自制元宵馅(自制元宵馅儿怎么做好吃)

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自制元宵馅

1、馅料：提前好豆沙馅，口味选择白糖或蜂蜜调味。喜欢口味馅料，如芝、生等，提前好。面：把糯粉放入大碗，慢慢清水，边加边搅拌，面团揉团，不粘手。面团要柔软，太湿，品煮破。

2、自制元宵做：拿出适量糯粉，加凉水把面粉揉面团状，在面粉放入食用盐白糖，面团就不好搓圆子，烂就太粘手，要把握好水量，面团做太，太烂。拿出大小适面剂子，把它揉圆形状。

3、黑芝，倒入料理机打碎末 骤5：炒熟糯粉，白糖，蜂蜜抓拌均匀 骤6：10克为，搓圆球 骤7：裹上糯粉，放在水里浸10秒，再裹粉，再浸水，重复45次 骤8：变大，看不馅色 骤9：开水下入元宵，点23次凉水，煮68分。

洪洞元宵有什么好吃的做法分享

1、家熏肉：家熏肉是临汾传佳肴，迄今已有近。家熏肉、洞元宵鸡猪心、肝、肠、肚、蹄、口条、头为原料。品棕衬着金，“灵”味香，肥而不腻，瘦而不，后味香。肉丸子面：在临汾就不说肉丸子面。

2、煮馅料。煮元宵时，水要沸腾，元宵煮得均匀，口感才会更佳。骤，制作出口感细腻、馅料美洞元宵。记得在享用，搭配传小吃，如刀削面、油茶等，增添风味。自制洞元宵足味蕾需求，还能体验传文化魅力。

3、熬：在锅加水，片枣，煮沸后转小火熬制间，使水枣茶。把熬枣茶过滤掉杂质，留下清。调味：把煮元宵捞出，放入碗，喜好糖浆或蜂蜜调味。享用：把熬枣茶倒入装有元宵碗，一碗香甜口洞元宵就。

4、揉面：把面团反复揉搓，面团光，有弹性。制作馅料：洞元宵馅料种类繁多，有豆沙、芝、生、核桃等，口味选择。包制：把面团分割小剂子，把馅料包入，捏紧口部，元宵。1煮制：把包元宵放入沸水煮制，元宵浮起后煮2-3分。

自制手工元宵怎么做好吃

1、图详北方传古元宵制作——黑芝元宵做骤 黑芝50克，用清水洗净表面杂质灰尘。 核桃仁生仁10克。 把黑芝生仁、核桃仁放在炒锅，用铲子不停炒至出香味（慧心贴心提示一：用炒香果仁黑芝制作馅料口感更浓更香）。

2、把粉团均分8份，取一份放入手按扁，并用手把面揉，再放入6克生酱馅包并收口，再慢慢揉圆；在沸水撒入枸杞，把做圆放入煮，边煮边轻轻用勺子搅拌防圆粘底，大火煮至圆浮起，转小火，煮35分，圆变大。

3、生 100g 核桃仁 30g 白芝 30g 猪油 适量 糖 适量 骤 好原材料 把生核桃仁放入炉火两分，去 把生核桃仁切细 锅里放入白芝炒，炒熟 生核桃仁，适量糖猪油，炒均匀，稍湿一点。

4、手工元宵做做手工元宵要把黑芝、生、核桃、白砂糖等馅料少量水分揉搓圆形，再沾水放入装有糯粉簸箕来回，边边少量加水，使馅料均匀沾上糯粉滚圆形团子。手工做元宵口感嫩香甜、香弹软糯、甜而不腻。

5、手工元宵做：材料：糯粉500克、水350克、芝馅适量、枣馅适量、糖水适量 骤：把糯粉碗，慢慢水，边加边搅拌，均匀面团。把面团揉长条状，切小块，搓小圆球。把小圆球用手掌压扁，放入适量芝馅或枣馅，把面团包馅料，搓圆球状。

家庭自制元宵的做法

1、材料：糯粉500克，芝粉300克，面粉100克，绵白糖适量，橄榄油适量，楂糕适量，清水一碗，酒200克，丹蜜适量。把面粉用底锅炒发，要把小粉疙瘩按。把丹蜜、橄榄油、绵白糖混合在。

2、元宵做拔丝圆、蒸圆、“穿衣”圆。拔丝圆：先用食油光锅底，再放白糖与适量水用文火熬稠糊状，当大泡呈后，把油圆入锅，与糖糊搅拌，出锅，食用，桌金丝伸延。蒸圆：先把盘底抹一层食油，再把圆摆上，入锅内蒸熟，取出，用白糖佐食。

3、自制小元宵简单做：先做元宵馅料，往碗里倒入一袋黑芝，再少倒点白芝，芝会有尘土，先把芝清洗净沥水分。

4、1水烧开后，把元宵放入锅；煮十五分，待元宵煮熟；把元宵盛，就享用，软糯香甜，好吃。