油焖竹笋怎么烧(油焖竹笋怎么烧好吃)

范文仓信息网~

油焖竹笋怎么烧

1、油焖笋做为，笋剥去外层硬壳，切去老根，用刀背拍后切。锅内入油加热，待油7分热时，倒入笋煸炒分。调入料酒，生抽糖炒下，加焖3分。开锅，调入鸡，撒入香葱。竹笋（英语：bamoshoot），是竹幼芽，称为笋。

2、竹笋剥去外壳切去老根，清洗净，用刀背拍后切4cm长。香葱洗净后切葱。炒锅内加油大火烧至七热，倒入竹笋煸炒4分，调入料酒、生抽白砂糖炒下，上锅焖3分。打开锅，调入鸡，撒入香葱。

3、洗净后对半剖开，放入锅加冷水，大火煮开后转小火煮20分。捞出过凉后切滚刀块。炒锅放比时炒菜多一倍植物油，油热后倒入笋块，大火炒一分。转火倒入生抽20克，加白糖15克，炒均匀后转小火加焖二三分，开炒糊锅，加盐调味。

4、剥去笋外壳，切掉根部老部分。把笋一分为二，改刀切滚刀块。锅放入清水，加食盐煮开，倒入笋块煮3-5分去除笋涩味捞出，清水洗净备用。

5、 小竹笋、葱蒜、辣椒、料酒、生抽、盐、糖、鸡、清水、色拉油。 小竹笋去，洗净，切备用。葱蒜切末备用。 热锅凉油，放入辣椒香，葱蒜末煸炒出香味。

油焖笋怎么做

1、油焖笋做 食材：春笋400克，辣椒3个，小葱2根，蒜3瓣，生抽1勺，老抽2克 油焖笋做：春笋洗净切片。辣椒剪，小葱切葱，蒜切瓣。锅加清水，再盐半勺、食用油滴，笋片放焯水3分，捞出。油烧至6热，放入蒜瓣、辣椒、笋片炒至。

2、 好笋，洗净去，切小备用。 热锅凉油，放入葱蒜香。 放入笋炒，盐、鸡、料酒、生抽、老抽、白糖、清水，烧开后转小火焖煮20分，笋入味。 把煮油焖笋装入净玻璃瓶，封保冰箱里，保存1-2周。

3、把竹笋剥去壳后，切掉老根，用刀背拍后切为状；开火，锅倒入适量食用油，待油热后倒入笋煸炒，放入酱油、盐、白糖调味；适量清水，使用火焖烧15分，至汁收味；少芝油、葱，搅拌均匀；静置10分后，装盘。

4、油焖笋做： 好笋，洗净去，切长5厘，宽5厘条状。 好葱蒜末，辣椒，备用。 热锅凉油，把笋条放入锅煸炒至，盛出备用。 锅留底油，放入葱蒜末辣椒香，适量盐糖，炒匀。

5、买回春笋，把外去掉，洗净后把老根部去掉。切滚刀块，炒锅放适量油，放入葱炒出香味，放入笋块炒，放适量白糖，放适量生抽。放少老抽，炒均匀，放入清水，上锅焖煮。待汁收浓，笋已熟，尝咸淡，盛出。

油焖小竹笋的做法

1、把竹笋剥去壳后，切掉老根，用刀背拍后切为状；开火，锅倒入适量食用油，待油热后倒入笋煸炒，放入酱油、盐、白糖调味；适量清水，使用火焖烧15分，至汁收味；少芝油、葱，搅拌均匀；静置10分后，装盘。

2、美味油焖笋做：食材：竹笋250克、食盐3克、生抽一勺、白糖半勺、植物油10克。做：竹笋剥壳切去老根，洗净后对半剖开，放入锅加冷水，大火煮开后转小火煮20分。捞出过凉，切滚刀块备用。炒锅放比时炒菜多一倍植物油，油热后倒入笋块，大火炒一分。

3、剥去笋外壳，切掉根部老部分。把笋一分为二，改刀切滚刀块。锅放入清水，加食盐煮开，倒入笋块煮3-5分去除笋涩味捞出，清水洗净备用。

油焖笋的做法

1、油焖笋做： 好笋，洗净去，切小备用。 热锅凉油，放入葱蒜香。 放入笋炒，盐、鸡、料酒、生抽、老抽、白糖、清水，烧开后转小火焖煮20分，笋入味。 把煮油焖笋装入净玻璃瓶，封保冰箱里，保存1-2周。

2、油焖笋 材料 冬笋、料酒、生抽、白糖（用冬笋，事先煮5分。分大部分，去除苦涩，使更美。）做 竹笋剥去外壳，洗净后去老根，切滚刀块；锅内放油烧至7热，倒入竹笋煸1分，烹入料酒，生抽，白糖，炒匀后火焖5-10分；3撒入葱，拌匀后。

3、买回春笋，把外去掉，洗净后把老根部去掉。切滚刀块，炒锅放适量油，放入葱炒出香味，放入笋块炒，放适量白糖，放适量生抽。放少老抽，炒均匀，放入清水，上锅焖煮。待汁收浓，笋已熟，尝咸淡，盛出。

4、无锡油焖笋做 材料：笋500克，瘦肉末100克，葱蒜适量，料酒、盐、鸡、生抽、老抽、白糖、香油适量。 笋去，切斜片，用开水焯水后捞出沥水分备用。 热锅凉油，放入葱蒜末香，瘦肉末煸炒至变色。 料酒、盐、鸡、生抽、老抽、白糖炒均匀。

5、油焖笋做： 好笋，洗净切备用。 热锅凉油，放入葱蒜香。 放入笋煸炒，盐、鸡、料酒、生抽、老抽、白糖、水，炒均匀。 加焖煮5分，笋入味。 撒上葱。

油焖笋的做法

1、油焖笋 材料 冬笋、料酒、生抽、白糖（用冬笋，事先煮5分。分大部分，去除苦涩，使更美。）做 竹笋剥去外壳，洗净后去老根，切滚刀块；锅内放油烧至7热，倒入竹笋煸1分，烹入料酒，生抽，白糖，炒匀后火焖5-10分；3撒入葱，拌匀后。

2、自制油焖笋做 材料：笋 500克葱蒜适量盐适量生抽适量料酒适量白糖适量香油适量清水适量骤：把笋去，切斜片备用。葱蒜切末备用。热锅凉油，放入葱蒜末香。放入笋片煸炒，盐、生抽、料酒、白糖、清水，烧开后转小火焖煮10分，笋片。

3、油焖笋做： 好笋，洗净切备用。 热锅凉油，放入葱蒜香。 放入笋煸炒，盐、鸡、料酒、生抽、老抽、白糖、水，炒均匀。 加焖煮5分，笋入味。 撒上葱。

4、买回春笋，把外去掉，洗净后把老根部去掉。切滚刀块，炒锅放适量油，放入葱炒出香味，放入笋块炒，放适量白糖，放适量生抽。放少老抽，炒均匀，放入清水，上锅焖煮。待汁收浓，笋已熟，尝咸淡，盛出。

5、油焖笋做：春笋洗净切片。辣椒剪，小葱切葱，蒜切瓣。锅加清水，再盐半勺、食用油滴，笋片放焯水3分，捞出。油烧至6热，放入蒜瓣、辣椒、笋片炒至。再生抽1勺、老抽2克、白糖1勺清水适量，焖煮5分。

油焖笋怎么做

1、 好笋，洗净去，切小备用。 热锅凉油，放入葱蒜香。 放入笋炒，盐、鸡、料酒、生抽、老抽、白糖、清水，烧开后转小火焖煮20分，笋入味。 把煮油焖笋装入净玻璃瓶，封保冰箱里，保存1-2周。

2、用料：竹笋250克。调料：食盐3克，生抽20克，白糖15克，植物油10克。竹笋剥壳切去老根，洗净后对半剖开，放入锅加冷水，大火煮开后转小火煮20分。捞出过凉后切滚刀块。炒锅放比时炒菜多一倍植物油，油热后倒入笋块，大火炒一分。

3、油焖笋做 食材：春笋400克，辣椒3个，小葱2根，蒜3瓣，生抽1勺，老抽2克 油焖笋做：春笋洗净切片。辣椒剪，小葱切葱，蒜切瓣。锅加清水，再盐半勺、食用油滴，笋片放焯水3分，捞出。油烧至6热，放入蒜瓣、辣椒、笋片炒至。

4、无锡油焖笋做 材料：笋500克，瘦肉末100克，葱蒜适量，料酒、盐、鸡、生抽、老抽、白糖、香油适量。 笋去，切斜片，用开水焯水后捞出沥水分备用。 热锅凉油，放入葱蒜末香，瘦肉末煸炒至变色。 料酒、盐、鸡、生抽、老抽、白糖炒均匀。