自制薯片的制作过程(自制薯片的制作过程作文)

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自制薯片的制作过程

1、在家自制美味脆薯片是既济健康选择，口味进行调整。是制作过程详细骤：材料 新土豆：选择2-3个等大小土豆，土豆没有发芽且表净。食用油：需要500毫升，用制。调味料：盐、黑椒粉、辣椒粉、大蒜粉等，喜好。

2、冷却：把调味后薯片放置在室下自然冷却。冷却后薯片会酥脆。存：把冷却后薯片放入封容器保存。不打算食用，放在冰冷藏，口感。，骤，就在家轻制作出美味自制薯片。

3、制作过程：把马铃薯去，洗净切片，宽度在2毫内，用盐水浸泡10分。把马铃薯盐水捞出，放入开水煮2分。把煮过马铃薯捞出沥水分，铺冷却。把冷却马铃薯包上保模，放冰箱速冻。拿出速冻后土豆片。把锅油加热，小火慢慢把土豆至金。

4、 土豆 把土豆清洗净，去除泥土杂质。使用刀薯片切片器把土豆切片，厚度为1-2毫。切片，薯片烤脆。把切薯片放入冷水浸15-30分，去除多淀粉，薯片烤制酥脆。

5、薯片制作过程： 选择适合制作薯片马铃薯，是比较硬品种，如马铃薯芯片专用品种。 把马铃薯削，并用清水洗净。 使用切割工具（如切丝刀或切片机），把马铃薯切片。片厚度喜好来确定，在1-2毫间。

6、骤六：保存 把调味后片存放在燥容器，并在使用后封保存，新度脆度。自制片保存一周，要注意阳光直潮湿。：自制片简单易行，无需添加剂防腐剂，相比市售薯片健康。

7、制作过程：土豆放入切菜机切片，放入水浸泡，捞出后放在纸上把水分，表面刷油，放入预热烤箱160°烤15分，拿撒上孜然盐，面再放入烤箱180°10分（这要多留意烤糊）。

农家自制红薯片的做法

1、家自制片做：主料：3公斤。辅料：白糖200克、黑芝100克、保膜1卷。洗净，削，切块。放进蒸锅蒸熟，白糖黑芝，捣碎泥状。保膜铺在桌面上，泥铺在保膜上，再一保膜，用擀面杖把泥稍按均匀。

2、家自制片做包括选择、清洗去、切片、晒制个骤。，选择新且品质是关键。应该挑选表光、无病虫害、肉质紧实。口感更佳，还能保证制作片质量。接是清洗去。把选用清水洗净，去除表面泥土杂质。

3、把洗净，去掉黑斑点末尾纤维较多部分，放入锅里，加半碗水煮熟。，用新，在家里放间后，摸软软，糖分就都，做比较好吃。煮熟去掉，备用，先煮后蒸方做更简单省事。

4、，好原料——。挑选新、无虫蛀，用清水洗净表面泥土。，把去，切片。切片时，厚度，制时受热更均匀，口感更佳。切完后，用净布或薯片表面水分，防在制过程溅油。接是制过程。

5、村制作片方 晒 把洗净、去，切丝或片状，晾晒。这种方优点是简单，口感会比较脆，不带有太多本甜味。 煮熟晒 把煮熟后，切片状再进行晾晒。这种方制作片口感较好，保留甜味口感。

如何在家自制又美味又脆的薯片

1、1 ，把孜然粉、椒盐辣椒粉撒在做网格薯片上，拌均匀，就制作香脆土豆片。小贴士： 在选择土豆时，购买发芽土豆，这两种土豆不宜食用。 家没有浪纹刨子，用刀切片。

2、在家做脆爽薯片难，只需要个简单骤耐心。是详细指南，在家制作出美味薯片。

3、水洗：把切土豆片放入冷水浸5-10分，去除多淀粉，这薯片制时酥脆。燥：把土豆片捞出，用净厨房纸或水分。预热油：在锅或厚底锅倒入足够油，预热至180°C（356°F）。用土豆试油，土豆片起泡，油适宜。

4、沥土豆片：把土豆片水取出，用厨房或净布巾水分。制：小心地把土豆片分批放入热油，过度拥挤，至边缘呈金且表面起泡，需要2-3分。调味：使用漏网或油篮把薯片捞出，放置在有厨房托盘上吸油，撒上适量盐调味料。

5、让薯片健康，选择使用橄榄油或健康植物油。薯片燥，烤薯片会酥脆。更更脆薯片，使用专业薯片切片器曼陀刨。烤热量分布均匀，使用风扇烤箱（有）。

6、小碗，孜然粉、辣椒面、盐。（口味调料：蘸番茄酱食用均）土豆去掉外，切大匀片。(切记，要切均匀，才会受热均匀。)切土豆放碗里用水去淀粉。锅水烧热，下入土豆片煮，煮就捞出。

生土豆如何做成薯片呢

1、 土豆 把土豆清洗净，去除泥土杂质。使用刀薯片切片器把土豆切片，厚度为1-2毫。切片，薯片烤脆。把切薯片放入冷水浸15-30分，去除多淀粉，薯片烤制酥脆。

2、食材：土豆三个、孜然粉若、辣椒粉若、五香粉若、椒粉若。把土豆去后洗净。把去土豆切片，切好，用刨板刨片。锅加水烧开，把土豆片放入锅煮，时间过长，时间长土豆会烂，不超过2分为易。

3、 选择新土豆，洗净去。喜欢带薯片，保留一层土豆。 使用刀具或曼陀刨把土豆切片，厚度为1-2毫。切片，出薯片脆。 把切土豆片放入冷水浸30分，去除多淀粉，制时粘连。

4、生土豆制作薯片过程分为个骤，包括材料、切片、预处理、制调味。是详细骤：材料 选择土豆：选用质地坚实、无病虫害新土豆。肉土豆或土豆更适合制作薯片，含有较少淀粉，薯片酥脆。

5、不小土豆，去切片。放入清水洗去表面淀粉。水开后放入一勺盐，再放入土豆片。煮至状锅捞出，过凉，用冷水淋。控水分，下油锅时油遇水溅。锅油六热下锅，火慢，至表面金薯脆捞出控油。

6、去后土豆需要切片。切片厚度会影响薯片口感，，厚度在2-3毫间比较合适。切片时使用刀具，使用专业切片器。保证切片均匀性，使用定厚器来辅助作。切土豆片需要用清水洗，去除表面淀粉。这一很重要，淀粉会影响薯片口感制效果。

7、骤：土豆适量、番茄沙司。土豆洗净，切片。放入淡盐水浸泡20分。捞出沥水分，撒入适量面粉。把拌均匀。锅烧热油，放入蘸匀面粉土豆片制；至土豆片水、并定型后捞出。把油烧制78热，放入定型土豆片，复。

薯片是怎么做的

1、好食材。马铃薯切片，两毫厚，切完后用水浸泡下，去除多淀粉。马铃薯控水分，撒上淀粉，揉匀。锅热后倒油，油多放。待油泡后，放入马铃薯片火，需要注意是每薯片时间要留出隙，沾。

2、少五香粉。倒入适量辣椒面。用手把土豆片抓紧，使土豆片更入味儿。把腌制土豆片，均匀码在炉专用小蒸笼上（土豆片重叠，做次）。1把小蒸笼放入炉内，火3分。1取，次把薯片面。

3、原料选择与清洗：，挑选出健康、无病虫害马铃薯原料。马铃薯需要清洗，去除泥土杂质。去与切片：清洗净马铃薯被去，并切均匀片。切片厚度会影响产品口感，需要控制。浸泡与漂洗：切薯片会被浸泡在清水，去除多淀粉。

4、过凉水捞出，控水分备用。起锅烧油，油6-7热时土豆片，至金捞出。取燥净容器，放入椒粉，辣椒粉，五香粉，孜然粉，搅拌均匀配置小料，小料配置口味添加。把配制小料均匀散在土豆片上，自制薯片就做好。开动。

家里怎么自己做薯片

1、原料：土豆300克，盐适量，辣适量，食用油适量。把土豆削切片，土豆片厚度喜好，放入清水洗去表面淀粉。在锅食盐，再放入土豆片，煮至状捞出，再放入凉水冷却。锅放油，油五热时，把沥水分土豆片放入油，火薯片。

2、是用土豆来做薯片做，在切土豆，需要厚均匀，切；家有底锅，在油薯片，较好选择底锅；制作薯片，需要先焯水办把土豆片煮熟，需要放入少食盐，让土豆片有个底味；焯过水土豆片片，沥水分。

3、冷却：把调味后薯片放置在室下自然冷却。冷却后薯片会酥脆。存：把冷却后薯片放入封容器保存。不打算食用，放在冰冷藏，口感。，骤，就在家轻制作出美味自制薯片。

4、蛋卷机预热，时间不用太长，1分就。蛋糊，。家里没有蛋卷机，用烤箱做。在文末给烤箱版做，记得去看！火煎定型，就给蛋卷机面。煎50秒，薯片是定型。

如何自制美味的薯片

1、土豆去洗净，土豆切片放清水浸泡5分捞起；锅里烧开水，下土豆片撒一点盐烫至捞起；捞起土豆铺让水分，晒封装，想吃取出；土豆片在油滚，慢慢制金；土豆片捞起沥掉多油。

2、主料：土豆、油、椒盐或蕃茄酱。土豆去用擦片工具擦片(刀功切)，泡入水，过洗次。油烧热，土豆片拭去表面水，下油锅。硬后捞出，放在厨房纸上吸去多油。倒上椒盐或蘸蕃茄酱食用。

3、方一：烤箱烤制，把烤箱预热至260°C。使用专用切片工具（或手工）切出厚度均匀土豆片，用多水分。在烤架上轻轻刷上一层油或橄榄油，把薯片铺在烤盘上，均匀抹油。放入烤箱，定时15-20分，边缘，金诱人。方二：油薯片喜欢酥脆口感，选择油。

4、制作骤 方一：烤箱版薯片 土豆：把土豆洗净，去（选，人喜欢带薯片）。用刀蔬菜切片器把土豆切片，厚度1-2毫。切片，薯片烤脆。浸泡：把切土豆片放入冷水浸15-30分，去除多淀粉，薯片在烤制过程粘连。

5、制作薯片，需要先焯水办把土豆片煮熟，需要放入少食盐，让土豆片有个底味；焯过水土豆片片，沥水分，土豆片上都会有少水分，下锅油，溅油是肯定，，需要把晾，裹上少淀粉；薯片口感酥脆。

6、小碗，孜然粉、辣椒面、盐。（口味调料：蘸番茄酱食用均）土豆去掉外，切大匀片。(切记，要切均匀，才会受热均匀。)切土豆放碗里用水去淀粉。锅水烧热，下入土豆片煮，煮就捞出。

假期在家自制薯片少油少盐

1、悦悦要多说一句：适量而止，时应减少过多摄入薯片等煎、、焙烤食物，膳食，少油少盐，多样化。结语：孩子想吃薯片？用1个土豆加1把椒盐在家做，刀功不好能做得比纸，咬一口嘣脆嘴香，特馋。

2、 土豆洗净用刀切一点土豆片，把土豆片切得一点，把切土豆片放在清水浸泡1015分时间，把土豆片淀粉浸泡会更脆，把土豆片盛沥水分备用。 土豆片浸泡好好捞出放在大一点碗，食盐放入碗，土豆片搅拌均匀备用。

3、详情请看

4、在，馋薯片只好做少油少盐~切次土豆片都比较宽。

5、油薯片，喜好，土豆片切厚。切好后，把土豆片在盐水浸泡30分，，用筛子清洗次，直至变。

6、泡土豆片水沥，用厨房用纸擦去表面水分。把土豆片放入大碗内，洒上少盐，少五香粉，倒入适量辣椒面。用手把土豆片抓紧，使土豆片更入味儿。把腌制土豆片，均匀码在炉专用小蒸笼上（土豆片重叠，做次）。