猪肝面怎么做(猪肝面怎么做又嫩又不腥)

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猪肝面怎么做

1、 猪肝洗净切片，用水泡半小时，用刀背轻轻拍小块。 把熟面条捞入碗内，适量清水，面条沾粘。热水头上热水，摆至旁边。

2、食材：猪肝500g、面条若、洋葱一只、葱适量、盐适量、糖适量、酱油适量、酒适量、食用油适量。猪肝切片，用水洗三四遍洗去水。加盐，糖，酱油，酒，少油，搅拌均匀，腌制10分。洋葱切片备用。下锅煮面。煮完捞起。油入热锅，先洋葱炒。

3、主材：碱水面条500克，猪筒骨500克，猪肝250克，水发木耳250克（耗60克）。调味辅材：椒粉1克，味5克，葱25克，盐适量。调辅材：熟猪油260克，酱油50克，淀粉20克 把猪肝洗净切片放入碗内，加淀粉拌匀上浆。

4、材料：大白菜、猪肝、生蒜、辣椒；把大白菜、生蒜洗净切好备用，猪肝提前使用盐水泡小时，用刀切片。热锅，倒入食用油烧热，撒入生蒜、辣椒、葱炒香。再把猪肝倒入，大火快炒，适量料酒酱油，炒至猪肝变色后倒放入碗里待用。

5、猪肝洗净切片，放入料酒去腥，15分。青椒洗净切块，净碗，放入60ml烧汁跟300ml水混合。炒锅烧热，放入油烧热后，片香，放入沥水分猪肝，炒。调酱汁煮开。取锅，放入1勺油，青椒煸炒，捞出。

猪肝面的家常做法猪肝面怎么做

1、简易猪肝面做 猪肝要洗好次洗净，切好，用多一点料酒，少量酱油，少糖，片腌制十五分 好材料，洗好切好 洗好菠菜 锅里烧开水，放入面条，煮至八分熟。捞起放碗 放炒锅，倒油放生一会儿，放洋葱炒 放入，一勺豆瓣酱。

2、做骤 洗净切丝，蒜切片，芹菜切碎。猪肝清洗净后切片，适量淀粉，拌匀上浆。把锅烧热放入适量油热后，放入蒜香，清水大火煮沸。放入面条煮开，放入猪肝，煮开后，芹菜，放入适量盐鸡出锅。小贴士 猪肝片要淀粉拌匀上浆，油脆嫩。

3、猪肝面 用料：猪肝洗净浸泡10分 浸泡猪肝切片，再用清水洗3次，令猪肝洗净水 葱洗净切 香菜洗净切 好手工宽面（用面）锅烧开水，放入盐 放入油 放入手工面煮至熟软 煮面，油锅烧热。

4、 猪肝洗净切片，用水泡半小时，用刀背轻轻拍小块。 把熟面条捞入碗内，适量清水，面条沾粘。热水头上热水，摆至旁边。

5、所需食材：猪肝500克、面条适量、洋葱、葱适量、食盐适量、糖适量、酱油适量、料酒适量、食用油适量。把猪肝切片，用清水洗三次，去除水。把猪肝片适量食盐、糖、酱油、料酒少食用油，搅拌均匀，腌制10分。把洋葱切片备用。

6、猪肝面见面食，做简单。需要把猪肝洗净，切片，再料酒、盐、椒粉等调料进行腌制。面团，把面粉、水少量盐混合，揉光面团，醒发20-30分。把面团擀片，切适当大小面条，撒上面粉备用。把锅水烧开，放入面条煮熟。

猪肝面怎么做好吃又嫩

1、制作方 1 新猪肝切片（注意厚均匀）2 放入碗，加水清洗 3 把水过滤后，碗食用碱、葱汁、淀粉拌匀 4 再盐、椒面、料酒再拌匀至上劲，腌制半小时 5 锅加开水，切葱，兑碗底料，加盐、酱油、白糖、味、椒面、油、葱适量 6 水开后下入面条。

2、所需食材：猪肝500克、面条适量、洋葱、葱适量、食盐适量、糖适量、酱油适量、料酒适量、食用油适量。把猪肝切片，用清水洗三次，去除水。把猪肝片适量食盐、糖、酱油、料酒少食用油，搅拌均匀，腌制10分。把洋葱切片备用。

3、【调味料】：大蒜2瓣、盐3克、鸡2克、白椒粉2克、椒油2克、油辣椒10克、小葱1根 ——烹饪方程序——【骤一】：猪肝泡去水后切类似硬厚片（片适当大点）放碗放2勺盐与二勺酒酿抓匀，添入凉水泡浸10。

4、骤： 猪肝洗净切片，用水泡半小时，用刀背轻轻拍小块。 把熟面条捞入碗内，适量清水，面条沾粘。热水头上热水，摆至旁边。

5、猪肝面使猪肝口做：主料：猪肝 面条（生）辅料：调油 食盐 蘑菇 蒜 料酒 把猪肝洗净切片放入碗内，加淀粉拌匀上浆。

6、食材：猪肝500g、面条若、洋葱一只、葱适量、盐适量、糖适量、酱油适量、酒适量、食用油适量。猪肝切片，用水洗三四遍洗去水。加盐，糖，酱油，酒，少油，搅拌均匀，腌制10分。洋葱切片备用。下锅煮面。煮完捞起。油入热锅，先洋葱炒。

猪肝面怎么做

1、猪肝洗净切片，放入料酒去腥，15分。青椒洗净切块，净碗，放入60ml烧汁跟300ml水混合。炒锅烧热，放入油烧热后，片香，放入沥水分猪肝，炒。调酱汁煮开。取锅，放入1勺油，青椒煸炒，捞出。

2、胜猪肝面是四川胜一道小吃，特口味营养价值喜。

3、猪肝面 用料：猪肝洗净浸泡10分 浸泡猪肝切片，再用清水洗3次，令猪肝洗净水 葱洗净切 香菜洗净切 好手工宽面（用面）锅烧开水，放入盐 放入油 放入手工面煮至熟软 煮面，油锅烧热。

4、 猪肝洗净切片，用水泡半小时，用刀背轻轻拍小块。 把熟面条捞入碗内，适量清水，面条沾粘。热水头上热水，摆至旁边。

做杭州猪肝面的窍门做杭州猪肝面的窍门简述

1、猪肝面里放 放东，维生素多青菜。青椒等。吃，会更健康。做，要好材料，适量猪肝、青椒、面条，辅料生抽、料酒、椒粉等。把材料洗净，把猪肝切片状，料酒腌，30分，放在备用。

2、食材：猪肝500g、面条若、洋葱一只、葱适量、盐适量、糖适量、酱油适量、酒适量、食用油适量。猪肝切片，用水洗三四遍洗去水。加盐，糖，酱油，酒，少油，搅拌均匀，腌制10分。洋葱切片备用。下锅煮面。煮完捞起。油入热锅，先洋葱炒。

3、主材：碱水面条500克，猪筒骨500克，猪肝250克，水发木耳250克（耗60克）。调味辅材：椒粉1克，味5克，葱25克，盐适量。调辅材：熟猪油260克，酱油50克，淀粉20克 把猪肝洗净切片放入碗内，加淀粉拌匀上浆。

猪肝面怎么做好吃又嫩

1、食材：猪肝500g、面条若、洋葱一只、葱适量、盐适量、糖适量、酱油适量、酒适量、食用油适量。猪肝切片，用水洗三四遍洗去水。加盐，糖，酱油，酒，少油，搅拌均匀，腌制10分。洋葱切片备用。下锅煮面。煮完捞起。油入热锅，先洋葱炒。

2、制作方 1 新猪肝切片（注意厚均匀）2 放入碗，加水清洗 3 把水过滤后，碗食用碱、葱汁、淀粉拌匀 4 再盐、椒面、料酒再拌匀至上劲，腌制半小时 5 锅加开水，切葱，兑碗底料，加盐、酱油、白糖、味、椒面、油、葱适量 6 水开后下入面条。

3、猪肝面使猪肝口做：主料：猪肝 面条（生）辅料：调油 食盐 蘑菇 蒜 料酒 把猪肝洗净切片放入碗内，加淀粉拌匀上浆。

4、【调味料】：大蒜2瓣、盐3克、鸡2克、白椒粉2克、椒油2克、油辣椒10克、小葱1根 ——烹饪方程序——【骤一】：猪肝泡去水后切类似硬厚片（片适当大点）放碗放2勺盐与二勺酒酿抓匀，添入凉水泡浸10。

5、骤： 猪肝洗净切片，用水泡半小时，用刀背轻轻拍小块。 把熟面条捞入碗内，适量清水，面条沾粘。热水头上热水，摆至旁边。

6、所需食材：猪肝500克、面条适量、洋葱、葱适量、食盐适量、糖适量、酱油适量、料酒适量、食用油适量。把猪肝切片，用清水洗三次，去除水。把猪肝片适量食盐、糖、酱油、料酒少食用油，搅拌均匀，腌制10分。把洋葱切片备用。

7、要制作美味猪肝面，，需要新猪肝。洗净后，把切片，放入碗，适量淀粉，搅拌均匀，猪肝在烹饪过程嫩口感。，挑选猪筒骨，清洗净后放入沙罐，足够水，置火上慢炖2小时，直至为乳白色，这是猪肝面华。