香辣肉丝的调料(香辣肉丝的调料有哪些)

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香辣肉丝的调料

1、辅料：A（盐、味、鸡粉、料酒、湿淀粉、蛋清）、糖、老抽、辣椒油、香油、蚝油（粤菜做）香辣肉丝：色泽润，口味咸辣 教您香辣肉丝做，做香辣肉丝才好吃 里脊肉去筋，片片，再切丝，调料A抓均；树椒竖切丝，去籽；尖椒切丝；香菜切；葱切丝；蒜切片。

2、材料：猪肉丝300克，香菜50克，辣椒丝15克，料酒10克，酱油10克，适量盐味。骤：热油香辣椒丝，炒至7猪肉丝，调料煸炒，出锅后撒上辣椒丝香菜，口味加盐味食用。方三：(未提骤)此三种做制作香辣肉丝，口感香辣，是下酒好选择。

3、制：猪瘦肉清洗净，切细丝放入碗，加少椒粉、盐、料酒、淀粉腌制10分。香菜洗净控净水，切，辣椒切细丝，葱、、切丝，蒜切片，起锅放适量油，油3热下丝，小火炒撒炒熟，盛出备用。

香辣肉丝做法

1、把里脊肉洗净后切细条状；做香辣肉丝，用里脊肉口感，没有里脊肉，用瘦肉；把里脊肉放入碗里，适量料酒、少量盐，抓匀，腌制；再下适量淀粉，抓匀；下鸡蛋。

2、骤1 食材：里脊肉200克、辣椒10克、香菜4根、1块、大蒜1瓣。骤2 里脊肉切丝。骤3 盐半勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀后腌制10分。骤4 切末。骤5 蒜切末。骤6 辣椒剪丝。骤7 锅放入适量油，油烧至7热，放丝快速散，变色后盛出待用。

3、香辣肉丝做做窍门：选用瘦肉，切丝后料酒、盐、淀粉腌制10分，使肉质。把葱蒜切末备用，辣椒切丝备用。热锅凉油，把肉丝煸炒至变色，盛出备用。锅留底油，葱蒜末辣椒丝煸炒出香味。

香辣肉丝怎么做

1、香菜洗净切；把料酒、酱油、白糖、盐、醋、味、椒粉、鸡100克、淀粉10克兑味汁；炒勺上火加油烧至四热，下丝散，熟倒入漏勺；原勺内留底油上火烧热，下入葱、、蒜、玉兰片、辣椒丝煸炒，下丝，倒入味汁颠均匀，淋入芝油，撒上香菜。

2、食材：200克瘦肉、90克香菜、30克椒丝、少片、蒜末、葱、3克盐、3克鸡粉、5毫升生抽、4毫升料酒、2克生粉、食用油适量。择洗香菜切，待用。洗净瘦肉切片，再切丝。肉丝装入碗，放入适量盐、鸡粉、料酒。

3、香辣肉丝做做： 食材：猪肉、青椒、葱蒜、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、醋、辣椒粉、椒粉、香油。 猪肉切丝，料酒、盐、生抽、老抽、淀粉拌匀腌制10分。 青椒切丝，葱蒜切末备用。 热锅凉油，下入葱蒜末香，猪肉丝煸炒至变色。

4、锅放入食用油200ml，放入猪肉丝，火至六熟，控油捞出。油加热，复30秒。锅放入食用油5ml，放入蒜片、葱，大火香，倒入猪肉丝、盐2克、椒粉1克、鸡粉1克、辣椒面15克，炒均匀，倒入香菜，炒均匀。

5、香辣肉丝做好吃简单食材：瘦肉250g、小椒4个、香菜50g、豆瓣酱适量、生适量、蒜适量、食用油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、淀粉适量。瘦肉洗净切片，切丝。肉丝放入碗料酒、盐淀粉搅拌腌制。香菜洗净切，小椒切丝，生、蒜切碎。

6、香辣肉丝做做窍门：选用瘦肉，切丝后料酒、盐、淀粉腌制10分，使肉质。把葱蒜切末备用，辣椒切丝备用。热锅凉油，把肉丝煸炒至变色，盛出备用。锅留底油，葱蒜末辣椒丝煸炒出香味。

7、骤1 食材：里脊肉200克、辣椒10克、香菜4根、1块、大蒜1瓣。骤2 里脊肉切丝。骤3 盐半勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀后腌制10分。骤4 切末。骤5 蒜切末。骤6 辣椒剪丝。骤7 锅放入适量油，油烧至7热，放丝快速散，变色后盛出待用。

香辣肉丝的做法

1、把里脊肉洗净后切细条状；做香辣肉丝，用里脊肉口感，没有里脊肉，用瘦肉；把里脊肉放入碗里，适量料酒、少量盐，抓匀，腌制；再下适量淀粉，抓匀；下鸡蛋。

2、香辣肉丝家做：工具/原料：猪里脊肉、香菜、辣椒、老抽、生抽、蚝油、盐、椒粉适量、油、剪刀、刀、锅。把猪里脊肉切细丝，料酒，少盐，少淀粉抓匀备用，香菜切，辣椒用剪刀剪丝备用。

3、香辣肉丝做：材料/工具：瘦肉、椒、青椒、葱、、蒜、辣椒粉、酱油、料酒、盐、糖、植物油、锅、水、碗、铲子。把瘦肉切细丝，料酒、盐淀粉、酱油拌匀，腌制15分。椒青椒洗净，切细丝。葱、、蒜切末备用。