蚬子怎么做好吃又简单(蚬子怎么做好吃又简单 贝类)

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蚬子怎么做好吃又简单

1、，把蚬子倒入盆，清水没过蚬子，再半勺盐，浸泡2小时，让蚬子吐沙，清洗净。，把生切丝、大蒜切末、小葱切丝、辣椒切断，好备用。起锅烧水，待水开后放入蚬子，待蚬子口，捞出沥水分备用。再起锅烧油，郫豆瓣酱小火炒出油。

2、 烧蚬子肉：把蚬子肉洗净，用开水焯水去腥，沥备用。热锅适量油，放入片炒香，蚬子肉炒均匀，适量料酒，炒至蚬子肉收缩。适量生抽、老抽、糖，再适量清水，焖煮分至汁。 蒜蓉炒蚬子肉：把蚬子肉洗净，用开水焯水去腥，沥备用。

3、：活蚬子1kg，丝、蒜、辣椒丝、新椒、糖适量；热锅热油，香丝、蒜、辣椒丝、新椒、糖；放入蚬子大火炒；等蚬子口，装盘就。

4、 清洗蚬子：把蚬子浸泡在盐水，去除沙子杂质。用清水洗次，水变得清澈。 凉拌蚬子：把清洗蚬子焯水煮熟，放入冰水过凉。用调料调制一份凉拌蚬子酱汁，酱油、醋、蒜末、末、香菜等，把凉拌蚬子酱汁混合均匀，食用。

蚬子怎么做好吃又简单

1、蚬子做好吃：辣炒蚬子 材料：蚬子1kg，丝、蒜、辣椒丝、新椒、糖适量 做：：蚬子1kg，丝、蒜、辣椒丝、新椒、糖适量；热锅热油，香丝、蒜、辣椒丝、新椒、糖；放入蚬子大火炒；等蚬子口，装盘就。

2、 清洗蚬子：把蚬子浸泡在盐水，去除沙子杂质。用清水洗次，水变得清澈。 凉拌蚬子：把清洗蚬子焯水煮熟，放入冰水过凉。用调料调制一份凉拌蚬子酱汁，酱油、醋、蒜末、末、香菜等，把凉拌蚬子酱汁混合均匀，食用。

3、好适量葱大料；把锅内接适量水（蚬子放时刚刚程度），冷水放葱大料；大火把水烧开；大白蚬子要提前把沙子都泡掉；放入白蚬子，加适量盐；大火烧开后轻轻搅动，是蚬子很沉回压边上蚬子 保证所蚬子开口；装盘。

4、清蒸是简单做，保留蚬子原汁。把蚬子清洗净，放入蒸锅，适量片葱，蒸制5-10分，蚬子壳开。出锅后撒上蒜蓉香菜，点酱油醋，就能享清蒸蚬子美。蒜蓉蒸蚬子 这种做在清蒸基础上增加蒜蓉香味。

蚬子怎么做好吃

1、材料：新河蚬适量 片、葱 料酒 盐 骤：把河蚬清洗净，要去除表面泥沙。在蒸盘底部铺上一层片葱，把清洗河蚬摆放在。撒上少量盐，并倒入勺料酒，这去腥提。把河蚬放入蒸锅，大火蒸8至10分，河蚬壳开。

2、把所需食材备齐。买来蚬子肉先用清水浸泡半小时，用水清洗净后捞出沥水分，放入碗。葱蒜辣椒青椒洗净，葱切葱，切丝，蒜切片，辣椒切备用。锅内热油，放入葱蒜辣椒煸炒出香味。

3、用料：海蚬子1斤、青豆克、鸡粉调味料10克、25克、盐2克、糖2克、10克、葱10克、蒜5克。先把蚬子葱焯水3分取肉备用。切粒，蒜切小片备用。锅子烧热，下油煸炒蒜片。下青豆煸炒熟，蚬子肉。

4、清蒸是简单做，保留蚬子原汁。把蚬子清洗净，放入蒸锅，适量片葱，蒸制5-10分，蚬子壳开。出锅后撒上蒜蓉香菜，点酱油醋，就能享清蒸蚬子美。蒜蓉蒸蚬子 这种做在清蒸基础上增加蒜蓉香味。

5、 清洗蚬子：把蚬子浸泡在盐水，去除沙子杂质。用清水洗次，水变得清澈。 凉拌蚬子：把清洗蚬子焯水煮熟，放入冰水过凉。用调料调制一份凉拌蚬子酱汁，酱油、醋、蒜末、末、香菜等，把凉拌蚬子酱汁混合均匀，食用。

蚬子怎么做好吃

1、清蒸是简单做，保留蚬子原汁。把蚬子清洗净，放入蒸锅，适量片葱，蒸制5-10分，蚬子壳开。出锅后撒上蒜蓉香菜，点酱油醋，就能享清蒸蚬子美。蒜蓉蒸蚬子 这种做在清蒸基础上增加蒜蓉香味。

2、 清洗蚬子：把蚬子浸泡在盐水，去除沙子杂质。用清水洗次，水变得清澈。 凉拌蚬子：把清洗蚬子焯水煮熟，放入冰水过凉。用调料调制一份凉拌蚬子酱汁，酱油、醋、蒜末、末、香菜等，把凉拌蚬子酱汁混合均匀，食用。

3、 烧蚬子肉：把蚬子肉洗净，用开水焯水去腥，沥备用。热锅适量油，放入片炒香，蚬子肉炒均匀，适量料酒，炒至蚬子肉收缩。适量生抽、老抽、糖，再适量清水，焖煮分至汁。 蒜蓉炒蚬子肉：把蚬子肉洗净，用开水焯水去腥，沥备用。

4、放丝、辣椒、酱油、十三香、白糖等炒，做蚬子炒蛋、辣炒蚬子肉、辣藕蚬子肉、辣炒蚬子柱、蚬子炒合菜、蚬子炒冬瓜等。蚬子炒，还做蚬子粥、凉拌蚬子、韭菜腌蚬子肉、蚬子煎蛋等。

5、用料：海蚬子1斤、青豆克、鸡粉调味料10克、25克、盐2克、糖2克、10克、葱10克、蒜5克。先把蚬子葱焯水3分取肉备用。切粒，蒜切小片备用。锅子烧热，下油煸炒蒜片。下青豆煸炒熟，蚬子肉。

6、做凉拌蚬子肉，做：材料：蚬子肉500克、香菜100克、洋葱1个、醋、生抽、蒜、辣椒油、香油、盐。蒜切末，洋葱切丝，香菜切断。蚬子肉洗净，锅放水，水开后放入蚬子肉焯水，捞出淋水分，放入一大碗。加盐，生抽，醋，蒜末，洋葱丝，辣椒油，搅拌均匀。

蚬子肉怎么做好吃

1、蚬子肉300g，洋葱1/3个，青小椒2个，菜油40毫升，椒30粒，蚝油1勺，盐1勺，豆瓣酱1勺，蚝油1勺，香葱2根，生1小块。蚬子肉一勺盐反复搓洗，用清水洗净，再沥净水分。青小椒去蒂切圈，再好葱白、葱片。1/3个洋葱切细丝，备用。

2、蚬子肉1000克、尖椒（）5个、椒30粒、蒜2个、蚝油1小勺、酱油2小勺、食盐1大勺。洗次，水放入食盐蚬子，放个小时吐沙。把所需调料切好备用。三小时后，蚬子都开口，沙子吐。反复再洗次捞。锅坐水烧开，放入蚬子。蚬子开口。

3、做：食材。蚬子肉清洗处理净放清水里泡一会，捞出沥水备用。洋葱、切丝，青椒切滚刀备用。起锅热油，油热把丝、蒜、辣椒、青椒、椒丢进锅里香。放入蚬子肉搅拌均匀炒一会，放点料酒盐炒均匀。炒2-3分，便把洋葱放入炒。