里脊肉怎么做好吃配什么菜(里脊肉怎么做好吃配什么菜好吃)

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里脊肉怎么做好吃配什么菜

1、材料：猪里脊肉200克、菠菜25克、玉兰片10克、核桃50克、紫菜()5克、淀粉(蚕豆)20克、大葱3克、5克、盐5克、酒10克、味1克、香菜10克。把肉除净筋膜，片5 厘厚、6 厘长，铺在案板上。

2、 猪里脊肉因细嫩肉质较低脂肪含量，适合多种烹饪方，是餐餐用食材。 糖醋里脊是一道深受式菜肴，裹粉油甜调味，里脊肉嫩风味。 黑椒肉为名，使用猪里脊肉能做出美味菜肴，黑椒香辣提升整体风味。

3、肉：把里脊肉切小块，用清水洗净，去除水。一锅清水，肉块，大火煮开后撇去浮沫，转小火慢炖。片、葱、大料等调料提味。炖至肉熟，汁美。口味，还白萝、土豆等蔬菜，增加营养口感。

4、 冷排：里脊肉切片，腌制后煎至两面金，口味调整熟度，搭配蒜蓉、等调味料。 肉炒青菜：里脊肉切片，腌制后与青菜炒，调味后炒至青菜。 肉：里脊肉切块，煮沸后撇去浮沫，片、葱、料酒等调料，炖煮1-2小时，蔬菜如白萝、土豆。

5、锅宽油升至四热时下入浆里脊打散划油，两分待肉片熟后捞出。油锅升六热下入青辣椒片，断生捞出。炒制：锅少油，下入配头葱蒜炒出香味，把肉片、青辣椒、倒入锅内点入盐、糖、生抽、料酒、椒粉炒，待调料溶化出锅装盘。

6、猪里脊肉、小、葱、酱油、酒、蒜头、太、香油、冰糖。里脊肉片切小片，一匙酱油、少酒、蒜头末、少太、少香油腌置半小时。小斜切片备用、葱切。起锅放油，把腌肉片丢下锅快炒，待肉变白后8分熟后先起锅。

7、- 300g 里脊肉 - 1个青椒 - 1个椒 - 1个洋葱 - 蒜末适量 - 盐、糖、鸡、生抽、料酒、淀粉 骤： 把里脊肉切片，用盐、糖、鸡、生抽、料酒淀粉拌匀，腌制。 把青椒、椒洋葱切均匀。 在热锅适量油，烧至7热后蒜末。

里脊肉炒什么菜好吃

1、鱼香肉丝：把里脊肉切细丝，与木耳、笋丝等蔬菜炒制，鱼香调味料，如豆瓣酱、酱油、糖、醋等，炒出鱼香味，不使用鱼分。这道菜色香味俱佳，是川菜代表。

2、青椒与肉丝炒制美味富有营养。主料：里脊肉，青椒，橄榄油，盐，酱油，料酒，椒粉，白糖，鸡，香油。做：好所食材。猪肉切丝生抽、糖、料酒、椒粉、淀粉抓拌均匀，腌制片刻。橄榄油拌均匀。炒锅倒入橄榄油，香葱。倒丝炒。

3、蔬菜：炒里脊肉搭配蔬菜，如青椒、椒、洋葱、、豆芽、芹菜等。蔬菜增加菜肴色彩，还为菜肴增添口感营养价值。，把里脊肉切丝，与青椒、椒炒制，既美味营养。蘑菇类：炒里脊肉搭配蘑菇，如香菇、金针菇、菇等。

4、猪里脊是猪肉嫩、少脂肪部分，适合快速烹饪，做多种美味家菜。是见猪里脊家美食：糖醋里脊：这是一道典式菜肴，把猪里脊切条状，用淀粉蛋裹匀后油至金，再用糖、醋、番茄酱等调料制糖醋汁拌炒，甜口，外酥里嫩。

5、里脊肉炒多种食材都好吃，如青椒、蘑菇、土豆、板栗等。里脊肉炒制与搭配 里脊肉因质地、口感，适合炒制。炒里脊肉时，选择合适搭配食材能让整道菜肴美味。与青椒搭配 青椒爽脆里脊肉嫩。

6、里脊肉菜炒，都好吃。菜、青椒、、大葱、、药、木耳、蘑菇、圆白菜、、土豆、冬瓜、油麦菜。里脊肉还做糖醋里脊、香烤里脊、油里脊。

牛里脊肉怎么做好吃

1、肉炒青菜：把里脊肉切片，用生抽、料酒、淀粉少油腌制10分。选择喜欢青菜（如油麦菜、菠菜兰），洗净切好。热锅加油，先把肉快速炒至变色，取出备用。在锅青菜，快速炒至熟，再肉快速炒，调味后出锅。

2、里脊肉做好吃方：工具/材料：里脊、洋葱、青椒、、蒜、油、盐、五香粉、粉、酱油、料酒、淀粉、白芝。里脊浸泡出洗净备用。青椒，洋葱备用。肉切片放入五香粉，粉，盐，油，酱油，料酒，淀粉腌制30分。配菜改刀装盘备用。

3、 黑椒：里脊肉切片，腌制后快速炒至变色，与洋葱丝、椒丝椒丝炒，黑椒酱或黑椒粉，炒均匀。 冷排：里脊肉切片，腌制后煎至两面金，口味调整熟度，搭配蒜蓉、等调味料。

4、葱烧里脊肉 把克里脊肉切片，用料酒、生抽、蚝油、黑椒粉淀粉腌制10分后，用蒜末、丝大葱炒香，快速炒至肉片变白，加适量盐调味。里脊肉炒木耳 把300克里脊肉、200克笋、60克水发木耳60克切丝，蒜末切末。把肉丝用水淀粉腌制后，焯水备用。

牛里脊肉的家常做法有哪些

1、做：把肉切片，用水两大匙、酱油、色拉油一大匙、黑椒腌50分。把三大匙色拉油火4分后放入腌肉，火2分，取出面再转2分。三大匙、番茄酱、白糖拌匀，火2分后用匙淀粉、一大匙水勾芡，再火1分，淋在排上。

2、 肉：里脊肉切块，煮沸后撇去浮沫，片、葱、料酒等调料，炖煮1-2小时，蔬菜如白萝、土豆。 肉炒饭：里脊肉切，腌制后与蔬菜饭炒，调味后炒匀。 肉面：里脊肉切片，腌制后与面条蔬菜煮，调味后撒上葱。

3、里脊是肉上品，肉质，适合快速烹饪。是种简单做里脊方：煎里脊 材料：里脊肉、盐、黑椒、橄榄油、油、大蒜、。骤：把里脊肉室回后，用厨房纸表面水分。两面均匀撒上盐黑椒。热锅冷油，橄榄油，待油升后放入里脊。

4、肉面：里脊肉切片，用生抽、料酒、淀粉、椒粉等腌制。好面条喜欢蔬菜（如白菜、豆芽等）。把面条煮熟捞出，蔬菜焯水备用。热锅加油，炒香肉片，足够或水，调入盐、酱油等调味料，煮沸后面条蔬菜，煮一会儿让面条吸收汁，撒上葱上桌。

5、葱烧里脊肉 把克里脊肉切片，用料酒、生抽、蚝油、黑椒粉淀粉腌制10分。热锅加油，炒香蒜末丝，快速炒肉至变色，再切大葱，炒至大葱断生，口味加盐调味。

6、里脊肉是肉嫩部位，适合快速烹饪。介绍种简单家做：黑椒：把里脊肉切片或条状，用适量生抽、老抽、黑椒粉、少糖淀粉腌制20分。热锅加油，把腌肉快速炒至变色，取出备用。在锅适量洋葱丝青椒丝，炒至断生。

里脊肉炒菜怎么做好吃又嫩

1、切片：把里脊肉切片或条状，切片时应肉纹理切，炒出肉更嫩。切片厚度建议在2-3毫，保证快速熟且不失嫩感。

2、炒肉丝嫩好吃方：选肉。炒肉丝选择猪里脊肉，这部分肉口感细嫩，比较好切，前肘部分与后臀尖肉。切肉。猪肉找纹理，纹理切。好切反，炒肉就很碎掉。

3、把里脊肉切片或条状，用适量生抽、老抽、黑椒粉、少糖淀粉腌制15分。热锅加油，先把腌肉快速炒至变色，取出备用。在锅洋葱丝、椒丝椒丝炒香，再肉快速炒，适量黑椒酱黑椒碎，快速炒均匀出锅。

4、热锅油，把肉丝慢慢划散，肉而烈收缩，变得紧实难嚼，就火慢慢把肉炒散，炒肉嫩。食材：里脊肉300g、大蒜2个、葱3根、生3片、盐12g、食用油1勺、酱油10g、白糖7g、椒粉4g、生粉8g、清水适量。

5、里脊肉炒好吃有个骤： 材料：把里脊肉切片，3厘厚度，腌制时间为15-20分，使用少量盐、料酒生粉，用手轻轻搅拌均匀。 腌制处理：把腌制里脊肉片用擦水分。

6、 把里脊肉切片，用盐、糖、鸡、生抽、料酒淀粉拌匀，腌制。 把青椒、椒洋葱切均匀。 在热锅适量油，烧至7热后蒜末。 里脊肉稍煎至变色，捞出备用。 在个锅青椒、椒洋葱，炒至断生。

里脊肉做什么好吃又简单

1、椒盐里脊：把猪里脊切片或切条，用适量盐、椒粉、料酒等腌制后，裹上一层面糊或淀粉，至金酥脆，撒上椒盐食用，简单易做，口感美。锅包肉：地区传名菜，把猪里脊肉切片，用淀粉裹匀后至外酥内嫩，再用甜汁快速拌炒，使肉片外层包裹上一层亮丽，甜适口。

2、 糖醋里脊是一道深受式菜肴，裹粉油甜调味，里脊肉嫩风味。 黑椒肉为名，使用猪里脊肉能做出美味菜肴，黑椒香辣提升整体风味。 鱼香肉丝把猪里脊肉与蔬菜搭配，豆瓣酱等调料，制作出甜带辣川菜典。

3、做一：糖醋里脊 材料：猪里脊肉、鸡蛋、淀粉、白糖、醋等。 骤：把里脊肉切条状，用料酒、生抽腌制。鸡蛋与淀粉混合制糊状，把里脊肉裹糊。下锅油至金，捞出沥油。锅留少油，白糖、醋、少水，熬制糖醋汁。

4、是简单好吃6种里脊肉做：软里脊、糖醋里脊、鱼香肉丝、水煮肉片、锅包肉里脊蔬菜卷。软里脊。

5、番茄炖里脊：这是一道品，甜甜开胃。把里脊肉切块，用开水焯水去沫。新番茄去切块，与里脊肉一放入炖锅，适量水，大火煮沸后转小火慢炖。待肉烂浓时，加盐调味。椒盐里脊：这道菜简单易做，口感香。

里脊肉炒菜怎么做好吃又嫩

1、里脊肉炒好吃有个骤： 材料：把里脊肉切片，3厘厚度，腌制时间为15-20分，使用少量盐、料酒生粉，用手轻轻搅拌均匀。 腌制处理：把腌制里脊肉片用擦水分。

2、热锅油，把肉丝慢慢划散，肉而烈收缩，变得紧实难嚼，就火慢慢把肉炒散，炒肉嫩。食材：里脊肉300g、大蒜2个、葱3根、生3片、盐12g、食用油1勺、酱油10g、白糖7g、椒粉4g、生粉8g、清水适量。

3、猪里脊肉、小、葱、酱油、酒、蒜头、太、香油、冰糖。里脊肉片切小片，一匙酱油、少酒、蒜头末、少太、少香油腌置半小时。小斜切片备用、葱切。起锅放油，把腌肉片丢下锅快炒，待肉变白后8分熟后先起锅。

4、 把里脊肉切片，用盐、糖、鸡、生抽、料酒淀粉拌匀，腌制。 把青椒、椒洋葱切均匀。 在热锅适量油，烧至7热后蒜末。 里脊肉稍煎至变色，捞出备用。 在个锅青椒、椒洋葱，炒至断生。

5、炒肉丝嫩好吃方：选肉。炒肉丝选择猪里脊肉，这部分肉口感细嫩，比较好切，前肘部分与后臀尖肉。切肉。猪肉找纹理，纹理切。好切反，炒肉就很碎掉。

里脊肉怎么做好吃又嫩清淡

1、里脊肉去洗净，切片。葱切，切片。把里脊肉放入碗，生片、料酒、勺盐拌匀腌制15分。热锅凉油，油热后放入葱香。放入腌里脊肉，煸炒至变白。适量清水，烧开后酱油调味，用小火煨煮5分。用水淀粉勾芡，炒均匀。

2、材料：猪里脊肉200克、菠菜25克、玉兰片10克、核桃50克、紫菜()5克、淀粉(蚕豆)20克、大葱3克、5克、盐5克、酒10克、味1克、香菜10克。把肉除净筋膜，片5 厘厚、6 厘长，铺在案板上。

3、水煮翠：在锅烧开水，少盐滴油，把切青椒片焯水1-2分，捞出后过冷水，青椒翠绿色脆嫩口感。炒里脊：在锅适量油，油升至五热时（℃），把腌制里脊肉锅，快速炒至变色，肉片变得嫩捞出。注意过度煎炒，肉质变老。

4、猪里脊肉卷：把里脊肉切片，做肉卷。把蔬菜、芝士等食材包裹在肉片，用牙签固定，选择煎烤。猪里脊肉：把里脊肉切块，与片、葱煮。这种清淡煮适合胃口不好需要轻食人。

5、烧里脊：把里脊肉切块，用酱油、糖、料酒等调料烧，肉质软烂，汁浓，是家菜见做。椒盐里脊：把里脊肉切片或切块，用椒盐调料腌制后，再用油至外脆内嫩，撒上椒盐食用，简单美味。芝里脊：把里脊肉切片，裹上芝后制，芝香味与猪肉美，口感。

6、里脊/煲：猪里脊煲，与玉、、白萝等煲制，汁美，里脊肉煮得时间较长，肉质。里脊炒菜：把猪里脊切片或切丝，与青椒、洋葱、木耳等蔬菜炒制，调味简单，保留里脊原汁，适合喜欢清淡口味人。