腌圆白菜怎么腌好吃又脆(腌圆白菜怎么腌好吃又脆冫)

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腌圆白菜怎么腌好吃又脆

1、卷心菜去掉根部，切片状。半碗清水4勺粗盐，慢慢搅拌至化开，是化开，入味更均匀。把盐水切卷心菜，稍拌匀腌制1个半小时。期间好葱，洋葱，蒜泥，腌卷心菜清水洗两遍后，用20分沥水份。

2、用料：包菜1个、白醋适量、食盐适量、白糖适量、小椒个、大蒜瓣、一块、剁椒酱2大勺、椒油1勺。包菜剥开洗净，撕小块，切小块，小椒蒜洗净，蒜要。包菜放盐揉匀，腌制15分腌好后加水洗，挤，洗尝，不太咸不洗，挤。

3、所需食材圆白菜、盐制作方圆白菜去掉叶，削去根部，洗净，用刀切两半或四半。把圆白菜菜心进上，铺在缸内，每铺一层菜就撒上一层盐，铺好，压上重物腌渍，用3/5盐，过24小时。盐卤，取出复腌。

4、，把卷心菜枯叶，削掉根部，清洗净后切为两半或四块。，把菜心铺在主缸，每铺一层菜撒一层盐，直至菜铺，再压上重物进行腌制。腌制时间为24小时，期间如盐卤取下复腌。

5、就来腌包菜好吃脆详细内容 把包菜清洗净，切小块，好辣椒02 取一大碗，倒入辣椒辣椒面，淋入白醋，酒，再盐，在碗适量凉开水，搅拌均匀03 把圆白菜倒入碗。

6、把包菜清洗净，切小块，好辣椒。取一大碗，倒入辣椒、辣椒面，淋入白醋，酒，再盐，在碗适量凉开水，搅拌均匀。把圆白菜倒入碗，拌均匀。把拌包菜装入玻璃罐，用勺子把包菜压实，更入味，腌白菜更脆。

7、主料：圆白菜；配料：盐 椒 白酒 啤酒 小尖椒（）；器具：腌菜坛（或玻璃器皿）。

腌圆白菜的家常做法

1、把圆白菜洗净，去掉根，泥土杂质，切大块，葱蒜洗净切块；圆白菜放进水焯至生，捞起沥水，放凉；锅里放进水，加进葱块、八角椒、酱油，搅匀，把锅放在火上，大火烧开，小火把调味料熬至半锅；瓦罐，把沥水圆白菜放进瓦罐。

2、主料：圆白菜；配料：盐 椒 白酒 啤酒 小尖椒（）；器具：腌菜坛（或玻璃器皿）。

3、用泡椒腌圆白菜做 材料：圆白菜 1个泡椒 适量盐 适量白糖 适量生 适量蒜 适量料酒 适量鸡 适量香油 适量骤：把圆白菜洗净，切小块，放入大碗，适量盐，揉搓均匀，腌制 30 分。把泡椒、生、蒜切末，适量白糖、料酒、鸡、香油，搅拌均匀。

腌圆白菜的方法和步骤

1、腌制卷心菜骤：主料：卷心菜1/6个、萝200克、青辣椒1个、辣椒1个。辅料：粗盐1勺、水1杯、水（泡菜调料）2杯、糯粉（泡菜调料）半杯、盐（泡菜调料）1勺、蒜末（泡菜调料）1勺、末（泡菜调料）半勺、碎洋葱（泡菜调料）2勺、子汁（泡菜调料）1勺。卷心菜切片。

2、食材：圆白菜、盐。圆白菜去掉叶，削去根部，洗净，用刀切两半或四半。把圆白菜菜心进上，铺在缸内，每铺一层菜就撒上一层盐，铺好，压上重物腌渍，用3/5盐，过24小时。盐卤，取出复腌。

3、骤： 把圆白菜洗净，控水后剁小块。放入大碗，撒上适量盐，用手搅拌均匀，使盐融入白菜，并均匀分布。盐用量口味来调整，不宜过多。 倒入足够清水，把白菜浸泡30分。骤目是让白菜，食材吸味。 把泡软白菜沥水分，剁碎备用。

圆白菜怎么腌制好吃超好吃腌圆白菜家常做法

1、，把卷心菜枯叶，削掉根部，清洗净后切为两半或四块。，把菜心铺在主缸，每铺一层菜撒一层盐，直至菜铺，再压上重物进行腌制。腌制时间为24小时，期间如盐卤取下复腌。

2、包心菜、小辣椒、椒、盐、鸡粉、白糖、白醋、烹调油。先把圆白菜洗净，切合适大小片。放入盐腌制15分，腌好后沥水份放入少鸡粉拌匀。炒勺上火烧热注入烹调油，下入椒香，油稍降下入辣椒香。

3、- 冷开水 骤： 把圆白菜洗净，剁适合大小块切适合大小条状落。 在大碗适量盐，圆白菜数量口味来确定盐用量。，每斤圆白菜2-3匙盐。 把盐均匀地撒在圆白菜上，用手轻轻圆白菜，使盐均匀地分布在每一块白菜上。

怎么腌包菜好吃又脆

1、食材：包菜1个、1根、1根、辣椒适量、柠檬1个、泡椒两袋、椒1把、生6片、蒜8瓣、鸡2勺、糖半勺、生抽5勺。瓤去掉切，切，柠檬切片。生切片，青辣椒，蒜瓣，椒粒，泡椒备用。包菜撕开，清水洗净用盐腌制出水，把盐水倒掉，备用。

2、包菜洗净，好撕形状。瓶子大小去适量热水，在热水椒、盐、白醋适量，一升水两勺子白醋。把调料水倒入罐子，把包菜放入罐子，淹没，腌制在子上加塑料袋，封。

3、腌包菜时，包菜需要放入沸盐水煮10秒，使包菜叶子适量水分，加快包菜发酵速率，使腌包菜吃着脆。包菜用沸水煮，用热水泡，会导致包菜生白霉。

4、小椒白糖盐比例按需要选择，再把白糖食用盐小椒放包菜再白醋，调匀放凉通风环境，放冰箱冷藏室，腌制12小时。腌好取出，把腌出水分去掉，包菜装入盘，淋上适量油，甜生腌包菜。

5、包菜用清水洗净切好备用。锅内适量清水，烧开后包菜烫熟捞出。烫熟包菜沥水分。大蒜洗净后切蒜粒备用。辣椒洗净后切小粒备用。把烫包菜蒜粒、辣椒粒铺盘子里。适量白砂糖。倒入适量醋腌制12小时。制作。

6、在食欲不振日子里，一道美味腌制包菜便能瞬间唤醒味蕾。接，把为详细介绍腌制出既美味爽脆包菜。，把包菜洗净并切适口小块。一碗，倒入辣椒辣椒粉，淋上白醋酒，再撒入适量食盐。，在碗注入适量凉开水，把调料搅拌均匀。

7、切卷心菜倒入碗 导入碗卷心菜给穿上一层华丽外衣，美是还不吃，已触动味蕾，不自觉有口水涌上！拿一双净筷子夹入提前洗好晾水分玻璃瓶 装 那子住，放在凉燥处。

圆白菜怎么腌咸菜好吃

1、 材料：圆白菜、蒜苔、葱头、青笋、、辣椒、萝、扁豆、嫩大蒜，每种250克。还需要辣椒100克，椒100克，老100克，食盐克，白酒40克糖80克。 泡菜坛：，把泡菜坛清洗净，并用净布擦水分。

2、所需食材圆白菜、盐制作方圆白菜去掉叶，削去根部，洗净，用刀切两半或四半。把圆白菜菜心进上，铺在缸内，每铺一层菜就撒上一层盐，铺好，压上重物腌渍，用3/5盐，过24小时。盐卤，取出复腌。

3、卷心菜去掉根部，切片状。半碗清水4勺粗盐，慢慢搅拌至化开，是化开，入味更均匀。把盐水切卷心菜，稍拌匀腌制1个半小时。期间好葱，洋葱，蒜泥，腌卷心菜清水洗两遍后，用20分沥水份。

4、去面馆儿吃面，饭馆儿总少下饭小菜白菜。在北方，一冬季家家户户要腌咸菜吃。圆白菜，发酵，爽，吃着那够味。食材 圆白菜 半颗， ，食盐 30克，蒜 一头， 10克 圆白菜去外，洗净。用刀切细条，片儿，随意。

5、制作圆白菜咸菜是选择新圆白菜。圆白菜应选取形状、质地坚实品种，没有破损叶子。把圆白菜切适当大小块状，用清水漂洗掉表面杂质。接，把圆白菜放入大盆，适量盐，用双手把盐均匀地圆白菜叶子表面，使均匀吸收盐分。

包菜怎么腌制好吃酸甜

1、把包菜洗净，去掉外层叶子，切均匀块状或条状。大蒜去，切片；生去，切细丝或末。二：腌制包菜 把切包菜放入大碗，适量盐，用手抓匀，让包菜稍出水，腌制10分。三：调制糖醋汁 在小碗，白糖、白醋、酱油适量水淀粉，搅拌均匀备用。

2、甜辣包菜泡菜做 1水放完糖搅拌至烧开溶，加醋搅拌，关火去晾着 2包菜洗净撕开 3切条或片，蒜辣椒切开 4撕包菜抛盐，撕开包菜体积很大，建议分开四五份菜盐，先。

3、制作方包菜掰一块块。清洗净包菜。在包菜适量盐腌制半个小时。腌制后包菜会出水，把水攥掉。在包菜苹果擦丝。砸适量蒜蓉。把砸蒜蓉倒入包菜内。两大勺式辣椒酱。

4、骤包菜一颗，小辣3一4个，2个，不喜欢不放。骤包菜用手撕片，冼净沥水，要沥水腌制。洗净去切片，小辣洗浄擦水份剪小。骤泡菜里放盐一大勺，白糖2大勺，醋2大勺，鸡适量，用筷子拌均匀后压上重物腌制。

5、腌包菜做 甜： 好包菜、、辣椒、大葱、大蒜、、白糖、盐、醋、料酒、生抽、老抽、香油。 把包菜洗净，切小块，适量盐，揉搓均匀，腌制20分，挤出水分备用。 切细丝，辣椒、大葱、大蒜、切末备用。

6、腌制包菜是需要12个新包菜，12根，食用盐白糖白醋辣椒，都要适量，适量小椒。把新菜，用清水洗净，控表面水分，把切片状，包菜要再分出叶子，用手把撕片状。

圆白菜咸菜的腌制方法

1、原料：圆白菜、蒜苔、葱头、青笋、、辣椒、萝、扁豆、嫩、大蒜250克，辣椒100克，椒100克，老100克，食盐克，白酒40克，糖80克。腌制方：把泡菜坛洗净，用净布擦水分。把2公斤凉开水注入坛内，放食盐辣椒、椒、老、糖、白酒制泡菜水。

2、卷心菜去掉根部，切片状。半碗清水4勺粗盐，慢慢搅拌至化开，是化开，入味更均匀。把盐水切卷心菜，稍拌匀腌制1个半小时。期间好葱，洋葱，蒜泥，腌卷心菜清水洗两遍后，用20分沥水份。

3、圆白菜腌菜做 食材 圆白菜切小块；绿尖椒斜切 白菜清洗净控水；放盐搅匀腌一会儿。

4、去面馆儿吃面，饭馆儿总少下饭小菜白菜。在北方，一冬季家家户户要腌咸菜吃。圆白菜，发酵，爽，吃着那够味。食材 圆白菜 半颗， ，食盐 30克，蒜 一头， 10克 圆白菜去外，洗净。用刀切细条，片儿，随意。

5、制作圆白菜咸菜是选择新圆白菜。圆白菜应选取形状、质地坚实品种，没有破损叶子。把圆白菜切适当大小块状，用清水漂洗掉表面杂质。接，把圆白菜放入大盆，适量盐，用双手把盐均匀地圆白菜叶子表面，使均匀吸收盐分。