鲤鱼怎么炖又香又好吃(鲤鱼怎么炖又香又好吃窍门)

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鲤鱼怎么炖又香又好吃

1、食材：鲤鱼、尖椒、香菜、植物油、酱油、料酒、醋、白糖、盐、葱、、蒜、大料。鲤鱼处理净切块；尖椒洗净，去蒂去籽切片；香菜择洗净切。

2、 鲤鱼洗净后切块并抹水分备用。 热锅植物油，把鲤鱼块两面煎至金，盛出备用。 锅留少量底油，块葱炒香。 把炒香块葱挑出，放入煎鲤鱼块。 适量料酒，稍煮一腥。 适量清水，大火煮开后转小火炖煮20分。

3、要做一道好吃炖鲤鱼，骤进行： 材料：主料为鲤鱼，辅料喜好选择，如块、葱、蒜瓣、枣、枸杞等。 处理鲤鱼：把鲤鱼洗净，去掉鳞片内脏，适当大小块状。 调味料：适量料酒，酱油，盐，白椒粉水。口味添加适量鸡或糖。

怎样炖鲤鱼好吃又简单制作炖鲤鱼的方法

1、 速家炖鲤鱼，美味简单 早市鲤鱼，好尝试做道快手菜 材料 鲤鱼 1条 葱 半根 若 盐 若克 酱油 两勺 香菜 若根 蒜瓣 八瓣 小茴香 若 料酒 一勺 醋 一勺 小葱叶 若把 烹饪骤 鲤鱼洗净，葱蒜炒，放入蚝油、糖，热水鲤鱼。

2、食材：鲤鱼、尖椒、香菜、植物油、酱油、料酒、醋、白糖、盐、葱、、蒜、大料。鲤鱼处理净切块；尖椒洗净，去蒂去籽切片；香菜择洗净切。

3、主料：鲤鱼一条。辅料：植物油一勺 醋一勺 生抽一勺 料酒一勺 盐适量 葱适量 适量 辣椒。好炖鱼配料。新鲤鱼刮去鱼鳞，去除内脏切块炖鱼比较入味。热油热锅鱼下锅，鱼蘸掉。锅小整鱼炖。加生抽，料酒，老抽，醋，动下鱼。

4、用料：鲤鱼1条、食用油适量、盐少、葱1、片、蒜2瓣、酱油1勺、蚝油1勺、香叶2片、1块、八角2枚、淀粉适量、糖1勺、醋1勺。做：鲤鱼处理净后，两面切刀。拍淀粉。锅倒食用油，放入鲤鱼两面煎。葱蒜香。

怎样炖鲤鱼好吃又简单方便

1、鲤鱼去鳞，去肠，洗净。把鲤鱼用刀划开。加火烧油，油8分热把鲤鱼放锅里，鱼大锅小，把鱼切2半。个，放椒粒，片，蒜酱油，料酒，盐，醋。把鱼子放锅里。加水炖10-20分。把香菜洗净，切碎。出锅前放味，香菜。

2、主料：鲤鱼一条。辅料：植物油一勺 醋一勺 生抽一勺 料酒一勺 盐适量 葱适量 适量 辣椒。好炖鱼配料。新鲤鱼刮去鱼鳞，去除内脏切块炖鱼比较入味。热油热锅鱼下锅，鱼蘸掉。锅小整鱼炖。加生抽，料酒，老抽，醋，动下鱼。

3、 鲤鱼炖制时间过长，鱼肉过烂影响口感。 炖煮时火候要适，炖鱼浑浊。 口味调整添加蚝油多少。 建议选用新鲤鱼，鱼体色泽亮，肉质。炖鲤鱼做，简单好吃。炖鲤鱼水美口，鱼肉入味，适合全家老少享用。

4、 速家炖鲤鱼，美味简单 早市鲤鱼，好尝试做道快手菜 材料 鲤鱼 1条 葱 半根 若 盐 若克 酱油 两勺 香菜 若根 蒜瓣 八瓣 小茴香 若 料酒 一勺 醋 一勺 小葱叶 若把 烹饪骤 鲤鱼洗净，葱蒜炒，放入蚝油、糖，热水鲤鱼。

5、鲤鱼去内脏、腮鳞，用水洗净。一勺盐一半椒均匀抹鱼鱼肚。锅倒入油，烧热后椒八角香。切葱、、蒜辣椒、豆酱炒。倒入半锅水，把鱼放入。

6、要炖鲤鱼好吃简单，尝试骤： 食材：鲤鱼、生、葱、料酒、盐、酱油、糖、清水。 鲤鱼处理：把鲤鱼洗净，去鳞去腮，剖开鱼腹，切块状。食用时不喜欢鱼刺，把鱼切片并去骨。 煮水：把一锅水烧开，放入鲤鱼块焯水，煮沸后捞出，用清水洗净备用。

鲤鱼怎么炖好吃

1、要炖出一道好吃鲤鱼，尝试方： 材料：鲤鱼、片、葱、料酒、盐、味、生抽、糖、清水。 处理鲤鱼：把鲤鱼洗净，去鳞、去腮，切块状。

2、鲤鱼清洗净，内脏、鱼鳞鱼鳃清理掉，用清水清洗净，把鱼上鱼腥线抽，鱼上划刀撒上料酒食盐腌制。锅里倒油，多，烧热把鲤鱼放，两面金把剩油倒。

3、鲤鱼去鳞，去肠，洗净。把鲤鱼用刀划开。加火烧油，油8分热把鲤鱼放锅里，鱼大锅小，把鱼切2半。个，放椒粒，片，蒜酱油，料酒，盐，醋。把鱼子放锅里。加水炖10-20分。把香菜洗净，切碎。出锅前放味，香菜。

4、 选择750克重鲤鱼主料。 适量盐、两根葱、若椒、醋大料辅料。 把鲤鱼后清洗净，切分为两。 热锅后适量油，放入两根葱炒香。 把切鲤鱼放入锅，轻轻动。 酱油、醋等调味料，炒均匀。

5、要做一道好吃炖鲤鱼，骤进行： 材料：主料为鲤鱼，辅料喜好选择，如块、葱、蒜瓣、枣、枸杞等。 处理鲤鱼：把鲤鱼洗净，去掉鳞片内脏，适当大小块状。 调味料：适量料酒，酱油，盐，白椒粉水。口味添加适量鸡或糖。

6、食材：鲤鱼1条、豆腐1块、大葱15g、食用盐4g、生4片、料酒20g、食用油30g。洗净鲤鱼一条，把鱼鳞，内脏等清理净，把豆腐处理小豆腐块。放锅，锅热后，放食用油30g，油热后，放大葱15g，出葱香味。