腊肠饭煲仔饭(腊肠饭煲仔饭的做法)

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腊肠饭煲仔饭

1、骤一：大预处理 把大浸泡30分，使吸足水分。骤二：加油拌匀 把浸泡大沥水分，1勺植物油，拌匀，使每粒裹上油。骤三：煮 把处理大倒入刷有油砂锅，清水，大火煮沸后转小火，上锅焖10分。骤四：切腊肠 广式腊肠切片备用。

2、1 把白菜放上饭面码好，撒上葱，浇上酱汁，香喷喷腊肠煲仔饭就能上桌。原料：大、油、腊肠、油菜、盐、色拉油、老抽、香油、白糖。做： 把淘洗净大放入砂锅，加适量水浸泡十分。 在浸泡大少油，拌匀。 上把饭煮至八熟。

3、做：鸡肉切，蘑菇切片。葱蒜切碎备用。饭洗净泡水。热锅加油，香葱蒜，鸡肉炒至变色，再蘑菇炒。把饭放入煲，炒鸡肉蘑菇适量水，大火煮沸后转小火煮至饭吸收水分。调入适量调味料，上子，用小火焖煮至饭粒金，鸡肉熟。

4、把饭倒入煲里，煮鸡蛋时剩油，蚝油、生抽、盐、鸡等调料，适量水。把炒葱蒜生腊肠均匀撒在饭。调整电饭锅煮饭模式，选择煮饭或快煮饭，并选择锅底加热模式，煮至自动保，等待5-10分。

5、原料：大、油、腊肠、油菜、盐、色拉油、老抽、香油、白糖。把淘洗净大放入砂锅，加适量水浸泡十分。在浸泡大少油，拌匀。上把饭煮至八熟。腊肠放入清水浸泡五分，捞出切片，放入砂锅，煮至全熟后拌匀。

6、饭：用小火煮至听“噼啪”声响，底部金饭。过程需要耐心观控制火候。调味：撒上葱，口味，淋上适量酱油、蚝油白椒粉调味。

煲仔饭有哪些家常做法

1、原料：火腿2-3根，1小根，腊肉适量，新香菇4个，青豆适量，两饭，2杯半，鸡粉3-4勺，芝油少，盐适量，葱4根。青豆白洗净备用，香菇洗净切片，切备用，火腿切，腊肉切片切备用。

2、做：鸡肉切，蘑菇切片。葱蒜切碎备用。饭洗净泡水。热锅加油，香葱蒜，鸡肉炒至变色，再蘑菇炒。把饭放入煲，炒鸡肉蘑菇适量水，大火煮沸后转小火煮至饭吸收水分。调入适量调味料，上子，用小火焖煮至饭粒金，鸡肉熟。

3、大火烧开，转小火煲7分。煲仔饭饭煲好，筷子插洞更均匀，加腊肠。锅里淋油，淋上油后，倾斜35度受热更均匀。转小火焖5分，锅阶，关火。这是煲仔饭锅制作方法，没有控制好火，小锅，搞不好都。

腊肠煲仔饭的做法

1、要让腊肠煲仔饭香浓，在调味料前先把腊肠放入底锅煎，让腊肠香味浓。腊肠煲仔饭入味，把腊肠提前蒸熟，把腊肠水倒入电饭煲，让腊肠香味融合在饭。

2、腊肠80克、200克、植物油2勺、青菜200克。大需提前浸泡2-，使大喝足水分。水量一指为准，做，把手放在大上，水淹住。上砂锅子，小火8-10分。用大火烧。

3、 把饭洗净，适量水煮熟，上子焖煮10分至饭软。 把腊肠切片，用沸水煮，去掉多油腻，沥备用。 取砂锅煲仔饭锅，摆放腊肠片底层。 在腊肠铺上一层熟饭，抹上酱油。 打入鸡蛋，撒上葱蒜末，并适量盐黑椒粉。

4、把饭倒入煲里，煮鸡蛋时剩油，蚝油、生抽、盐、鸡等调料，适量水。把炒葱蒜生腊肠均匀撒在饭。调整电饭锅煮饭模式，选择煮饭或快煮饭，并选择锅底加热模式，煮至自动保，等待5-10分。

5、腊肠2根，切片；饭1碗；葱蒜适量；盐、鸡、生抽、老抽、料酒、香油适量；清水适量。

6、原料：腊肠、、上海青、大、生抽、蚝油、细砂糖。腊肠切片，淘洗净大，加一指节水没过大。把切片腊肠加。上子，启动煮饭键。上海青青菜洗净焯水。切片，用果蔬压模器压形状，把焯水煮熟。

7、原料：大、油、腊肠、油菜、盐、色拉油、老抽、香油、白糖。把淘洗净大放入砂锅，加适量水浸泡十分。在浸泡大少油，拌匀。上把饭煮至八熟。腊肠放入清水浸泡五分，捞出切片，放入砂锅，煮至全熟后拌匀。

广式香肠煲仔饭的做法

1、大放入锅，放入清水用手轻轻淘洗，倒掉边淘水。再放入清水，水量要比时煮饭，稍少一点点。把锅放，面，水面，度为食指关节一半。放入电饭锅，按下开关，煮饭好，还没打开。

2、 提前把洗，用水。 菜心去根部硬，香葱切末，斜刀切片，香菇斜切刀。 砂锅底部用片蘸油擦，并把片垫在砂锅底部，糊底。焖烧前在砂锅倒一部分油，能糊底。 把洗倒入砂锅，放好蒸饭水。 把切腊肠码放在砂锅边上。

3、原料：大1杯、清水1杯半、广式1根、腊肉1块、香菇2朵。调料：生抽3匙、老抽1/2茶匙、盐1/2茶匙、糖1/4茶匙、香油1/2茶匙、凉开水4匙、食用油1茶匙。把浸泡大倒入砂锅，倒入清水，水面与面距等食指个关节度。

4、- 广东 4根 - 兰 半颗 - 生抽 10毫升 - 糖 3克 - 老抽 2毫升 - 盐 适量 - 蠔油 3毫升 - 鸡蛋 1个 骤/方： 把广东切片。 兰洗净，焯水后备用。 使用电饭煲煲仔饭功能，适量水，使饭稍硬。 快速把兰摆放在饭上，打入鸡蛋。

电饭锅版腊肠煲仔饭的做法

1、教电饭煲煲仔饭简单好吃做

2、电饭锅煲仔饭做：工具／原料：腊肠100克、腊肉50克、辣椒5个、生10克、豆豉10克、小辣5个。把杂粮清洗净，浸泡半小时。把腊肠腊肉焯水，切小切片，丝、小辣炒，再放入料酒、生抽、蚝油调味，炒均匀。

3、大用清水泡半个小时。腊肠洗净切片备用。葱洗净切葱备用。在电饭锅内胆倒入一点点生油。把泡大放入电饭锅，加水，用筷子稍搅拌。上子，通电，按煲仔饭功能。煮三，打开子，饭好，把腊肠放入，上子焖煮。

4、骤1：把淘洗好，按电饭锅水量清水。三杯，水量就“3”。骤2：通电，选上“煲仔饭程序。”骤3：备好，青菜，鸡蛋。骤4：听电饭锅“嘀嘀”声响起。腊肠，鸡蛋。电饭煲加工作。骤5：待电饭锅时间为。起锅，烧开水，滴入少油，焯熟青菜。

5、饭：半碗。瘦肉：适量。腊肠：适量。虾仁：适量。鸡蛋：适量。：适量。豌豆：适量。酱油：适量。盐：适量。1生抽：适量。1油：适量。制作骤 把瘦肉、腊肠虾仁洗净，切状。鸡蛋打匀备用。把豌豆洗净，切小块。

6、腊味煲仔饭做 材料：腊肠、大、鸡蛋、小油菜、蚝油、生抽、白糖、香油。 在砂锅底部上一层油。 清洗大后浸60分。 加少量色拉油大，搅拌均匀。 把大放入砂锅，加适量清水，大火煮开后转小火慢煮。

7、大淘洗净，青豆，加清水没过大两公分，放电饭煲蒸。腊肠、切片、土豆、切。热油下片煸香，加腊肠小火炒至色，加土豆、、盐、酱油炒一分。把炒食材倒入电饭锅。焖5-10分，自动跳档后出锅食用。

广式腊肠煲仔饭的常见做法

1、要让腊肠煲仔饭香浓，在调味料前先把腊肠放入底锅煎，让腊肠香味浓。腊肠煲仔饭入味，把腊肠提前蒸熟，把腊肠水倒入电饭煲，让腊肠香味融合在饭。

2、做 把淘洗净大放入砂锅，加适量水浸泡十分；在浸泡大少油，拌匀；上把饭煮至八熟；腊肠放入清水浸泡五分，捞出切片，放入砂锅，煮至全熟后拌匀；油菜洗净，煮一锅水，水沸后少盐色拉油，放入油菜氽烫一分。

3、饭用砂锅煮好，腊肉切片，用水泡10分。大蒜青椒切好。先把腊肉控去水分，炒至肥肉。下辣椒炒一会儿。再下蒜白部分再炒一会儿。放酱油、少盐鸡，勺糖，下蒜叶，炒至断生，浇在煮饭上，加焖一会儿。

4、 把饭洗净，适量水煮熟，上子焖煮10分至饭软。 把腊肠切片，用沸水煮，去掉多油腻，沥备用。 取砂锅煲仔饭锅，摆放腊肠片底层。 在腊肠铺上一层熟饭，抹上酱油。 打入鸡蛋，撒上葱蒜末，并适量盐黑椒粉。

5、材料：广式腊肠、大、鸡蛋、小油菜。调味汁：蚝油、凉开水、六月生抽（味生抽）、白糖、香油 取一砂锅，在锅底抹一层油。把大洗净放入锅，倒入水，水比例为1：5，浸泡小时。浸泡大，半匙色拉油拌匀。

腊肠煲仔饭的制作方法有哪些

1、腊肠处理：把腊肠切片，备用。香菇处理：把泡发香菇切小块，备用。炒香饭：在锅少量油，放入片蒜瓣炒香，饭炒至粒略。煲仔：把炒饭放入煲仔，适量清水（水量5倍），大火煮沸后转小火慢炖。

2、制作骤：骤1：材料 把饭洗净，浸泡30分，捞出沥备用。把生腊肠切小，葱蒜切末备用。骤2：炒料 把电饭锅加热至热，放入少量油，待油热后倒入鸡蛋，炒散备用。热锅倒入油，葱蒜末煸炒至香味四溢，放入生腊肠煸炒均匀。

3、典腊味煲仔饭：材料：饭、腊肠、腊肉、香菇、菜心、生抽、老抽、盐、糖、油。做：把腊肠、腊肉切片，香菇泡软后切片。菜心洗净备用。饭洗净后泡水30分。热锅加油，放入腊肠、腊肉煸炒出香味，香菇炒。

4、原料：大100克、油、腊肠2根、油菜100克、盐、色拉油、老抽、香油、白糖。