醪糟怎么做(醪糟怎么做好吃又简单)

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醪糟怎么做

1、醪糟做 糯清洗净，清水浸泡8个小时，糯能用手轻撵散，就证明泡好；把泡糯捞出，沥水分；在蒸笼铺上一层油纸，扎上个小，把糯铺在蒸笼上，用筷子戳个洞；开大火蒸糯，把糯蒸熟，开，晾凉至30度；凉开水搅拌。

2、做醪糟选用圆糯，做醪糟口感才更细腻润。水把糯浸泡2个小时，浸泡糯用手轻轻碾碎程度就好。糯泡好后，把糯清洗下。接上锅蒸，笼屉上铺上湿蒸布，把糯均匀铺在。

3、醪糟是做 ，清洗净用水浸泡24个小时，用手轻碾碎就证明。再放蒸锅，把它蒸熟放手热就把甜酒曲放搅拌均匀，就把它倒进带有子容器当。

4、糯洗净，泡制一夜。蒸锅铺纱布，把泡糯摊放在纱布上，蒸熟，夹生，在糯上洒点水，再蒸一会。把蒸熟糯晾凉。用水把糯均匀搅拌颗粒，曲均匀搅拌在糯，使糯分颗粒，用手轻轻压。放进封容器里，放置暖地方，36小时后就食用。

5、食材：糯适量，甜酒曲适量。把糯放在净小盒里。浸泡，用手能把粒碾碎。用蒸锅蒸熟，30分，糯饭蒸熟后用筷子插些小，洒上水在糯饭上，在蒸上5分，能做饭软。把蒸熟糯饭搁在净小盒里放凉。

家做醪糟怎么做醪糟简单做法

1、原料：糯适量、甜酒曲一袋。把糯清洗净，用净容器用水浸泡12个小时，用手能摁碎糯为宜。泡糯用蒸锅蒸熟（30分），盛出糯放在净能晾开筛子上晾凉。好热白开水酒曲，并曲倒入水溶。

2、 500克糯，洗净后加水浸泡两小时。，一碗凉开水备用。 使用净笼布铺底，捞出泡放入蒸锅，锅加水烧开，上笼蒸半小时，取出后晾凉。 在醪糟机、面包机或机容器内胆放入350毫升凉开水，两克甜酒曲拌匀。搅拌用具要洗净，有油渍。

3、自制醪糟做：工具/材料：糯、清水、鸡蛋、蒸锅、保膜、酒曲、冰箱。糯1000克洗净，把放入水浸泡一夜，泡置粒用手能轻撵碎。泡好后倒入蒸锅，蒸30分，蒸过程，适量给上喷洒少水，太。

4、食材：糯适量，甜酒曲适量。把糯放在净小盒里。浸泡，用手能把粒碾碎。用蒸锅蒸熟，30分，糯饭蒸熟后用筷子插些小，洒上水在糯饭上，在蒸上5分，能做饭软。把蒸熟糯饭搁在净小盒里放凉。

5、 把封闭瓷盆或玻璃罐放置在通风、凉、燥地方发酵，需要5-7天时间。 打开瓷盆或玻璃罐，用勺子搅拌醪糟，使发酵均匀。1 待醪糟糯粒发酵后，食用存。注意事： 在制作过程要清洁，杂菌污染。

醪糟怎么做好吃

1、选淘洗：选上等糯，反复淘洗次，淘清，清水浸泡。水层比层出20厘。上锅蒸熟：把浸泡沥后投入蒸锅内进行蒸饭。10分后揭，层洒入适量清水。再蒸20分，饭粒发亮、散柔软、嚼不沾齿，已熟，下锅。

2、冷饮：把热饮放入冰箱冷冻后取出冷饮。果汁醪糟：在饮料柠檬汁、橙汁、霉汁等果汁制风味致果汁醪糟。果味酒酿：把橙子瓣剥，橙肉。烧水加酒酿，再开放入橙肉搅拌。乱炖：把水果切小（苹果，香，桔子。。

3、煮糖水是品尝醪糟简单且美味方式。先把水烧开，适量糖，打入鸡蛋，待水沸腾，便醪糟。醪糟融入水，让水稍沸腾后关火，保留酒香气。鸡蛋蛋与醪糟香味融合，令人垂涎欲滴。煮糖水外，醪糟还能与烧肉烧鱼，增添特风味。

4、醪糟荷包蛋 材料：凉水若，醪糟，甜酒，白糖，鸡蛋1个。倒入凉水若，水开后，放入醪糟甜酒，煮时间太长。点白糖，个鸡蛋。鸡蛋后，口感来关火。口感来放糖量：喜欢甜多放点糖，喜欢点就少放点糖。

醪糟怎么酿制

1、制作大醪糟骤：，把大淘洗净，适量水煮至水分收，小火闷30分；，适量凉开水甜酒曲；，把饭倒入盆，搅散并留窝，使饭快速散热；再把甜酒曲凉开水搅匀，待饭时倒入甜酒曲水，搅拌均匀；。

2、糯醪糟做：糯浸泡一夜，沥水份，甜酒曲捻碎，备用。糯放入底锅隔水蒸25分。糯饭蒸熟，拿，用冷开水浇，降，使糯零零散散就，不粘手为好，甜酒曲，拌匀，放入容器，压，放进保箱发酵，3天为好。

3、醪糟食用方参考：食用：开瓶后用勺取出食用，细腻润、醇香甜蜜。作醪糟饮料：A、热饮：取适量醪糟，加适量开水，白糖搅拌后冷却饮用。B、冷饮：把热饮放入冰箱冷冻后取出冷饮。C、果汁醪糟：在饮料柠檬汁、橙汁、霉汁等果汁制风味致果汁醪糟。

4、醪糟酿制方是把糯浸泡8个小时，把糯捞出沥水分，蒸笼铺油纸，把糯铺在蒸笼上，戳个洞，开大火蒸糯，蒸熟开，晾凉至30度，加凉开水搅拌，把2克甜酒药撒入糯饭里拌匀，放入机内胆压实，挖洞，甜酒药洒在糯饭上，上子发酵40个小时。

醪糟怎么做

1、做醪糟选用圆糯，做醪糟口感才更细腻润。水把糯浸泡2个小时，浸泡糯用手轻轻碾碎程度就好。糯泡好后，把糯清洗下。接上锅蒸，笼屉上铺上湿蒸布，把糯均匀铺在。

2、醪糟是做 ，清洗净用水浸泡24个小时，用手轻碾碎就证明。再放蒸锅，把它蒸熟放手热就把甜酒曲放搅拌均匀，就把它倒进带有子容器当。

3、糯洗净，泡制一夜。蒸锅铺纱布，把泡糯摊放在纱布上，蒸熟，夹生，在糯上洒点水，再蒸一会。把蒸熟糯晾凉。用水把糯均匀搅拌颗粒，曲均匀搅拌在糯，使糯分颗粒，用手轻轻压。放进封容器里，放置暖地方，36小时后就食用。

醪糟是怎么做出来的

1、糯用清水泡至用捏碎后粉末状时。捞出糯沥水分，酒曲碾粉末。蒸锅加水烧沸，在蒸架上垫上纱布，再把糯倒入铺。加用大火蒸四。在此期间要做两件事，一是把酒曲碾粉末；二是取一被子放一纸箱里为醪糟做“窝”。

2、用棉裹放在暖（20多度）地方，三十摄氏度。两天打开，已是酒香四溢。糯酒做好后为进一酒化，需装瓶或盆放入冰箱冷藏存放，吃。早上锅里烧开水后，倒入醪糟，开后倒入用凉释过藕粉(玉定粉)，再开后打入蛋。

3、醪糟时吃酒酿，口感甜，是食用食材搭配来吃，都是美味，醪糟是做？醪糟是做 ，清洗净用水浸泡24个小时，用手轻碾碎就证明。

4、制作醪糟时，优先选择圆糯，因质地更适合制作醪糟，口感更佳。需把糯浸泡在水2小时，直至糯软化至轻易碾碎。泡软糯需清洗净。上锅，在蒸锅里铺上蒸笼布，把糯铺上，并用在糯上戳小，热气均匀渗。

5、醪糟制作方：做醪糟选用圆糯，做醪糟口感才更细腻润。水把糯浸泡2个小时，浸泡糯用手轻轻碾碎程度就好。糯泡好后，把糯清洗下。

6、醪糟糯(称)发酵而，原料是糯，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量少，深受喜。糯酒夏天暑吃，制作油醪糟，添加烧白、圆、荷包蛋、冰粉等美食调料。醪糟，酒酿，甜酒，酒。旧时“醴”，是酒，南地区传小吃。