鸡蛋怎么炖才好吃(鸡蛋怎么炖才好吃怎么做好吃)

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鸡蛋怎么炖才好吃

1、食材：鸡蛋，凉开水，食盐，香油。鸡蛋均匀打散，让蛋白蛋混合在，没有凝结块物质。在鸡蛋食盐，凉开水，搅拌均匀，而鸡蛋凉开水间比例是1：用过滤网过滤掉鸡蛋气泡，过滤鸡蛋表面是光整。

2、要炖好吃嫩鸡蛋，方进行： 好新鸡蛋，用水洗净表面污垢。 在一锅足够清水，水量要覆鸡蛋。 把鸡蛋放入水，调至火加热，水烧开后煮2分。 关火后上锅，鸡蛋在热水10分。

3、香油2滴、开水、凉开水、醋、生抽、鸡、鸡蛋1个。取稍大一点鸡蛋，打入碗。用筷子打蛋器打散。再倒入少开水，打鸡蛋（要用开水，水开后没有气体，炖出才没有气泡）。在打完鸡蛋，放入适量盐。

4、食材：鸡蛋两个，水适量、生抽一勺，香油少。把两个鸡蛋打入碗，加少盐来调味。用打蛋器把鸡蛋打出泡沫，多会。蛋打好后入加5水，打均匀后用过滤网，过滤掉表面泡沫，炖鸡蛋口感更细腻。

5、炖蛋好吃嫩做：主料：鸡蛋3个。辅料：水一杯、生抽1勺、香油半勺。三个鸡蛋，一杯水（35-40度）。鸡蛋打散，用打鸡蛋筷子在料盒里蘸一层盐，一杯水，搅匀。找宽且浅容器过滤泡泡。

6、要炖鸡蛋好吃，骤进行： 材料：新鸡蛋、清水、少盐调味料（如酱油、鸡等）。 把鸡蛋打入碗，轻轻搅拌均匀。 在锅适量清水，水量要稍多，放入适量盐调味料，煮沸后转小火。

7、盐适量、酱油适量、香油适量、清水适量。鸡蛋两个，磕入碗。鸡蛋打散，适量水，鸡蛋水份都比较大，加凉开水一只鸡蛋量就。撒入适量盐。取一只碗，把搅拌蛋过筛。把过筛后蛋放入蒸锅，碟子。

怎么炖鸡蛋好吃又简单

1、炖蛋是一道美味简单家菜，是一份简单做：材料：- 鸡蛋 3-4个 - 清水 适量 - 盐 - 蒜末 - 青葱 骤： 把鸡蛋打入碗，盐适量，用筷子搅拌均匀。 适量清水，搅拌均匀。 把锅加热，倒入适量油，把蒜末炒香。 把蛋倒入锅，用火慢慢炖煮。

2、食材：鸡蛋两个，水适量、生抽一勺，香油少。把两个鸡蛋打入碗，加少盐来调味。用打蛋器把鸡蛋打出泡沫，多会。蛋打好后入加5水，打均匀后用过滤网，过滤掉表面泡沫，炖鸡蛋口感更细腻。

3、炖蛋好吃嫩做：主料：鸡蛋3个。辅料：水一杯、生抽1勺、香油半勺。三个鸡蛋，一杯水（35-40度）。鸡蛋打散，用打鸡蛋筷子在料盒里蘸一层盐，一杯水，搅匀。找宽且浅容器过滤泡泡。

炖鸡蛋怎么炖嫩

1、食材：鸡蛋两个，水适量、生抽一勺，香油少。把两个鸡蛋打入碗，加少盐来调味。用打蛋器把鸡蛋打出泡沫，多会。蛋打好后入加5水，打均匀后用过滤网，过滤掉表面泡沫，炖鸡蛋口感更细腻。

2、炖蛋好吃嫩做：主料：鸡蛋3个。辅料：水一杯、生抽1勺、香油半勺。三个鸡蛋，一杯水（35-40度）。鸡蛋打散，用打鸡蛋筷子在料盒里蘸一层盐，一杯水，搅匀。找宽且浅容器过滤泡泡。

3、盐适量、酱油适量、香油适量、清水适量。鸡蛋两个，磕入碗。鸡蛋打散，适量水，鸡蛋水份都比较大，加凉开水一只鸡蛋量就。撒入适量盐。取一只碗，把搅拌蛋过筛。把过筛后蛋放入蒸锅，碟子。

4、食材：香油2滴、开水、凉开水、盐1匙、鸡、鸡蛋 1个、香油半匙、鸡半匙；取鸡蛋，打入碗；用筷子打蛋器打散；再倒入少开水，打鸡蛋；在打完鸡蛋，放入适量盐；打好后放入添水小锅，开火。

5、适量盐、酱油、香油清水。取两个鸡蛋清，磕入碗打散。在打散鸡蛋适量水，注意鸡蛋水分较大，凉开水量应为鸡蛋量。适量盐。，用一只净漏网把搅拌蛋过滤。把过滤后蛋放入蒸锅，覆盘子。

6、要炖出嫩蛋，尝试骤： 好鸡蛋清水。把量清水倒入锅，水量覆鸡蛋。 打入鸡蛋至锅，火力打开煮沸后转小火。 炖蛋过程要搅拌，不让鸡蛋凝结块。用筷子或勺子轻轻搅拌。

7、炖鸡蛋炖很嫩方：食材：鸡蛋，凉开水，食盐，香油。＜br>鸡蛋均匀打散，让蛋白蛋混合在，没有凝结块物质。＜br>在鸡蛋食盐，凉开水，搅拌均匀，而鸡蛋凉开水间比例是1：2。＜br>用过滤网过滤掉鸡蛋气泡，过滤鸡蛋表面是光整。

怎样炖鸡蛋好吃又嫩

1、食材：鸡蛋，凉开水，食盐，香油。鸡蛋均匀打散，让蛋白蛋混合在，没有凝结块物质。在鸡蛋食盐，凉开水，搅拌均匀，而鸡蛋凉开水间比例是1：用过滤网过滤掉鸡蛋气泡，过滤鸡蛋表面是光整。

2、炖蛋好吃嫩做：主料：鸡蛋3个。辅料：水一杯、生抽1勺、香油半勺。三个鸡蛋，一杯水（35-40度）。鸡蛋打散，用打鸡蛋筷子在料盒里蘸一层盐，一杯水，搅匀。找宽且浅容器过滤泡泡。

3、盐适量、酱油适量、香油适量、清水适量。鸡蛋两个，磕入碗。鸡蛋打散，适量水，鸡蛋水份都比较大，加凉开水一只鸡蛋量就。撒入适量盐。取一只碗，把搅拌蛋过筛。把过筛后蛋放入蒸锅，碟子。

炖蛋怎么做好吃又嫩

1、适量盐、酱油、香油清水。取两个鸡蛋清，磕入碗打散。在打散鸡蛋适量水，注意鸡蛋水分较大，凉开水量应为鸡蛋量。适量盐。，用一只净漏网把搅拌蛋过滤。把过滤后蛋放入蒸锅，覆盘子。

2、要想把炖蛋做嫩口需要注意点。一是要把蛋搅匀，再水。注意水蛋比例是3：1。要放一点香油少量盐。二是蒸，要在碗一层保膜，蛋表面就，蜂窝状。上锅蒸6-10分，炖蛋嫩。

3、食材：鸡蛋两个，水适量、生抽一勺，香油少。把两个鸡蛋打入碗，加少盐来调味。用打蛋器把鸡蛋打出泡沫，多会。蛋打好后入加5水，打均匀后用过滤网，过滤掉表面泡沫，炖鸡蛋口感更细腻。

4、炖蛋好吃嫩做：主料：鸡蛋3个。辅料：水一杯、生抽1勺、香油半勺。三个鸡蛋，一杯水（35-40度）。鸡蛋打散，用打鸡蛋筷子在料盒里蘸一层盐，一杯水，搅匀。找宽且浅容器过滤泡泡。

5、要用水炖蛋炖得嫩，骤进行： 材料：鸡蛋、水、盐、鸡等。 把鸡蛋打入碗，打散均匀。 在锅适量水，水量要稍多鸡蛋量。 把鸡蛋慢慢倒入锅水，搅拌均匀。 调入适量盐鸡，口味使用量。

6、食材：鸡蛋，凉开水，食盐，香油。鸡蛋均匀打散，让蛋白蛋混合在，没有凝结块物质。在鸡蛋食盐，凉开水，搅拌均匀，而鸡蛋凉开水间比例是1：用过滤网过滤掉鸡蛋气泡，过滤鸡蛋表面是光整。

7、鸡蛋炖好吃嫩做：、碗里打入两颗鸡蛋。2、一勺盐打散多会会嫩一点。个碗里倒入水比较是鸡蛋5。3、水后拿勺子把泡沫撇掉。

鸡蛋怎么炖好吃又嫩

1、适量盐、酱油、香油清水。取两个鸡蛋清，磕入碗打散。在打散鸡蛋适量水，注意鸡蛋水分较大，凉开水量应为鸡蛋量。适量盐。，用一只净漏网把搅拌蛋过滤。把过滤后蛋放入蒸锅，覆盘子。

2、香油2滴、开水、凉开水、醋、生抽、鸡、鸡蛋1个。取稍大一点鸡蛋，打入碗。用筷子打蛋器打散。再倒入少开水，打鸡蛋（要用开水，水开后没有气体，炖出才没有气泡）。在打完鸡蛋，放入适量盐。

3、要炖出嫩蛋，尝试骤： 好鸡蛋清水。把量清水倒入锅，水量覆鸡蛋。 打入鸡蛋至锅，火力打开煮沸后转小火。 炖蛋过程要搅拌，不让鸡蛋凝结块。用筷子或勺子轻轻搅拌。

4、食材：鸡蛋两个，水适量、生抽一勺，香油少。把两个鸡蛋打入碗，加少盐来调味。用打蛋器把鸡蛋打出泡沫，多会。蛋打好后入加5水，打均匀后用过滤网，过滤掉表面泡沫，炖鸡蛋口感更细腻。

炖鸡蛋怎么炖好吃

1、炖鸡蛋 制作方：取鸡蛋打散、水，鸡蛋水比例为1：5，加少盐搅拌均匀，过滤蛋2-3次并用滤网过滤去除泡沫。给搅拌蛋加或上一层保膜，水开上锅后火蒸10分。出锅后，加香油、酱油，再撒点葱更佳。

2、食材：鸡蛋两个，水适量、生抽一勺，香油少。把两个鸡蛋打入碗，加少盐来调味。用打蛋器把鸡蛋打出泡沫，多会。蛋打好后入加5水，打均匀后用过滤网，过滤掉表面泡沫，炖鸡蛋口感更细腻。

3、适量盐、酱油、香油清水。取两个鸡蛋清，磕入碗打散。在打散鸡蛋适量水，注意鸡蛋水分较大，凉开水量应为鸡蛋量。适量盐。，用一只净漏网把搅拌蛋过滤。把过滤后蛋放入蒸锅，覆盘子。

4、三个鸡蛋，一杯水（35-40度）。鸡蛋打散，用打鸡蛋筷子在料盒里蘸一层盐，一杯水，搅匀。找宽且浅容器过滤泡泡。倒完再用勺把表层泡泡撇，放笼屉里，开水上笼（大火）。蒸12分。

怎么炖蛋才会嫩又好吃炖蛋嫩又好吃做法

1、炖蛋用碗。打入鸡蛋。用筷子轻轻把鸡蛋搅碎，并接入鸡蛋体积5-2倍清水，冷水或水均。用筷子左一圈右一圈轻轻画圈，使蛋与清水混合均匀，加盐轻搅使盐融化。轻一点减少泡沫产生，若已有泡沫静置片刻，或用勺子把泡沫滤掉。泡沫会导致炖蛋表面坑坑洼洼。

2、食材：鸡蛋，凉开水，食盐，香油。鸡蛋均匀打散，让蛋白蛋混合在，没有凝结块物质。在鸡蛋食盐，凉开水，搅拌均匀，而鸡蛋凉开水间比例是1：用过滤网过滤掉鸡蛋气泡，过滤鸡蛋表面是光整。

3、要想把炖蛋做嫩口需要注意点。一是要把蛋搅匀，再水。注意水蛋比例是3：1。要放一点香油少量盐。二是蒸，要在碗一层保膜，蛋表面就，蜂窝状。上锅蒸6-10分，炖蛋嫩。