鸡腿怎么炖才好吃(鸡腿怎么炖才好吃又简单)

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鸡腿怎么炖才好吃

1、做：鸡腿洗净。冷水下锅，水开后抛去浮沫，焯鸡腿捞出控水。葱，，蒜，辣椒备用。锅油热后，倒入白糖炒至起泡，变深色。倒入鸡腿炒，使鸡腿均匀上色，再倒入适量酱油炒均匀。

2、新鸡腿，洋葱，生、大葱。把鸡腿清洗净，用筷子在鸡腿上扎个洞（划刀行），放入盆里。倒入生抽、老抽、蚝油、盐、少白糖。喜欢辣味，加一勺郫豆瓣酱椒。下手抓均匀，多揉捏一会，静置半个小时，目是让鸡腿腌制入味。

3、炖鸡腿采用种方，每种方都使鸡腿美味： 烧鸡腿：，把鸡腿洗净，用开水焯水，去除水杂质。，把鸡腿煎至外表金，葱蒜炒。，适量酱油、料酒、糖水，煮开后转小火慢炖30-40分，直至鸡腿变得酥烂入味。，把酱汁收浓。

4、食材：鸡4个，大葱适量，生适量，料酒适量，食盐适量，香料适量，酱油适量，冰糖适量。鸡腿洗净，处理。放入锅，加水漫过鸡腿，大葱生料酒，煮开，5分。鸡腿捞出，清洗去浮沫。锅放油，把鸡腿煎至金。

5、食材：鸡腿3只；生1片；葱；淡味酱油2匙；老醋1匙；食盐。鸡腿洗净放入水焯至表面变色捞出用冷水凉；锅内放入适量清水，放入焯鸡腿。放入生片葱，倒入2匙酱油。1匙老醋，大火烧开，转火慢炖。煮至鸡腿，肉出开裂。

6、要炖出烂好吃鸡腿，需要骤： 材料：鸡腿、葱蒜、料酒、酱油、盐、糖、鸡、水、生抽、老抽、味、香菜等。 鸡腿处理：把鸡腿洗净后切块，用刀在鸡腿上划刀，更好地入味。 葱蒜处理：把葱蒜切蒜末，片，葱备用。

怎样炖鸡腿又烂又好吃

1、要炖出烂好吃鸡腿，需要骤： 材料：鸡腿、葱蒜、料酒、酱油、盐、糖、鸡、水、生抽、老抽、味、香菜等。 鸡腿处理：把鸡腿洗净后切块，用刀在鸡腿上划刀，更好地入味。 葱蒜处理：把葱蒜切蒜末，片，葱备用。

2、要炖出鸡腿好吃入味，尝试骤： 食材：鸡腿、片、蒜瓣、葱、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡、清水。 鸡腿处理：先洗净鸡腿，去除杂质，剁小块或整片备用。 鸡腿腌制：把鸡腿放入容器，适量料酒，腌制片刻让入味。

3、做：鸡腿洗净。冷水下锅，水开后抛去浮沫，焯鸡腿捞出控水。葱，，蒜，辣椒备用。锅油热后，倒入白糖炒至起泡，变深色。倒入鸡腿炒，使鸡腿均匀上色，再倒入适量酱油炒均匀。

4、炖鸡腿是受烹饪方，它使鸡腿变得软烂入味，口感美。

如何做炖鸡腿好吃

1、食材：鸡腿3只；生1片；葱；淡味酱油2匙；老醋1匙；食盐。鸡腿洗净放入水焯至表面变色捞出用冷水凉；锅内放入适量清水，放入焯鸡腿。放入生片葱，倒入2匙酱油。1匙老醋，大火烧开，转火慢炖。煮至鸡腿，肉出开裂。

2、 烧鸡腿：，把鸡腿洗净，用开水焯水，去除水杂质。，把鸡腿煎至外表金，葱蒜炒。，适量酱油、料酒、糖水，煮开后转小火慢炖30-40分，直至鸡腿变得酥烂入味。，把酱汁收浓。 清炖鸡腿：，在水片葱，煮开后鸡腿，转小火炖煮。

3、食材：鸡4个，大葱适量，生适量，料酒适量，食盐适量，香料适量，酱油适量，冰糖适量。鸡腿洗净，处理。放入锅，加水漫过鸡腿，大葱生料酒，煮开，5分。鸡腿捞出，清洗去浮沫。锅放油，把鸡腿煎至金。

4、- 初始骤：用鸡腿水分。- 炖煮骤：在炖锅啤酒鸡腿，放入葱蒜香料。- 炖煮时间：煮沸后转小火炖煮1-2小时，直至鸡腿熟。选择哪种炖鸡腿方，都要注意控制火候，慢炖使鸡肉。，口味添加配菜调味料，增加菜肴风味。

怎样炖鸡腿又香又好吃

1、要炖出鸡腿好吃入味，尝试骤： 食材：鸡腿、片、蒜瓣、葱、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡、清水。 鸡腿处理：先洗净鸡腿，去除杂质，剁小块或整片备用。 鸡腿腌制：把鸡腿放入容器，适量料酒，腌制片刻让入味。

2、- 初始骤：用鸡腿水分。- 炖煮骤：在炖锅啤酒鸡腿，放入葱蒜香料。- 炖煮时间：煮沸后转小火炖煮1-2小时，直至鸡腿熟。选择哪种炖鸡腿方，都要注意控制火候，慢炖使鸡肉。，口味添加配菜调味料，增加菜肴风味。

3、食材：鸡4个，大葱适量，生适量，料酒适量，食盐适量，香料适量，酱油适量，冰糖适量。鸡腿洗净，处理。放入锅，加水漫过鸡腿，大葱生料酒，煮开，5分。鸡腿捞出，清洗去浮沫。锅放油，把鸡腿煎至金。

4、要让鸡腿炖得嫩香，尝试骤： 鸡腿配料：把鸡腿洗净，备好葱蒜适量盐、酱油、料酒、糖等调味料。 腌制鸡腿：把洗净鸡腿用少盐、酱油料酒腌制15-20分，待鸡腿入味。 煎鸡腿：在炒锅里热油，把腌制鸡腿两面均匀地煎至金，鸡酥脆。

5、食材：鸡腿3只；生1片；葱；淡味酱油2匙；老醋1匙；食盐。鸡腿洗净放入水焯至表面变色捞出用冷水凉；锅内放入适量清水，放入焯鸡腿。放入生片葱，倒入2匙酱油。1匙老醋，大火烧开，转火慢炖。煮至鸡腿，肉出开裂。

6、主料：鸡腿1300g、辅料油适量、盐适量、酱油适量、味适量、白糖适量、葱适量、适量、蒜适量、大料适量。做：鸡腿洗净。冷水下锅，水开后抛去浮沫，焯鸡腿捞出控水。葱，，蒜，辣椒备用。锅油热后，倒入白糖炒至起泡，变深色。

7、 烧鸡腿：，把鸡腿洗净，用开水焯水，去除水杂质。，把鸡腿煎至外表金，葱蒜炒。，适量酱油、料酒、糖水，煮开后转小火慢炖30-40分，直至鸡腿变得酥烂入味。，把酱汁收浓。

鸡腿怎么炖才好吃

1、食材：鸡4个，大葱适量，生适量，料酒适量，食盐适量，香料适量，酱油适量，冰糖适量。鸡腿洗净，处理。放入锅，加水漫过鸡腿，大葱生料酒，煮开，5分。鸡腿捞出，清洗去浮沫。锅放油，把鸡腿煎至金。

2、要炖出烂好吃鸡腿，需要骤： 材料：鸡腿、葱蒜、料酒、酱油、盐、糖、鸡、水、生抽、老抽、味、香菜等。 鸡腿处理：把鸡腿洗净后切块，用刀在鸡腿上划刀，更好地入味。 葱蒜处理：把葱蒜切蒜末，片，葱备用。

3、新鸡腿，洋葱，生、大葱。把鸡腿清洗净，用筷子在鸡腿上扎个洞（划刀行），放入盆里。倒入生抽、老抽、蚝油、盐、少白糖。喜欢辣味，加一勺郫豆瓣酱椒。下手抓均匀，多揉捏一会，静置半个小时，目是让鸡腿腌制入味。

4、炖鸡腿采用种方，每种方都使鸡腿美味： 烧鸡腿：，把鸡腿洗净，用开水焯水，去除水杂质。，把鸡腿煎至外表金，葱蒜炒。，适量酱油、料酒、糖水，煮开后转小火慢炖30-40分，直至鸡腿变得酥烂入味。，把酱汁收浓。

5、食材。鸡腿6个、1小块、香葱适量。把鸡腿洗清洗净后擦水分，用牙签在扎小。（做更易入味）把鸡腿放入盆，放入2勺料酒，片，腌制10分去腥。豉油汁。锅倒入少油，油热后放入个片，煸炒出香味。

6、做：鸡腿洗净。冷水下锅，水开后抛去浮沫，焯鸡腿捞出控水。葱，，蒜，辣椒备用。锅油热后，倒入白糖炒至起泡，变深色。倒入鸡腿炒，使鸡腿均匀上色，再倒入适量酱油炒均匀。

7、- 调味骤：适量盐、椒粉等调味料，调味喜好。 啤酒炖鸡腿炖制方：- 初始骤：用鸡腿水分。- 炖煮骤：在炖锅啤酒鸡腿，放入葱蒜香料。- 炖煮时间：煮沸后转小火炖煮1-2小时，直至鸡腿熟。

怎样炖鸡腿好吃又简单

1、鸡4个，大葱适量，生适量，料酒适量，食盐适量，香料适量，酱油适量，冰糖适量。鸡腿洗净，处理。放入锅，加水漫过鸡腿，大葱生料酒，煮开，5分。

2、食材：鸡腿3只；生1片；葱；淡味酱油2匙；老醋1匙；食盐。鸡腿洗净放入水焯至表面变色捞出用冷水凉；锅内放入适量清水，放入焯鸡腿。放入生片葱，倒入2匙酱油。1匙老醋，大火烧开，转火慢炖。煮至鸡腿，肉出开裂。

3、鸡腿做，不用不用炖，简单馋。

4、 烧鸡腿炖制方：- 初始骤：清洗鸡腿，焯水去除水杂质。- 烹饪骤：鸡腿煎至金，葱蒜炒。- 调味骤：酱油、料酒、糖水，慢炖30-40分至鸡腿熟。- 收汁骤：把酱汁煮沸，收浓。

5、主料：鸡腿1300g、辅料油适量、盐适量、酱油适量、味适量、白糖适量、葱适量、适量、蒜适量、大料适量。做：鸡腿洗净。冷水下锅，水开后抛去浮沫，焯鸡腿捞出控水。葱，，蒜，辣椒备用。锅油热后，倒入白糖炒至起泡，变深色。

怎么炖鸡腿好吃简单

1、鸡腿做，不用不用炖，简单馋。

2、新鸡腿，洋葱，生、大葱。把鸡腿清洗净，用筷子在鸡腿上扎个洞（划刀行），放入盆里。倒入生抽、老抽、蚝油、盐、少白糖。喜欢辣味，加一勺郫豆瓣酱椒。下手抓均匀，多揉捏一会，静置半个小时，目是让鸡腿腌制入味。

3、食材：鸡腿3只；生1片；葱；淡味酱油2匙；老醋1匙；食盐。鸡腿洗净放入水焯至表面变色捞出用冷水凉；锅内放入适量清水，放入焯鸡腿。放入生片葱，倒入2匙酱油。1匙老醋，大火烧开，转火慢炖。煮至鸡腿，肉出开裂。

4、鸡4个，大葱适量，生适量，料酒适量，食盐适量，香料适量，酱油适量，冰糖适量。鸡腿洗净，处理。放入锅，加水漫过鸡腿，大葱生料酒，煮开，5分。

5、 在腌制鸡腿时，适量食盐料酒，更好地鸡肉口感。 在炖煮时，火候要好，不宜过，使鸡肉变得燥。 鸡腿炖制时间不宜过长，肉质烂糊。 在煎鸡腿时，适当些片蒜瓣，增加香气。

6、做：鸡腿洗净。冷水下锅，水开后抛去浮沫，焯鸡腿捞出控水。葱，，蒜，辣椒备用。锅油热后，倒入白糖炒至起泡，变深色。倒入鸡腿炒，使鸡腿均匀上色，再倒入适量酱油炒均匀。