉厚度而定。清蒸鱼，要求鱼要新，蒸鱼才口，冷冻过鱼不适合清蒸做。

鱼片怎么蒸好吃又简单

1、鱼切片加少盐、料酒腌制半小时。把鱼反面摆放先前葱盘内上锅蒸半小时。蒸熟后取出鱼盘，用盘扣住鱼盘先把鱼盘内鱼控出，再把子，挑出葱。把新切葱摆在蒸鱼上。倒入蒸鱼豉油，加少椒，上过加热少油，待油烟后浇在盘内。。

2、，把鱼片洗净，用厨房水分。，在鱼片上撒上适量盐、椒粉少料酒，腌制10-15分。把葱切丝铺在盘底，鱼片放在，再撒上一层葱丝。把盘子放入蒸锅，大火蒸7-10分（鱼片厚度调整时间）。出锅后淋上预先调酱油、香油热油，撒上葱。

3、 把鱼片洗净，用擦水分。 在鱼片上撒上盐、生抽、料酒白椒粉，腌制10分，使入味。 把蒸锅烧热，锅适量水，放入丝葱，鱼片时带有一丝香味。 把腌制鱼片放入蒸锅，上锅，大火蒸5-8分。

4、生鱼去鱼鳞，开膛取出内脏；切5毫厚片，摆盘里；撒上盐丝；枣切丝撒上，枸杞撒在鱼片表面；耗油生抽倒入碗内拌匀；用调羹均匀淋面，浇上生油；水开上锅蒸8分，。

5、 鱼片用老酒，盐，腌10分，切片，葱切粒，蒜切粒。

6、 新鱼片，选择口感鱼肉，如鲈鱼、鱼鳕鱼等。 把鱼片用清水洗净，控水备用。 葱蒜，把切细末备用。 在鱼片上撒上适量盐，腌制片刻。 把腌制鱼片码在蒸碟上，撒上葱蒜末。 ，在鱼片上均匀洒上适量酱油料酒。

7、主料：石斑鱼350克、青葱一颗、尖椒少、生粉半匙、片少、盐适量、白酒少、蒸鱼酱油适量。石斑鱼肉洗净。鱼肉切片状（太）。撒点盐，再滴上少白酒腌一会儿。（少）再加生粉拌匀。摆在盘子上，放上片片。

鲜鱼片怎么蒸好吃又简单

1、 把鱼片洗净，用擦水分。 在鱼片上撒上盐、生抽、料酒白椒粉，腌制10分，使入味。 把蒸锅烧热，锅适量水，放入丝葱，鱼片时带有一丝香味。 把腌制鱼片放入蒸锅，上锅，大火蒸5-8分。

2、骤鱼片菜场有现，菜场买回来鱼片大，改个刀。骤把鱼片盐，油拌匀腌制。骤鸡蛋搅拌蛋，放盐搅匀，三个鸡蛋就三个鸡蛋量水。

3、摆放鱼片：把腌制鱼铺在蒸盘上，再撒上椒粒。蒸制：把蒸盘放入已加水预热蒸锅，大火蒸7-10分，时间鱼片厚大小调整。出锅：鱼片蒸熟后，取出蒸盘，小心地倒去盘多水分。浇汁：把调调味汁均匀地淋在鱼片上。

4、鱼片：把新鱼片洗净，用刀切片，放入碗。腌制鱼片：在鱼片适量盐、白椒粉、料酒少量淀粉，搅拌均匀，腌制10-15分，让鱼片入味。：把去，切，切片，备用。蒜葱：蒜切片，葱切葱，备用。

5、 新鱼片，选择口感鱼肉，如鲈鱼、鱼鳕鱼等。 把鱼片用清水洗净，控水备用。 葱蒜，把切细末备用。 在鱼片上撒上适量盐，腌制片刻。 把腌制鱼片码在蒸碟上，撒上葱蒜末。 ，在鱼片上均匀洒上适量酱油料酒。

清蒸鱼片的做法是什么

1、清蒸鱼片做：主料：鱼片 辅料：料酒、盐、蛋清、白糊辣粉、葱蒜、辣椒 切片，清洗净沥水分。腌制20分。腌制鱼片摆入鱼碟，放上少果丝增香，大火上汽，蒸4-5分。

2、四把带咸鱼片放在底部，垂直摆好。五把摆鱼片，，好看鱼片。六把鱼片放入蒸锅蒸五分后关火闷。七好酱油，少白糖，拌匀，加水烧开，淋在蒸锅里鱼片上，片摆在盘子里。本站把与分享蒸鱼片做。

3、 鱼片腌制：把鱼片放入容器，适量料酒、生抽盐，搅拌均匀，腌制15-20分，使入味。 鱼片铺底：深盘，把鱼铺在盘底，使面上。 调味：把切丝均匀撒在鱼片上，把葱放在鱼片上。增加鱼肉香。

4、清蒸鱼片做 鱼肉片厚片，切丝葱切葱。鱼肉用少酱油醋盐料酒椒粉抓均匀腌一会，盘子底部铺丝。把鱼肉码放在盘子里再放些丝。入开水锅火蒸8—10分。蒸好倒出盘内水撒上葱淋少酱油。烧热油。把热油浇在鱼片上。品。

5、清蒸鲈鱼片做：工具/材料：海鲈鱼500g、香葱3根、生油30g、丝适量、蒸鱼豉油1勺、淀粉3g、盐8g、白芝少、锅。把切鱼片放入盘3g玉淀粉、丝植物油少盐抓匀调个底味。抓匀鱼片腌制15分。把腌制鱼肉片放入锅。

清蒸鱼片怎么做嫩滑好吃

1、蒸鱼片做骤 鱼顺鱼骨来鱼肉 片切5毫厚片 用酒，椒粉盐腌制5分。猪肉切片（2--3毫厚，大小鱼片 用生抽，酒盐腌制5分。刮掉外，斜刀切片。

2、，把鱼肉清洗净后，切片，用料酒、葱、盐腌制，腌制时需均匀抹，鱼片入味。，码好腌鱼片，放入蒸锅，大火蒸6分，关火，出锅。，把少调味汁倒鱼上，再撒上葱丝，为鱼肉增添香气。

3、教清蒸鲈鱼无腥味做

4、 鱼片腌制：把鱼片放入容器，适量料酒、生抽盐，搅拌均匀，腌制15-20分，使入味。 鱼片铺底：深盘，把鱼铺在盘底，使面上。 调味：把切丝均匀撒在鱼片上，把葱放在鱼片上。增加鱼肉香。

5、把切鱼片放入盘3g玉淀粉、丝植物油少盐抓匀调个底味。抓匀鱼片腌制15分。把腌制鱼肉片放入锅。好锅大火蒸8分。把蒸鱼片锅取出，少葱白芝。淋上热油激发出香味。淋上1勺蒸鱼酱油提。

6、增加鱼肉美口感。让鱼肉嫩，在腌制前少量淀粉或蛋清搅拌均匀再腌制。没有蒸架，在碗底放一层生葱丝，再把鱼片码放在，用锅住碗口，放锅内蒸熟。时间好重要，过度，鱼肉会变得燥，影响口感。