怎么清炖鸡(怎么清炖鸡汤才好喝)

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怎么清炖鸡

1、一只白条鸡，把白条鸡用刀剁块，在锅适量清水，放入鸡块，水烧开后煮二至三分，用勺子撇尽浮在水面泡沫。把鸡块捞用凉水洗净，在锅放入清水，把煮好并洗净鸡块放入锅，再放入一包炖鸡调料，片，用大火把水烧开。

2、把鸡清理净，小块洗净。锅内加水烧开，把鸡块焯水去沫。焯水后捞出备用。葱切，切片。香菜切末。炒锅上火放清水，加八角、葱、片、鸡块大火煮开。撇去浮沫，放料洒、盐、鸡转小火炖半小时。待肉烂后，撒入香菜食用。

3、需要好一只新土鸡、生、大葱食用盐油等用调味品。先把鸡肉清洗净，切小块儿，切好放在清水先清洗遍，再把大葱生都清洗净，切大葱生片。

4、清炖鸡做： 食材：鸡肉、片、葱、料酒、盐、清水。 鸡肉切块，放入开水焯水，捞出备用。 热锅凉油，放入片葱香。 放入焯过水鸡肉块，煸炒至变色。 适量料酒，煮至料酒挥发。 清水，水量要没过鸡肉，大火烧开后转小火炖煮30分。

清炖鸡的正确方法怎么清炖鸡

1、 先使用火烧20分，转为火蒸2小时，出锅。做二：家炖鸡 鸡洗净沥，剁块状。切片，菜香菇泡好后滤。 先烧一锅热水，把鸡肉放入稍焯去除水。 把鸡块、片、菜香菇放入砂锅，开水，水要过肉块一倍。

2、骤1 鸡肉500克、菠萝蜜100克、生1块、葱白1、枸杞2克、盐1勺、料酒1勺 骤2 切片。骤3 葱切。骤4 鸡肉剁小块。骤5 锅烧水，把鸡肉放入沸水，放入料酒，撇去沫，沥。骤6 砂锅，把鸡肉放入锅，菠萝蜜，放入葱、片，清水适量，火炖50分。

3、骤1 食材：选用200克鸡肉，清理净后切块。1根小葱，切葱；1块，切片；2个八角，适量盐鸡；1茶匙料酒；30克火腿肠，切片；10克枣，去核后对半切小块。骤2 把鸡肉洗净后，剁适口大小块状。骤3 把小葱切细长葱。骤4 把生切厚片。

4、半只鸡切块，洗去水，锅加水，放料酒，葱，大火烧开水汆烫。葱切儿，，蒜切片儿，适量椒。鸡肉冷水入锅，加小部分葱片，加料酒大火煮开，撇去浮沫，捞出备用。菌类洗净控备用。

5、骤1 食材：肉鸡200克、小葱1根、1块、八角2个、盐1茶匙、鸡1茶匙、料酒1茶匙、火腿肠30克、枣10克 骤2 鸡洗净剁块。骤3 小葱切葱。骤4 切片。骤5 火腿肠切片。骤6 枣去核对半切小块。骤7 起锅倒水，水开放入鸡、料酒、焯水3分捞出洗净。

6、把鸡清理净，小块洗净。锅内加水烧开，把鸡块焯水去沫。焯水后捞出备用。葱切，切片。香菜切末。炒锅上火放清水，加八角、葱、片、鸡块大火煮开。撇去浮沫，放料洒、盐、鸡转小火炖半小时。待肉烂后，撒入香菜食用。

7、清炖鸡做： 食材：鸡肉、片、葱、料酒、盐、清水。 鸡肉切块，放入开水焯水，捞出备用。 热锅凉油，放入片葱香。 放入焯过水鸡肉块，煸炒至变色。 适量料酒，煮至料酒挥发。 清水，水量要没过鸡肉，大火烧开后转小火炖煮30分。

清炖鸡的做法怎么炖好吃

1、把鸡清理净，小块洗净。锅内加水烧开，把鸡块焯水去沫。焯水后捞出备用。葱切，切片。香菜切末。炒锅上火放清水，加八角、葱、片、鸡块大火煮开。撇去浮沫，放料洒、盐、鸡转小火炖半小时。待肉烂后，撒入香菜食用。

2、做：把鸡背部大开膛洗净污，剁去翅尖、脚爪。鸡肫，鸡心、鸡肝、鸡油治净。笋切片。锅用竹箅垫底，鸡腹朝下放入锅内，放入鸡油、火腿、鸡肝、鸡肫、鸡心。清水，需没过鸡，再加绍酒、葱结、片、压上圆盘，加，火烧开，撇净浮沫，用小火炖至酥烂。

3、半只鸡切块，洗去水，锅加水，放料酒，葱，大火烧开水汆烫。葱切儿，，蒜切片儿，适量椒。鸡肉冷水入锅，加小部分葱片，加料酒大火煮开，撇去浮沫，捞出备用。菌类洗净控备用。

4、清炖鸡做 食材 鸡肉：选用新鸡肉，适量大小块状。 片：数片，用提味去腥。 葱：切备用。 料酒：适量。 盐：适量。 清水：足够覆鸡肉。烹饪骤 锅适量清水，放入鸡肉块，用大火煮沸后撇去浮沫。

清炖鸡怎么做

1、一只白条鸡，把白条鸡用刀剁块，在锅适量清水，放入鸡块，水烧开后煮二至三分，用勺子撇尽浮在水面泡沫。把鸡块捞用凉水洗净，在锅放入清水，把煮好并洗净鸡块放入锅，再放入一包炖鸡调料，片，用大火把水烧开。

2、清炖鸡做： 食材：鸡肉、片、葱、料酒、盐、清水。 鸡肉切块，放入开水焯水，捞出备用。 热锅凉油，放入片葱香。 放入焯过水鸡肉块，煸炒至变色。 适量料酒，煮至料酒挥发。 清水，水量要没过鸡肉，大火烧开后转小火炖煮30分。

3、清炖鸡做： 材料：鸡肉、片、葱、料酒、盐、清水。 鸡肉洗净切块，放入冷水锅，片、葱、料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮30分。 适量盐，再炖煮10分。 撒上葱。注意事： 炖鸡时火候要好，火太大煮烂，火太小口感不佳。

4、清炖鸡做 所需材料 鸡肉：整鸡或鸡块均。 片：适量。 葱：切。 料酒：适量。 盐：适量。 清水。做骤 骤一：食材 选择新鸡肉，洗净后切块。适量片、葱。骤二：焯水去腥 把鸡肉块放入热水焯烫，去除水腥味。

清炖鸡怎么做好吃又香

1、把鸡清理净，小块洗净。锅内加水烧开，把鸡块焯水去沫。焯水后捞出备用。葱切，切片。香菜切末。炒锅上火放清水，加八角、葱、片、鸡块大火煮开。撇去浮沫，放料洒、盐、鸡转小火炖半小时。待肉烂后，撒入香菜食用。

2、取适量枣、圆、芪香菇放入盆，先清洗，再适量水，浸泡2个小时。把一只三鸡处理净，把浸泡食材都塞进肚子里，放入锅。

3、半只鸡切块，洗去水，锅加水，放料酒，葱，大火烧开水汆烫。葱切儿，，蒜切片儿，适量椒。鸡肉冷水入锅，加小部分葱片，加料酒大火煮开，撇去浮沫，捞出备用。菌类洗净控备用。

4、清炖鸡好吃炖：用料：鸡一只、葱3、4片、盐适量、水适量、香菜1颗。骤：先把鸡洗净。剁块。葱、香菜洗净好。把葱切，切片，香菜切两厘。