月饼的类型(月饼的类型有哪些)

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月饼的类型

1、月饼种类有： 传月饼 传月饼是见月饼类型，悠久，样式典。这种月饼外使用小麦粉制，内馅口味变化，如豆沙、莲蓉、五仁等。传月饼样式多样，有圆形、方形等，是节期间团聚时食品。

2、 粤式月饼：广东地区，莲蓉、豆沙等甜馅料。 式月饼：地区流行，果仁、冰糖等为馅料，口感香甜。 式月饼：地区，酥馅料层次分明为。按口味分类 甜味月饼：莲蓉、豆沙等为馅料，口感甜美。 咸味月饼：肉馅、蔬菜馅等，口感香咸。

3、 广式月饼：源自广东省广式月饼，因软、造型美观、图案致、纹清晰而深受喜。这种月饼追溯18，一家名为糕酥馆店铺使用莲子熬制莲蓉馅料，清香口感赢客青睐。

月饼种类及口味是什么

1、传月饼有4种口味，是甜味、咸味、咸甜味、辣味。月饼汉族传美食，较初是拜祭月品。发展，月饼与饮食相融合，呈现出多种口味。月饼按馅心分，有五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉、肉、蛋、火腿月饼等。

2、 莲蓉月饼：莲蓉月饼是为月饼，莲子为分，质地细腻，甜度适，散发着诱人香气。 五仁月饼：五仁月饼馅料包括杏仁、核桃仁、生仁、芝仁瓜子仁等多种坚果，口感，嚼劲香脆，富含营养价值。

3、梨口味、冬瓜酱口味。流行口味：抹茶豆口味、芝口味、豆沙素蛋口味、子口味、绿茶豆沙口味、绿茶瓜子仁豆沙口味、茶豆沙口味、子豆沙口味、楂话豆沙口味、圆豆沙口味、咖喱豆沙味等。咸口：卤肉豆沙口味、香菇卤肉豆沙口味、素卤肉豆沙口味、素香菇月饼口味等。

4、 广式月饼：源自广东省广式月饼，因软、造型美观、图案致、纹清晰而深受喜。这种月饼追溯18，一家名为糕酥馆店铺使用莲子熬制莲蓉馅料，清香口感赢客青睐。

5、按产地分有：式、广式、式、式、潮式、滇式等。就口味有：甜味、咸味、咸甜味、辣味。馅心讲有：五仁、豆沙、冰糖、芝、火腿月饼等。按饼分有：浆、混糖、酥三大类。就造型有：光面月饼、边月饼悟、老星月饼等。

6、式月饼：是把月饼文化糕点工艺制非传月饼，有乳酪、巧克力榛子、、莓、蔓莓、等多种口味，口感香醇美味、软细腻，与小蛋糕等式点类似。冰月饼：是饼无烤，冷冻后进食。乳白色表，有紫、绿、、等色。

有哪些月饼

1、 安琪月饼：源自1年深圳，是广东，并在新加坡上市。它位列月饼。 荣华月饼：，隶荣华集团，是月饼。 元月饼：，创立1980年，月饼。

2、莲蓉月饼：莲蓉月饼是市面上见月饼，莲蓉蛋为馅料，它油润化、饼馅幼香，甜味深沁人心，谓是月饼典品种。莲蓉莲子(打碎)。肉月饼：浙沪一带小吃。

3、榴莲冰月饼：糯粉、粘粉、澄粉、纯、色拉油、糖粉、炼、榴莲肉、油等制作而。巧克力月饼：巧克力为原材料，浓浓巧克力味，深受年轻人喜。馅料多种多样，坚果、冰淇淋等甜馅料。

4、 传月饼：传月饼由糯馅料制，如豆沙、莲蓉、五仁、枣泥等。 冰月饼：冰月饼是不需要烘烤月饼，外为糯粉制，口感柔软，搭配果蓉或油馅料。 月饼：月饼是香甜月饼，外软，内馅、鸡蛋等制馅料。

月饼的种类有哪些

1、月饼种类 按产地分类 粤式月饼：广东地区，莲蓉、豆沙等甜馅料。 式月饼：地区流行，果仁、冰糖等为馅料，口感香甜。 式月饼：地区，酥馅料层次分明为。按口味分类 甜味月饼：莲蓉、豆沙等为馅料，口感甜美。

2、广式月饼：、软、香甜、馅足。潮式月饼：酥馅细，油不肥，甜不腻口，口感柔软。式月饼：脆、香酥、层酥相叠，重油而不腻，甜咸适口。滇式月饼：酥馅美，甜咸适，色泽澄，油而不腻。式月饼：外形美，，层次分明，风味诱人。

3、月饼种类繁多，列举品种： 传月饼：这类月饼典糯多样馅料著称，包括豆沙、莲蓉、五仁、枣泥等多种口味。 冰月饼：冰月饼无需烘烤制作工艺而，外由糯粉制，口感柔软，内馅选用果蓉或油等食材。

4、莲蓉月饼：莲蓉月饼是市面上见月饼，莲蓉蛋为馅料，它油润化、饼馅幼香，甜味深沁人心，谓是月饼典品种。莲蓉莲子(打碎)。肉月饼：浙沪一带小吃。

5、月饼种类多种多样，见有广式月饼、潮式月饼、式月饼、滇式月饼、式月饼、式月饼、衢式月饼、徽式月饼、式月饼、式月饼等种类，种类月饼样式，口味、口感。

6、月饼种类有广式月饼、式月饼、衢式月饼、滇式月饼、式月饼、式月饼等。