鲈鱼清蒸怎么做才好吃(鲈鱼清蒸怎么做才好吃窍门)

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鲈鱼清蒸怎么做才好吃

1、鲈鱼洗净水，两面刀，抹上细盐。淋上蒸鱼油抹均匀。葱切，切片摆在盘子。放上腌鱼，鱼肚放上葱。水开后上锅，蒸10分。关火闷三分出锅。把汁倒，慢慢淋在鱼上。起锅，把一勺油烧热，浇在鱼上。放上藿香。

2、鲈鱼收拾洗净，在背部鱼脊骨开一刀 保证受热均匀，背上切刀 鱼抹上少盐料酒，在刀鱼肚放上片葱，封上保膜 蒸锅内水开后，鲈鱼上锅蒸10分后取出，把汁倒掉，葱扔弃不用 切丝葱放在鱼上，点缀椒圈。

3、鲈鱼一条 盐 料酒 大葱 柠檬半个 生抽一勺 老抽五分勺 香葱 植物油 葱香清蒸鲈鱼做 骤1 洗鱼：新鲈鱼一条，让鱼掉，回家把鱼里里外外洗净。骤2 改刀：如图鱼背脊鱼腹方拉一刀。

4、先把买回来鲈鱼好清洗净。把生切丝，蒜头切蒜蓉，把鲈鱼用生，蒜头，盐味腌制半个小时。上锅蒸七分。往锅倒入蒜蓉丝香。往锅两颗辣椒，炒两分。往锅适量酱油甜辣酱，炒一分，出锅备用。

5、把鲈鱼洗净，用刀把排骨切，把鱼放在盘子里，在鱼上铺上片。把鱼放入蒸烤箱下层，不预热。启动纯蒸功能，100度蒸13分。鱼蒸好后，挑片，把鱼盘腥水倒掉，把葱铺在鱼上。把小碗酱油蒸鱼倒在鱼上。把热油倒在鱼盘洋葱部分就。

清蒸鲈鱼的做法

1、把鲈鱼洗净，用刀把排骨切，把鱼放在盘子里，在鱼上铺上片。把鱼放入蒸烤箱下层，不预热。启动纯蒸功能，100度蒸13分。鱼蒸好后，挑片，把鱼盘腥水倒掉，把葱铺在鱼上。把小碗酱油蒸鱼倒在鱼上。把热油倒在鱼盘洋葱部分就。

2、把鲈鱼洗净，用刀把排骨切，把鱼放在盘子里，在鱼上铺上片。把鱼放入蒸烤箱下层，不预热。启动纯蒸功能，100度蒸13分。鱼蒸好后，挑片，把鱼盘腥水倒掉，把葱铺在鱼上。把小碗酱油蒸鱼倒在鱼上。把热油倒在鱼盘洋葱部分就。

3、鲈鱼收拾洗净，在背部鱼脊骨开一刀 保证受热均匀，背上切刀 鱼抹上少盐料酒，在刀鱼肚放上片葱，封上保膜 蒸锅内水开后，鲈鱼上锅蒸10分后取出，把汁倒掉，葱扔弃不用 切丝葱放在鱼上，点缀椒圈。

4、把鲈鱼去鳞去内脏，打上刀。把鲈鱼用盐、生蒜头腌制30分。把腌制鲈鱼三锅火蒸20分。往锅一勺清水、一勺酱油、一勺白糖、适量生蒜头煮开。把煮酱料浇淋在鱼肉上。

清蒸鲈鱼的做法有哪些

1、把鲈鱼清洗净，腹部开膛去内脏，清洗净后在鱼上划刀，更好地入味。在鱼两面均匀地撒上适量盐，把片鱼腹，鱼上放片葱，淋上料酒，腌制10-15分。把腌鲈鱼放入蒸锅，大火蒸8-10分（鱼大小调整时间）。

2、清蒸鲈鱼做：材料：新鲈鱼一条（500-600克）片若 葱若 香菜适量（选）盐适量 料酒适量 生抽酱油适量 香油橄榄油适量 白椒粉少（选）骤：清洗鲈鱼：把鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗净，用厨房水分。切口腌制：在鱼两侧切道斜口，入味。

3、清洗处理：把鲈鱼去鳞、去腮、去内脏，清洗净后，用厨房擦水分。在鱼上划刀，入味。腌制：在鱼上均匀撒上适量盐，淋上料酒，腌制10-15分。铺底料：在蒸盘上铺上一层葱丝，把腌制鲈鱼放在，再撒上葱丝。

4、清蒸鲈鱼做：材料：- 1条鲈鱼（500克）- 适量片 - 适量葱 - 适量香菜 - 适量盐 - 适量料酒 - 适量清水 - 适量食用油 骤： 鲈鱼去鳞、鳃、内脏并清洗净。 鱼两面切3至4刀，鱼划上道纵刀，让调料更好渗鱼肉。

5、做：把泡发香菇切片，铺在鱼上，与片葱蒸制，使鱼肉吸收香菇香味。骤与传清蒸鲈鱼。酒清蒸鲈鱼：材料：新鲈鱼一条，片，葱，盐，料酒，酒，酱油，香油。做：在传清蒸鲈鱼基础上，用酒料酒，酒香气使鱼肉美。

清蒸鲈鱼怎么做好吃又简单

1、在小碗，倒入两匙生抽、一匙醋、一匙蚝油、三匙料酒少香油，搅拌均匀备用。清蒸鲈鱼方法 收拾鲈鱼两侧抹上少白酒。 在鱼腹放入葱、片香菇片，既美观入味。 蒸锅水开后再把鱼放入，用凉水上锅蒸鱼。

2、原料：鲈鱼、盐、料酒、椒、葱、蒸鱼豉油、辣椒、丝。鱼清洗净，在鱼上倾斜着划上个刀口。撒入盐揉均匀，再撒上葱丝。倒入料酒，抹均匀，腌制10分。器皿里放入对半切开，支持起鱼，易熟更入味。放入腌鱼。鱼放入蒸锅，蒸20分。

3、清蒸鲈鱼做 鲈鱼处理好后洗净，用厨房纸擦，两面划刀，并用少盐抹遍鱼内外，腌制10分。（盐宜少不宜多，要浇蒸鱼豉油）鱼肚内塞上蒜，鱼撒上蒜，并倒上少料酒，大火烧开后入锅蒸10分，关火后再虚蒸5分。

4、教清蒸鲈鱼无腥味做

5、 蒸锅，把水烧开后，放入蒸架，铺上做2腌制鲈鱼。 上锅，用火蒸8-10分，或鱼熟。 取出蒸鲈鱼，撒上适量生抽食用油，口味加葱香菜点缀。，一道清蒸鲈鱼就做好，简单而美味！搭配饭面条享用。

如何做清蒸鲈鱼好吃

1、清蒸鲈鱼做骤 原料，把一半葱切细丝泡水备用（用装饰）。 鲈鱼画上刀，用蒸鱼豉油、香葱、丝、盐椒粉腌渍五分。 把腌渍葱铺在蒸盘底部。 把鲈鱼放在葱上，上撒上一层葱丝，淋上半勺猪油。

2、 把买回来鲈鱼好清洗净，图所示。 把生切丝，蒜头切蒜蓉，把鲈鱼用生，蒜头，盐味腌制半个小时，图所示。 上锅蒸七分，图所示。

3、倒掉蒸鱼盘汁，用筷子把表面葱丝夹走，撒上新葱丝。炒锅火烧至掌心灼热，倒入生油，放入椒粒，小火出香味，烧至椒油时，把热油淋至鱼上激发出香味，沿鱼淋入蒸鱼豉油。香扑鼻清蒸鲈鱼就做好，鱼腻，好吃没有腥味。

4、食材：鲈鱼1条600克、葱适量、食用油适量、盐适量、辣椒（）适量、料酒适量。鲈鱼1条，600克，剖开鱼肚，去掉鱼鳞内脏，用刀在鱼肚上划上条交叉十字线，利入味。

清蒸鲈鱼怎样做

1、清蒸鲈鱼做 清蒸鲈鱼用料 鲈鱼一条 盐 料酒 大葱 柠檬半个 生抽一勺 老抽五分勺 香葱 植物油 葱香清蒸鲈鱼做 骤1 洗鱼：新鲈鱼一条，让鱼掉，回家把鱼里里外外洗净。骤2 改刀：如图鱼背脊鱼腹方拉一刀。

2、清蒸鲈鱼是一道健康且简单菜肴，是简单做：材料：- 一条新鲈鱼 - 适量丝 - 适量葱 - 适量蒜末 - 适量生抽 - 适量料酒 - 适量盐 - 适量白椒粉 - 适量食用油 骤： 把鲈鱼洗净，用刀在鱼两侧切3-4刀，切稍。

3、原料：鲈鱼一条、葱适量、适量、油适量、盐适量、料酒适量。鲈鱼清洗净，用刀在鱼上两面横切刀。洒上料酒抹均为，再洒上盐抹匀。盘底铺上片。摆上鱼。铺上丝。撒上葱。7、锅水烧开。放入鲈鱼，蒸10分。蒸好后取出倒掉汁，铺上葱丝。

4、要把鲈鱼好清洗遍，把鲈鱼清洗净，菜做出美味清蒸鲈鱼，洗净，把鱼放，用刀至尾脊背划一刀，还需要把鲈鱼在鱼上切刀。