韭菜凉拌怎么做好吃(韭菜凉拌怎么做好吃窍门)

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韭菜凉拌怎么做好吃

1、 在凉拌过程，口味调整盐、白糖、醋、酱油比例，使合口味。 煸炒韭菜时炒得太老，脆嫩口感。 在泡水后，用厨房韭菜水分，影响口感。 凉拌韭菜喜好添加调料，如椒粉、香菜末等，增添口味。

2、 工作：韭菜洗净切，大蒜切末，切末，白芝炒香备用。 煮韭菜：把切韭菜放入沸水焯烫，使并绿色。把焯烫韭菜捞出，放入凉水过凉。 制作调料：把大蒜末、末、适量食盐、白芝、食用油、醋少酱油放入碗搅拌均匀。

3、凉拌韭菜做：主料：韭菜200g、大蒜3颗、天椒2个。辅料：植物油1勺、香油5g、老抽1勺、生抽1勺、香醋1勺。韭菜去掉叶择好，洗净。锅清水，放入少植物油少盐烧滚，把韭菜都放入锅绰30秒。锅里放植物油，辣椒、盐炒好。

4、 把韭菜洗净切适合大小，蒜切蒜末，辣椒切细末备用。 把切韭菜放入开水焯水，焯水时间15秒，捞出沥备用。 取碗，生抽、醋、盐、白糖、椒粉香油，搅拌均匀制作调料汁。 把焯水后韭菜放入碗，蒜末辣椒末，倒入调料汁，使用筷子搅拌均匀。

5、 把洗韭菜放在漏盆沥水，先拍打韭菜去除多水分。 把韭菜切4~5厘长度，洋葱切适当大小。 调料，把辣椒面、蒜泥、生抽、梨酱、椒油、芝油盐混合均匀。 把韭菜、洋葱混合，调料拌匀。 装盘后撒上熟芝增加食欲。

6、韭菜洗净，用开水烫软捞起过凉水。捞起挤水分，切小。小椒洗净切小备用。把韭菜、小椒放入碗，撒上盐拌均匀，腌制10分。油搅拌均匀，食用。

7、原料：韭菜、油、盐、鸡、生抽。好韭菜，清洗净。切小。起锅烧水，水里加少油。水开后，下入韭菜焯水。烫软。煮一分。捞出过凉水沥水分。加盐、鸡、生抽、熟油拌匀。1装盘。

韭菜凉拌怎么做好吃窍门

1、 把切韭菜放入开水焯水，焯水时间15秒，捞出沥备用。 取碗，生抽、醋、盐、白糖、椒粉香油，搅拌均匀制作调料汁。 把焯水后韭菜放入碗，蒜末辣椒末，倒入调料汁，使用筷子搅拌均匀。 把凉拌韭菜盛入碗，放入冰箱冷藏15分，让韭菜入味。

2、韭菜择洗净，蒜切末；锅放水，水放少盐滴油，水开后放入韭菜（时间太长，变色）把焯韭菜捞出，放入冷水浸泡，再捞出挤水分，切寸 把切韭菜放入大碗，蒜末、生抽、辣椒油、香油、香醋、少白糖、盐熟白芝搅均匀 春寒还料峭。

3、 洗净韭菜，去头尾，切长。 辣椒去蒂籽，洗净，切小片备用。 把酱油、白糖、香油等调料放入碗调匀备用。 锅水开后，把韭菜烫1分，用凉开水凉后沥，盛入盘。 撒上辣椒片调调料，拌匀。凉拌韭菜功效与作用包括肾助阳、行。

4、韭菜，食盐适量，蒜适量，生抽勺，香醋勺，香油适量，白芝适量，辣椒油适量，白糖适量，植物油适量。凉拌韭菜，是一道适合老少美味时蔬。韭菜有膳食纤维，能肠胃蠕动，改善肠道，是清洁肠胃获缺清道夫。

5、原料：韭菜、油、盐、鸡、生抽。好韭菜，清洗净。切小。起锅烧水，水里加少油。水开后，下入韭菜焯水。烫软，煮一分。捞出过凉水沥水分。加盐、鸡、生抽、熟油拌匀装盘。

6、 工作：韭菜洗净切，大蒜切末，切末，白芝炒香备用。 煮韭菜：把切韭菜放入沸水焯烫，使并绿色。把焯烫韭菜捞出，放入凉水过凉。 制作调料：把大蒜末、末、适量食盐、白芝、食用油、醋少酱油放入碗搅拌均匀。

韭菜如何凉拌才好吃又简单

1、食材：韭菜，金针菇，木耳，椒，辣椒等适量。把韭菜清洗净控水分，把金针菇切去根部，撕小朵，放入清水清洗净备用。把木耳用热水泡发后撕小朵备用。把控水分韭菜切两公分小，放入碗备用。

2、凉拌韭菜做：主料：韭菜200g、大蒜3颗、天椒2个。辅料：植物油1勺、香油5g、老抽1勺、生抽1勺、香醋1勺。韭菜去掉叶择好，洗净。锅清水，放入少植物油少盐烧滚，把韭菜都放入锅绰30秒。锅里放植物油，辣椒、盐炒好。

3、韭菜，食盐适量，蒜适量，生抽勺，香醋勺，香油适量，白芝适量，辣椒油适量，白糖适量，植物油适量。凉拌韭菜，是一道适合老少美味时蔬。韭菜有膳食纤维，能肠胃蠕动，改善肠道，是清洁肠胃获缺清道夫。

4、是凉拌韭菜做： 洗净韭菜，去头尾，切长。 辣椒去蒂籽，洗净，切小片备用。 把酱油、白糖、香油等调料放入碗调匀备用。 锅水开后，把韭菜烫1分，用凉开水凉后沥，盛入盘。 撒上辣椒片调调料，拌匀。

5、韭菜凉拌是一道简单美味凉菜，是简单做：所需材料：- 韭菜 - 大蒜 - 末 - 食盐 - 白芝 - 食用油 - 醋 - 酱油 做： 工作：韭菜洗净切，大蒜切末，切末，白芝炒香备用。 煮韭菜：把切韭菜放入沸水焯烫，使并绿色。

凉拌韭菜的家常做法

1、6 种韭菜做，“韭”香浓，好吃，做？ 凉拌韭菜 把韭菜洗净，切分为韭菜头韭菜叶。在小碗放入辣椒丝、少量白砂糖适量盐、味，再倒入一勺生抽酱油。热锅加油，放入少量椒香，熟后倒入椒油淋入料碗，拌匀备用。

2、韭菜焯水时间过长，见韭菜亮出锅。凉拌韭菜做骤 把韭菜摘净，在水浸泡一回。洗净韭菜沥水分。切4厘长。把切韭菜放入大碗。再盐、鸡、酱油、味。调匀就吃。凉拌韭菜做 洗净食材，备用。

3、把韭菜摘净，在水浸泡一回。洗净韭菜沥水分。切4厘长。把切韭菜放入大碗。再盐、鸡、酱油、味。调匀就吃。凉拌韭菜家做 在锅内放入适量水，待水煮开。把事先已洗韭菜放入锅，注意韭菜放入锅方。先把韭菜根部煮软。

4、凉拌韭菜制作教程

5、食材：香油20g、酱油20g、盐20g、蚝油20g、韭菜100g、辣椒20g。 把辣椒切碎备用，锅加水烧开。把洗韭菜放入锅焯水至断生。把韭菜切放入碗，辣椒、酱油。再蚝油、盐，搅拌均匀。

6、 把韭菜洗净切适合大小，蒜切蒜末，辣椒切细末备用。 把切韭菜放入开水焯水，焯水时间15秒，捞出沥备用。 取碗，生抽、醋、盐、白糖、椒粉香油，搅拌均匀制作调料汁。 把焯水后韭菜放入碗，蒜末辣椒末，倒入调料汁，使用筷子搅拌均匀。

7、1把韭菜摘净，在水浸泡一回洗净韭菜沥水分切4厘长把切韭菜放入大碗再盐鸡酱油味调匀就吃凉拌韭菜家做 2在锅内放入适量水，待水煮开把事先已。

凉拌韭菜的做法

1、 把韭菜洗净切适合大小，蒜切蒜末，辣椒切细末备用。 把切韭菜放入开水焯水，焯水时间15秒，捞出沥备用。 取碗，生抽、醋、盐、白糖、椒粉香油，搅拌均匀制作调料汁。 把焯水后韭菜放入碗，蒜末辣椒末，倒入调料汁，使用筷子搅拌均匀。

2、凉拌韭菜做：主料：韭菜200g、大蒜3颗、天椒2个。辅料：植物油1勺、香油5g、老抽1勺、生抽1勺、香醋1勺。韭菜去掉叶择好，洗净。锅清水，放入少植物油少盐烧滚，把韭菜都放入锅绰30秒。锅里放植物油，辣椒、盐炒好。

3、凉拌韭菜是一道清爽开胃凉菜，做简单快捷。是凉拌韭菜做：，好新韭菜，洗净后切状。，把韭菜放入开水焯烫，烫熟后捞出沥水分。，适量调料，如蒜末、生末、酱油、醋、糖、辣椒油等，口味进行调配。，把调料韭菜拌匀。

4、韭菜择洗净，蒜切末；锅放水，水放少盐滴油，水开后放入韭菜（时间太长，变色）。把焯韭菜捞出，放入冷水浸泡，再捞出挤水分，切寸。

5、凉拌韭菜是一道简单美味凉菜，是见做：所需材料：- 韭菜：适量 - 大蒜：2瓣（口味调整）- 香醋：适量 - 生抽：适量（选）- 食盐：适量 - 白糖：适量 - 芝油：适量 骤： 把韭菜洗净，去除叶子部分，只留下韭菜。切长度为2-3厘。

6、是凉拌韭菜做： 洗净韭菜，去头尾，切长。 辣椒去蒂籽，洗净，切小片备用。 把酱油、白糖、香油等调料放入碗调匀备用。 锅水开后，把韭菜烫1分，用凉开水凉后沥，盛入盘。 撒上辣椒片调调料，拌匀。

生韭菜怎么凉拌好吃

1、骤 韭菜洗净，去老根，放在开水焯水3分，捞起沥水份。把焯水韭菜切小。把蒜粒捣泥，调入盐、生抽、味。把蒜泥韭菜调在，淋入适量香油，搅拌均匀。

2、拌制：把切韭菜放入大碗，倒入调调味汁，蒜末，喜欢辣味，辣椒面或辣椒油，喜欢味椒粉或椒油。快速拌匀，让每一韭菜都裹上调味料。点缀：拌韭菜撒上炒香芝增加香味口感。

3、用料。韭菜、油、盐、鸡、生抽。韭菜，清洗净，切小。起锅烧水，水里加少油。水开后，下入韭菜焯水烫软。捞出过凉水沥水分。加盐、鸡、生抽、熟油拌匀。

4、是凉拌韭菜做： 洗净韭菜，去头尾，切长。 辣椒去蒂籽，洗净，切小片备用。 把酱油、白糖、香油等调料放入碗调匀备用。 锅水开后，把韭菜烫1分，用凉开水凉后沥，盛入盘。 撒上辣椒片调调料，拌匀。

韭菜凉拌怎么做好吃

1、韭菜洗净，用开水烫软捞起过凉水。捞起挤水分，切小。小椒洗净切小备用。把韭菜、小椒放入碗，撒上盐拌均匀，腌制10分。油搅拌均匀，食用。

2、原料：韭菜、油、盐、鸡、生抽。好韭菜，清洗净。切小。起锅烧水，水里加少油。水开后，下入韭菜焯水。烫软。煮一分。捞出过凉水沥水分。加盐、鸡、生抽、熟油拌匀。1装盘。

3、韭菜择洗净，蒜切末；锅放水，水放少盐滴油，水开后放入韭菜（时间太长，变色）把焯韭菜捞出，放入冷水浸泡，再捞出挤水分，切寸 把切韭菜放入大碗，蒜末、生抽、辣椒油、香油、香醋、少白糖、盐熟白芝搅均匀 春寒还料峭。

4、 工作：韭菜洗净切，大蒜切末，切末，白芝炒香备用。 煮韭菜：把切韭菜放入沸水焯烫，使并绿色。把焯烫韭菜捞出，放入凉水过凉。 制作调料：把大蒜末、末、适量食盐、白芝、食用油、醋少酱油放入碗搅拌均匀。

5、 把韭菜洗净切适合大小，蒜切蒜末，辣椒切细末备用。 把切韭菜放入开水焯水，焯水时间15秒，捞出沥备用。 取碗，生抽、醋、盐、白糖、椒粉香油，搅拌均匀制作调料汁。 把焯水后韭菜放入碗，蒜末辣椒末，倒入调料汁，使用筷子搅拌均匀。

6、 把洗韭菜放在漏盆沥水，先拍打韭菜去除多水分。 把韭菜切4~5厘长度，洋葱切适当大小。 调料，把辣椒面、蒜泥、生抽、梨酱、椒油、芝油盐混合均匀。 把韭菜、洋葱混合，调料拌匀。 装盘后撒上熟芝增加食欲。

凉拌韭菜怎么做好吃凉拌韭菜如何做好吃

1、凉拌韭菜是一道简单美味凉菜，是见做：所需材料：- 韭菜：适量 - 大蒜：2瓣（口味调整）- 香醋：适量 - 生抽：适量（选）- 食盐：适量 - 白糖：适量 - 芝油：适量 骤： 把韭菜洗净，去除叶子部分，只留下韭菜。切长度为2-3厘。

2、原料：韭菜、油、盐、鸡、生抽。好韭菜，清洗净。切小。起锅烧水，水里加少油。水开后，下入韭菜焯水。烫软。煮一分。捞出过凉水沥水分。加盐、鸡、生抽、熟油拌匀。1装盘。

3、：韭菜、盐、生抽、鸡、香油、香醋、辣椒粉。洗净韭菜放入烧开水锅焯2分。注意：韭菜根部先入水焯半分。晾凉韭菜切小码放，撒辣椒粉、盐、鸡、生抽、香醋、香油。

4、香油芝油 盐适量 白糖少 辣椒面或辣椒油（选）椒粉或椒油（选）芝（选）骤：韭菜处理：购买回来韭菜先用清水洗净，去除泥土杂质。把韭菜放在通风处晾水分，用厨房水分。这一很重要，韭菜含水量，不晾水分，凉拌时出水，影响口感。

5、韭菜，食盐适量，蒜适量，生抽勺，香醋勺，香油适量，白芝适量，辣椒油适量，白糖适量，植物油适量。凉拌韭菜，是一道适合老少美味时蔬。韭菜有膳食纤维，能肠胃蠕动，改善肠道，是清洁肠胃获缺清道夫。