面鱼子怎么做好吃(面鱼子怎么做好吃又简单)

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面鱼子怎么做好吃

1、冷水慢慢洒面粉里，用筷子搅拌，让面小碎块，菜随意切，水开后加面碎，烧开加菜，再烧开加蛋，加盐，起锅时加点芝油。

2、先做莜面鱼子。倒开水面团，不用倒够，边面边看。面后，取拇指大小一块儿放在手心。用两只手掌搓两头尖鼓枣核形。按扁。莜面鱼子就做好。

3、鱼子洗净去掉筋膜用开水浸泡1分，切细碎，切细碎。把处理鱼子、碎、兰碎放碗。白椒粉、五香粉、盐，鸡蛋面粉。少量调面糊，太稀太稠。不粘锅加油烧热倒入一勺面糊，摇匀摊开。

4、加清水，放入面筋，揉冼。反复此。面筋团并弹力。把所面糊放好静止三小时（做要倒去清水。留下粘稠部分搅匀。）锅内加少水烧开。预留开水。漏面鱼子。1把面糊倒进锅时，边倒边搅拌。1当面浆变得粘稠。

鱼籽怎么做

1、把切小块，处理好鱼籽。炒锅热油，下椒蒜片炒。炒一会鱼籽，炒一会料酒五香粉。把块炒，生抽、蚝油葱，炒1分。

2、 清洗鱼籽：把鱼籽放在盆，用清水反复漂洗，直至鱼籽表面没有杂质脏物。 腌制：把清洗鱼籽放入碗，适量盐糖，拌匀腌制20分，待鱼籽吸收。 油：把适量油加热至180℃，把腌鱼籽小心地放入油制，至鱼籽色呈现金捞出。

3、食材：鱼籽500克、大茴2颗、大葱1根、生1块、大蒜5粒、青线椒4颗、小椒4颗、淀粉100克、食盐、味、椒粉、白糖、料酒、蚝油、生抽、香醋。鱼籽放入清水清洗净，切小块放入盆，食盐2克、料酒5克搅拌均匀后腌制10分。

4、清蒸鱼籽是简单易做家做。把鱼籽用清水洗净，少量盐料酒，拌匀后放入蒸锅蒸熟。鱼籽呈现出半状态，口感，清淡。炒鱼籽 炒鱼籽是见做，人喜欢口味。把鱼籽用清水洗净，适量盐生抽，腌制10分。

5、鲤鱼用凉水轻轻洗遍，去掉水。大葱切丝，切丝，辣椒切。炒锅倒适量油，先把葱白煸炒出香味。把鱼籽倒入锅炒下，倒入料酒，炒。鱼籽锅底，要火，加一碗凉水，葱辣椒入锅，炒均匀后，上子，焖5分。

6、鱼籽用清水控，椒切粒，葱蒜切末。锅烧热，锅内放油。放入葱蒜煸出香味。放入椒、大料、小茴香。放入小椒煸出香味。锅放入控水分鱼籽。把鱼籽煸炒，表面煸炒出金凝固，鱼籽不散。烹入醋、酱油、料酒。放入开水。

7、 食材：取适量鱼籽、青椒、辣椒、白糖、料酒、蒸鱼豉油、葱、十三香、盐、酱油食用油。 处理鱼籽：把鱼籽去膜后，与适量白糖料酒混合，蒸鱼豉油搅拌均匀，腌制备用。 辅料：把青椒洗净后切小块，辣椒切。把葱切碎末，去切碎末备用。

焖莜面鱼子的做法步骤

1、【菜谱换礼2】莜面鱼做骤 1 莜面开水。2 用筷子搅块。3 软硬适面团。4 取块莜面，放在手上搓长，再压扁。都搓好就上锅蒸。5 土豆切条，葱切葱。6 豆角洗好，折，放锅焯熟。7 把土豆条、豆角放锅，放入适量盐、清水煮熟。

2、先做莜面鱼子。倒开水面团，不用倒够，边面边看。面后，取拇指大小一块儿放在手心。用两只手掌搓两头尖鼓枣核形。按扁。莜面鱼子就做好。

3、鸡 适量 骤 备好青鱼肉馅待用。把鱼肉馅团丸子待用。香菜切备好待用。药清洗净备好待用。切块待用。锅放入清水鸡适量。再放入适量盐。锅开后，放入药煮开。放入鱼丸，煮开后小火煮，撇去浮沫。1放入香菜。1放入香油。1上桌。

4、做：先把莜麦面下入水锅，用木棍搅均匀。捞出放案子上稍晾，用手搓条。用右手揪块放左手心上，用右拇指碾盏形，似猫耳状，待搓好后上屉蒸10分，取出放在碗里，浇上调料。

面鱼籽的家常做法面鱼子怎么做好吃

1、 锅里加水，把玉面条下锅里，煮五分。凉水下锅就。还事先把玉面条泡软，开水煮一分 煮面条泡在冷水里，黏在 切葱片。

2、鱼子烧把鱼子冻，清洗净，控水，留作防粘处理2锅。是不粘锅。是抹上生，再炒鱼子。两面都要用火煎金棕色。3糖、酒、醋适量。5鱼籽酱做材料：鱼籽、阳豆瓣酱、葱骤1锅油加热至五热，放入葱炒香，把鱼籽倒入锅。2鱼籽嫩，会散。

3、生油倒入炒锅加热后，把葱蒜末放入炒锅炒香。鱼子、调味料15毫升水。烧开后火焖5分出锅。烧鱼籽做 原料：、鱼籽。辅料：蒜片、葱、椒粒、料酒、五香粉、酱油、蚝油、盐、香菜。骤：把切小块，处理好鱼籽。

面鱼子怎么做好吃面鱼籽的家常做法

1、生油倒入炒锅加热后，把葱蒜末放入炒锅炒香。鱼子、调味料15毫升水。烧开后火焖5分出锅。烧鱼籽做 原料：、鱼籽。辅料：蒜片、葱、椒粒、料酒、五香粉、酱油、蚝油、盐、香菜。骤：把切小块，处理好鱼籽。

2、主材：鲤鱼籽两大块、鱼泡两个。配料：葱、、蒜头、蒜、八角、椒、鸡蛋。葱、蒜切，切片，蒜头切两半，备用。鱼籽洗净，去掉外面一层膜，打入鸡蛋，加少盐。用筷子把鱼籽搅散，鸡蛋混合。热锅倒油，油热后，把鱼籽倒入锅，火煎。

3、鱼籽做有种，比较见有六种：香辣鱼籽鱼籽洗净后、除表杂质后备用；葱切、切片、蒜剥好后整粒备用；葱切、辣椒剪备用；锅入底油，6热时下入葱蒜，一大勺老香；把鱼籽铺在葱蒜上，酱油、料酒；加至与鱼籽齐。

4、鱼子好吃简单做：食材：鱼籽500克、韭菜100克、大葱适量、生适量、盐适量、生抽适量、豆油适量。取出鲤鱼籽，洗净杂物。洗净调味料，切韭菜、葱、。把鱼籽切小块，用低热豆油两面煎金，取出备用。把油放在火锅里加热，炒洋葱卷。

5、详情请看

6、鱼籽做简单好吃方：食材：鱼籽500克，鱼泡克，青椒3个，葱蒜适量，火锅底料1块，豆瓣酱1匙，食盐1茶匙，生抽1匙，蚝油1匙，青豆50克。