过节做一桌什么菜好(过节做一桌什么菜好吃)

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过节做一桌什么菜好

1、 清蒸鲈鱼 鱼是年夜饭传菜肴，寓意着年年有。鲈鱼肉嫩美，适合清蒸。只需切开鱼，少调料，摆好造型放在盘，用火蒸8分。出锅时淋上蒸鱼豉油，美。

2、过年或家有喜事时，宴请亲友总少一桌美食。道菜式简单易做，彰显档次：四喜丸子。传四喜丸子肉多味淡，尝试烧酱汁、虎鹌鹑蛋马里拉芝士，能提升口感，还能带来视觉上新意。

3、五肉炖豆角，天豆角很好吃，油豆，吃特香。猪菜，是人，比较喜欢吃家乡菜，来个猪菜，炖菜放些白肉、猪肝、肥肠等。家乡。缺个炒菜。再炒个青菜就好。虾仁炒苦瓜，既好吃腻。

4、在春节前一夜，大年30那天家家户户都忙着贴春联包饺子，要做主食饺子外，还会摆上一桌家宴菜。全家人聚在，吃着团圆饭看着春节。提有多幸福。

八月十五吃什么菜

1、八月十五佳节，美食自是或缺。烧肉佳肴，选择层肥瘦相间五肉，美味，且营养。小鸡炖蘑菇，虽鸡肉营养价值或有下降，搭配美蘑菇，旧美味口。烧鱼，宴上或缺传美味。鱼富含营养，烧做香气扑鼻。

2、八月十五吃团圆饭，饭菜包括月饼、烤鸭、炖肉等传佳肴。八月十五，节，是传重要节日。在这，会一顿丰盛团圆饭，示团圆。月饼节象征，自然是或缺美食。

3、八月十五吃萝炖鲳鱼、孜然肉、清蒸梭子蟹、蒜蓉茼蒿、冬瓜丸子比较合适。萝炖鲳鱼 食材：鲳鱼、萝、五肉、葱、片、蒜、料酒、盐、食用油、香菜。做：鲳鱼处理净，切，萝切厚片。

4、八月十五节吃酱肉、小鸡炖蘑菇、糖醋排骨、蒜泥白肉、锅包肉。酱肉 酱肉是一道肉料传名菜，肉质美，口感嫩。，把腱子洗净，泡水水，入锅加水调料进行焯水，煮熟后切片，用特制酱汁浸泡入味。

5、八月十五吃这道菜：茄汁大虾、荷塘小炒、芹炒等。茄汁大虾 材料：海虾500g，大蒜5瓣，番茄酱（酱汁）4匙，白糖（酱汁）2匙，清水（酱汁）4匙，生1片，料酒1小勺，白椒粉1小勺，盐适量，植物油适量等。海虾剪掉虾虾，洗净后开背，去虾线。

6、 螃蟹：八月十五值螃蟹际，肉质细腻，是时节美味佳肴。螃蟹两只大螯，象征着守财固富，而八只脚寓意着财富扩展。 螺：螺在八月十五期间为美，食用螺美味，还象征着丰收富足，代表着对未来美好愿。

7、在八月十五，适宜享用萝炖鲳鱼、孜然肉、清蒸梭子蟹、蒜蓉茼蒿冬瓜丸子等美食。 萝炖鲳鱼：好鲳鱼、萝、五肉、葱、片、蒜、料酒、盐、食用油香菜。把鲳鱼处理净切，萝切片。

宴请客人吃饭做什么菜好吃又体面

1、家里来时，典且受式菜肴，如烧肉、清蒸鱼、保鸡蒜蓉青菜，搭配一款品如排骨。，烧肉是一香味俱佳传菜肴，肥而不腻、入口化深受大众喜。烹饪时选用五肉，煸炒烧，肉质，搭配一碗热饭，定能让大快朵颐。

2、锅脆鱼。使用脆鱼或黑鱼均。把鱼片用料酒、盐、生抽、鸡丝腌制，再裹上蛋清。配菜如兰、、蘑菇等，过油分层摆放。鱼片至后，与豆瓣酱炒，铺在配菜上，大火煮两分，闷，撒上香菜，加椒油辣椒提升风味。拔丝。

3、详情请看

4、涮锅。如涮鱼，涮肉，涮排骨涮鸡等，口味选择涮。自助餐，时令水果，蔬菜，零食。吃哨，价位。炒菜价格太贵，吃不好。不济。要菜未必合胃口。

5、在馨午后，招待位重要，心一份既美味体面菜单。，四道凉菜，包括生、猪耳朵、拌肉木耳爪，色香味俱全，价格适，计费80元。

6、特产，。

7、那要看是位！6~8位：选4斤鱼一条！做水煮鱼；再做回锅肉！用内脂豆腐做豆！买三样熟食。

除夕团聚家宴不能少这五道菜好吃又好看全家都夸做得好

1、 把去瓤，切，用盐腌制1小时，腌好后攥去多水分备用。 在锅烧热油，香、蒜、辣椒、椒，关火后生抽、醋、糖调味。 把调料汁倒入，放入冰箱腌制2小时。五道菜肴是【】，都是应季食材，品清爽腻。

2、放入冬瓜蓉煮3分，注意勤搅拌糊锅。打入一颗鸡蛋，搅拌均匀就好。这10道宴客大菜，外加1道就做好，每道都是，色香味俱全。简单营养好吃，做都很简单，厨艺不能做功。

3、动风送来喜庆团圆节，邂逅十一， 家人团聚，小长来袭，吃吃喝喝，一家人在馨美好！团圆，家人与 美食 都少。更在家做着吃，做上道硬菜，再搭配三三两两小青菜，少还好吃，想吃口味做口味，更能彰显节日，一子乐融融。

年夜饭吃什么菜比较好

1、 芹菜：年夜饭长年菜代表着对来年美好期望，教育孩子良机。芹菜与“勤”谐音，寓意着勤劳带来美好生活。 猪手：猪手是广州人喜祥菜，焖、配或生。猪手寓意着做事顺利、发财就手。 生菜：生菜读音与“生财”相近，是过年蔬菜。

2、 砂锅猪蹄——手来 猪蹄富含胶原蛋白，砂锅烹饪方式猪蹄美味，年夜饭上这道菜意味着伸手就能赚。 油金蝉—— 东名菜，金蝉谐音是“”，寓意着财源滚滚来，辟邪带来好运说。

3、乐鸡翅摆桌上美观，做这道菜，在鸡翅表面上，开道口，更入味。带鱼。带鱼要去腥味，使用料酒去腥味，放入椒，大料，盐，腌制小时，入味。泰式泡椒爪。要先去腥味，使用片，料酒，盐，小椒是重要腌制佐料，少。

4、鸡肉 鸡肉年夜饭必少一道菜。鸡是“祥”代名词。吃鸡肉意味着新年好运，是一道美味菜。鸡鱼是好朋友，有鸡地方就有鱼。鱼与谐音。吃鱼意味着。吃鱼有方。吃鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼都含义。很烦，脆简化，想吃鱼就吃鱼。

5、夜，家家户户都会丰盛年夜饭。是传菜肴选择： 菜扣肉：这是一道深受喜菜肴，肥而不腻、肉质软烂、香气扑鼻而闻名。五肉与菜搭配，特，令人回味。 清蒸鱼：选用新鱼肉，简单腌制后，葱料酒提味。

6、 烧鱼，代表着年年有，是夜或缺一道菜。是鲤鱼鲫鱼，谐音都与祥好运相关。 口水鸡，金鸡送福象征，鸡在文化代表着祥计谋。这道菜寓意美好，营养价值，美。

7、《卤肉》——寓意气天，这道菜，年夜饭都缺一，好吃好做，卤好切一盘就，是很下酒菜。《白切鸡》《椒鸡》《口水鸡》——寓意富贵祥，鸡做都比较好做，煮一煮。做好凉拌汁，浇上拌一拌就吃。特开胃下饭，好下酒菜。