土家腊猪蹄炖什么好吃(土家腊猪蹄炖什么好吃呢)

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土家腊猪蹄炖什么好吃

1、土家腊猪蹄火锅制作骤：材料： 主料：腊猪蹄500克，洋芋果200克。 辅料：料酒少，芸豆100克，片4片，蒜3瓣，葱若，椒若粒，辣椒4根。制作过程： 把腊猪蹄放入冷水浸泡2小时，把洋芋果在水泡至，把白芸豆浸泡在水至少1小时。

2、腊猪蹄炖海带 腊猪蹄土家族菜，补虚弱，填肾，健腰膝等功能，是一道美味菜肴。

3、做一道好吃美味猪蹄，选取原材料很重要，选户生态养猪肉，不催肥不加饲料，户玉，土豆生态饲养，大里自然生长，没有添加化学添加剂！用天然香辛料腌制，火轻烟慢熏而腊肉，口感才是！海带炖腊蹄做：食材：土家腊猪蹄，海带 调料：，盐，鸡 烹饪：1。

4、腊猪蹄蒸豆角 材料 腊猪蹄300克，豆角30克，菜芯100克。调料浏阳豆豉15克，5克，蒜5克，味2克，椒粉10克，鸡2克，葱5克，色拉油500克（实耗30克）。做 腊猪蹄3厘方块，入淘水浸泡40分，洗净后入沸水焯5分捞出。菜芯入沸水焯水1分备用。

5、腊猪蹄土家族菜，补虚弱，填肾，健腰膝等功能，是一道美味菜肴。

6、土豆洗净备用 骤3 腊猪蹄冷水下锅，放生、料酒掉水，煮开断生后撇去浮沫 骤4 捞出腊猪蹄沥水分 骤5 烧热炒锅，倒入适量多一点油，油热后放入生香，放入沥水分腊猪蹄煸炒 骤6 煸炒至猪蹄稍一点后，放入大蒜，生抽，老抽，椒，豆瓣酱，大葱，香叶，料酒。

7、 腊猪蹄炖儿菜 材料：腊猪蹄，儿菜，鸡。做：- 腊猪蹄焯水后捞出；- 压锅加水淹没猪蹄大火炖40分；- 切好厚片儿菜稍煮，撒少鸡。 蒸腊猪蹄 材料：腊猪蹄，辣椒粉，豆豉，鸡。

腊猪脚炖什么好吃

1、腊猪脚炖好吃 炖豆 腊猪脚炖豆是一道美味且营养菜品。豆绵软与腊猪脚筋道，互为补充。炖土豆 土豆淀粉质为腊猪脚增添浓口感，炖煮后土豆入口化，与腊猪脚相互融合，特美味。

2、腊猪脚多种食材炖煮，如白萝、土豆、豆等。把腊猪脚洗净后，与切块白萝或土豆放入炖锅，适量水，大火煮沸后转小火慢炖至肉质酥烂。炖出汁浓，腊猪脚香味与蔬菜甜味相得益彰。烧：烧腊猪脚是见做。

3、 炖生、豆、莲藕、海带、白萝等食材与腊猪脚搭配，口感，还增添营养价值。 腊猪脚炖制过程，选用豆、辣椒等原料，心烹饪，猪脚肉质，色泽润，香甜，酱香浓。 此菜肴美味口，能提升食欲，还功效。

4、 腊猪脚炖豆腐：把腊猪脚豆腐入锅，适量水、片、葱、料酒、盐，慢慢炖煮直至腊猪脚变得柔软入味。这道菜肴豆腐嫩口感，腊猪脚香醇。 腊猪脚炖：把腊猪脚泡发后，一入锅炖煮。

5、清蒸腊猪脚 把腊猪脚浸泡八小时后，洗净切块，上蒸锅小火蒸制，待熟。萝炖腊猪脚 先把腊猪脚浸泡八小时，洗净后与切白萝块生片一炖煮。腊猪脚炖莲藕 选用腊猪脚，切少辣椒。把腊猪脚放入紫砂锅，辣椒片，大火煮两小时。

6、腊猪脚炖海带：把腊猪脚洗净切好，与海带炖煮，、蒜、辣椒等调料，煮至猪脚软烂。腊猪脚炖土豆：把腊猪脚洗净切块，土豆洗净切块，放入蒜、辣椒等调料炖煮至软烂。腊猪脚炖菜：把腊猪脚炖煮软烂后，再菜调料煮，口感爽开胃。

腊猪蹄怎么吃

1、食材：腊猪蹄500g，泡发笋400g，盐适量，生适量。材料：腊猪蹄，笋，生。生拍扁。烧一锅开水。放入腊猪蹄煮5分捞起。洗净。笋腊猪蹄生放入煲。适量清水。好子，大火烧开后调火炖2个小时。

2、食材：腊猪蹄一只、椒适量、辣椒适量、生适量、盐、笋适量。把腊猪蹄清洗净，用刀割掉骨头外面腿肉。把腿骨锯小，把肉切小块，放入油锅进行炒。放入椒、辣椒、生、盐，炒，炒1-2分后水煮开，煮开后笋。

3、腊猪蹄好吃简单做有多种，清炖、烧或蒸制。提种做： 清炖腊猪蹄：把腊猪蹄用水清洗净，放入锅适量水，枸杞、片、葱等佐料提味。开火炖煮30分，直至猪蹄熟软。适量盐调味食用。这种做保留腊猪蹄原汁，口感美。

4、用料：腊猪蹄肉600克、沙窝萝1个、大葱1节、辣椒2个、生20克、枸杞20粒、白椒粉1克、鸡粉1克、料酒20毫升。腊猪蹄肉用冷水浸泡1小时，换水2~3回。洗净后沥水备用。大葱切，生切片，枸杞备用。腊猪蹄肉下锅焯水。砂锅过滤水，下焯水腊猪蹄肉。

5、 腊猪蹄清炖：选新腊猪蹄，用水浸泡半小时，再洗净，沥水分备用。腊猪蹄块后，放入锅，块、辣椒、现磨椒椒，加适量开水，煮开后转小火炖煮至猪蹄炖至7烂，白萝块，炖至软烂。

腊猪脚炖海带的正宗做法

1、海带炖腊蹄做：食材：土家腊猪蹄，海带 调料：，盐，鸡 烹饪：1，腊猪蹄上锅蒸5-10分；2，在水煮两次，每次10分，捞放压锅，加水片；3，用煲功能煮至保，待下降，把海带打结放入锅，按煮饭功能键 （ 口味，不加或适量添加盐）4。

2、腊猪脚先泡软，剁块，海水水发，洗净，用泡海带水与猪脚煮，小火炖2小时。

3、先把腊猪脚在火上烧，把烧净，表烧油。把腊猪脚表用刀稍稍修，修去肉质变色地方。用锯子把腊猪脚锯大块。腊猪脚硬，只能用锯子弄得稍小。起锅烧水，把腊猪脚放水里焯，焯三次后，咸味就比较合适。海带放水里，加适量醋泡发。

4、骤：处理好猪蹄，猪蹄洗净剁块，放个热水焯3-5分，记得倒入料酒生。是撇清浮沫，能去腥味，猪蹄会更清。青椒洗净，切小块，葱、、蒜、都洗净。锅，适量清水，放入猪蹄、片、蒜头、大火煮开。

5、好原材料，海带、豆提前一晚泡好，腊猪脚剁块提前一晚泡好。腊猪脚放入锅里煮开分后关火。生、大蒜瓣稍拍碎，大葱切。海带切块。砂锅里放入豆、海带、生、大葱、大蒜瓣、白醋，烧开。放入焯过水腊猪脚，改小火煲半小时。

腊猪脚炖什么好吃

1、 腊猪脚炖豆腐：把腊猪脚豆腐入锅，适量水、片、葱、料酒、盐，慢慢炖煮直至腊猪脚变得柔软入味。这道菜肴豆腐嫩口感，腊猪脚香醇。 腊猪脚炖：把腊猪脚泡发后，一入锅炖煮。

2、 炖生、豆、莲藕、海带、白萝等食材与腊猪脚搭配，口感，还增添营养价值。 腊猪脚炖制过程，选用豆、辣椒等原料，心烹饪，猪脚肉质，色泽润，香甜，酱香浓。 此菜肴美味口，能提升食欲，还功效。

3、腊猪脚多种食材炖煮，如白萝、土豆、豆等。把腊猪脚洗净后，与切块白萝或土豆放入炖锅，适量水，大火煮沸后转小火慢炖至肉质酥烂。炖出汁浓，腊猪脚香味与蔬菜甜味相得益彰。烧：烧腊猪脚是见做。

土家腊猪蹄火锅的做法有哪些

1、火锅腊猪脚做才好吃 土家腊猪蹄火锅 材料 腊猪蹄肉1250克，土豆250克 做 把猪蹄烧，烧黑色，刮洗净，用剁刀把猪蹄剁合适小块，再用水飘洗净，去掉碎骨末； 把剁好洗净猪蹄放入锅，用大火煮30分。

2、 腊猪蹄主料。 把腊猪蹄烧，增加香味软度。 把烧腊猪蹄小块，并过水焯，捞出备用。 清洗海带，并把切块状，备使用。 把切块，葱切，备用。

3、做：腊猪脚先要烧，煮更香更软；把猪脚小块，过水串，再把猪脚捞；海带洗净，切块，备用；切块，葱切，备用；把猪脚，海带，葱，块，大蒜，椒，海椒放进电压锅里炖好；香菇切块，白菜撕块；等腊猪脚炖好后。

4、，把猪蹄烧至表黑，进行刮洗，用剁刀把切小块，再用水清洗净，去除碎骨末。，把猪蹄块放入锅，大火煮30分，直至猪蹄七熟，猪蹄嫩而不烂，口感。

湖北土家族特色菜—干土豆炖腊猪蹄做法大全

1、洋芋粑粑是土家族餐桌上见美食。制作时，选土豆磨碎、过滤，留下土豆淀粉，晒后粉末状，存时需防潮。食用时，把淀粉水混合，鸡蛋、土豆丝等调料，热锅炒后压制饼状，起锅冷却后切块，下锅盐辣椒、大蒜叶等香料炒制，菜晶莹剔，口感劲道。

2、恩施菜包括恩施腊肉、腊蹄子炖土豆、东茶店肉、仙雪卷、南坪鳝鱼、恩施合渣、头烧鸭、豆、炕土豆等。恩施腊肉是有名一道菜，采用优质猪肉腌制而，长时间熏烤，肉质变得坚实而香醇。

3、种，炒腊肉。把腊肉用水洗净，切片，遂用辣椒或恩施菜——榨广椒，与腊肉炒，辣椒炒腊肉、榨广椒炒腊肉谓是色香味俱佳，闻着都垂涎三尺。二种，腊肉煲。

4、生适量蒜适量豆瓣酱一勺生抽适量老抽一勺椒10粒大葱椒6个香叶2片 骤1 腊猪蹄洗净备用 骤2 土豆洗净备用 骤3 腊猪蹄冷水下锅，放生、料酒掉水，煮开断生后撇去浮沫 骤4 捞出腊猪蹄沥水分 骤5 烧热炒锅，倒入适量多一点油，油热后放入生香。

如何做出腊猪脚炖海带

1、重庆腊猪蹄炖做 腊猪蹄炖海带做 腊猪蹄洗净剁块儿放入锅，蒜、椒辣椒，适量清水 料酒生抽大火煮开 开锅后剁椒转火炖四，海带再炖二，起锅前适量加盐 重庆城口腊猪蹄肘做 ，撒盐：用尖刀把猪脚划开。

2、详情请看

3、腊猪蹄洗净剁块儿放入锅，蒜、椒辣椒，适量清水 料酒生抽大火煮开 开锅后剁椒转火炖四，海带再炖二。

4、清洗腊猪脚骤比较烦，还需要用火烧，再用水泡，清洗净，喜欢块就，大小喜好。海带，是用比较厚海带，太不好吃，厚一点口感比较好。

5、先把腊猪脚在火上烧，把烧净，表烧油。把腊猪脚表用刀稍稍修，修去肉质变色地方。用锯子把腊猪脚锯大块。腊猪脚硬，只能用锯子弄得稍小。起锅烧水，把腊猪脚放水里焯，焯三次后，咸味就比较合适。海带放水里，加适量醋泡发。

6、烹饪：1，腊猪蹄上锅蒸5-10分；2，在水煮两次，每次10分，捞放压锅，加水片；3，用煲功能煮至保，待下降，把海带打结放入锅，按煮饭功能键 （ 口味，不加或适量添加盐）4，煲好后，试下口味，自行加鸡提。

7、海带豆炖腊猪脚 主料腊猪蹄1000克 海带()1片 豆克辅料1块 蒜3瓣 大葱1 白醋10克 水适量海带豆炖腊猪脚做好原材料，海带、豆提前一晚泡好，腊猪脚剁块提前一晚泡好腊猪脚放入锅里煮开分后关火生、大蒜瓣稍拍碎。