紫海胆和马粪海胆区别(马粪海胆和普通海胆)

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紫海胆和马粪海胆区别

1、马粪海胆(海胆橙色/香醇厚/4-6月) 马粪海胆整体外观呈现出深绿或灰绿色，源自形似马粪而得名，被誉为为美味海胆。壳体坚固，半球形，反口面凸起，口面坦，刺较短。体型大，内部海胆异，色泽深邃迷人。

2、马粪海胆 体呈半球形，直径3-6cm，度等壳半径。生能活动棘，棘后，显出硬壳。扁凹面称口面；隆起面称反口面。口面有5枚钙质齿，四周为围口区，内凹，不生棘。光棘球海胆 体呈球形，过而脆，直径为6-7cm，达8-10cm。

3、见海胆品种有马粪海胆、紫海胆、北海紫海胆、赤海胆、长刺海胆等。马粪海胆产自北海道南地区，直径在4厘。外壳刺比较短，比较，多呈绿色。紫海胆是见海胆品种，体型偏大，后直径在5-7厘间，色为淡紫色。

4、，马粪海胆紫海胆具，都面临生存环境变化。马粪海胆在户时代辉煌，紫海胆面对矶烧现象食物短缺问题，都故事充挑与变化。创新养方，或为这两种海胆找新生存路。

海胆有几种怎么挑选海胆

1、 球形海胆 球形海胆是见形状，外形呈球状，直径在5-10厘间。球形海胆外壳坚硬，由小骨板，色多为棕色或绿色。球形海胆内部是柔软肝脏，含营养物质，如蛋白质、脂肪维生素等。

2、挑选新海胆时，应寻找嘴部且略个体，这海胆新。嘴部下陷、色暗淡海胆不新。，选择外壳短刺海胆，海胆；刺细长海胆较瘦。在色选择上，注意海胆种类繁多，色彩斑斓海胆不宜食用，黑色或褐色海胆才是食用品种。

3、间沿线交错排列疣1纵行。赤道部管足是8对排列一斜弧，口面管足对数减少，有带宽展瓣状。细刻肋海胆 体呈圆锥形，壳厚而坚，直径为4-5cm，带宽为间带2/3，带板缝合线处三角形凹痕。管足每3对排列弧形。

4、马粪海胆：产地：分布北海道南，本州九州海域，半岛沿海有少量出产。直径：为4cm。口感：浓，甜美。虾夷马粪海胆：产地：产北海道、半岛、。直径：为7cm。口感：浓甜，击力。

5、要想挑选海胆，选择嘴部略有突起海胆，这种海胆是新。是嘴部下陷色发暗，不新。要选择比较海胆，海胆外面刺短粗就比较肥，刺细长就偏瘦。

6、闻一闻：新海胆应该有一淡淡海水味，没有腥味异味。闻腥味异味，是海胆已变质。检海胆内部：在购买海胆时，让商家切开给您看。新海胆内部应该，呈现出金橙色，没有杂质。海胆内部有黑色色杂质，是不新表现。

7、检海胆气味：新海胆应该有淡淡海藻味，闻腥味异味，海胆已变质，不建议购买。摸一摸海胆触感：用手轻轻触摸海胆外壳，感觉应该是坚硬，没凹陷。发现海胆外壳软塌，海胆已不新。

海胆的种类有哪些

1、 海胆棘动物门海胆纲，有800种已知海胆种类。 海胆在生物科学上重要地位，胚胎对早期生物学发展献。 见海胆包括心形海胆、紫海胆马粪海胆等。 心形海胆是海洋古老生物，外形为圆形或心形，脆弱外壳4个带区。

2、海胆种类 海胆品种，全球有900多种。分为规海胆亚纲不规海胆亚纲，涵22目，计224个属。发现海胆种类有100多种，7000多种海胆化石。见海胆如马粪海胆、紫海胆、北海紫海胆、赤海胆、长刺海胆等。

3、粪海胆：这种海胆种类因外形酷似马粪而得名，是为见品种。直径5厘，外壳色为绿色或灰褐色，棘刺较短且细。紫海胆：在为见，紫色外壳较长棘刺而知名。在，产浙、福建等东南沿海地带。海胆呈浅，亦被称作“白海胆”。

世界十大最好吃的海胆

1、，忽视是海蛋（Tripneustes veicos），这颗深色“海洋蛋”分布在大洋沿岸，哥加勒比海。被称作“海蛋”，口感值得一试，，还需品尝体验。

2、马粪海胆、虾夷马粪海胆、紫海胆等。海胆这种海营养价值，含蛋白质营养分。对海胆吃都是生吃，是在，这两个对海胆吃生吃，是做司吃。

3、选择季节：海胆食用季节是冬季春季，海胆肉质为美。夏季季海胆，繁期原因，肉质会比较稀。询问来源：海域出产海胆口感会。，北海道海胆被誉为上吃海胆，肉质美，口感细腻。

4、生吃：把新海胆剖开，取出内部部分（海胆），食用。这是简单见吃，品尝海胆原始。海胆司：把海胆放在司饭上，制司。这种吃海胆美饭口感，受。

5、海胆/ 致而生食 /料理对影响无否认，，生食海胆惯日式料理普而传入方。把海胆称为“云丹”，本就充秘与诗意。在，海胆被生食，能地保留美口感。

马粪海胆和紫海胆那些吃了番茄和卷心菜的紫海胆后来怎么样了呢...

1、，马粪海胆紫海胆具，都面临生存环境变化。马粪海胆在户时代辉煌，紫海胆面对矶烧现象食物短缺问题，都故事充挑与变化。创新养方，或为这两种海胆找新生存路。

2、刺进肤汁就会，使肤部疼痛，心跳加快，全等症状。海胆品种有 海胆品种有：球海胆、光棘球海胆、马粪海胆、紫海胆白棘三列海胆。球海胆、光棘球海胆马粪海胆为冷水性海胆，紫海胆白棘三列海胆为暖水性海胆。

3、沙，楯形目。据化石记录显示，海胆纲远古种类有五千多种，而在地球上生存种类有八百种，归225个属。在，海胆纲生物多样性，已知种类有一百种。特生物形态生态，都海胆纲在海洋生物界占据着重要地位。

4、生腺位胆壳内间带区，呈现出特征，长度很长，会悬挂在体。器由两层体腔、肌肉构建。生腺内有短小生导管，它穿过生板，生开口体表，在海水受过程。

5、马粪海胆：马粪海胆是见海胆，壳坚固，半球形，绿棕褐色，直径30～40毫，达60毫，远远望去酷似一坨马粪并得名，北方沿海地区均有分布。

6、光棘球海胆(海胆淡/口感清爽典雅/9-11月)光棘球海胆，称为北紫海胆或大连紫海胆，外观与紫海胆，科。光棘球海胆棘刺长度较均匀，个体比紫海胆要大，为6-10厘，外壳呈现出紫黑色或深褐色。

7、海胆雌雄异体，雌雄不易外观上区分，形海胆有五个生腺，而歪形海胆24个。繁过程是在水受，幼体阶海胆幼体阶，形态与蛇尾幼体，后侧臂侧面或后方延伸。